今年の6月中旬の新装開店直後以来の2ヶ月ぶりの訪問です。平日の開店と同時に入店｡一番乗りです。連日35度以上の酷暑で冷たいものばかりの食生活ですが、暑い中熱いものが急に食べたくなり訪問です。タッチパネルで注文｡メニューが増えています。前回いただいた赤麻婆と思い､パネルを操作していくとライスセットというものが｡前回気づかなかったのか新たなメニューなのかこれを注文｡10分弱で到着｡鉄鍋に盛られた赤麻婆豆腐・ライス・卵スープ・ミニサラダがセット内容｡870円です。単品だと赤麻婆豆腐690円､ライス160円｡熱々の麻婆豆腐｡フーフーしながらいただきます。半分程進んだら卓上に新たにセットされた花山椒を振りかけ味変｡ピリリとした味と鼻に抜ける花山椒の香り｡美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

麻婆ラーメン、ライス1020円美味でした‼️麻婆ラーメンは、豆腐は入らず、モヤシと挽き肉、麻辣スープのラーメン。あぢー時に良い❗️先日、麻婆豆腐を食べて、スープ欲しいな、と思ったのですが、この組み合わせでスープ&ライスで満喫できます。口コミ、厳しめが多いですが、良い店だと思います。

案内がないのでオーダーの仕方はわかりません。タブレットがあるので多分席で注文。辛さが選べるらしいがないので赤麻婆豆腐とライス890円くらい。ハイボールがオープン記念？期間限定で180円らしいので唐揚げ350円くらいと一緒に発注。10分ほど待っても一向になにもきません。水も中途半端な位置に少しだけあるので届きません。提供時ハイボールきてないですか？と聞かれましたが提供する従業員は1人だけなのに聞かれても、、大粒の唐揚げ（味ない）はコスパいい気がします。赤麻婆豆腐は全く辛くありません。卓上の花椒は舌をしびらすだけ。辛さを足すのはありません。麻婆豆腐は八角の香りがして日本の麻婆豆腐という感じではないので苦手な人は苦手かもしれません。無駄な金を使いました。鹿島家さんがなくなった衝撃で行って失敗しました。

いや～ここは開店直後？なのか？バイトが多いのか?手際が悪いです。見ている方イライラしちゃいました。味はまぁまぁ美味しかったですが、手際も含めて味わうものかなと思うとちょっと残念だったかなーと思いました。でもその日だけの問題かもしれないしもう一度伺って見たいと思います(^^)

久しぶりに大森で仕事をして、帰りに発見。店主の麻婆豆腐愛を感じる店で好印象。赤麻婆+ライスセット870円に、大辛40円、ハイボール180円を注文。一口食べるとこれはヤバい辛さだと感じたけど、慣れてくると本当に美味しく食べられる。あと壺に入ってる唐辛子ピーナッツがツマミとしても絶品。薬膳も入っているそうなので、明日も元気に仕事できそうです！

今日は仕事帰りに以前から訪れてみたかった大森にある「麻婆習慣　多福楼」さんへ来た。激辛麻婆豆腐が食べれると聞き、ワクワクドキドキしながら20時頃来店。先客2名。長いカウンターが二つある。注文はタッチ式パネル。レモン水のお水はセルフサービス。注文したのは定番セット（赤麻婆豆腐）激辛。麻婆豆腐　ライス　餃子　卵スープのセットだ。まずは餃子から。何もつけずにそのまま食べてみた。少しニンニクが効いていてモチモチして美味い。卵スープは濃厚でした。さてさて、さっそく激辛麻婆豆腐を食べてみよう。熱々なので辛い感じもしたが食べていくうちに自分にとってはそんなに激辛ではなかった。超激辛もあるらしいので次回はそれにしてみよう。味は絶品です。本格的な麻婆豆腐の味でした。黒麻婆豆腐を興味あるな。とりあえず今日の晩御飯は満足でした！(^^)また来よう。

夜通りがかると新しいお店がオーブンしていました。以前はラーメン屋だったところに麻婆豆腐のお店が！小腹が空いていたので頼んだのは麻婆混ぜ蕎麦とチャーハン！この2つならば断然チャーハンが旨し♪あ、麻婆豆腐の店なのに麻婆豆腐を食べてない！次回は食べよう！

珍しい麻婆豆腐の専門店に訪店。頼んだのは定番セット。麻婆豆腐頼もうとするとライスが別売り…定番のセットは、千円以上します。水餃子は、想像していた味とは違いました。麻婆豆腐はそこそこ美味しいですが、ランチタイムだと違う店ならもっと安くライスもお替りできます。今後習慣化は難しい…

赤麻婆豆腐＋3辛 750円　唐揚げ350円注文は席にあるタッチパネルで。麻婆豆腐専門店とうたっているだけあって、本格中華の麻婆豆腐です。花椒で調整もできますが、出が悪いので初めから辛さ増ししたほうが良いです。個人的には3辛で、中辛くらいかな。唐辛子ピーナツは、おつまみでした(笑)

最近出来たこのお店、どうも麻婆豆腐専門店みたいじゃないですか。他にもメニューはあるみたいですが、自信があるなら食べてやりましょう、麻婆豆腐！このセットで1200円くらいだったかな、少し高い。麻婆豆腐って挽肉と豆腐で構成されるからかなり原材料費を抑えれるはずなんですよね、スタッフが必要以上に多い気がしたのでその割を食ってるのかな。肝心の麻婆豆腐はかなーり熱い状態で出てくるのでご用心、少し食べるまでに時間がかかります。少し冷えてきて食べたら美味しいですよ、かなり旨い。でも高いなーと思いお会計をすると割引券を貰えましたので、また行っても良いかな？でもお客さんが1人しか居なかったし先行き怪しいかな。

平日の昼前、大森駅近くで用事を済ませて駅へ向かっている途中、こちらの店を見つけました。食べログで見ると午前11時オープンとなっています。只今の時刻10時50分ですが、すでに営業中のフダがかかっています。入っても良いのでしょうが、近くの公園で時間調整。11時になり入店します。一番のりです。店内はカウンターのみ。注文はタッチパネルです。卓上には酢・醤油・辣油・ウェットティッシュがセットされています。水はカウンター上にピッチャーが置いてありセルフです。メニューは、二種類の麻婆豆腐【赤（オリジナル薬膳）・黒（竹炭使用）】と牛たんまぜそば・チャーハン・水餃子等があります。赤麻婆豆腐・小ライス・生ビールをタッチパネルで注文。生ビールがまず到着。カウンターから見える厨房の調理の様子がおつまみです。生ビールを飲み進めていくと、ジョッキに泡のリングがハッキリと残ります。綺麗に洗浄しているのでしょうね。料理到着迄に気になった点が一つあります。営業開始して客が居るにもかかわらず、、店員さんがカウンターを拭いたり調味料の容器を並べ直したりと開店直後にですから、営業時間前にやってもらいたい。お客様が続々と入店されます。お一人様が多いです。メインはほどなく到着。熱々の土鍋に盛られている麻婆豆腐。火傷に注意ですね。辛さは最初余り感じませんでしたが、食べているとだんだんと辛さを感じてきます。個人の好みですがもう少し花山椒が効いていると良かったです。コスト的なこともあるでしょうが、テーブル調味料として花山椒粉を置いていただけたらありがたいですけどね。石鍋のおかげで、最後まで熱々で美味しくいただきました。会計時、麻婆豆腐の赤と黒、どちらが辛いかお聞きしたところ、同じとのこと。ご馳走様でした。

「麻婆習慣 多福楼」オープン、麻婆豆腐専門店で店名からも期待膨らませ訪問。赤麻婆豆腐、黒麻婆豆腐、水餃子、ご飯をいただく。黒麻婆豆腐は炭が入っており腸活にいいと、赤麻婆豆腐は、辛さデフォから、有料で1辛+20円〜3辛+30円選べるので1辛に。石鍋グツグツで運ばれ熱々。味は花山椒感はなく唐辛子ベースの辛さ、そして旨味があまりなし。水餃子は焼餃子を茹でちゃいました？の食感。残念ながらここは好みとはかなり違う。近くの四川系中華の店で麻婆豆腐の方がやはりいい。麻婆豆腐専門店のコンセプトはいいと思うが、習慣化は難しそう。

開店初日ランチで訪問初日から開店時間1時間遅刻並び無しに着座。タッチパネルエラーで他のお客さんも注文出来ずカオスなスタート5分ほどしてタッチパネル復活卓上には餃子用セットあるも、誰も餃子頼まず。ラー油だけで良さそう。狭いのに邪魔料理はライスも含めてボリューム小。白ご飯は飯屋の小ぐらい麻婆豆腐は鉄鍋で出てくる。鍋肌部分だけは料理も熱いが中央部分はぬるい。そう思ってたタイミングで紙エプロン使われますか？って。他客のドリンク提供も遅く、厨房内ではメイオー、メイオーの大合唱スタッフ1人ぐらい日本人入れなくていいの？お会計はPayPayで。社長と呼ばれるオッチャンしかレジれない感じだが、まぁこの大将がレジ待ち客に気付かない麻婆豆腐の開発に3年かけたらしいが、コメントは差し控えるオープンまでもう少し研修したほうが良さそう

痺れ！辛さ！最高！また利用します！タブレットで注文もかなり良い！

新しく出来た麻婆専門店。牛タン麻婆まぜそばを頂きました。麻婆は抑えめの辛さで卓上でカズマタイズ可能。個人的には牛タンがコマになっていたのでもう少し歯応えなどが欲しいなと感じましたが美味しく頂きました！

辛さ三段階で選べる。ここの麻婆は美味しいと思います。