【Ristorante fanfare】我去了這家餐廳。菜單上每道菜的名字都是問號，這個意大利料理很有趣。很難想像的菜名。第一道菜是牡蠣，搭配著冬瓜冷湯一起享用。第二道是茄子焗過後包裹在鮭魚上的黑黑的但還是生的鮭魚，這是一道大量使用茄子的菜餚。第三道是義大利麵，用大量青椒做成的番茄醬。濃郁的醬汁蘸上麵包一起吃也很美味。第四道也是義大利麵，裡面放了蛤蜊，像貝殼一樣形狀的短面條，經過烤箱烤過。吃的時候還會撒上周圍的麵包屑。第五道是肉料理。尾崎牛的鹽燒（需另外付費），非常嫩且熟透，很美味。甜點點了提拉米蘇，他們會在你面前製作，將馬斯卡彭奶酪半凍狀放在上面，倒上阿馬雷托酒的果凍，再淋上溫暖的醬汁，融化的巧克力等混合在一起非常好吃。我們兩個人坐在吧台，感覺一點也不擁擠，還能一邊看廚房一邊享受食物，真是太愉快了。謝謝款待！

我們已經很久沒有和朋友一起享受美味的餐廳午餐了。這家意大利餐廳不僅有季節性食材，而且看起來和味道都非常華麗，總是能帶來驚喜。餐廳裡有開放式廚房，可以看到廚師們在做菜，每次都能讓人期待不已，不知道會有什麼新菜色！坐在吧台上更是一種享受，可以一邊看著廚師烹飪，一邊品嘗美食。 這次我們點了南瓜和洋梨配義大利起司的初試牛刀：南瓜洋梨義大利燉飯，每一口都能感受到不同的風味，堅果的口感也是一大亮點。我們一邊聊天一邊享用美食，結果竟然忘了拍主菜的海鯛。最後是一道用新鮮米做成的可愛甜點，一下子就吃光了。 唯一讓我們有點失望的是，菜量似乎比以前少了一些，特別是主菜，感覺份量明顯減少了。但這家店果然是米其林星級餐廳，食物依舊美味可口！

這家時尚的店內有吧檯和桌子。我點了午餐套餐，主菜可以選擇肉或魚，而麵食有三種口味可選擇。我選擇了檸檬風味的麵食，非常美味。價格為2500日圓，還包含了甜點，性價比超高，這是一家很棒的店！

福岡市中央區大名2-10-39 聖馬利諾大樓2樓的【Ristorante fanfare】，我來光臨了。店內有吧台和桌子座位，空間寬敞，帶有高級感。我們點了一份價值13200日圓的套餐，先來一杯來自義大利的佩羅尼生啤酒乾杯！這款啤酒非常清爽，不會影響食物的風味，非常不錯！◯漁夫風刨冰以海鮮和香草的冰沙搭配呈現刨冰，開胃清爽，非常好。◯黑鮪魚、桃子和魚子醬魚子醬醬汁上桌，搭配魚子醬的演出很棒！◯尾崎牛的牛肉薄片這牛肉應該是熟成過的吧？肉質嫩滑，我們搭配了紅酒。◯扁桃形麵條的青醬麵扁桃形麵條搭配青醬，融合了扁海螺的鮮味和羅勒的香氣。◯天使麵麵條裡有西瓜，非常清爽。◯金目鯛的鱗烤魚金目鯛的皮不像甜鯛那樣厚實，更像是烤過的感覺。色彩搭配很棒。◯鮑魚的氣泡蒸鮑魚柔軟順滑，搭配肝臟調製的醬汁非常美味。◯九重產的鹿肉鹿肉沒有什麼難聞的味道，很美味，而且很嫩，充滿了風味。◯甜點我們享用了冰淇淋和提拉米蘇。◯飲品飯後我們喝了紅茶。品嚐了美味的菜肴和美酒，度過了美好的時光！謝謝招待！

友人和我一共四個人去了這家餐廳。這家店裡有一個開放式廚房的吧台，後面還有一些桌子，可以悠閒地用餐，而且所有的菜都非常美味。因為這是一家很受歡迎的店，所以只能接受分兩部份就餐，開始時間是下午一點半，有點可惜。

友人的生日午餐2500元（未稅）的價格現在已經很難找到了。午餐非常豐盛！玉米泡沫湯柔軟爽口？奶油美味的意大利麵有兩種口味可選。我點了意大利麵配豆角和西葫蘆，朋友點了意大利麵配鮪魚。主菜可以選擇魚或肉，都很美味！甜點是哈密瓜甜點，哈密瓜的風味豐富！最後是咖啡和精美的盤子。我忘了要盤子，當天打電話過去請求，他們很樂意幫忙，非常感激。但是，以前也有過類似的請求，但他們忘記了在給咖啡時給我盤子，當第一道甜點上來時我問：「啊，對了，我有請求過盤子的，」年輕女性服務員有點不悅地說：「下一杯咖啡時會給您的。」有點失望。如果他們說「驚喜等著您下一次！」或者「您的請求將在下一道菜時完成」，那我會感覺很開心，但現在卻感覺被責備了一樣。雖然性價比超高，但我還是希望得到開心的服務。從開店到現在都是粉絲，有點可惜。中午兩輪，有時間限制。超級滿座。當然啦。祝所有員工們身體健康，店裡永遠美好！啤酒和汽泡酒加上pranzoB共4000元。

一直以來都想再訪的fanfare餐廳舉辦了一場期待已久的葡萄酒會，當然我馬上就參加了✧ 這次活動將代表北義大利氣泡酒的''ROTARI''和南義大利西西里島的''Feudo Arancio''這兩款特色濃烈的當地葡萄酒配上fanfare的美食，還有特別的配對午餐，可以一邊聽著當地的故事，一邊享受美食，我已經迫不及待了((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ活動費用是10,000日圓（含稅和料理配對）-前菜-生牡蠣和尾崎牛肉配甜玉米-開胃菜-檸檬燻鮭魚和哈密瓜配柚子-主菜-貝殼形義大利麵和各式海鮮-魚-炸鱸魚和小瓜-肉-熟成牛肉和布拉塔起司-甜點-優格卡薩塔-咖啡-義式濃縮咖啡Rotari Brut Platinum Metodo Classico義式氣泡酒Feudo Arancio Inzolia因佐里亞白葡萄酒Feudo Arancio Rosato玫瑰紅葡萄酒Rotari Brut Flavio Riserva義式氣泡酒Feudo Arancio HEDONIS RISERVA黑瑪奇羅葡萄酒Feudo Arancio Dalila達利拉葡萄酒總共6道菜，每道菜搭配6款葡萄酒，組合得非常美妙♡ 本來這家店的性價比就很高，但這天的菜色更是特別用心，每款葡萄酒還可以喝2〜3杯，性價比滿分(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)每道菜都美味無比，但我個人最喜歡的是義大利麵，味道太美味了(๑´ڡ`๑)它吸收了貝類的湯汁，再在紙包中完成，美味被完美凝縮，自製的貝殼形義大利麵也非常好吃，我很少吃三個麵包，但這次我吃了三個，肚子都快飽了，下次一定要不間斷地再訪♪

這家餐廳人氣爆棚，不僅服務親切貼心，料理美味絕佳，更能搭配出完美的葡萄酒。輕鬆自在的氛圍下，每一道菜都令人愉悅。甜點更是一絕。絕對不會錯過的好去處，下次一定要再來！

▷晚餐套餐 ¥13,200 Amuse/三款皮亞迪納 Antipasto/黑鮪魚和葉蔥頭 Antipasto bis/尾崎牛卡爾帕喬 Pasta/細麵 手長章魚和芹菜 Pasta Bis/托納雷利 紅蝦和根香菜 Pesce/五島 甜鯛鱗烤 Pesce Bis/唐津 鮑魚香檳蒸 Carne/尾崎牛鹽燒 Pre Dolce/小型奶油冰淇淋 Dolce/提拉米蘇 Caffè/濃縮咖啡或紅茶 生日晚餐來拜訪。除了外觀美麗，每道菜都展現了對食材的細緻處理，讓人不斷感嘆。尾崎牛的鹽燒讓人驚艷，但更讓人感動的是蒸鮑魚的美味！鮑魚的口感和風味是前所未有的，讓我沉浸在回味中。提拉米蘇是一道極美味的結尾，咖啡和巧克力熱醬在眼前淋上，美味至極！坐在環繞廚房的吧台位置，可以直接觀看廚師的烹飪和擺盤，整個餐點從視覺到味覺都令人滿意。非常推薦在紀念日或特別日子來此享用！

久しぶり來到赤坂的「リストランテファンファーレ」。預約了午餐B套餐。午餐分為兩個時段，今天的是從11:30開始的，但已滿座。這家店依然非常受歡迎。前菜、主菜、麵包、義大利麵的套餐，每樣都美味而精緻。上次也是如此，法卡夏（指的是麵包）太好吃了，所以不知不覺就吃太多笑。附咖啡和甜點的2500日元套餐讓我非常滿意。謝謝款待♡

星期二的11:30到店，但已滿座！真是太受歡迎了✨從前菜到義大利麵、甜點、飲料，每道菜都非常美味，味道細緻且用心(^.^)主菜的牛排比我想像中的薄！告知懷孕後，他們非常細心地確保了食物的熟度，真是太感謝了。我一定還會再去的✨

今天在電視節目上看到了一家很有味道的義大利餐廳⭐️ PRANZO ￥2500，幾乎是開放式廚房，可以看到廚師們的每一個動作，非常有現場感️⭐️ 非常美味的鮮吃方式⭐️ 配上白色芹菜➡️這種鮮吃方式非常適合鮪魚，白色芹菜帶來了清新的感覺️⭐️ 意大利麵，義大利香腸和菊苣(菊苣)➡️肉非常濃郁，醬汁完美地結合了意大利麵⭐️ 貝里尼，墨魚墨燉➡️貝里尼壓扁了，貝里尼和魷魚的質地非常相似，無法區分，墨魚墨的香氣也很好⭐️ 小鯷魚的卡羅薩➡️簡單來說，這是小鯷魚和奶酪的油炸麵包，味道非常濃郁，配菜的番茄和瓜類是很好的點綴⭐️ 雞的加蘭提納➡️這是普通的燉雞，就像是定食店裡常見的一樣⭐️ 拉布拉多和奇異果奇異果雪酪很夏日️粒狀蛋糕可惜沒有⭐️ 意式咖啡口味非常美味，但其他方面還需改進服務態度並不差，但整體上缺乏一致性，感謝款待。

相方的生日，我們好久沒來了，用手機看菜單，跟服務人員一起選擇香檳。因為店慶六周年，除了菜單外還有店家送的禮物菜單。我們點了魚子醬義大利麵，每一道菜都很有巧思，讓人享受♪ 然後又好吃♪ 不僅是味道和外觀，每一口都有驚喜，能感受到廚師的品味。肉料理，相方選了尾崎牛，我選了熟成肉。雖然是同樣的肉，但完全不同，真的很厲害。甜點是在Instagram上看到就決定要點的復活節巧克力蛋！這個真是超級合我的口味(o^^o)最後來了咖啡和生日蛋糕板，這裡真的性價比很高，又好吃，又好玩♪已經預約了六月的菜單♪謝謝招待 ===========

這次用餐的經驗非常愉快，所有的菜餚都美味極了，讓我感到平日的疲勞都被療癒了。特別是那道燉飯，我沒想到會加上優格醬汁，這樣的搭配真是意外之喜。色彩搭配得宛如春天的雪融化與春天的來臨，令人感覺到一種藝術美。這樣的品質以這樣的價格，性價比超高。雖然這次是在特別的日子用餐，但這家餐廳絕對值得日常造訪。

■總評這家餐廳是我特意想要開拓的一家店，因為我已經固定了一些義大利餐廳，所以想要擴大我的覆蓋範圍。這家店的氛圍相當好，服務也很好，可以理解為為什麼它很受歡迎。因此，預約是必要的。另外，午餐有兩種選擇，但高檔午餐沒有時間限制，所以如果想要慢慢享用的話是不錯的選擇。不過，以這樣的菜單來說，2500日圓的價格真的很實惠，這讓整體評價有所提升。值得一提的是，這是一家米其林星級餐廳。 ■牛筋、早春白菜和小麥的小米蘇普首先是湯。最近的義大利餐廳，像是lalucon和Bistro Matsumura一樣，似乎都以湯作為開胃菜。我覺得這樣可以讓客人先品嚐到食材的好處。而且，這種餐廳對食材自有信心，所以湯也很美味。 ■鴨葱肉醬這是三種麵食中的一種，需要額外支付的。即使不支付額外費用，這道菜也很美味，讓人感到滿意。雖然麵條稍顯薄弱，但肉醬非常好。 ■鰺魚和羅馬生菜這是另一道麵食（我的同伴點的）。我也很喜歡這種麵條的形狀，而且醬料也很美味。 ■小羊肉肉丸總體來說，就是肉餅。但這天這道菜是最美味的。我吃的時候並沒有特別注意到肉本身的味道，但原來是小羊肉呢，真是美味。雖然判斷美味與否可以細分，但除了一些明顯的成分外，例如松露、牛肉和豬肉，其他的成分很難辨識。 ■紅鯛魚魚燴與柑橘醬這是魚菜。能夠選擇肉菜或魚菜，而不超過3000日圓真的很厲害。個人而言，我更喜歡肉餅，而且我更喜歡魚的表面更脆的感覺，但這道菜仍然很美味。 ■甜點這些甜點感覺有點高級。在比較外觀和味道時，我希望它的味道比外觀更出色。雖然美味，但也要感謝這頓大餐。

員工的服務態度非常周到，店內設有開放式廚房，環境優美。由於客人眾多，建議一定要預約。羊肉肉丸稍微有一點動物味，可能因人而異。可以使用PayPay支付。

芝士燉飯般的高麗菜湯很新鮮。一開始吃的時候感覺有點奇怪，但隨著吃下去，味道卻變得令人愛不釋手。麵食不太合我的口味，但份量很足。羊肉漢堡的味道太重，後悔嘗試了它。但是，鱈魚的檸檬醬煎得很好，醬汁和配菜都很美味。巧克力甜點帶有橙子的味道，很好吃。

天然酵母麵包的表面香脆，內裡鬆軟，非常美味，但由於菜單份量豐盛，要注意不要吃太多。 帶有兔子裝飾的濃郁且不腥的高雅馬蘇里拉，與葡萄酒搭配得宜。 原生味濃郁的葉子和溫和的牡蠣一同入口，味道極佳。牡蠣大小適中，甜味濃郁美味。 紅菜頭燉飯的甜味和微酸味相得益彰。 黑甘藍的麵疙瘩靠近博洛尼亞風味。肉醬的濃郁與甜美的黑甘藍醬搭配得宜，加上粗麵疙瘩，味道十足。 鰤魚和花菜的搭配是第一次嚐試。鰤魚的油脂和花菜的苦味相得益彰。 濃郁的醬汁和柔軟的肉一起品嚐，非常美味。 肉質柔軟，每咬一口都能散發出鮮美的味道。這麼美味的肉已經很久沒吃到了。當割開鹽燒的外殼時，從中間冒出肉時，感覺真是太好了。 脆脆的酥皮中包裹著濃郁的蘋果，非常美味。裡面有葡萄乾，不喜歡的人要小心。我很喜歡，非常合我的口味。 帶有咖啡苦味，甜度適中的提拉米蘇。非常濃郁，與咖啡相得益彰。 壓力提取的意大利風味咖啡。非常好喝。

我預約了晚餐並前往了這家餐廳。之前曾經挑戰過幾次午餐，但都因為客滿而放棄。看來在週末是沒辦法了。這家真的很受歡迎！這次是平日晚上造訪。雖然有些座位被佔滿了，但好像大家都是為了慶祝紀念日之類的特殊日子而來的。從套餐的一開始，兔子形狀的摩托羅拉起司讓我興奮不已，「哎呀～好可愛！」我一邊說著，一邊用餐刀輕輕切開來嚐。哇，彈力十足，而且濃郁。聽說是一位移居福岡的義大利人做的。伊勢志摩的牡蠣雖然小，但配上蒔蘿醬和山藥泥包裹著，味道無法言喻。宗像牛的薄片牛肉令人感到舌尖溶化，而通心粉配上章魚和辣肉醬，濃郁美味。一直想吃下去！麵食裡加了羽衣甘藍，挺有趣的。甘鯛的鱗片烤得恰到好處！鮑雖然小，但咬感很好。醬汁美味，主菜是尾崎牛的牛柳！鹽焗烤最棒！切面美麗，肉質柔軟，帶有紅肉的風味！太棒了！這天的野味是母野豬，也很好吃，但尾崎牛果然是正確的選擇。哇～尾崎牛真是令人感動！最後還有兩種甜點，完全滿足的晚餐。葡萄酒主要是義大利的，品種多樣。以這樣的品質和價格來看，真是太棒了，但需要提前預約，因為沒有單點。這家餐廳的氛圍比我想像的要輕鬆，很適合輕鬆的用餐或聚會。

在被吧台包圍的開放式廚房，您可以欣賞到美食的盛裝，感受愉悅。PRANYO SP 6000元套餐（含稅）【席摩拉芝】干支的兔子造型非常可愛，實在有些不忍心弄壞它（≧∀≦）。碟上的胡蘿蔔片非常美味。【彩島 真生蠔】被山藥包覆的新鮮生蠔，搭配鯷魚迷迭香醬汁。【燉飯 莱迪齊奧 泰迪博】味道極佳♪【和牛肉條意大利粗麵條】寬麵的義大利麵。【冷鰤魚和青菜】【鹿肉的布拉扎特】【提拉米蘇或蘋果斯特魯德爾】提拉米蘇會在桌上加上熱巧克力。蘋果斯特魯德爾充滿蘋果、肉桂、葡萄乾、松子等溫和風味的甜點。【濃縮咖啡或紅茶】整體而言，每道菜的份量較少，可能對男性來說不夠飽足。每個月都能用眼睛享受，品嚐到發揮原料特色的美食。這次試了6000元套餐，但2500元的午餐套餐可能更具性價比吧…味道很好。謝謝款待。

今年第二次造訪。這次是為了朋友的慶祝活動而來。餐點總是超乎預期，非常適合重要的午餐場合。店家以重視九州食材的地產地消為主要概念，每個月變換的套餐讓人感受到廚師的用心。已經迫不及待想知道下次造訪時會品嚐到什麼美味佳餚了。