.#上賀茂神社 這裡的#燒餅#葵家燒餅總本舖 用鐵板重新燒熱給你，可以品嘗到燙燙的麻糬。那天天氣炎熱得讓人快要虛脫了，但在冷氣開得涼爽的地方吃著燙燙的麻糬，讓我重新恢復了精神，之後也能精神十足地爬比叡山。 #京都 #京都美食 #京都甜點#京都和菓子 #京都觀光2023/8/17/12:35 ===========

2023.08.03外帶☆羨慕餅 135日元2023京都之旅14嗨～♪談到上賀茂神社的伴手禮，當然就得提到「羨慕餅」啦！今天我們要介紹的是葵家羨慕餅總本家。這家店創立於昭和25年（1950年）。他們從創業初期就不斷改良製作方法，演變成現在的烤餅。外層的餅皮使用了滋賀縣江州產的羽二重糯米，與其他用於製作餅食的糯米不同，它保持了柔軟而有嚼勁的口感。內餡則使用了北海道十勝產的大粒紅豆。這些大粒紅豆帶來了豐富的紅豆顆粒口感。此外，使用蒸香葉製作的烤餅也是這家店的特色之一。最初他們使用當地豐富的蒸香葉。現在他們精心挑選了藏王的蒸香葉，以確保全年都能品嚐到這款美食。雖然大家經常稱呼他們為葵家，但正式名稱是「葵家羨慕餅總本家」。雖然歷史悠久，但他們的店鋪剛經過翻新，焕然一新。

我去了北山，附近買了著名的燒餅。這次我在葵家總本舖買了燒餅。它散發著香濃的香氣，味道美味。在薄薄的圓餅裡面有豆沙餡。是一口大小的美味燒餅。像是阿闍梨餅一樣，可以做成紀念品的和菓子。

電視上介紹了松下奈緒在葵家的燒餅。它和神馬堂非常相似，價格也幾乎一樣。地點也接近，讓我想起了兩家燒餅店的相似之處笑。餅的厚度較薄，大小適中，但內餡充足且柔軟。

店家提供的小豆餅和紅飯曾在電視上受到介紹。他們一直以來都注重原料和製作工藝。他們使用了來自北海道十勝的大粒紅豆和高級鬼砂糖，製作出自家製的豆沙餡料，味道甜而不膩。餅皮則使用了來自滋賀縣的羽二重糯米。這些點心可以常溫或冷凍寄送。

平日上午10點左右造訪，店內沒有其他客人，輕鬆地進入。上賀茂的招牌美食被譽為烤麻糬。口味有白色和蒲公英兩種。他們當場烤製，讓我們可以品嚐熱騰騰的麻糬。以精選紅豆和糯米製成，能夠感受到粒狀餡料的美味，搭配著軟綿的麻糬，味道絕佳。

上賀茂神社正前方及旁邊各有兩家燒餅店。這樣一來，人們就會想比較一下，這就是所謂的人情味吧，不過我們這裡就當作是口味不同吧。神馬堂自古以來就是傳統手工製作，因此保存期限不長。如果早上購買，到了下午就已經變硬了。即使微波加熱也不會變軟，最好是放在烤箱中烤一下再吃。所以最好是買了馬上吃才是訣竅吧。另一家葵家則按照現代和菓子的做法，可以保存幾天。除了白色燒餅外，還有加入蒿的燒餅，以及其他和菓子，例如萩和赤飯。兩家的區別就在這裡。兩家的味道都是溫和甜美，容易入口，如果有像赤福那樣的茶館就更好了，這是我一直以來的想法。邊欣賞神社的風景邊品嚐這樣的和菓子。葵家準備了每包裝五個的外帶盒，但是我告訴他們我想要兩個蒿味和三個白色燒餅，他們似乎也有其他顧客有同樣的需求，所以他們準備好了我想要的。第二天吃剩下的兩個，口感依然一樣柔軟，味道也很不錯。我常去上賀茂神社，如果想馬上吃的話就去神馬堂，如果要買伴手禮就去葵家，我個人是這麼覺得的。

上賀茂神社參拜時，了解了葵的由來，想起參拜前看到一家店...就前往鳥居前的葵家烤餅總本舖。購買了10個烤餅，店家提供附帶除氧劑，如果保存3天以上請告知。他們說將其冷凍並自然解凍後再烤，風味不變，但我想明天就吃完了，所以買回家。事後覺得應該多買些，太好吃了，又甜又軟又Q彈，一下子就吃完了。

訪問時間：14:10，星期日等待時間：10分，菜單：烤餅 125日元。我們到了上賀茂神社，看到神社旁有一家店，就買了這裡的東西。我們進店時，剛好排在我們前面的外帶已經賣完。那天要吃的草餅也賣完了，勉強買到了白餅。我們在店前吃，因為是烤得香香的，所以還燙燙的。內餡很豐富，可以補充糖分。謝謝款待。

【購買地點】在新宿京王，京都展的攤位【日期・情況・擁擠程度・支付方式等】在週一晚上大約7:30【品嚐的食物】★★ 糯米+芝麻 雙重組合紙盒裝滿了超大顆的大福。只有鄉村風格的大福才行。這份量已經超出了期待。可以按照喜好組合芝麻或醬豆餡。充滿了柔滑的餡料，水分剛剛好。最重要的是飯很好吃。飯飽飽的。QQ的口感，可能是因為稍微多一些鹽巴所以更喜歡。真希望可以再多買一些【再訪・下次想買的東西】◎

今天有機會購買這家店的草餅，我買了餡子和芝麻口味的。正好是午餐時間，所以我就當午餐吃了。草餅份量很足，很好吃。芝麻口味的草餅有點鹹味，和裡面的餡子很搭。

上賀茂神社參拜完後，順道來到這家店。店員非常親切，服務態度也很好。我心生妒忌，但這點心的甜度剛剛好，一顆吃得不夠。價格約每顆120日圓，算是價格實惠、容易入口。由於是名物，本以為會排隊，但幾乎在開店時前來，感覺不會太擁擠。

店鋪附近有一些空間。停車場離得有點遠，必須走一段路程。地鐵也比較遠，搭市區巴士或許是個不錯的選擇，可以帶點小旅行的感覺。我幾乎沒看過有等待的情況。店內的特色之一是有許多選擇，包括招牌烤餅、草餅、紅飯、煎餅等等。烤餅（¥125）在網站上有很多特色介紹。可以選擇蒿葉或普通口味。據說也可以在店裡現場烤。烤餅比較扁平，與其他店相比，餡料比較少。這種均衡的口味是其特色。由於可以保存一段時間，所以作為伴手禮非常適合。但是和下鴨的「えびすや」一樣，印象不夠深刻，可能是因為缺少一點亮點。如果拿到當伴手禮，可能只會說一句「謝謝」就結束了。組合套餐推薦：不如試試上賀茂神社和它的活動，或者試試今井食堂和他們的烤餅比較，會是怎樣的體驗呢？

其實上週我也來過上賀茂神社，這是連續第二個星期來參拜。上週斎王桜已經盛開，但現在花瓣開始飄落。在等待約會的空檔，我來到門前的「葵家やきもち総本舗」。趕在閉店前的17:30左右剛好。這裡的特色烤麻糬有白餅和蓬萊兩種口味。據說可以保存四天，所以也很適合當伴手禮。我買了10個，剛好是1000日圓。還有其他種類的和菓子可供選擇。回到飯店後，我和茶一起享用了。其實我不太喜歡太甜的和菓子，但這款的餡料和麻糬比例很好，甜度適中，我一口氣吃完了。特別是蓬萊口味，風味很棒，正合我口味。價格實惠，而且保存期也長，下次來上賀茂神社時我想再買。謝謝招待。

上賀茂神社走一趟總是要去吃的。到了原本店面的地方發現店家已經搬遷了。聽說是去年秋天搬的。但店內的氛圍一樣。大部分人都是買外帶的，但也可以在店內享用熱的餅。餓了一點或是想買伴手禮的時候很推薦。

鳥居旁的新建築物，有一家漂亮的嫉妒燒餅店。它似乎與旁邊的神馬堂爭奪著人氣。這家店提供了廣泛的選擇，包括燒餅、紅飯、草餅(紅豆、黃豆粉)、煎餅等等。燒餅的口感比神馬堂稍微淡一些，但餡料的甜味更濃郁。很容易吃下去。如果帶走的話，買5個以上還能額外享受2天的氧化劑服務，讓燒餅保持新鮮。謝謝款待。

從以前就存在的和菓子店，我們買了一個叫做「やきもち」的點心。晚餐後和太太一起享用，這個小而柔軟的麻糬搭配著溫和的甜餡非常美味。這樣的話，我覺得可以一口接一口吃好幾個呢。

京都之旅。參觀完修學院離宮後，我們還有時間，在夜晚吃碗拉麵之前，我們決定去上賀茂神社走走。正好是七五三的季節，神社裡掛滿了五顏六色的幟旗。其中有一家提供葵家和きもち総本舗點心的店鋪，我們就去了入口附近的那家店。店內一塵不染，我問了一下，他們說店鋪是在2022年10月搬遷並新建的。可惜他們已經賣完了蓬餅，所以我只好在櫃檯上買了一個普通的白色餅，價格是125日圓（含稅）。吃了一口，我有點驚訝？這種味道似曾相識。原來，這跟四日市的名產長餅完全一樣。如果你是四日市的居民，不妨去上賀茂神社體驗一下？這真的很有趣。不過如果能提供茶水服務就更好了。謝謝招待！

我收到了京都的土産，是「葵家やきもち総本舗」的燒餅。這家店位於上賀茂神社前，是一家燒餅店，與「神馬堂」並列，很受歡迎。這個燒餅是用滋賀縣產的米做成的餅皮，包裹著北海道產的紅豆餡料。據說這是上賀茂神社常用的傳統點心。口味有白餅和蓬草兩種。燒餅要稍微烤一下才吃。白餅的米香較淡，餡料的風味更為突出。蓬草則有著良好的香氣。可以說是一個出色的土産。感謝款待。

週六中午，我們去了上賀茂神社。神馬堂還沒開放，所以我們轉而去了一家新開的店。買了兩個烤餅，然後進了上賀茂神社。我們把自行車停在西側停車場前的停車場，然後從社務所對面進入了境內，在林子裡的長凳上休息。好久沒吃到這麼美味的烤餅了，味道香脆可口。上賀茂神社前面的圓環被整修得很漂亮，人行道也變得更寬敞，更加安全了。