(2018.06.09)久しぶりに焼肉を食べないかとのお誘いで気付いたのでありますが、5月は一度も焼肉をいただくことなく終えてしまったようですね友人がチョイスしたのは、八重洲に本店を構える『ぐう』と言う炭火焼ホルモンのお店でありまして…裏路地にありながらもおいしいお肉がいただけると話題になり、本店のオープンから僅か10年ほどで10店舗を構える企業へと成長されているようであります厳選されたホルモンをこだわりの調理法で提供されていることから大きなお店を出店することはなく…ここ日本橋のお店も20席ちょっとでありますが、決して窮屈さを感じることはありませんサラダを注文しようとしたところ「無料でキャベツを提供させていただきますが、別にご用意した方が良いですか？」と注文を聞くだけではなく、お客さまへの配慮も忘れない接客でありますし…そのキャベツだけでなく、おいしくお肉をいただくことができる味付けネギまでもがお替わりできると言うサービスもうれしいことであります先ずは「極タン」お値段だけを見ますと決して安くはないのですが、きれいに掃除されたタン元の芯を惜しみなく厚切りにされていますので、ただ柔らかいだけでなく、しっかりと旨味が閉じ込められたおいしさを堪能することができるのでありますもちろんそのままいただいてもおいしくいただけるのですが、先に提供されたネギを乗せていただきますと、ごま油やニンニクの香りが加わることで一層おいしくいただけます厚切りで提供されたハラミは極の名に恥じることのないうつくしものでありますし、一丁付けされるタレのおいしさが、お肉の旨味を引き立てていますねホルモンを〝ウリ〟としているお店であることからか、それほど強く訴求されていないカルビでありまして、正直、大した期待をしていなかったのですが、やはりタレのおいしさに引き立てられ十分に満足できるものでありますそして「マルチョウ」と「ミノ」たっぷりな味噌ダレが飲み込まれていますが、その素材の新鮮さがしっかりと伝わってきまして…全く臭みがないだけでなく、マルチョウのとろけるような脂の甘みや、コリコリとしたミノの歯ごたえを堪能させていただきました〆には「盛岡冷麺」狭い厨房であることから常にお湯を沸かしておくことができないのでありましょう注文が入ってお湯を沸かしていたようでしたので、提供までには少し時間を要しましたが…弾力がある麺の歯ごたえと甘みがあるスープでありまして…本場から取り寄せているとのことからの期待が裏切られることもありませんでしたそして「チャンジャ巻き」リーズナブルでもありましたので、麺と一緒につまませていただこうと…パリッとした韓国海苔とふっくらと押し固められることのないごはんの食感も見事でありますし、海苔にあるごま油の香りとチャンジャの程よい辛味でおいしくいただけました

東京駅から5分くらいとアクセスは良かったです。匂いもそこまで強くない感じですね！キャベツとネギが食べ放題で卓上のドレッシングが最高。キムチも是非頼んで下さい。水々しくて、味噌の味も格別。タンは人数に合わせて値段も変えられ、ホルモンも旨し。酒も2杯メガジョッキ呑んでたので、これで3500円ならコスパ良すぎです。

ぐぅは美味しくてコスパが良くて大好きなお店です！とくにホルモン系が美味しいです。カウンターに座ると店員さんがいろいろ教えてくれたり、焼くのを手伝ってくれます。笑笑そこでいつもシメに頼んでしまう宮崎辛麺！！！今日は20辛！！！あれ。。いつもより辛い！！！唇がいたいーー！日によって辛さが違うとある？？？

東京日本橋の炭火焼ホルモンぐう日本橋に行って来ましたここはお肉の質が良いと思うロース系は柔らかいし、コリコリ系は歯応えも良い肉の味も良いただ多少言いたい事もあるお通しのキャベツがパサついてるのと、コチュジャン系の甘辛い付けだれが欲しい肉に下味が付いているけど、焼くとなんか物足りなくなるミノやロースは良いけど、他はちょっと前菜のキムチはオリジナルの味噌が絡んでいてほとんど生の白菜だけど、これは美味かったまた行きたいと思うお店でした#炭火焼ホルモンぐう日本橋 #炭火焼ホルモンぐう

こういう系のやつ全部嘘だと思ってたんだけど、キムチ苦手な自分でもこのお店の浅漬けキムチは美味しくいただけました。信じるか信じないかはあなた次第。。。【アクセス】◎ 東京駅の八重洲口でてすぐ。【良かったところ】店員さんが色々おすすめしてくれる。

焼肉ディナー。夜の焼肉はかなり久しぶり。みんなで相談しながら好きな部位を注文です。●カメノコ@1,880●ブリスケ@970●カルビ@1,100●飲めるロース@2,180●ホルモン@860●特製クッパ@770こちらではキャベツとネギがお代わり無料。嬉しいサービス。キャベツは箸休め的に食べられるいい存在。ふわふわで優しい口当たり。みずみずしくてソフトなシャキシャキが食べやすい。ネギはごま油で和えられ、風味がついていてそのままでも美味しい。カメノコ。"特赤肉"と書いてあるだけあり、締まった赤身の旨味がすごい。均質な繊維の赤身肉は、噛むとじわじわ…旨味が詰まった肉汁が放出する。カルビ。よく食べるカルビよりも赤身が多めであっさり。ほどよく脂がサシで入り、ジューシーさも兼ね備えた旨味。ブリスケ。極薄切りなので、さっと炙ってはふっと頬張る感じ。見た目ほど脂は気にならず、する、と溶けてしまいます。ライスにオンしたいけど、糖質カットでキャベツを包んでいただきます。すき焼き風で生卵をつけても美味しくなりそう。飲めるロース。飲める…いや実際は飲めません。ロースなのでそこまで脂は強くなく、さすがにとろけるほどまではいきませんが、ほどよく弾力もあるソフトな噛み心地でした。タレの味がしっかりとついているので、ライスを包んで食べた方がいいですね。私はキャベツをお供にしました。ホルモン…は私は苦手なのでコメントは控えます。子供がトングを独占してどんどん焼くので超スピードで食べました。網から燃え上がる火にハイテンション。野菜も肉もたっぷり摂取。やっぱりコースよりも好きなものを選んだ方が満足度が高い。最後に冷麺を食べたかったけど、お腹いっぱいで断念。十分に肉欲がチャージされ、焼肉臭を放ちながら帰宅しました。

【 こっちでもgoo】#ぐう　　東京とある日予約ミスで八重洲の3階から急遽ぐうさんへお騒がせしましたw結果　美味しかったあホルモン旨いんで安かったみんなとワイワイ楽しかたああっていうかここの店員さん神が勝ってる位接客素晴らしいねんファンなった❤️八重洲リベンジしないと・・⏩⏩スワイプ　＆ブクマしてくれたら小躍りしますーーーーーーーーーーー飲み放題6050円とちょっと追加ーーーーーーーーーーー〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰予約度　推奨〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰東京都中央区日本橋3-1-16 共同ビル 1F☎ 050-5869-4126・旨い #焼肉　教えてください美味しい 物アップします私はこんな人 @aoyan_food ️インスタhttps://instagram.com/aoyan_food自己紹介https://lit.link/aoyan・・㊙️ストーリーの方が情報早くて多めなのでフォローしてね♪・いいね コメントめちゃ喜びます♫お気軽にグルメ会や予約困難店の募集もしてるので、是非フォローしてください。・#日本グルメ　#日本橋グルメ#東京焼肉

インスタや街中でも見かけるけど初訪問評判通りの美味しいホルモン屋さんでした♡♡1枚目の #牛コメカミ程よい弾力と脂身が最高✨希少部位やっぱり好きですLOVE生肉#ミックスホルモンわさび和え山葵ツーンと生肉の最高なコラボよ‼丁寧な白センマイも酢味噌で焼きの #タンすじ #コブクロ #赤コリ も食べ応えあって美味しかった～。キャベツとネギ盛り合わせが０円ってのもᴾᴼᴵᴺᵀ高いよね‼️マッコリボトル、ハイボール3杯と上記で8,000円くらいと #コスパ最強ただね…若い男性ホール店員さんの電話＆接客対応(テーブル拭いてくれない(´；ω；｀)が残念すぎるけどな美味しさ半減よもったいないよね

15年前に「ぐう」が東京駅八重洲口前に誕生した時は、だいぶ色んな情報誌で取り上げられた美味しいホルモン屋さん。今や気付いたら都内x店舗とその勢いを拡大しているみたいだが、個人的には、この日本橋店と言いながら

極タン+ホルモンセット(小)≒5,000円美味しいホルモンでした。サラダのドレッシングは濃厚で味付けも良かったです。定員さんの接客も丁寧で清潔感もあります。カウンター席は、対面式なのでヒレ肉のトリミング作業を拝見しましたが、とても丁寧な仕事ぶりでした。おすすめです！ごちそうさまでした。

日本橋の焼肉屋さん。日本橋駅から歩いて5,6分の場所にあります。新宿三丁目のホルモンぐうはよく行ってたのですが、閉店してしまっていく機会もなくなってしまってました。日本橋界隈に引っ越してから、この辺りにもぐうがあることを知り、伺うことにしました。年末最終営業日の平日に伺いました。当日19:00ごろ電話してみると、20:15からなら空いているとのことで、20:15に訪問しました。ここの極タンがめちゃくちゃ美味いんですが、今日は入荷ないとのことで取り置きできず。まあ最終営業日だしね。本日いただいたのは以下です。ちなみにキャベツと塩だれネギはおかわり自由です！ここのネギは美味いし、キャベツも美味いです(*^o^*)ドレッシングが美味いんすよね♫✔︎タンすじ（700円）今日は数量限定のこちらで。コリコリさとタン特有の食感でこれはこれでいける。が、やはりタンもとあたりが好きだな。✔︎飲めるロース（1980円）A4ランクを使用した飲めるロース。極薄のロースとお肉の包むたっぷりのタレが、飲めるロースを実現しております。確かに飲める✨両面数秒焼いていただきます。✔︎アブシン（700円）いわゆるハツ薄切りです。脂付なのが特徴です。脂面を下にして畳むようにして焼くのがツウ。✔︎ウルテ（750円）牛の気管ナンコツです。ちょっと細かく切れ目入れすぎでは…。焼いたらめちゃくちゃゲジゲジになった(^◇^;)味は美味しいんですがね。もう少し切れ目は粗めでOKです(￣▽￣)✔︎肉めし（500円）牛すじが入った炒飯風の肉めし。肉めしはかなり甘めな味付けで、これもちと苦手なやつだった。これで〆ようかと思ったけど冷麺にシフト。✔︎盛岡冷麺（950円）ラストは盛岡冷麺で〆。新宿三丁目店の方が満足度は高かったかな。ちょこちょこ気になるところはありますが、肉はコスパ高く美味しいと思います！ごちそうさまでした(^^)

2週間ほど前に本店に行ったのですが、今回は日本橋店に行ってきました。男性スタッフさんが多く、元気なお店です。ホルモンは前回と同じくとても美味しかったです。今回初めて極タン塩を頼んだのですが、これが肉厚でとても美味しかったです。前回頼んだタン盛りより極タン塩だけがおすすめです。レモンが付いていたら、なにも言うことはなかったかなという感じです。あと、焼肉屋さんなので、米は必須だと思うのですが、炊けておらず、たのんでから20分くらいかかりました。小規模なお店だと思うので、そのくらいの管理はしてもらいたいものです。

日本橋の人気店つじ半のすぐ近く。ホルモンメニューが豊富。19時から予約。店内は金曜日ということもあり既に満員で賑わっている。ホルモンを中心に人気のものから頼んでゆく。テーブルがいっぱいにならないよう，食べ終えたら次を持ってきてくれる。▪️頼んだものホルモン，マルチョウ，コメカミ，ハツ（厚切り、薄切り），タン盛り合わせ，カルビ，ハラミ・ホルモン類 600～800円程度・タン盛り合わせ 1,800円・ハラミ，カルビ 900～1,000円・浅漬けキムチ 600円・盛岡冷麺 950円・他 忘れた…あみの上になくなるとすかさず焼きに来てくれる。網の交換も言わずともタイミングよく対応。ホルモン類はまったく癖がなく，丁寧に処理されているのが分かる。全て味がついており，つけダレは使わずにネギと共に食す。塩ダレにつけたホルモンは絶品。そしてここのキムチ。シャキシャキの白菜にキムチだれをたっぷりと塗りたくっていてとても美味い。漬け込んでいないキムチは初めてだがこれは良い。食べて飲んで1人8,000円程度。店員さんの対応も良く居心地の良いお店だった。

娘との東京旅行。東京駅近で焼肉が食べたいとなり、食べログ検索‥。「炭火焼ホルモン ぐう」さんへ。最初、本店に空席がないか電話すると満席でしたが、すぐに他店に聞いて下さり日本橋店に行けることになりました。 この時点で対応がよくて期待増し。月曜の18時でしたが、カウンターに案内していただきましたが、他も満席 大人気店ですね。浅漬けキムチは、食べたことのない食感の深みのある絶品キムチでした。何皿でも食べれちゃうくらい美味しかったです。塩タン盛り合わせは3種類のタンをいただけました。これまた美味しくて、塩タンを追加注文。ハツやミノは、味噌ダレで食べましたが、臭みも全くなく、柔らかい中にも歯ごたえもあり、旨味たっぷり。看板メニューにホルモンは、味噌ダレにからまったホルモンを七輪で焼くと、ジューシーでめちゃくちゃ美味しかったです。 こちらもおかわり！キンパは、ゴマ油が効いていてこちらも美味しかったです。七輪の網が少し焦げてきたら、言わなくてもすぐに替えて頂けて、締めの冷麺も、２人分に分けて持って来て下さったり、店員さんの気配りも最高な店でした。次回東京に行った際も必ず行きたいお店です。

ぐうのキムチが好き。本当これ美味しいよね。キャベツお代わりし放題なのも良いです。カウンターでちょうど肉さばきが見える席で丁寧に肉を切ったり味加えたりして提供されてるのであまり肉の事がわからん私でも美味しいなと思えます。ボードにオススメ肉があるので変わった部位も食べれます。ツラミとかシビレとかホルモン系もオススメです。味噌ダレが結構好き。虎マッコリが進む（笑）結構使い勝手が良いのでふらっと焼肉食べたい時にオススメですよ。

たまたまネットでみつけて 友人と来店。カウンター席横並びで頂きました。小綺麗な店内。まだ開店したばかりで 僕たちだけでしたが値段も味もコスパよく品質に満足。ホルモンの色々な部位が楽しめました。デート利用にもいいお店だと思います。他にも何店舗かあり、どこも雰囲気は違えどおいしかったですよ。微妙にメニューも違います。ご馳走さまでした！

サクッと焼肉を行くことになり、日曜日の18時ごろぐうへ連絡。いつもは「はなれ」に訪問しておりますが、はなれが満席だったので近くの日本橋店へ。日本橋駅近くのこちらのお店は八重洲からも徒歩10分程度。アクセス良く、コスパ高いホルモンを堪能できる焼肉、ホルモン店です。東京駅に3店舗、そのほか新宿に2店舗、渋谷、五反田、築地、新橋などにお店があります。良く行く店舗のため注文するメニューは最近固定化されつつある。。【注文】・浅漬けキムチ 600円 ◎→ぐうの名物浅漬けキムチ。シャキシャキの白菜と肉味噌っぽい味付けがマッチ。・和牛ユッケ 1,480円→一緒に行った方がユッケ好きだったので注文。・ホルモン 780円 ◎→表面がカリカリになるまで焼き上げます。・タン盛り合わせ 1,890円→極タン、たんスジ、タン先の三点盛り合わせ。かなりお得です！極タンがとても美味。サクッと1時間ほどの焼肉でしたが、食べたいものだけ食べて一人3,000円弱でコスパ最強でした。相変わらずいいお店です。また訪問します！

181024 炭火焼ホルモン ぐう 日本橋極タン 1980円極ハラミ 1980円上カルビ 1480円ロース 1580円上ハラミ 1280円ホルモンみそ 780円マルチョウ 700円アカコリ 700円ハラミ

焼肉屋としての必要十分な旨さはありだが、以前訪問した五反田店の方が美味しかったような、、気のせいかもしれないが、ハラミの食べ応えがちょっと薄かった気がする、、最近訪問した別の焼肉屋の方がコスパ高かったので、それと比較すると、「ぐう」の評価は一つ下。普通に美味しいし手軽に予約が取れるから、悪くはないんですけどね、、

ホルモンが食べたいときはぐうによくきますが、何回きても美味しい〜！！お気に入りはシビレと浅漬けキムチ。今回初挑戦のホルモンの醤油漬けと旨辛ホルモンも美味しくてリピしそうです！！また来ます〜！！！

日本橋店だけユッケ食べれた気がする。#肉男優