車開往六本木通直行，經過六本木二丁目交叉路口後，在下一個紅綠燈右轉即可到達酒店車道。若搭乘電車，可從距離首相官邸不遠的「溜池山王」站通過站內通道，步行約5分鐘即可到達「ANA InterContinental Hotel Tokyo」。這家自助餐廳除了以「料理品質的高度」聞名外，每個季節的「主題活動」也備受好評，被譽為東京的自助餐廳代名詞。它經常在電視和雜誌上被介紹，並與「The Terrace/Westin Hotel Tokyo」等酒店並列，被譽為東京最高級的自助餐廳之一。餐點的供應非常重視「現場感」，包括廚師現場切割的烤肉、現場烹飪的燒烤料理，以及在眼前的烤爐中烘烤的石窯披薩等。此外，每個季節都會推出以特定概念為主題的限定活動，提供來自世界各地的食材，讓人可以品嚐到各種地方風味的美食。餐點的種類超過100種，以自助餐的形式提供，因此被稱為「自助餐界的難度極高」。餐廳內部有著高大的中庭和一面玻璃牆，既有著奢華感，又充滿開放感。照明溫暖而柔和，突出了菜品的色彩，椅子和桌子等裝飾也非常考究，讓人可以愉快地度過寫意的時光。餐廳共有185個座位，配備了足夠的服務人員和廚師，而且自助餐台巧妙地分散在寬敞的餐廳內，因此很少出現自助餐品缺貨或長龍等情況，這也是其特色之一。即使是我在星期六晚上造訪時，自助餐剛開始時「魚子醬無限供應」區域稍微擁擠了一些，但很快就恢復了平靜，而且肉料理和披薩區等都分散設置在不同地方，幾乎不需要拿著盤子等待食物。每年從冬天到初春，「Cascade Cafe」都會舉辦「北海道晚餐自助餐」。這次我參加的是17:00開始的時段。約10分鐘前開始安排座位。排隊的地方在「Cascade Cafe」入口的通道店鋪一側。在水的裝飾物對面，從禮賓櫃檯旁的筆記型電腦放置的櫃檯開始，沿著隔板排隊。請在自助餐開始前在座位上輕鬆等待。【活動期間】北海道晚餐自助餐持續到2018年5月31日(星期四)，在3月底之前以冬季食材為主，4月和5月將增加海鮮食材，還有蒙古烤肉和春季蔬菜供您品嚐。【晚餐自助餐價格】8,152日圓（截至2018年3月）包含消費稅和服務費，通過官方網站預訂可獲得折扣（請參閱本文底部）。【北海道晚餐自助餐菜單】的一些例子如下。◆沙拉○北海道產水八爪魚和海鮮沙拉○蔬菜棒和燻醃醬油沙拉○混合生菜、海藻沙拉○其他・還有各種新鮮的蔬菜，色彩繽紛地擺放著。◆前菜○生火腿○燻鮭魚○北海道摩托雷拉奶酪和番茄卡普雷塞・甜度高的番茄像果實一樣，與奶酪的搭配完美。羅勒醬突顯了番茄和奶酪的風味。〇配料乾番茄、黑橄欖・葡萄乾・各種堅果〇北海道香腸配烤北海道拉克雷特○其他的常規前菜

定期舉辦各種主題餐飲活動，每到北海道美食節，總是忍不住要訂位。這次北海道美食節，細節處處都使用了北海道產食材，連起司也是北海道的。仔細看菜單，讓人樂在其中。就連烤牛肉的辣根醬也是北海道產的。在許多酒店自助餐漲價的情況下，這裡的價格相當合理。以這樣的品質，餐後的咖啡茶都不另外收費，相當難得。前菜都是精心製作的，每一道都令人讚嘆。另一個吸引人的地方是螃蟹、扇貝和青口的角落，每種食材都搭配了特製醬料，青口配芒果甜辣醬特別美味，配葡萄酒更上一層樓。好久沒來，發現了一個美妙的乳酪區，有特特多茹維納乳酪，讓我感到非常興奮。配著藍莓醬的薄片乳酪，美味無比。單單乳酪和冷盤就足以搭配美酒，熱菜除了烤牛肉外，我幾乎沒吃其他，但整體上是一個非常滿意的自助餐。如果要去酒店自助餐，下次只會選這家了。

你好，大家好，我是你们的食物奴隶，《孤高的美食家⭐︎》！最近因为连续的社交场合，实在有点累了，想一个人来改变一下心情。于是我在六本木的「亚当与夏娃」接受了全身去角质护理，然后做了黄瓜面膜的套餐，一边喝着西瓜新鲜榨汁，一边陷入了废人般的状态。这时WhatsApp收到了一条用简陋英文写的消息。是恶作剧吗？最近这个应用确实有很多可疑的人。啊，是我在秘鲁认识的厨师啊。秘鲁料理人：“你好吗？我现在在东京，六本木那边，晚上一起玩吧。”我现在就在六本木中心啊。等等，这个地址是在ANA InterContinental酒店？去他们做的秘鲁美食节？我上他们的网站看看，哇，果然在做啊！我：“有虎奶吗？”秘鲁料理人：“当然有啦，秘鲁料理怎么可能没有酸奶鱼汤呢？我会给你一大杯虎奶，尽情享受（笑）。那么，东京的夜晚就交给《孤高的美食家》了！”哈哈，没问题，交给我吧，我马上就去！好久不见了，ANA InterContinental，这家咖啡馆真不错啊。定期举办各种美食节，这种活动可不是小本经营能办得到的，也需要有优秀的人才。我：“你好，我预订了两个人的午餐，我是《孤高的美食家⭐︎》。”工作人员：“欢迎光临，请坐这边。您有90分钟的用餐时间。这些饮料是免费的，这边的秘鲁特色饮料是收费的。您可以随意选择任何一道普通菜肴或者万圣节甜点！”啊，我想喝秘鲁的Pisco Sour或者啤酒啊，但今天还是算了吧（/ _ ; ）（T-T）。哦，那些标准的秘鲁菜摆在那里呢。啊，那边是制作酸奶鱼汤的厨房，厨师们在那里。我：“哦，好久不见！我们只有90分钟，稍后我们可以拍个合照！先给我两种酸奶鱼汤，鱼的那一份正常口味，章鱼的那一份辣一点，就是叫辣的那种，辣一点。啊，虎奶单独给我一杯吧，今天我有点累（笑）。”。藜麦沙拉、酸奶鱼汤和单独的虎奶，好的，吃完这些我就可以稍作休息了。啊，对不起，忘了大家了。"酸奶鱼汤"和"虎奶"指的是：--->酸奶鱼汤原本是西班牙人传入秘鲁的菜品，传说是在没有冰箱的时代用柠檬汁或青柠汁腌制鱼类以保存的。一般来说，将生鱼（或轻微煮熟的）加入洋葱、番茄等蔬菜，用柠檬和香料调味的鱼类腌制菜肴。这是一道简单的菜肴，但在秘鲁，据说每家餐厅都有自己的配方，也可以说是秘鲁最有名的菜肴之一。--->虎奶在秘鲁可以分为两种。一种是只用五种调料、盐、柠檬汁或青柠汁、辣椒、黑胡椒、大蒜来做的传统而简单的酸奶鱼汤。另一种是用腌制鱼类或洋葱所产生的汤汁“Leche de Tigre”做的酸奶鱼汤。近年来，后者逐渐成为主流，每家餐厅都有自己的原创Leche de Tigre，通过调味和摆盘来展示个性。特别受欢迎的是，以Leche de Tigre（添加柑橘、香料和草药）为基础，添加奶油、牛奶、亚马逊产的辣椒等作为调味的版本。这种以Leche de Tigre为基础的酸奶鱼汤被称为“虎奶”。由于加入了牛奶等成分，所以呈乳白色。

我去過很多次的一家餐廳，有很多美好回憶。上次久違地去了一趟，晚餐時，負責我們座位的年輕男服務生不管我們舉手叫他也不過來，終於拿來咖啡時只是無言地放下，讓我有些不舒服。平常他們的服務態度都很好，可能他是新人吧？我振作起來，享受著美味的料理，忘卻了服務生的不好感覺，把這次的經歷當作美好回憶留下。我還會再去的！！

相當久違的 Cascade 先生。這次是聚餐，所以照片不多。但是氛圍和味道都很好！這樣的自助餐真是太感激了。下次想私下去吃個飽(笑)謝謝款待。

蟹報復戰！ 我造訪了位於六本木一丁目的ANA InterContinental酒店內的自助餐廳。當天的主題是北海道和夏季水果。這裡的特色是海鮮。我可以品嚐到帶有豐富醬料的帝王蟹、帶殼扇貝、軟殼蝦、藍青口（青口貝）配以咖哩塔塔醬、昆布美乃滋、蟹醋、芒果甜辣醬等。對於設定人生目標要吃甲殼類比人類多三倍的我來說，簡直是天堂。除了座位比較靠近之外，這裡的空間寬敞，高貴而舒適。菜單也有很多種選擇。除了生菜外，我先從前菜開始。紅肉哈密瓜和生火腿、紅菜頭和柳橙、小蝦沙拉、鮮魷魚和芹菜的煙燻美乃滋拌等都很美味。為了持續兩個小時地吃，我放棄了湯，轉向海鮮。那天可能是紅帝王蟹。蘸蟹醋吃比單獨吃更甜美美味。啊呀。軟殼蝦剝殼後，配昆布美乃滋或芒果甜辣醬很好吃。一眨眼之間，我面前的殼碗堆得像地獄一樣高，但我離座時他們已經幫我換了新的碗。現在是熱菜時間。很遺憾，燒烤牛肉是進口的，對我來說不太好吃。尤其好吃的是豬五花肉燒烤和安康魚的燒烤，配鯡魚醬牛油和鹽漬檸檬味。鹽漬檸檬牛油真是太好吃了。扇貝的香草牛油烤也很不錯。噢。這真是一個難得的自助餐重播確定啊。雖然沒有軟飲料吧台有點可惜，但可以享用咖啡或紅茶，而且比起其他自助餐，對我來說蟹肉更美味是一大加分。這個平日限定的計劃，即使在晚上也只要包含稅和服務費6500日元，所以感覺很划算。

馬卡龍套餐2800日元，包含茶水，並有現場鋼琴演奏及Zoom會議設備可使用，感覺很優雅但其實並不必要哈哈。原本以為會有三顆馬卡龍，結果送來的量是原本的兩倍，有點驚訝！不過馬卡龍很小顆，好吃又好入口，整體來說還算普通美味！

久違的卡斯凱德咖啡。這裡有很多種類的甜點，讓人感到開心。沙拉還有幾種不同的醬料、鹽、醋、橄欖油等，可以讓你有很多選擇，令人愉快。可以盡情吃想吃的東西，真是幸福。

平日預訂了午餐。使用了一休網，附送一杯飲料。順帶一提，生啤酒的價格是1,540日圓。種類很多，不可能都試吃。我覺得好吃的是前菜類、魚和水果甜點。咖哩也很辣，很好吃。還有軟雪糕，口味有香草和蜜瓜兩種。桌子有點小，但吃完的盤子很快就被收走，很不錯✨最後可以點咖啡或紅茶。整體水準我覺得很高。

□週三下午1時30分預約，訪問後於下午3時離開（限時90分）□筆記・位於東京ANA InterContinental Hotel的大堂樓層・優雅且舒適的氛圍，有現場鋼琴演奏・料理品項豐富且品質可靠，但驚喜感稍嫌不足□內容【現場料理區】北海道產生山葵配烤牛肉【前菜】甜菜根橙子小蝦羅勒茴香沙拉等12道菜【湯品】每週更換兩種【熱食】香腸花椰菜土豆焗格拉等12道菜【甜點】北海道生焦糖芝士蛋糕等

平日夜訪問。雖然是120分制，但因為趕時間，只停留了約90分。▼晚餐自助餐@7700，雖然沒有拍很多照片，但因為是北海道展，有很多北海道特色的料理，讓人不知道從哪裡開始吃。所有的菜色都很美味，但特別要提的是原本沒有期待的螃蟹！！肉很飽滿，又甜又美味，一直停不下來( ´▽｀)店員們也非常親切，不僅教我們如何享用美食，也樂意滿足我們的請求，讓整個用餐體驗更加愉快(*´︶`*)用餐後還可以享用咖啡或紅茶，非常開心。我個人特別喜歡冰茶的味道！整體來說，每一道菜的品質都很高，令人滿意！甜點的小塔皮即使是一個小小的塔，也感受到了用心。不僅有甜點區，還有像是起司區？對喜歡起司、葡萄酒的人來說，那裡的區域也讓人無法抗拒，一直享受到最後。下次一定會再來！

我對於那些像螃蟹和各種奶酪等，在其他自助餐館很少見的菜單感到非常期待和興奮。當時是北海道美食節，他們從味噌拉麵到香瓜冰淇淋，都帶有北海道的風味，這讓我覺得非常驚訝。這絕對是一次難忘的經歷，值得推薦！

自從自助餐主題從草莓甜點＆法式轉變為北海道＆夏日水果後，我終於在平日晚餐時間再次造訪。對於以「北海道」為主題的自助餐感到興奮。上次和朋友一起享用了無限暢飲的葡萄酒，但這次我專注於自助餐（包括咖啡和茶）。關於食物，我很喜歡我所期待的帝王蟹（3次補菜）和其他海鮮，但自助餐的焦點烤牛肉令人失望。我沒有期望要求與價格不同的帝國酒店的烤牛肉相匹敵，但我希望ANA Intercontinental Hotel能展示出他們的自豪。此外，即使想要點飲料，也很難找到服務人員。旁邊的客人舉手約20秒，但沒有被注意到，最後只好大聲呼喊才抓到他們的注意。雖然有些尖酸的評論，但甜點的豐富選擇令人印象深刻。這次很遺憾，總體評分下調至3.2分。

午餐自助餐！有90分鐘限制，但種類豐富，就算再多時間也吃不完。味道很美味，甜點也很多，非常滿足。飲料以冰淇淋為主要。

用免費票券去享用自助餐，烤牛肉非常美味！還有草莓節，甜點都是草莓，太棒了。特別是能吃到白草莓，還有可以享受巧克力火鍋，真是太好了！

利用了折扣券去了Lilo Club的自助午餐。裡面有9成都是女性，感覺女性比例非常高。菜單非常豐富，尤其是甜點種類特別多，吃不完的感覺。我一定還想再來。

溜池山王站・ANA InterContinental Tokyo酒店2樓的餐廳「Cascade Cafe」位於寬敞的中庭，充滿開放感，是個令人愉悅的空間。從早餐到午餐再到晚餐，這家餐廳提供以法式料理為基礎的全球美食。我非常喜歡這家從全日空酒店時代就存在的Cascade Cafe。某次安排前的早餐時我來拜訪了它。以自助餐為主，當然也有歐陸早餐、洲際早餐和單點等選擇。雖然我很想要自助餐，但我抑制住了自己，點了一份「洲際早餐」。【今日的果汁】「香蕉、小松菜、蘋果」顏色像小松菜，但味道卻濃郁地帶有香蕉味。蘋果的酸味使整體清爽宜人。【麵包】「牛角包、水果丹麥酥、軟法式麵包」牛角包有著奶油的風味，口感酥脆可口。而被稱為水果丹麥酥的則是巧克力味的。之後他們另外送了一份。水果丹麥酥是多層次的酥皮上放著蘋果餡。「北海道奶油」「果醬、蜂蜜、橙醬」【穀物】「無糖麥片」可選擇的牛奶是「低脂牛奶」。麥片裡有著葡萄乾和杏仁。這是我很久沒吃的了。（還有牛奶、豆漿、脫脂牛奶）【飲料】「無咖啡因咖啡」工作人員的服務水準絕對無可挑剔，展現出酒店獨有的熱情好客和細心周到。

ANA洲際酒店住了一晚，早餐在「Cascade Café」享用自助餐。菜單相當有趣，當然有現場製作的煎蛋，還有各種豐富的乳酪和小甜甜圈。還有迷你漢堡，我不禁把咖哩加在肉餅上，做了迷你咖哩漢堡來吃。還有稀有的稻草狐製作的「おいなりさん」。咖啡有點苦。

那家著名的「卡斯凱德咖啡館」，海鮮菜色非常豐富，蟹肉、扇貝、貝類等都美味極了！我四月去的時候，甜點都是以草莓為主。周圍的客人看起來都很有錢，或是外國人，有點緊張！但庶民也盡情享受了(笑)。

品項豐富，法式料理和草莓甜點都很滿足。草莓甜點的選擇很多。菜色也多樣，但主食中的米飯和麵包類比較少，只有一些搭配芝士的麵包，有點可惜。飲料有咖啡和紅茶，而且從開始就可以無限續杯，感覺很划算。

兒子提出要求去東京ANA InterContinental Hotel。目的地是草莓甜點＆法式自助晚餐。我們通常會在咖啡館工作，但從未去過自助餐區......先生和我也一直很在意～。正好是草莓季節。甜點以草莓為主，外觀看起來超級可愛！！雖然也有甜點自助，但我們家必須兩樣都吃才滿足，所以選擇了草莓甜點＆法式自助晚餐......。現場烹飪的是烤牛肉。非常多汁，肉質柔軟，一點都不像自助餐，他們會現切供應，所以肉質保持柔軟。當然可以無限次地享用！海鮮有蟹、蝦、扇貝。我忘記拍蟹的照片了......像是專門店裡吃到的蟹，無限供應！巴斯克風味的法式海鮮燉湯也很豐富！最推薦的是蔬菜燉菜。我覺得這是迄今為止吃過最美味的燉菜......。適合搭配葡萄酒的各種奶酪也非常豐富，如果在休息室享用，真是物超所值......。飲料有紅茶、咖啡是無附加費用的，還有無限量的無酒精飲料或附有一杯飲料的套餐，也有葡萄酒無限暢飲。甜點區有巧克力噴泉。巧克力和草莓版本的外觀也很享受。從新鮮草莓到草莓馬卡龍、草莓鬆餅、草莓蛋糕、草莓水饅頭等，種類太多，讓人眼花撩亂，外觀可愛，因為是酒店的甜點，所以品質高又美味！因為是自助餐，孩子和大人都可以吃到自己喜歡的食物，毫無虛假地說，每道菜都很美味！非常滿意。這樣的品質以這樣的價格，不愧是！我們會再去！！

這間自助餐廳名為「草莓甜點＆法式晚餐自助餐」，是我極度喜愛的自助餐廳之一，我已經來過這個活動四次了！以「法國美食之旅」為主題，提供了從傳統法國料理到現代風格料理的草莓甜點。海鮮類如螃蟹、蝦和扇貝也相當豐富。我最愛來回穿梭於烤牛肉和甜點之間。至於甜點，我特別喜歡這裡的草莓白巧克力奶油和草莓卡仕達布丁，這兩道是我在這裡的下午茶時也很喜歡的點心。以下是菜單內容： - 現場廚房： - 烤牛肉 - 海鮮：螃蟹、蝦、扇貝 - 前菜和沙拉吧： - 扇貝和甜菜根、辣肉腸塔 - 季節水果伴鴨肉和無花果冷盤 - 蔬菜冷盤伴辣椒醬 - 煙燻鮭魚和馬鈴薯、奶油芝士沙拉 - 蝦和番茄雜穀米沙拉 - 烤雞、青豆和培根的香草味溫沙拉 - 煙燻鴨和南瓜慕斯，松露風味 - 胡蘿蔔、核桃、葡萄干沙拉 - 芹菜根和蘋果濕潤沙拉 - 紅包菜醃漬沙拉，覆盆子風味 - 本日湯品 - 熱食： - 紅酒燉牛肉 - 法式格拉丹式焗菜 - 帶骨香腸和豬五花肉烤肉，配白扁豆番茄燉菜 - 扇貝白酒蒸 - 烤真鮮魷魚配皮皮拉德（巴斯克風味番茄醬） - 法式魚湯 - 魚排烤，佐柑橘醬汁 - 帶殼扇貝和培根和洋蔥焗 - 特大煎蛋卷和小蝦仁 - 小扇貝和藏紅花燉飯 - 季節蔬菜燉雞和蝦 - 烤雞和番茄，橄欖香草醬 - 秋葵 - 季節蔬菜、培根和蘑菇炒 - 烤豬肉，橙香料，洋蔥醬汁 - 甜點： - 巧克力噴泉 - 草莓酥皮 - 草莓芝士蛋糕 - 草莓白巧克力奶油 - 草莓檸檬塔 - 草莓蛋糕 - 草莓鬆餅 - 草莓和香草夏洛特 - 草莓和紅豆慕斯 - 覆盆子和巧克力蛋糕 - 草莓卷蛋糕 - 草莓泡芙 - 草莓卡仕達布丁 - 草莓大福 - 草莓水饅頭 - 草莓冰淇淋棒 - 草莓瑪德琳蛋糕 - 草莓馬卡龍 - 歌劇蛋糕 - 栗子蛋糕 - 咖啡和紅茶（需在座位上點餐） 活動詳情： 2023年1月5日（星期四）至5月31日（星期三） 平日 120 分鐘制，17:00～21:00（最後入座 19:30，19:30 入座則只能使用 90 分鐘） 成人 ￥7,700，兒童 ￥3,850 週末與假日 120 分鐘制，17:00～22:00（最後入座 21:00，20:30 入座則只能使用 90 分鐘，21:00 入座則只能使用 60 分鐘） 成人 ￥8,900，兒童 ￥4,450 兒童年齡：4 歲～12 歲 我也在 Instagram 上分享了許多美食