福岡市早良區重留・國道263號線旁邊的《重留新町交差點》附近有一家天婦羅專賣店。《天麩羅処ひらお》是由經營生鮮食品店的前店主河內健次郎於昭和54年在福岡市博多區東平尾開設了首家“似乎是一家便利店”的《本店》。以“好吃！便宜！快速！”為口號，提供當季新鮮食材的“現炸”天婦羅，並以“食堂價格”銷售，迅速成為繁盛店。為了保持《ひらお》的天婦羅品質，並沒有開設分店，但為了人才培養，在平成12年終於開設了期待已久的第2家店《早良店》。現在，在福岡都市圈中，只經營直營店的全7家分店，而在博多，《ひらお》代表著‘天婦羅’，而‘天婦羅’則代表著《ひらお》，成為博多人所喜愛的“靈魂食物”。店家人氣的秘訣之一是“即揚即送”的方式，每揚一份天婦羅就直接提供給客人。在博多，許多天婦羅店都採用這種方式，現在已經成為了“博多方式”。其次是店家的招牌免費服務，如『魷魚醬』和『泡菜』等。而且還是“吃到飽”的形式，非常令人高興。由於新冠疫情防控措施，現在服務人員採取了分裝到小碟子中的方式，客人可能會避免“續加”了。(笑)更重要的是，還有『天婦羅的剩餘炸渣』免費帶走的服務♪☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.我是福岡出生長大的本地人，大約20年前，這家《早良店》開業，也是我第一次品嘗《ひらお》。從那時起，我就成了這家早良店和容易停車的東區《貝塚店》的常客。儘管是博多人必不可少的“靈魂食物”，但店內完全沒有博多的意識，反而讓我感受到了“精緻”，讓我非常喜歡。我真希望他們能夠向全國、全世界發展，因為這份美味實在是太好了。這次，我趁著把車開到早良的工廠進行車檢的機會，順道去《早良店》吃了午餐。雖然剛開店不久，但大約有20個停車位的停車場已經滿了。成功擠進去了！(笑)進入店內後，首先購買了食品券。因為在這裡猶豫不決會影響到後面的客人，所以我直覺地選擇了“海鮮定食¥940”，再加上我喜歡的“蝦・單點¥230”，然後購買了券。店內有30個座位的吧台圍繞著廚房（天婦羅炸油處），吧台座位滿座，吧台後面靠窗的等位長凳也被先來的客人坐滿了一半，這是一個常見的景象。我坐在長凳的最後一排。當吧台有座位空出來時，我就“升級”到吧台上。我把握著食品券放在吧台上，服務人員收走了券，同時放了一個辨識訂單的小金幣狀塑料片在座位前，並用《ひらお》特製的“飯勺”以“剉冰”的方式裝滿了‘白飯’，裡面有切成小塊的豆腐的‘味噌湯’，以及大量的蘿蔔泥製作的‘天婦羅蘿蔔汁’的定食3點套餐和用於上菜天婦羅的小碗都送達了。在等待天婦羅上菜的空檔中，我向服務人員要了一份免費的『魷魚

抱著滿滿的期待前往的自助餐廳已經不再接待客人，於是我們決定轉往下山的一家餐廳。雖然已是午餐時間的前14點左右，但連等候的椅子都坐不到，哈哈。不過我們早有心理準備。等待了約30分鐘後，終於被帶到座位。新鮮脆口的炸物真是美味無比！味噌湯也很好喝。唯一可惜的是，鹽辣只提供了一碟。後來發現不能續碟，完全搞錯了鹽辣的吃法哈哈。

新鮮油炸天婦羅的店。在福岡風格的店裡，可以輕鬆地以實惠的價格品嚐美味的天婦羅。我們無需排隊就能進入，但很快就開始了晚餐時段的擁擠。天婦羅的供應速度很快，轉桌也很迅速。豬肉很軟嫩，味道美味。

前晚喝了不少酒，但醒來時竟然感覺肚子餓得厲害（^^; 通常我會考慮去哪家咖哩店，但奇怪的是肚子想要吃天婦羅。也許是胃年輕了吧，不管怎樣，馬上行動吧！最近的店是早良店，但上次看評論時竟然是2014年4月！這家店好像沒有來過呢～！在自動售貨機上選了特選定食，價格是990日圓，然後進去了！進店時是星期六的早上11點，幸運地沒有排隊，被帶到了空位上。鮮蝦的鹽漬是每人一碟的服務呢！首先上來的是飯碗套餐，開始了天婦羅時間♪ 天婦羅沾了豐富的蘿蔔泥和辣椒粉！先吃了白魚和南瓜。嗯，新炸的天婦羅果然好吃啊～！配上鹽漬，米飯一口接一口！接著是大塊的豬肉，茄子，蝦子，然後是青椒和魷魚！無論什麼時候吃，都要考慮好米飯、鹽漬和剩下的天婦羅的平衡，否則米飯會不夠吃的（^^; 大碗的米飯可能有點太多，但感覺好像很快就吃完了。這次是無酒精的，下次想要享受配著啤酒的感覺呢～！在自動售貨機上買了鹽漬小份，價格是680日圓，回家後再喝吧～！謝謝招待～(^^♪

天婦羅平尾的早良店。這天氣溫高達34度，非常炎熱。在這樣的日子裡，決定來吃天婦羅平尾！也許因為天氣太熱了，停車場裡的車比平常少了一些。我選擇了喜好定食，價格為990日圓，作為午餐。一如既往地美味。感謝款待。

這家天婦羅店是性價比最高的地方，點了人氣套餐980日圓，還免費附上魷魚鹹辣醬！這裡的天婦羅一出鍋就香噴噴的，跟東京的風味完全不同！蝦子彈牙有彈性，魚肉一入口就化開⋯⋯哈哈哈。而且魷魚鹹辣醬檸檬味道濃郁，完全沒有腥味，就算不喜歡鹹辣醬的我也超愛！天婦羅熱騰騰的，小心燙到自己啊哈哈哈。平日午餐時間都會大排長龍，非常受歡迎。座位全部是吧台，環繞著廚房呈「回」字形，所以吃飯沒辦法慢慢享用哈哈哈。總之，這裡的天婦羅全部都酥脆可口，價格只要980日圓，來福岡絕對不能錯過！

點了天婦羅定食，可以輕鬆享用新炸的天婦羅。除了天婦羅外，還有很多客人特地來品嚐魷魚的鹹味。可惜因種種原因，每人只能點一盤有點令人傷心。今天又一次享受美食，謝謝款待。

2023年6月，我有事要去早良區的野芥探親，平日下午3點左右是我第三次進入這家店。已經有一段時間沒來了。在入口的自動售票機購買了食券，點了天婦羅定食（890日圓）和大碗飯（50日圓）。一位老先生在炸菜，大概有4個老奶奶在服務。這個時間段人比較少。店裡的一半空間沒有使用，老奶奶們把我們塞進了吧台旁邊。桌子上寫滿了各種店裡的規矩：自助的水要用紙杯自己從機器裝，名物的鹽辣子店家會幫你分量在小碟子裡，桌上連調味料都沒有，以前常有的泡菜、小菜、煮菜都沒有了。雖然我請求了辣椒粉，他們給了我，但抹茶鹽和咖哩鹽都沒有。就到這裡吧......剛坐下時，老奶奶拿來飯碗，但明明是要加50元大碗飯的吧？雖然是大碗飯，但似乎不夠（傷心）。是飯機壞了嗎？然後我問可不可以換蔬菜，他們回答的很不耐煩（每次都是南瓜、小番茄、茄子）我不喜歡小番茄，所以我請求換別的蔬菜，他們卻說"留下小番茄，再另外買蔬菜券吧"......白魚、鯛魚、小鯖魚、魷魚／茄子、小番茄、南瓜鹽辣子說實話並沒有讓我感動到飯吃得更香。連外面的魷魚鹽辣子自動販賣機也沒有買，就離開了店。領收機的發票和我期待的味道一樣。

本日我來到福岡市西區。前往平尾屋品嚐剛炸好的天婦羅。這是我第一次來這家店。我在自動售票機上買了食券，然後進入店內。店內只有吧台座位。天婦羅會依序端上來。因為是午餐時段，我坐下等待。轉換速度很快，所以等待時間不長。飲料是自取的。我點了天婦羅定食 890日元，大飯 50日元，另外加點蝦天婦羅 250日元。首先會上來的是鹽醃小菜，我先吃了一些飯。鹽醃小菜好好吃。飯的速度掌控有點失誤。天婦羅一道道上桌。剛炸好的真好吃。平尾屋的青椒天婦羅非常美味，青椒又大又稍微甜。看起來對蝦子也很講究，又彈又酥脆。非常滿足。離開時我還在自動售貨機買了一些鹽醃小菜。這種冷凍自動售貨機真是方便。吃飽了，謝謝款待。

博多天婦羅的價格實惠專門店，這家連鎖店絕對是最推薦的！鹽辛不會太辣，這樣搭配飯食用就可以多吃好幾碗。而且可以自由續飯！因此，我認為點大碗飯會更好！我個人特別喜歡蔬菜天丼！蔬菜的原味加上天婦羅，味道超棒！還有，我會向店員要一點辣椒粉。這會更凸顯天婦羅的風味！可惜的是，總是要排隊。但他們的營業效率很高，所以建議在早上開店後馬上去排隊。

好久不見的早良店。我提早來了（大約11點），今天還能坐下來而不用排隊。離開時發現隊伍已經排長了... 雖然店在10點半開門，但過了11點後，客人進出速度小於到店速度，所以隊伍越來越長。如果不想排隊的話，大概11點55分左右是最好的時機。他們的招牌定食990日幣。飯大碗再加50日幣。價格漲了呢，平尾先生也跟著漲了。今天點的是豬天、蝦子、白肉，接著是茄子、南瓜，然後過了一段時間又是魷魚和青椒。今天的豬天和白肉都很美味。豬天的外酥內嫩是穩定的。白肉更是外酥內嫩嫩滑。湯汁和蘿蔔泥又來一份❗️鹹辣椒也再來一份❗️還有一份擠在白飯上的柚子風味鹹辣椒。這個可以當桌面背景了。11點半時店外已經排了長長的隊伍。謝謝款待。

盡量不想排隊，平常日的星期二上午11點來訪。即便如此，還是等了大約10分鐘！這家店依舊人氣爆棚。基本上，菜單平衡，而且想吃豬肉，所以點了招牌定食。990日圓加大碗飯只要再加50日圓，價格合理。雖然稍微漲價了，但性價比依舊高。鹹菜醃菜補了兩次，湯也補了一次。離開時總是感嘆吃太多了，但下次可能還是會以同樣的心情離開。這麼好吃，請一定去試試看。

初次造訪平尾的時候，已經是大學生的年頭，大約是30年前了。是被一位在福岡就讀的大學的朋友帶來的。那時候，我看到了長長的排隊人潮，真是難以置信，但是30年過去了，現在仍然可以看到同樣的景象，實在令人驚訝。店員會一道一道地提供炸好的天婦羅，熱騰騰的，非常美味。而且，他們的鹽腌料理也非常美味。正因為如此，我白飯的進食速度完全被打亂了。到了最後的天婦羅時，白飯已經不夠了...非常滿足！謝謝款待！

天婦羅飄香，我選擇了「ひらお」。雖然它在福岡很有名，但因爲都爆滿，我稍微選了一個稍微遠一點的地方，等了約30分鐘後終於入座。我品嚐了一個個炸得剛剛好的料理。我點了「味わい定食」加大碗白飯。魷魚的鹽辛可以無限續，但飯還是不夠吃。所有的天婦羅都很美味，讓我感到非常滿足，只是南瓜有點硬。

週末大約11:30造訪，進入入口左側的長椅末端等待，後面也有一些客人在等待。看了評論後，我很久沒去吃平尾的鹽辣了，結果竟然變成天婦羅了。店正面右邊傳言中的自動販賣機就在那裡，三週前經過時我記得那裡還沒有。食券可以選擇吃蝦和魷魚的綜合定食，我和下面的人選擇了中碗飯，而我的伴侶則選擇了小碗飯。這次我們一開始就在中間的長椅等待。長椅在店的左後方是第一組等待的人，每組之間留有間隔，左邊坐滿後就會延伸到右邊。當第一組被叫到櫃檯時，大家就會一齊往前移動。這次因為人數的關係，我們被跳過了一組，等了20分鐘，但一旦被叫到座位，等待時間就不長了。食券被確認後，立即會端來天婦羅的醬汁和鹽辣，然後放上天婦羅的盤子。很快地，飯和湯也被端上來，忍不住先吃了一點鹽辣配飯，要節制一點，不然飯可能會吃完。不久後，天婦羅一一上桌，先是蝦和白魚，這次是芽白，有點帶骨頭，蝦很鮮美，接著一道道的天婦羅讓飯也不斷進食。哦，還有鹽辣可以添。到了最後的青椒和魷魚時，飯已經吃完了，肚子也滿滿的了。謝謝招待，吃得好飽。

總是在午餐時間去的平尾。今天是平日的11點開門前就去了，但仍然有大約20人在外面排隊。開門後終於成功進去第一輪。可以吃到無限量的鹽辣，這是很不錯的。但蝦子並不是很好吃。湯也很濃稠。跟上次來的印象有點不同，但如果不用排隊太久的話，價格便宜又想再來。

這家天婦羅店總是人氣爆棚。今天帶著回家的兒子一家四口來了，但排隊的人超多。一個人就只有飯桶的女兒差點就要放棄了，但終於還是挺到了櫃檯。鮮蝦鹽辣是可以續加的，店員很和氣地加給我們。這裡的味噌湯果然很好喝。當然，天婦羅也很美味。我們也去過高級的天婦羅店，但這裡的味道更親切一些。只是，自從發現以前來時後來品項變少過，就餐時總是習慣地確認來了幾樣菜笑笑

■訪問日期：2022年07月01日■所點餐品・雞天定食（中）■MEMO吃了雞天定食（中），裡面有米飯大份＋50日元可換大份。雞天定食包含4塊雞天、1塊雞胸肉、還有3種蔬菜（南瓜、茄子、青椒）。這真是令人高興。價格也很實惠。還有招牌的魷魚鹽辣醬。據說這可以無限續杯。他們會每次都端上新炸好的，所以你可以品嚐到熱騰騰、酥脆多汁的美味天婦羅。搭配蘿蔔絲的天婦羅醬也是絕配。筷子根本停不下來。享受了充滿美味天婦羅的愉快時光，感到非常滿足。■部落格https://ay-style.net/

這是我偶爾去的一家餐廳。我總是默默選擇套餐再加一道單點（根據心情）。可能因為總是客人擠擁，有時候會漏炸食物，但考慮到他們處理的人數，也無可奈何。

妻子家福岡的回鄉旅行總是少不了來這家店。這次我們在平日下午六點過後到達，幸運地不用排隊就進去了。（到了六點半左右，就看到排隊的人群，這間店真的很受歡迎呢。）我們點了天婦羅和烏賊醬飯。雖然這已經是司空見慣的事，但每次的食材都很豐富，讓人食慾大增。（這次茄子有點薄了，不過還算可以。）還有鮮味十足的烏賊醬，讓我們感到非常滿足。

平日人流相對較少，很快就能進店。有蝦、青魚、太刀魚、魷魚、青椒、南瓜、茄子、卡瑪貝爾起司。總是因為魷魚醃漬品吃光所有飯。店家也很重視防疫措施，店員阿姨們服務親切。店內空間寬敞，油炸聲音和服務環境剛好營造出適度的熱鬧氛圍，所以帶小孩的家庭也能享受美味的天婦羅而不受干擾，是非常難得的店家。