摩斯煮料理是我一直以來都很感興趣的菜餚。名副其實的摩斯煮當然美味，而且除了基本的味噌和醬油口味外，還有每日不同的口味，可以品嚐到各種風味。據說，根據口味的不同，摩斯的部位也會有所不同。（不小心吃完才發現忘了拍照…）我們還點了煮熟的牛舌和串燒，每一樣都很美味。牛舌很軟嫩，湯汁也很不錯。如果你主要喝啤酒、威士忌蘇打或酸甜酒，那麼酒水選擇就不成問題了，但是他們的日本酒種類並不是很豐富。座位不太適合長時間留坐，所以我認為最好是喝完後就去二次場所，或者直接在二次場所使用。如果你們的關係很熟悉，我想應該也不成問題，但是因為有點像紅燈區的氛圍，也許不太適合約會。我一定會再來的，也會向朋友推薦，性價比很高，絕對是一家值得再訪的好店！

平日晚上。被專營牛雜燉的店名吸引，所以我來了。雖然是盛夏，我以為人會比較少，但是卻意外地擁擠。先來一杯生啤酒。小菜是高麗菜和蔥烙餅。看起來應該是很新鮮的。沒有腥味，搭配芝麻油和蔥的味道絕佳。店裡的招牌「烏龍串」。大塊的烏龍肉用生青椒包起來吃。更像是鹹味的漢堡肉而非串燒。果然是店裡的名物。再來一瓶日本清酒山本純黑。不能不點牛雜燉。有好幾種口味，我選了鹽蒜口味。燉得很入味。第一次嘗試鹽味的燉菜，簡單的肉和蔥組合，搭配米飯一定很棒。再加一瓶清酒。限定的夏季鍋島。很好喝。牛雜燒已經吃不下了，下次想試試咖哩燉菜。

餐廳評論： 今天突然想吃燒肉，於是當天預約了去吃。附近也有其他分店。推薦菜色主要是★蔥肉★燉肉（味噌）★五種燒肉拼盤★豬肉串★醃製起司醬油★清爽蔥鹽燒肉串，還點了★肚片★肚網。本來沒打算吃太多，但意外地吃得相當飽足！最重要的是，每一樣菜色都美味可口，一點也不失望。這家店的受歡迎程度也就理所當然了。想要去試試看其他分店！

我去了人氣爆棚的牛雜燒烤店「沼田」。這家店總是客滿，但這一天我碰巧找到了入座的時機。店名稱為「牛雜燉專門店」，果然牛雜燉非常美味。不僅如此，他們還提供了多種口味的牛雜燉，我品嚐了辣味味噌和醬油兩種，都非常好吃。此外，肝串、醋牛雜、生牛肉捲等等，每樣都是絕品。不過，生牛肉捲有時間限制，必須在10分鐘內食用，超時就會被收回。沼田先生，這真是一家名店！

從Kaori那兒收到了午後的喝酒邀約...星期日很忙，無法及時回覆。6點過後，我在新宿三丁目的「もつ煮込み 沼田」等待，LINE響起，下班後，前往店裡，卻發現是「もつ煮込み 沼田 2nd」。接下來去的店是「もつ煮込み 沼田 はなれ」。而離辦公室最近的店今晚的主打是本店的「もつ煮込み 沼田」！！這老頭子到底地圖怎麼這麼不靈光啊(Ｔ□Ｔ)...然後，不知不覺間已經有了3家分店 Σ(๑º ﾛ º๑)雖然從前就知道作為三丁目的名店，但是是第一次來使用...不能回憶起來，所以肯定是第一次來...先與另外兩個人會合，點了串物，啤酒「咕嚕咕嚕」地喝，稍事休息 ε-(´ー`*)ﾌｩ在店外的吸煙區抽了一支煙，(o´Д`)=з 哈啊...接著，點了綠茶冰淇淋，結果發現非常淡，加了綠茶冰淇淋也只有兩公分，但還是很淡，於是換了清酒。這裡的清酒才是正確的選擇 ( •̀∀•́ )b串物以白醬好烤為主，還有鹽烤的心臟、肝、肋骨等等，煮熟的牛舌、雞肉丸子和蔥鳥肉串的心臟是史上最好的✨️✨️咬感絕佳啊〜 ｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o我想每天都要吃♡第二天，在工作中我在想今天要不要再去吃喉軟骨( ˶>ᴗ<˶)...這種感覺好久沒有了。烏龍酒的烏龍茶太淡了所以給予3.8星，但如果不那麼淡的話，會給4.2星。強烈推薦✨

提前在下午5點前進入店。雖然是星期五，但店裡沒有其他客人，所以我坐下後先看了一些評論來做功課。但無論如何，這裡的鐵板燒串燒辣椒配青椒實在太好吃了！我試過了許多不同店家的這道菜，但這裡的是最美味的！串燒的肉質非常出色，軟骨的脆口與多汁的肉汁完美結合。結果我一口氣點了4串，結果自己一個人全吃完了。而且服務態度也非常好，我真心推薦這家店！

這家餐廳真的是我最喜歡的地方。無論吃什麼都超好吃。因為很難當天預約到位子，建議事先預約比較好。推薦他們的煮豬舌、蔥燒、配上原創的油炸馬鈴薯沙拉，非常美味。

・蔥鳥非常新鮮，味道美味極了，高水準。口感像是介於雞肉和豬肉之間，既有雞肉的軟滑感又有豬肉的彈牙感。・燉辣味噌味道相當濃郁，讓人垂涎三尺，很想配飯。果然是專門燉煮的店家，非常美味。・白咖啡布丁這麼純白，不知道裡面到底有沒有咖啡成分。柔和的咖啡味和略硬的布丁非常美味。最後一道很棒。・小菜像是捲心菜和黃瓜的淺漬，還加了紫蘇，清爽可口。・點了蔥鳥660日元，燉辣味噌528日元，白咖啡布丁550日元，小菜每人220日元。

♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡我去了專門烹製牛雜燉的沼田先生的店☆.｡.:*・我點了▷▶︎▷◆ 蔥燒 ¥600◆ 幻之牛肉薄片 ¥950◆ 上癮的捲心菜 ¥430◆ 烤牛肚 ¥170◆ 烤白肚 ¥170◆ 烤肚片 ¥170◆ 蒜泥炸串 ¥430◆ 味噌牛雜燉 ¥430◆ 鹽味（大蒜）牛雜燉 ¥430◆ 咖哩牛雜燉 ¥430◆ 白班布丁 ¥500♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡走過店前的人都指著這家店，驕傲地說這家店的牛雜燉太好吃了（這是真的，不是我亂說的）。這家超人氣店真的很想去的人最好預約！因為運氣好才能進得去，要小心喔️• ───── ✾ ───── •✩.*˚ 適用於各種場合✩.*˚ 酒類種類豐富✩.*˚ 可以享用絕品牛雜燉• ───── ✾ ───── •▫️評論･蔥燒是最受歡迎的！！牛肝真的超級嫩滑而且沒有腥味◎而且對於愛吃蔥的人來說，有很多蔥！不吃這個就不算吃過！･牛雜燉共有6種口味。只有這家店有這麼多種類的牛雜燉◎而且每種口味的牛雜都不同，所以可以品嘗到各種不同的牛雜，我強烈推薦味噌和咖哩的口味◎（個人感受）･蒜泥炸串是店裡的招牌‍♀️‍♀️新鮮的青椒和軟骨QQ的口感很有嚼勁，非常配酒。這三樣都是必吃的，一定要去試試看❤️★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰ ★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰ ★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰★∻∹⋰⋰️Rin的筆記️營業時間[週一～週五]17:00～23:00（最後點餐時間22:00）[週六・週日・假日]16:00～23:00（最後點餐時間22:00）週日營業休息日年底年初（12/31、1/1、1/2） 公司內部培訓（每年一次）可吸煙專門烹製牛雜燉的沼田先生03-3350-5029東京都新宿區新宿3-6-3 2F★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰ ★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰

氛圍：喜愛，大眾居酒屋，吧台6座位，長桌，食物口感：美味，帶有大阪風味的燉煮的微臭很好，價格：每人5,000日圓備註：超級受歡迎的店，平日也滿座，週三晚上20:30碰巧當天預約到位。

日本酒的選擇非常符合我的口味。我品嚐了所有的種類，都非常美味。雖然已經有好幾年沒來，但感覺日本酒的味道比幾年前更好了。而且燒烤八爪魚和蔥肝等菜品，每一道都很美味，同行的年輕人都感到非常驚艷。

這間店據說是志井先生的同伴？提供牛雜燉和燒烤牛雜。過了晚上9點後無法預約，我們決定直接前往店裡。有吧檯、桌子和後面的共桌。我告訴他們我的同伴稍後會到，於是我們被安排到了共桌。被兩組年輕人包圍，有點擠迫哈哈。這家店明亮舒適，裝潢時尚，顧客年齡偏年輕。牛雜燉有各種口味，讓人期待。還有燒烤等其他料理喔~ 醬油牛雜燉意外地清爽。辣味味噌牛雜燉帶有濃郁的牛雜味，我喜歡，但如果不加辣，會感覺有點甜味噌的味道。切好的蘿蔔、切碎的黑芝麻和芥末的組合。新口味的肉串比較重口味。搭配青椒一起吃吧~ 肝和蔥的味道不突出，但這個蔥的調味很好吃。可能因為我一個人的緣故，難以融入年輕人的團體中。也許我更偏好溫馨的氛圍。但是對於第一次嘗試牛雜的人或者想要享受時尚氛圍的人，這家店是值得推薦的！另外，鹹泡菜小菜也很好吃♪

週六下午5點左右來店，原以為下午5點應該還好，但附近的店鋪也都滿座，只剩下一個位置了。看來最好還是預約比較好。店內非常狹小，有些座位需要和其他客人共享。不過，無論如何食物都很好吃！蔥肝和煮舌尤其美味，蔥肝還續點了一份。價格實惠，味道好，非常適合和朋友輕鬆喝酒。但可能待的時間不會太長。

這天我去了新宿三丁目參加一位前同事的告別派對。我提早到達，所以選擇了這家店，也就是專門供應牛雜燉的沼田先生。進入店內時，被問及是否有預約，我是一個人，所以能坐在空位的吧台上。我點了一杯生啤酒（550日圓，選擇了基隆啤酒），還有一份牛雜燉（430日圓，選擇了經典的味噌口味）。果然是專門供應牛雜燉的店，還有各種口味可選。我點了一份「沼田式免費補充套餐」（550日圓），不知道是什麼，但感覺有趣，所以就試了一下。我點了五串牛雜燒烤拼盤，然後一邊喝著啤酒一邊品嘗這些美食。燒烤的牛雜質地鮮嫩，份量也足夠，非常美味。雖然我是依照店家的推薦點的，沒有自己挑選部位，但每一款都很好吃，點店家推薦的真是沒錯。在沼田先生品嘗的牛雜燉，味噌口味十分絕妙，燉煮的牛雜鮮嫩多汁，非常美味。牛雜燒烤也能品嚐到肉質的口感和味道，非常好吃。當你路過新宿三丁目時，一定要來沼田先生品嚐一下絕品的牛雜燉和燒烤。吧台座位非常適合一個人，你可以一邊品嚐美食，一邊享受美酒，絕對是一個值得一試的好去處。吃得好滿足！下次還會再來！

混擠的情況下我們預約了前往沼田先生的燉肚專賣店。他們的燉肚有味噌、醬油和鹽三種口味，而鹽味每天都會變化。燒烤也很美味。蔬菜也很好吃，雖然開胃菜的包心菜對我有點咸，但味道很不錯。對喜歡蔬菜的人來說很開心。在店裡的時候，不停地有人打電話預約，整個店內都滿座。

夜晚造訪。地點就在新宿三丁目站附近的末廣通，離車站很近。進入店內，感覺有些混亂，充滿了大眾居酒屋的氛圍。雖然我是在快要打烊的時候去的，但店裡還是相當擁擠。看來這家店挺受歡迎的。我點了幾樣菜，以下是我的感想。 ①辣味燉雜碎 526日元調味很重，有辣味！而且雜碎的味道確實有點特殊，但用濃郁的醬汁掩蓋了它的腥味！總之，很適合配酒。 ②蔥燒肝 660日元這個的肝味很重！就算用蔥來遮掩，還是無法掩飾w 如果你對肝的味道沒問題的話，可能會喜歡。對我來說，就不行了。有點像是Cocorico遠藤唱的歌的味道...有點難以接受w ③燒肉丸 473日元肉丸的鹹味和青椒很搭！這個是個不錯的小菜！！這家店可能適合這樣的場合。 ④烏龍高 528日元普通的烏龍高。相對於一般的大眾居酒屋來說，價格有點高？ ◼︎◼︎◼︎總評◼︎◼︎◼︎價格確實很合理，但雜碎和肝都有腥味，讓我不太能接受...嗯...儘管食評很高，但我真的不懂為什麼這麼受歡迎。有點像曾經以搖滾樂團身份成功的Beat Crusaders一樣。看起來有點流行，但英文發音和歌曲的味道太重，完全沒有吸引力...有點像口味不太合的人（笑）總之，我覺得同樣是大眾居酒屋的"BEETLE"或者橫濱的Deaf Eat系列更能讓我滿意，食物也更美味。

何年以前來過這裡了呢？以前有個喜歡的人，所以常來這裡笑哈哈。雖然已經好一段時間沒來了，但還是一如往常地熱鬧！又好吃又便宜，座位一空立刻就被搶走。不小心點了太多菜，是不是有點過頭了呢？串燒也點了好多呢，哈哈哈笑。

☆☆☆ ・ 燉煮　　390日圓 ・ 串燒　？？？ ・ 肝串　430日圓 我們預約了在新宿三丁目總是熱鬧的沼田先生的店！朋友們也大力推薦，所以我們期待萬分，興奮地走進店裡！大量的生菜和小黃瓜作為開胃菜！光是這個就已經讓酒飲得很開心〜 肝串上堆滿了蔥！一般我不太喜歡吃串燒的肝，但這裡的肝串真的一點也不臭，非常好吃！好想再來一份❤️❤️ 燉煮真的是太美味了！一個人一份也不為過！哈哈哈，吃起來真是順口啊，足夠讓人想要白飯了。串燒除了肉丸本身就很好吃外，搭配脆脆的生青椒吃起來更有口感，更美味☆ 肉丸真的好好吃...咬起來的韌感也令人陶醉。煮過的舌頭和其他串燒也都非常美味！酒也不錯，非常滿意，絕對會再來！！如果是晚一點去的話，翻桌率也不會太差，所以可以輕鬆進店，但還是建議預約。對於喜歡紅燈籠的人來說，這家店絕對是不容錯過的好地方◎

新宿三丁目有家專門燉煮內臟的店「沼田」，除了招牌的內臟燉煮外，還有看板菜和名物串燒，絕對讓人愛不釋手❤️這裡是飲酒的絕佳去處！如果你：◆從未嚐過串燒◆熱愛內臟燉煮◆想在下班後獨自輕鬆喝一杯◆和朋友/同事一起喝一杯，都適合哦！▷▷點餐▷▷沼田招牌‼︎串燒 1串：473日元內臟燉煮 醬油口味：473日元味噌口味：330日元瀨戶內檸檬酒：638日元麒麟酒：528日元終於吃到串燒啦！裡面加了軟骨的串燒QQ地吃起來很過癮，夾在脆脆的青椒中更是絕配內臟燉煮口味有醬油、味噌、辣味噌、鹽味(每日更換，柚子胡椒、大蒜、梅)、咖哩等，真是讓人猶豫不決燉煮煮得軟爛，美味極了！完全配得上酒！！我最愛麒麟酒了。串燒店經常有，但販售的店家很少，所以非常高興這家有店內環境很有風情，氣氛很好，非常熱鬧※建議預約大家一起熱鬧喝酒也不錯！一個人靜靜地喝酒也不錯！

吃了沼田的牛雜煮就像掉進了美味的沼澤！肝臟軟嫩，搭配蔥和麻油的香氣，絕妙無比！再來一口青椒肉丸，搭配啤酒或威士忌，工作疲勞瞬間消失無蹤！