博多車站附近如果你想吃一頓正宗的早餐，毫無疑問這裡是最好的選擇。就在車站旁邊的KITTE博多地下，有一家小小的店從早上7:30就開始供應魚類定食。菜單上有四種選擇：「銀鱈味噌定食」（950日圓）、「鯖味噌定食」（790日圓）、「鹽鯖定食」（750日圓）和「鹽鮭定食」（830日圓），但在福岡沒有鮭魚的情況下，實際上只有三種。還有一種「自家製明太丼」（2,100日圓），但這似乎是針對一知半解的觀光客的菜單，可以無視不計。我試了試這三種主食，果然銀鱈的美味是無與倫比的。雖然是不大的魚片，但鬆軟的口感和濃郁的味道令人驚艷。一碗飯絕對不夠吃。（可續鍋，另外收費）銀鱈為何與味噌這麼相得益彰，讓人想向世界宣傳。這家店的正式名稱是「はかた天乃KITTE博多店」。位於福岡市地鐵中洲川端站和呉服町站之間的日本料理店「はかた天乃」的分店，但這裡是一家以定食為主的餐廳。可以說是二線店，但在魚類方面卻完全保持了原店的水準。這裡價格實惠，可以吃到美味的魚類定食，因此從早到晚都吸引了很多食客排隊等候。然而，考慮到母店是一家小店，竟然在這樣的地方開設分店，我真不禁感嘆。而且，它需要長時間營業並服務眾多客人，所以必須有足夠多的員工來支援。接下來還有兩種主食。「鹽鯖定食」的鯖魚皮脆身鬆軟多汁。與平常吃的鯖魚完全不同。另外，「鯖味噌定食」的味噌漬魚稍微帶點甜味，充滿了九州的特色。這兩種都無法選擇孰優孰劣，但若要選擇一款，我還是會推薦「銀鱈味噌定食」。米飯口感鬆軟美味，味噌湯清淡中帶有濃郁的清香。在福岡觀光中，與其在酒店吃一頓半生不熟且昂貴的早餐，不如來到車站吃這一餐。這篇文章來自《東京とっておき!!》。如果你想看更多照片，請點擊下面的連結：「はかた天乃 KITTE博多店」（福岡博多・和食）https://tokyo.totteoki.jp/22737/

【九州之旅】第二天晚上從高千穂峽開車回到博多站，終於按計劃回到了！但身體真的有點累...在博多站地下買了些辣蘿蔔、明太子、點心等土產，寄存在櫃子裡，想好好享受最後一個九州之夜。本來想去的店已滿座...於是乎照例在食評網上搜尋，決定了這家店。到了店裡，雖然客滿，但店家說「需要一些時間才能提供，可以嗎？」稍等片刻後終於入座了！周圍的客人中還有一位女性獨自一人。我真的太累了，沒有太多食慾，所以先點了生啤酒、•麻鯖880日元和、•扇貝和蝦的牛油煎1280日元。坐下來稍微放鬆了一些...生啤酒先來了！「辛苦了～！」店家送上開胃菜，大家乾杯(๑˃̵ᴗ˂̵)在博多站挑土產時已經預料到會很累，但真的是超級累。這次的旅行住宿和溫泉都很棒，高千穂峽也很美，現在只剩搭新幹線回家啦٩(^‿^)۶

第四站我們來到KITTE地下的はかた天乃。我們點了一份套餐，包括三款日本清酒和三種小吃！清酒的種類有若波、Porcini和鍋島。個人最喜歡若波！Porcini則有點像白葡萄酒。今天的結尾是以清酒收尾了(≧▽≦)

來到博多，我特地想嚐嚐明太子，所以在食記上找到了一家引起我的興趣的明太丼店去了。店家離車站很近，而且早上就營業，這一點很方便。他們有限量的魚湯，我加了200日圓點了一碗。明太丼看起來很華麗，很豪華。但味道出乎意料的普通。相比之下，魚湯非常美味。雖然叫做魚湯，但魚肉很多，魚的味道很濃。真是太好吃了。除了明太丼，其他人也點了烤魚定食之類的，看起來也很受歡迎。魚湯這麼好吃，其他料理想必也很美味吧？

飯店沒包含早餐，但聽公司同事推薦，於早上9:20左右前往。對面有一間咖啡店，排隊的人龍不亞於星巴克，令人驚訝。因為看到人們正在享用食物，很快就明白為什麼後面有人排隊，大約30分鐘後入座。我點了銀鱈味噌定食，但那天點鯖魚類的人很多。我認為比起飯店的早餐，這裡的食物絕對更美味。我推薦品質比份量重要的人來這裡！謝謝招待！

8月25日(週五)早餐在博多站大樓KITTE地下的「はかた天乃」店，我點了銀鱈定食，妻子則是鹽燒鯖定食，另外單點了明太子。我還在早餐時喝了一杯威士忌蘇打，這樣的早餐份量十分充足而且價格實惠。店裡的服務員也很迅速而且印象深刻。店裡還有人點了美味的味噌湯，看起來非常誘人。#福岡 #博多 #はかた天乃kitte博多店 #早餐 #銀鱈定食 #明太子 #台灣

我點了銀鱈魚定食（約1600日圓），上面抹了麥味噌，烤得香脆，非常好吃，但有些部分可能不太好，魚骨比較多^^；照片裡沒有，但後來還附了新蒸的茶碗蒸。

來福岡出差時，我查找了早晨就開始營業的店家，然後前往了。因為是星期六的早晨，車站裡外都擠擁不堪。來到福岡就不免讓人情緒高漲，當然也想吃明太子。完全是典型的外地遊客笑。

【天之】我剛剛去了。當然，我點了銀鱈味噌定食。今天，我還額外加了一些刺身和明太子土豆沙拉。這裡的銀鱈肉又鮮嫩又美味。但是，刺身比我預期的還要好吃，真是太開心了。我非常滿足。謝謝款待。

週六大約11點造訪！沒有排隊，但店內約8成客滿！點了人氣的大份量明太丼！餐點包括明太丼、金平牛蒡、沙拉、泡菜和湯！明太子的份量相當可觀！相當有威力！嚐了一口，味道超好！辣度適中，非常剛好！將魚片和米飯淋上醬油，再搭配明太子一起吃，太棒了！明太子的味道濃郁，所以米飯消失得很快！中途試著淋上湯，變成類似茶泡飯的口味，但可能原汁原味更適合我的口味！轉眼間就吃完了！謝謝款待！

初次到訪九州，早早就抵達了約定的博多站。因為想在博多吃午餐，所以立刻就來到了這家店。或許有點早，我們三個人幾乎不用等待就輕鬆入座了。我們點了牛雜鍋定食、馬刺和五種刺身。吃完飯之後真的好想喝酒啊～店內乾淨整潔，服務親切周到，當然我們點的菜單全部都很好吃。雖然不常來這裡，但一定會再來的！謝謝款待！

福岡旅行時，我第一次來到這家餐廳。晚上8:30左右，除了吧台之外都滿座了。我們被引導至吧台後就座。我點了"牛雜鍋定食，配明太子飯和鍋燒"，我的朋友選擇了"豬排定食"，並加了一杯350日圓的威士忌蘇打。牛雜鍋以醬油為基底，非常美味。湯裡有蘿蔔、高麗菜、青蔥、豆腐和牛雜。牛雜又多汁又彈牙。湯頭美味得讓人想一直喝。鍋燒和明太子飯也很好吃。炎熱的天氣讓我全身都出汗，吃完牛雜鍋定食後感到心滿意足。這家餐廳位於KITTE博多地下一樓，在這個時間還有相當多的人。吃得很愉快！

初次光臨。我們在11點過後進入店裡，幾乎坐滿了。看來這家店相當受歡迎。我們來博多當然要吃鯡魚子飯！再加上三種刺身和炸雞，還有芝麻鯖。這是我第一次嚐試全套，所有菜色都相當美味，份量也還不錯。店裡由女性獨立經營，她們之間合作無間，服務也非常好。我吃得有點過頭，充滿著飽足感，甚至超過了對味道的滿足。

博多車站前的KITTE博多地下一樓設有一家店。午餐時間，除了B1樓的一部分店鋪外，幾乎滿座且排隊等候。博多因天神車站周邊再開發的影響，人流開始湧入博多車站周邊，給人留下了這樣的印象。今天點了魚天咖哩定食，價格是1650日元。但口味方面沒有什麼特別的印象，覺得性價比有點低，像是觀光區的價格？下次可能不會再來了。

博多來到的時候，提到午餐就不能不提天乃先生了。我通常都會點刺身定飯，但這一天我選擇了炸鯵魚。如菜單上所述，這鮮嫩的鯵魚一點也不帶腥味，甚至可以用來做刺身，非常美味。下次我想去試試本店。

本日我出差到博多。所以我來到了一家在社交媒體上常見的店。在KITTE的「天乃」，我輕鬆地一個人入店。不僅外觀吸引人，而且明太子丼的美味程度也讓我充分享受了整個過程，從原味到加醬油，最後再加上茶漬。雖然價格略高，2100日圓，但我強烈推薦這家店給你，如果你有機會去博多的話。

KITTE博多地下的店鋪。這不是一個悠閑的地方，而是一個可以快速用餐的氛圍。特意來到福岡，所以我點了比明太丼更高級的海鮮明太丼。一條明太子再加上海鮮，是一頓豐盛的午餐。雖然店裡的氛圍像是價格在1000日圓以內的定食店，但這個菜單價格顯得有點不合理。儘管品嚐到了福岡的美食，但還是對這份明顯高價的菜單有些疑問。

明太子非常美味！沙拉普通。金平牛蒡味道稍微濃一點，跟明太子在嘴裡有點吵架。可能因為在商業設施裡，價格有點高。雖然沒有太糟，但希望服務更好一點。

從早上就有令人愉悅的早餐。這樣的早餐果然令人開心。早晨就能聞到味噌和魚的香味……令人難以抗拒。鯖魚的醬油燒可以整條吃下去，不用挑骨頭。米飯還不夠吃。還有湯和魚骨湯，吸啊吸的喝下去。肉也很美味。在博多站附近，交通也非常方便。

＊明太丼：2,100元博多站前KITTE的B1樓層有博多天乃！作為中洲的日本料理店天乃(あまの)的分店，於2016年開業！早午餐提供定食，晚上則營業為居酒屋，是天乃的休閒品牌，非常受歡迎！這次選擇了7:30-10:00的早餐定食，當提到福岡就不能錯過明太子！這家店自製的明太子十分飽滿，鹹味和辣味都很溫和！腌漬的醬汁有淡淡的出汁味道，十分溫和！明太子獨有的彈牙口感依舊，但也許再加一些別的風味會更好！飯上面滿滿的錦糸卵！份量不是隨便的，非常令人高興！再加上小魚和韓國海苔！能夠享受到不同的口感！吃到一半時，淋上湯汁，變成茶泡飯！這湯汁和明太子的搭配非常好！平常不太吃茶泡飯，但這個真的很不錯！完全沒有厭倦的感覺，吃得很開心！周末的早晨也不會太擁擠，對於住在博多附近的人來說很推薦！除了明太子，還有海鮮丼和燒魚定食等各種選擇，可以根據心情點餐，我想應該都很不錯！

博多車站來往線一側的博多口出來後，往左手邊，位於KITTE博多地下一樓的店鋪。聽說呉服町的店鋪比較高級，但這家則是一家比較休閒的店。店內空間有限，有吧檯和桌子座位。午餐菜單以魚類為主，種類豐富。這次我點了鹽烤鯖魚定食1080日圓，並將味噌湯換成了清湯多加了30日圓。米飯可以大碗裝，而且可以免費加飯一次。盛盤得很漂亮。鹽烤鯖魚肥美鮮嫩，很美味。小菜較少。