週二晚上11:25抵達，店內已有三位客人。店門口飄著辛香味。開店時已有超過十人排隊等候。我點了GARAM咖哩，價格950日圓。咖哩有三種類，辣度分別為：CHIKEN和KEEMA是辣，GARAM是非常辣。菜單上沒有寫明，但也可以單點咖哩醬。等待了15分鐘。咖哩中有兩根雞翅。咖哩醬口感滑順，辛味直入心脾。雞翅肉鬆軟可口，薯泥是不錯的副菜。米飯份量稍少。我本來就不怕辣，所以覺得這個辣度剛剛好。有些店家聲稱很辣的食物吃起來只是辣而已，但這家店的辣度剛剛好，不會讓人汗流浹背，味道平衡得宜。

福岡的最高峰─GARAM的香料咖哩，已經好久好久沒來了。一如往常，這裡依舊人氣爆棚，排隊的人依舊絡繹不絕。以前，在高砂時代，我常常和「香料之路」一起來這裡，這裡是我喜歡的地方，每年都會來好幾次。進入店內後，我發現大多數的人都點了基瑪馬鈴薯。但我來GARAM，今天點了什麼呢？◉ GARAM的餐點，◉ 也帶了一份外帶的GARAM。哇～這才是THE 香料！！深厚的味道和豐富的口感，甚至還有官能的餘韻，太棒了！果然，好吃！這是久違的，讓人驚艷的一道GARAM料理。吃得飽飽的，謝謝－謝謝您一直閱讀到最後，如果您可以點個贊、關注並收藏這家店，我會非常感激。謝謝您！

這是一家只有吧檯位的小店。咖喱有三種，分別是雞肉、馬鈴薯碎肉和辣味。辣味咖喱非常辣，但配上馬鈴薯泥可以緩和一下，吃起來卻有種讓人忍不住想吃的味道。馬鈴薯碎肉咖喱有濃郁的香料味，一下子就吃完了。很多人在點馬鈴薯碎肉咖喱時也會加點馬鈴薯泥，我也覺得下次應該再多點一份。我會想再去的。

熊本的「深夜特急」真是令人敬佩。只有六個座位。必須排隊等候。當前一位客人離開後，立即進入。因為只有一位店主，所以很忙碌。考慮在店外放置宣傳設備會怎麼樣呢？店門口放置了幾把傘，是日傘和雨傘的混合品種。可以借用使用，雖然並沒有特別說明。可以考慮張貼告示。這種做法可能是相當堅持原則的。此外，請限制兩人以下入內。不要一個人排隊，然後再和其他人合流。這實在是引起麻煩的根源。我認為這應該是常識，但由於各種原因，情況各異。至於咖哩，有三種選擇。我選了辛辣的。店名就是這個料理的品牌呢。我的伴侶選擇了咖哩肉餡。因為相對溫和些。嘛，即使如此，選擇咖哩肉餡的人也有些笨拙，對吧？在品嚐咖哩的同時，最好不要聊些太過無聊的話題。從去深夜特急之後，就一直想去的店呢。果然名不虛傳。我的伴侶也很高興。嘛，他還把一半的飯都給我了，吃得相當飽呢。

6個座位的吧台，店裡只有一個人在應付所有事務。即使是平日，也稍微等了一會兒，但等我吃完時，外面已經排起了長龍。大家來吃飯的同時也有很多人點外帶。很多人一個人來，店裡也沒有太多交談的氛圍，所以推薦一個人去！咖哩只有三種，這次我選擇了咖哩牛肉。雞肉和咖哩牛肉的混合也很有味道。咖哩牛肉的香料味很濃，不像一般的辣咖哩，有獨特的美味！還可以額外點的土豆泥絕對要點！不僅因為好吃，還因為有這個可以使香料的辛辣感減緩。下次想試試雞肉咖哩！

這是位於中央區高砂的『GARAM』店，內部只有6個座位的咖哩店。雖然是第一次來，但因為很受歡迎，所以排隊了！菜單有3種選擇，我點了⚫︎咖哩牛肉950日圓⚫︎馬鈴薯泥100日圓。一開始選了雞肉咖哩，但旁邊的客人在吃咖哩牛肉，他說咖哩牛肉也很好吃，於是我改點了咖哩牛肉☺️我容易受到他人影響。肉塊很大塊，口感很好，辣度也很適中，香料的味道很突出，讓飯飯下去的很順口。中途休息一下吃馬鈴薯泥，然後一口氣吃完了。這家的咖哩真的令人上癮！我和@saaa.__93一起來，他吃的是GARAM，看起來也很好吃✨下次來我又要猶豫要點哪種了～吃得好開心，謝謝店家！

我點了咖哩飯，味道很棒。胡椒的辛辣中帶著一種奇妙的香料味道。雖然是平日的中午，但很多人都點了啤酒，我有些羨慕。一起吃咖哩、飯和薯條，口感很濃郁，非常好吃。

這是第二次來訪。入口時能感受到香料的風味，咀嚼時更能體驗到那種刺激的感覺，令人難以抗拒。我點了兩份咖喱和羊肉肉餅，米飯混合後再加上泡菜作為配料，這是一次訪問中最令人滿意的組合。口味、服務、氛圍都是一流的。讓人上癮。

初次造訪。這是我吃過的最濃的香料咖哩。一開始感覺有點奇怪，但因為上癮性很強，吃完時已經想再來了。這種特殊的口味可能會有人喜歡有人不喜歡，但我自己非常滿意。

數年後再度光臨。午餐時去的時候運氣不錯，沒有排隊就進去了。點了雞肉咖哩。那種湯汁口感爽滑，非常美味。雖然是湯汁滑順，但卻能感受到香料的辛香。還有洋蔥醃菜（忘了名字…）也是很好的配角，活躍了整體味道。謝謝招待。

平日1134，我們有4個人在等位。點了一份辣咖哩(¥950)加大碗飯(¥100)，還有一份去掉飯的基瑪咖哩(¥850)，再加一份酸菜(¥50)，總共¥1,950。這是我們第一次來這家咖哩百名店，但總計我們已經來過7到8次了。今天下雨，所以我們以為等位應該不會太久，於是提前到達（1134），但已經有4個人在等了。我們是第一輪的6個人，所以算是勉強趕上了。之後，1138又來了第7個人，1147又來了第8個人。開店時有7個人在等。第一個客人在1220離開，第八個客人在1222入座。我夏天不太願意排隊，所以可能會有一段時間不來了。但這個等位系統似乎一直都不會改變。如果這個問題解決了，這家將是我在日本最喜歡的咖哩店。對服務的評價比較嚴格，但服務態度沒有問題，只是等位系統不太好。點餐和平常一樣，一份辣咖哩加大碗飯，還有一份去飯的基瑪咖哩。我平常吃咖哩不會選大碗飯，但這家的咖哩太好吃了，所以需要多一點飯。辣咖哩的香料濃烈，基瑪咖哩的微辣口感，是絕佳的組合。馬鈴薯泥的甜味中和了辣咖哩的辣味。這種搭配再合適不過了。奇怪的是這款咖哩沒有進入百名店，但也許這樣更好，以免更多人排隊。如果等位系統改進了，我也想在夏天來，不過可能會等到天氣稍微涼一點。

GARAM（非常辣）950日圓CHICKEN（辣）900日圓福岡縣咖哩部門第3名，★3.67的店（截至2023年6月第4週）。11:45抵達，離開店還有15分鐘，但已經排隊等候的人多達12人。12點時首批6人入內。40分後順利進入店內。我點了GARAM，朋友點了CHICKEN。店內有一個L形吧檯，6個座位。鬍子大叔一個人獨自忙碌。坐下後大約12分鐘就上菜了。GARAM。雖然標註為「非常辣」，確實相當辣。乍看之下並不像是歐風，但是味道卻是典型的複雜印度風味。質地上比較稀，相當油膩。相比之下，朋友的CHICKEN辣度也不低，但味道卻相當溫和。兩種雞肉都是兩根雞翅。可以用湯匙輕鬆拿掉肉。飯是用日本米煮的，口感稍硬，與咖哩搭配得宜。店門口放著傘，供客人借用。

被印度香料咖哩所吸引，這次來到了一直心心念念的 GARAM 先生家。抵達時是週六的早上11:30，已經有 7 對客人在排隊了，我加入排隊後，直到中午 12:30 才進到店裡。我們是第二輪進店的客人。店裡只有 6 個位子，工作人員也只有一人。但一旦點餐後，上菜速度相當快。我點了辣味大份。雖然辣，但香氣十足！香料味道十分濃郁，吃後漸漸地開始流汗，這是一碗讓人上癮的香料咖哩。此外，馬鈴薯泥也很美味。店裡的哥哥也非常友善，讓人感到很舒適。這是一碗正宗的咖哩，讓我興奮不已！

福岡市中央區高砂的咖哩店。我早上11點前就到了，但已經有幾個人在排隊了。在外面排隊時，飄來了香氣十足的香料味，讓人胃口大開。我點了咖哩。一口吃下去，香料的味道濃烈而爽口。真好吃。我覺得我已經能夠理解總是要排隊的感覺了。我還會再來的。

平日 12:50 ，排隊人數6人，進店時間 13:26。我來到這家店，不是為了享用拉麵或內臟鍋，而是首先享用加拉姆咖哩。今天我又準備好排隊了。這家店只有6個座位，所以我肯定會進入第二輪。天氣很好，所以我決定排隊。沒有特別為了排隊解決問題，也沒有排隊號碼。13:00 一下子進來了4個人，13:02 再進了2個人。我排隊等了10分鐘就到了第一位。我在13:26 進入店內，等待時間為36分鐘。如果等待人數少於5人，那麼進入第一輪的時間就會縮短。入座後立即點餐。我點了加拉姆咖哩配大碗飯，和去飯的基瑪咖哩。我記得以前去飯的價格好像減了100日元，但今天我付款後才發現減少了50日元。不過，這只是一個小差距，我並不在意。醃菜是必點的，當然要再加一份。加拉姆和基瑪，這個組合我已經吃了大概三次了。如果不用排隊就能進來，我可能只點加拉姆。但是排了一段時間後肚子就餓了，所以我也點了基瑪。如果有機會的話，我絕對推薦加拉姆，但如果肚子和錢包有多餘的空間，那麼加拉姆+基瑪就是最佳選擇。不過，記得要點大碗飯，因為這樣才夠吃。加拉姆咖哩的強烈香料味道沒有改變。我到目前為止去了97家名店，但在人生中從未吃過比這更令人驚艷的香料咖哩。這確實是香料咖哩的理想形式。基瑪不辣，但和加拉姆混合在一起味道倍增。我從未單獨吃過基瑪，但是初次來店的人，最好先試試加拉姆咖哩。如果你非常討厭辣味，可能很難理解這家店的真正價值。不過，加拉姆咖哩確實有辣味，但與孟買或德里的喀什米爾相比，它的辣味還是比較溫和的。我認為它並不像外表看起來那麼辣。我在13:42離開，還有一人在等待。當一個人離開並有一個人進來時，等待的人立即就成了零。原來還有這樣的日子。

今天午餐吃了GARAM咖哩！我11:15到達店裡，但已經有六個人在排隊了...雖然店裡只有六張桌子，所以？我重新振作精神排隊了（笑）。人越來越多，開店前12:00就已經有大約20人在等待！看來這家店真的很受歡迎♪久違的來這裡，真是驚訝。店開了後，大家都被帶進去了。幸運的是，我前面排隊的人似乎有伴侶來了，所以他們不能一起進去，他們讓我坐到第六個位子上了！咖哩的神，謝謝您！^_^今天點了激辣的大份GARAM咖哩+100日元，還有酸辣泡菜+50日元。似乎女性們很喜歡羊肉（辣）咖哩♪大約十分鐘後咖哩來了！就像店裡貼的插畫一樣，先是骨肉，然後放在飯上，再用湯匙把肉從骨上拿下來，再加上咖哩醬汁，開動♪太好吃了！咖哩辣但是香料和鮮味的平衡恰到好處！肉也很軟嫩！但是後來辣味湧上來，汗水滲出......（笑）。馬鈴薯泥和酸辣泡菜的配料成了很好的點綴，吃到最後也很順暢。吃完了！麻麻辣（°▽°）下次試試羊肉咖哩！我會再來的！謝謝招待！！^_^

初次造訪！這家位於高砂的咖哩店。一直以來都想去試試看，但每次都人龍擠擁，難以抽身前往。這次以為是11:30開店，誤以為11:15就到了店前。直到發現是12:00開店才恍然大悟。當然，我們來的時候只有我們兩個。結果排了45分鐘的隊。開店後我們是第一個進去的，我點了雞肉咖哩配土豆泥，朋友點了咖喱咖哩。周圍的客人似乎大多點了羊肉咖哩。雞肉咖哩的辣度剛好適中，我覺得。朋友點的咖哩確實很辣，但是擅長吃辣的人應該能輕鬆應對。下次我想試試羊肉咖哩。

福岡的食物專家推薦了這家店，我到那裡去了。我剛好在開店時間到達，趕上了最後一波客人。我點了咖哩和酸菜。我很喜歡辣的食物，但雖然我有心理準備，這個辣度對我來說還是可以接受的。我覺得香菜的味道相當突出。香料的味道很濃郁，雖然平常吃辣的時候我不怎麼出汗，但這次我臉上卻一直流汗。除了我以外，其他客人都點了咖哩肉醬。讓我有點好奇。然後我整天都肚子痛。。。但真的很好吃。

這太好吃了！這是醬油嗎？在克什米爾，這只是一種微妙的調味，但這種醬油的美味已經完全展現，根本不再隱藏。這種風味爆炸的醬油味道，使得辛辣度不像克什米爾那麼強烈。粗磨的香料作為前菜，粉末則是在接受訂單後添加的。謝謝您！

這裡的咖哩太好吃了，其他店的都無法滿足我的味蕾了。香料的風味、碎肉的鮮美、油的香濃，都相當震撼。每次吃都很美味✨下午3點快打烊時還會有人排隊，建議在關店後外帶比較好。

平日 11:35 先等待 2 位，開店時 7 人等待。黃咖哩（¥950）加大量飯（¥100），雞肉咖哩不要飯配酸辣醬（¥50）。櫃檯只有 6 個座位，如果排隊超過 6 人，我就打算放棄，所以我在開店前 25 分鐘到達。只有 2 位先等待，所以我們排隊了。預計準時 12 點開店。開店時有 7 人等待。大約在 11:20 左右，第二批客人就開始進入了。我在 11:30 離開時，外面有 7 人在等待。等待的過程中，我的肚子開始餓了，所以雖然最初只打算點黃咖哩，但我還是點了雞肉咖哩。黃咖哩我選擇大量飯，而雞肉則不要飯。我看過以前的留言中沒有人同時點黃咖哩和雞肉咖哩，所以我有點害怕點，但結果沒問題。這是我第一次吃雞肉咖哩，味道真是一流的香料味。它的辣度比黃咖哩要溫和一些，但雞肉的美味仍然很突出。辣度大約是普通辣味的程度。我選擇了大量飯，但由於有雞肉和黃咖哩兩種，考慮到咖哩的份量，這可能剛剛好。雖然雞肉和黃咖哩的辣度不同，但由於都是以雞肉為基礎，所以基本味道相似，所以也許黃咖哩和羊肉咖哩的組合更好。排隊的情況仍然像往常一樣，我每次都希望他們能夠更了解排隊客人的辛苦，但味道確實是頂級的咖哩，我很奇怪它為什麼沒有被選為百名店 2022。店主的效率相當高，希望有一天能搬到更大的店鋪，排隊人數會減少。