先買食券的類型。店內是平日晚上，人很少。反而一個人也很容易進去。有一樓和二樓，一樓有一種像是個人經營的拉麵店的氛圍，只有吧台座位。 頂得物品： 餃子套餐¥750 雖然是定食，但成為百名店，晚上這個價格真是超值！餃子皮韌韌的，一口咬下去就會感受到肉汁在口中濃濃的，非常棒！要小心不要讓湯飛濺！厚實的皮質，咬勁，以及適中的小麥粉感覺，對我來說是最棒的！這種餃子水餃應該也很好吃！此外，餡料裡，蔬菜和肉的比例大約是一半一半。吃起來帶有一點甜味，非常多汁，味道溫暖家常。真的非常美味。只是因為知道是百名店而期待過高，可能有些地方讓人失望。雖然很好吃，但是否值得再跑一趟花交通費還在猶豫。（可能會讓迷上它的人更迷上這種類型的餃子）在廚房看到製作餃子的過程也很有趣。謝謝款待★

路易威登城市指南2011年至2013年介紹的百大餃子店，於2021年榮獲成人週末59家人氣餃子店第一名，並在NHK、王者午餐、Hirunandesu、說唱007等美食雜誌和電視節目中大受歡迎的餃子店，位於代々木站附近，距離太近以至於經過時都沒有發現，生活化的白色暖簾上寫著「活生生的餃子」，紅色招牌上寫著「手工大餃子」，抬頭望去，彷彿是曼哈頓的NTT通信塔被綠色燈光點亮，儘管位於車站前，卻是一棟奢華的兩層建築餐廳。首先在店門口的自動販賣機購買食物券，只接受千日元鈔票和硬幣，如果機器故障，則在內部結賬，不是從收銀機，而是從盒子中找零。為了保持新鮮，不做預備食品，也不冷凍，現場手工製作並現場烹煮餃子，牆上寫著這樣的內容，店內貼滿了「請注意！大餃子會噴肉汁，請小心食用。」的告示。酒類每杯480日圓，小吃A每份380日圓，小吃B每份480日圓，還提供拉麵等其他選擇。星期日晚上7點前我們毫不排隊就入座了。一樓是環繞廚房的12個吧台座位，有人搓皮、有人包餡、鐵鍋裏排列著炸餃子，總共花了30分鐘才烤好，皮很厚。我們點了一份6個餃子、酸菜、湯和飯的餃子套餐，880日圓，餃子熱騰騰的，並沒有像注意書上說的那樣噴湯，皮QQ的，不過也不至於太過，吃完後嘴裏還留著油脂的餘味。調味料有醬油、醋、辣椒油、胡椒和芥末，我們試了各種組合，份量足夠。店裡的工作人員說著中文，這不是在日本日常能品嚐到的，而是正宗的口味。

代々木一帶散步時順便去了一家店。名字就跟實際一樣，餃子真的很大。但是，沒有像天龍那麼令人驚艷。餃子皮非常有嚼勁，稍微厚一點，但吃起來不會感覺像在吃皮，很容易咬下。店裡有提醒要小心肉汁，確實咬一口就會濺出來。(確實有)如果再有機會來到代々木車站附近，我想試試他們的台灣拉麵套餐。

獨特形狀的大餃子，用厚皮包裹肉團子，口感Q彈美味。現點現烤，吃得到熱騰騰。還點了牛筋燉湯，香料香氣，讓人想起台灣，皮蛋也不膩口，好吃。小菜價格平實，只要380或480元！店員大多是華人，說話略帶口音，但努力的態度讓人感覺良好。不過，店內冷氣太強，要注意保暖（笑

以前就對這家店很感興趣！我們在星期六的晚上六點去了，直接進去了！店門口有食物券，感覺好像必須買了券才能進去，但其實裡面也可以直接點餐，所以我建議在店裡點餐，因為可以看到食物！哈哈。餃子很大，大小像女性的拳頭那麼大，我們點了煎餃和水餃，都很好吃！如果你附近有機會，一定要去吃吃看，特別是喜歡餃子的人！

回程中造訪了這家店。上次只點了餃子，這次選擇了搭配拉麵的套餐。醬油拉麵的豆芽經過煮得剛剛好，口感爽脆，辣油的辛味稍微濃一些。雖然不難吃，但也算不上是我喜歡的口味。 烤餃子依舊美味。皮餡都做得恰到好處，餡料豐富多汁。即使對男性來說一口吃不下，但推薦還是專心吃餃子吧，不必花心思去嘗試其他的料理。

這次點了台灣牛筋拉麵和煎餃子。牛筋肉部分和筋部分各半，燉得軟嫩入味，相當出色！麵和湯底倒是沒什麼特別之處需要特別一提，但那燉過的牛筋真是絕妙。煎餃子也相當棒。雖然沒有肉汁溢出，但厚實、Q彈的餃皮搭配豐盛的肉餡，絕對讓人滿意。

日曜日下午2點入店時，客人大約是午間的一半。我在下午1點和1點半左右瞄了一眼，發現到處都滿座。雖然我四處晃蕩了一陣子，但午餐時間哪裡都滿座，這是平常的情況。像往常一樣，女性客人佔多數。我感覺女性很喜歡餃子。要小心不讓肉汁飛濺，但我喜歡這種QQ的餃子。我當時已經小心了，但還是不小心在褲子上弄到肉汁了...如果你喜歡薄皮的話可能不太適合，但如果你想嘗試的話，一定要來試試看。

代代木站西口就在附近的一家餃子店。聽說是百大名店，所以我特地前去一探究竟！我平日11:30左右到達，是第一個顧客，但之後也有幾個人進來，但沒有滿到爆滿的地步。我點了880日元的餃子套餐（6個餃子、飯、榨菜、湯）。實際上，餃子比我想像的大太多了哈哈。份量很足。厚皮的焦香部分很酥脆，其他部分則很Q彈，咬一口就能感受到甜味。皮很緊密地包裹著餡料，內部的肉汁非常豐富，餡料也很滋潤可口！仔細想想，吃起來像是在吃肉饅頭...果然，吃了4個就已經感到滿足哈哈。6個的話，就已經撐得滿滿的了！我留下了一點米飯...吧台上有醬油、醋、辣椒油、胡椒，我個人認為醋和胡椒的組合很配甜味較重的餃子！淋上一點點醬油也很適合。湯的味道相當淡，但應該是為了突顯餃子的味道吧？榨菜很普通地好吃。這次點了套餐，但也有餃子+啤酒套餐1200日元，下次也許要試試那個？

平日中午造訪。大約13:00去的時候人不多，輕鬆進入。點餐時，有些人買食物券，但常客似乎直接點餐，這個系統有點不太清楚。點了台灣拉麵套餐。餃子的肉質很好，口感Q彈，非常美味。

我很好奇，所以下班後特地來了一趟。點了3個水餃和牛筋燉菜，用戶外的自動售票機付款，然後在店內拿餐點。首先端上的是牛筋燉菜。調味有點像紅燒，但又不完全是。油有點多，但牛筋燉得很好，味道不錯。水餃挺大顆的，餡料充足。餡料有點緊實，皮也稍微硬了一點，但還挺好吃的。他們還供應台灣拉麵等料理，如果有更多台灣小吃的話就更好了。

午餐時到訪了這家餐廳。終於來了。在外面有售食券。我在這裡買了食券，本以為裡面會更擁擠，但意外地很空。坐在最後方，把食券給了工作人員，似乎不用買食券也可以點餐。肚子餓得很，希望他們快一點來，但卻遲遲不來。看來需要一些時間才能準備好。終於上菜了！哦！看起來很不錯。很美味的樣子。先嚐一口。厚皮，多汁的內餡。嗯，很好吃...但是，有一點肉的腥味？是皮上的麵粉味道嗎？有一點令人不愉快的氣味。嗯，日本的餃子是用生薑和大蒜去掩蓋腥味的，但這個氣味還是有點讓人在意。肉汁很多汁，但有點令人遺憾。泡菜和湯很好吃。意外的是，白飯也很好吃。這種地方的白飯通常不太好吃呢。哈哈。吃得飽飽的！880日圓，很值得。足夠了。因為有女性在場，所以應該比較容易進去吧。謝謝款待。

週六晚上九點過後，喝完酒後突然想吃東西，就來到了這家店。店裡只有兩個輕鬆喝酒的上班族，所以這個時間應該不會太擠。店員的服務還不錯，但感覺有點累。可能是之前的時間比較忙吧。我點了台灣拉麵和半個餃子。口感有點淡，比外表看起來的還淡。可能是因為今天特別出汗，喝完酒後身體需要更多的鹽分吧。

一直以來都很好奇，但首次嚐試後真的驚艷。厚厚的餃子皮裡面包裹著豐富的肉汁。而且價格實惠。讓我想起在新加坡吃過的中國餃子。店員們都是華裔，日語說得不太準，但這也成為了店家的特色。

長久以來心心念念的店終於造訪了。驚人的美味。皮薄而實，內裡肉汁豐富。價格也實惠。令人想起在新加坡的中華餐飲體驗。店員大多是華裔，日語稍嫌生疏，但這也是店家的魅力之一。

大型鍋貼 曽先生的店代々木/東京#大型鍋貼曽先生的店#大型鍋貼曽先生的店代々木店地址：東京都澀谷區代々木1-33-2營業時間：11:00～隔日1:00（最後點餐）定休日：全年無休♡醬油雲吞麵1,000日圓♡水鍋貼800日圓♡涼拌拉麵480日圓位於代々木車站前的店水鍋貼的餡皮厚實又彈牙，非常有嚼勁！雲吞麵的雲吞口感滑順美味！上頭的叉燒肉滑嫩無比，絕佳！涼拌拉麵雖然沒有料，但清爽適合夏天！是中華百名店，一定要去試試看。#東京美食#東京午餐#代々木美食#代々木午餐#代々木拉麵#代々木中華#拉麵店#中華街小吃#喜歡美食的人一起來#中華百名店#想和美食愛好者連結的人 ==========

念念不忘的曽先生的店。在辦完事後搭上山手線回新宿，本來想著像往常一樣，用飯團和蔬菜汁度過午餐，但突然想到了餃子，於是下車了。雖然是11點40分，但沒有排隊，可能是第一個吧。點了880日元的飯套餐。雖然要等上10分多鐘，但在眼前看著專用鍋子裡烹製的餃子並不無聊。果然名不虛傳的大小，吃起來很有嚼勁。餡料也填得很實在，皮也很Q彈，厚實度很足。這讓我想成為常客呢。但個人而言，我希望能多一點肉汁。謝謝招待！

代代木車站前有一家以餃子為主打的中華料理店。店面位於JR代代木車站西出口，過了十字路口後就能看到，外觀在二樓掛有一個大招牌。雖然店鋪不大，但很顯眼。這家中華料理店有點特別，外面有一台售票機，需要先買食物券才能進入內用。基本上是採用食物券制度，但可以口頭點酒水等額外菜單，用餐後再現金結帳。一樓只有一個11座位的吧台，二樓有廁所和桌椅，但似乎只有在不忙時才會引導客人上二樓。我去時看到有三個客人在吧台用餐。這家店以餃子聞名，甚至入選了食記網站上的「餃子百大名店」。並且也多次被媒體報導，店內有一張貼滿介紹過的電視節目列表。像是『王様のブランチ』、『ぴったんこカンカン』、『しゃべくり００７』、『メレンゲの気持ち』、『ヒルナンデス』、『ニュースリアルtime』、『ズームイン！！サタデー』、『黄金伝説』、『うわさの検証人』等等。可以看到，被報導的節目都比較老牌。此外，店內也貼有從雜誌上剪下的報導內容。我點了「餃子＆生啤酒套餐（1,200日圓）」。因為餃子個頭大，煎烤需要一些時間，而且煎鍋數量有限，如果不巧遇到有其他客人的餃子正在煎烤，等待的時間就會比較長。店家總是這麼擁擠，看來是因為餃子的烹飪時間比較長。所以，即使是在比較空閒的時候去，也可能需要等待一段時間。不太適合趕時間的人。生啤酒服務很快，而且杯子也挺大的。倒酒的技巧很好，喝起來很好喝。因為天氣熱，一口氣就喝完了啤酒，等待餃子的時候需要再加點。所以我又點了一杯生啤酒（480日圓）。上桌的餃子採用了中國風格，相比日本的餃子更豐滿。品嚐起來，餃子皮的彈性很有特色。這種皮是店內手工製作的。只用小麥粉是無法達到這種食感的，所以應該添加了米粉。而且皮比較厚，這也是這款餃子的特色之一。餃子底部煎得很香，有一定的酥脆感。而其他部位則是鬆軟的，這也是這款餃子的特色。餡料主要是豬肉和韭菜，不像日本餃子那樣添加大蒜。雖然店內到處都寫著要小心餃子的肉汁，但實際上肉汁溢出的情況並不十分嚴重，量也是自然的。一般來說，宣稱以肉汁為賣點的店家會添加明膠來製造肉汁，但這款餃子應該是真正由豬肉產生的肉汁。雖然以肉汁為賣點，但烹飪技術並不是很高，我點的六個餃子中有一個在煎的過程中皮破裂，肉汁流出來。這款餃子有其獨特之處，但更像是中國風格的餃子。整體來說，味道還是不錯的。份量相當可觀，因為餃子個頭大，所以吃得很飽。我還點了「半餃子（水餃子3個）（410日圓）」。如果想要充分品味特殊的口感，推薦選擇水餃子。這款餃子並不是獨一無二的，而是堅持中國正宗的味道和口感。這家店不是提供特別的料理，而是以餃子為招牌的中華料理店，套餐選擇也很多。很容易就能享受到正宗的味道，是一家

大餃子 曽店 代代木店。座位有空。・大餃子（800元）18分後上菜。皮厚料多味濃！・小菜B（480元）可選，我選叉燒。搭酒好！

餃子套餐（大碗飯）@曾家店，代々木店每次去代代木工作時都會經過駅前的這家店，這次終於有機會光顧了。平日的下午快到兩點，我毫不費力地走進店裡。外面有自助售票機，購買了食券後就進入店內點餐。除了餃子，還有拉麵和一些小菜可供選擇，種類挺多的。晚上則是居酒屋風格，所以也是個快速小酌的好去處。我點了『餃子套餐（大碗飯）』。主打的餃子皮厚餡多，皮酥脆中帶彈性，內餡豐盈，充滿肉汁，真是美味極了。不像普通的餃子，更像小籠包的口感。內餡燙口多汁，要小心燙傷喔！我們通常是沾醬油、醋和辣油一起吃，但由於皮有彈性，內餡多汁，有些人可能會覺得後勁有點重。建議後半段可以換成清爽的醋和黑胡椒。大碗飯份量十足，但米飯稍微有點硬，有點乾巴巴的感覺。附送的海帶湯則偏淡，也許是為了搭配份量豐盛的主餐做了調整。味道稍嫌清淡，有點可惜。其他配菜有酸菜，算是典型的中式定食套餐。價格很親民，上菜速度也很快，所以我認為平日午餐來這裡很不錯。吃飽喝足，真是美味大饗，謝謝店家！

國立競技場看完足球賽後，我們漫步到代代木一帶尋找晚上營業的店家。剛好我們走到了上次拜訪過的這家店，就進去坐了一下午。今天點了豉油雲吞麵，我丈夫點了豉油拉麵和迷你餃子拉麵，都相當美味。餃子的皮又彈又厚，對喜歡Q彈的人來說很值得推薦。我個人偏愛薄皮的，但對喜歡Q彈的人來說，這家店是個不錯的選擇。