新橋雖然有著便宜又美味的印象，但其實好店並不多，而且很難進入熱門店是家常便飯。因此，我每天都只是經過，幾乎沒有去探索。但是我突然想到，也許現在就是探索的時候！於是我來到了「カミヤ」酒店。周一下午6點前抵達店裡，果然有空位。店內是一個環繞著中央烤架的U型吧台，兩側是四人用的桌子。無論是吧台還是桌子，都非常狹窄，只能肩並肩地喝酒。桌子上甚至放了四把椅子，勉強擠在一起。真是典型的昭和風格。這就是新橋的感覺吧。※需要注意的是，沒有放置行李或掛衣服的空間。 ■開胃菜：白菜絲的小菜，價格正好100日圓（笑）。 ■牛雜串燒：一人點一種，一次五串以上是規矩。我猶豫不決，結果店家為我準備了自選醬汁或鹽調味。每串都不算大，但肉質柔軟，絕無腥味。特別推薦肝串。 ■手工鳥肉丸（鹽味/醬汁味）：每串200日圓，這在這裡算是高級的，但手工製作的柔軟口感非常美味。無論是鹽味還是醬汁味都絕對不會錯。 ■生雞肉刺身：還有雞肚和雞心，這足以證明它們的新鮮。 ■飲料：只有大瓶裝的啤酒和白色的霍比酒。 ■土豆沙拉（咖哩口味）：已經售罄！顯然非常受歡迎，應該首先點。 ※今天的特色菜是手工鳥肉丸（鹽味），但應該也要點一份肝串燒。客人主要是獨自或兩人組，安靜地喝酒，因此轉桌速度很快。即使是大團體，也不會喧鬧地坐在那裡，兩個小時內就會離開，感覺非常好。雖然空間狹窄又有些骯髒，但在新橋品嚐美食之前，還是值得一試的。 ＜備註＞截至今天為止的評價為3.50。絕對是一家便宜、美味、酒好的好店。謝謝款待！

這家受歡迎的燒烤串店。必須吃十串才算過關，挑戰不小。但不會讓你吃得太多。因為人潮眾多，這樣的安排相當有效率。店員親切友善，每一串都美味。是一家令人愉快的店。

新橋的中心地區稍微偏離了一點。這家店很古老，裡面很窄，但非常有活力。氛圍像是昭和時代的居酒屋。這是一家吃內臟串燒和內臟刺身的店，桌上沒有筷子。他們也供應內臟刺身和小蒜泥之類的串燒。每人會上兩串，感覺上有些像是被重新使用的。如果你在意的話，可能會覺得有些不舒服。菜單上寫著建議每人點十串，單點菜單是五串一組。不過每串都很小，五串只要400日圓，所以很快就會吃掉十串。醬汁可以選擇鹽、醬油或蒜泥醬。蒜泥醬是用醬油烤過的串燒，上面撒有蒜泥。相當辣。肝臟串燒配芝麻鹽非常美味，內部柔軟，沒有腥味。雞胸肉刺身完全生吃，但也很好吃。另外，蔥的醬汁味道很溫和，也很好吃。其他串燒普通，但都很小口易嚼。酒單裡沒有生啤酒，只有大瓶的基隆拉格。用杯子喝很配合氛圍。檸檬氣泡酒有點味道怪怪的。可以選擇杯子或燒酒。氛圍很好，菜單也很美味，但衛生方面稍微讓人擔心。

新橋站附近的巧克力和偏差路，大約需要步行10分鐘吧？在麵屋周郷的隔壁。上次在麵屋周郷排隊時，聞到了很棒的炭火燒燒肉的香氣，覺得好美味啊〜心動了。今天剛好有機會，就來拜訪了。店裡的氛圍就像大阪鶴橋站的燒烤區一樣，煙霧瀰漫！七輪上放著壺，調節著炭火的火勢。在店門口附近有一個大大的陶瓷炭火爐！添加了炭，調整了火力(^^)。今天上半場坐在露天座位(^^)享受，後半場在店內享用♪ 以800日圓的價格點了10串混合燒肉和500日圓的牛肚，我則選了300日圓的烏龍茶和附送的泡菜(開胃菜)100日圓♪ 在等燒烤好的時候，先吃了牛肚刺身。脆脆的，沒有腥味，搭配著大量的切碎蔥和醬油，味道好極了(有大蒜)！一邊喝著烏龍茶一邊享用！^_^ 混合燒肉是每種5串，首先上來的是心臟、胃、肝、舌頭、軟骨，撒上七味唐辛子！肝的烤得很好！當我以為已經滿足時，又來了另外5串！哇~^_^ 肋骨、舌尖、皮、葱、腸子，各種食感的大匯演！這10串燒肉800日圓真是物超所值。附送的泡菜還補充了2次。一開始是白菜泡菜，後來是黃瓜泡菜。其實本來應該只有一次的(因為吃得太快了，他們幫忙補了一次σ(^_^;)。哎呀〜 滿足滿足，太棒了(^^)。謝謝招待。

平日晚上造訪了這家店。位置在新橋車站步行2到3分鐘的地方。到了晚上6點，幾乎客滿了。我點了以下的菜品：「牛膚刺身」500日圓、「五種燒烤（蔥間、舌、肝）」400日圓/5串（1盤）、「ホッピー」420日圓 × 3，而且只有中間的五種燒烤可以按5串計價，400日圓。性價比太高了。烤得恰到好處，非常美味。尤其是肝臟的火候掌握得恰到好處，非常美味。每串雖然不大，但一人要吃多種類有點難。今天有兩個人，所以點了三種類來分享。牛膚刺身上有很多蔥，淋上醬油吃，清爽而且咀嚼感很好，非常美味。吃的時候，沒有提供筷子，要用燒烤的竹籤吃。謝謝款待。

新橋車站烏森口出口附近，步行約2分鐘，就能找到一家叫做「もつ焼き カミヤ」的店。這家店在東京有大約8家分店，非常受歡迎。首先來看外觀，充滿了大眾酒場風格的昭和情懷。店內的氛圍也很有年代感，有些許的老舊感，包括桌子、椅子等。店內分為左右兩側，左側和右側各有6至8個不對稱的吧台座位，右側還有4張桌子，左側則有一些隔板分隔的桌子，也可以在外面用餐。我在晚上8點半左右到達，店裡已經滿座，但幸運的是有一組客人離開，我們得以入座在左側的吧台上，我點了一瓶大啤酒。在這樣熱鬧的店內喝啤酒，味道格外美味！值得一提的是，カミヤ的共同規定是點串燒必須以5至10串為單位，所以如果單點的話，會上來相當多的量。（另外，這裡沒有筷子或小碟子，只有竹籤或串，是一種獨特的風格。因此，如果想嚐試各種口味，推薦點一份「おすすめ盛り合わせ(10串)」。）菜單以もつ焼き和烤雞串為主，還有一些其他的小吃。店內滿是上班族，熱鬧的氛圍令人難以抗拒，我們只待了大約8分鐘就上菜了。盛合盤包含了蔥頭、豬頭肉、豬皮等，每串都不大但味道都很不錯，搭配上已經傳承多年的稍微甜一點的醬汁，非常美味！我換了一杯「ホッピー(白)」，另外點了「レバ素焼き(蒜味)」和「カシラ素焼き(蒜味)」。首先試了蒜味的魚肝燒，幾乎是半生不熟的狀態，入口即化，麻油的味道和大蒜的味道相得益彰，非常棒！豬頭肉燒（蒜味）非常多汁，越嚼越出肉的鮮美，令人難以忘懷！這是我第一次來到新橋店，氛圍很好，非常滿意。因為晚上來的話，有很多菜可能已經賣完，所以如果你有興趣的話，建議提早來訪！--菜單--・おすすめ盛り合わせ(10串)：800日元・レバ素焼き(蒜味)：500日元・カシラ素焼き(蒜味)：500日元--

薪桥可谓白领的圣地♪( ´▽｀)好久没来新桥喝酒了。今天去了一直想去的神谷屋！听说很受欢迎，所以提前预订了。虽然我们约了晚上7点，但已经爆满了，甚至还有人在排队。好、厉害。没有生啤酒，只有瓶装啤酒！！好久没喝到这么好的啤酒了。串烧基本上5串大约400日元。好便宜！！但客人很多，所以很快就卖完了。我们点了盐烧和酱烧的拼盘、牛肚刺身、生肝、厚豆腐等等。因为不太清楚吃法，需要注意一下。没有筷子和小碟子，是用牙签吃的。这家店有着浓厚的昭和风情，但味道很好。我觉得女孩子可能不太喜欢，但绝对值得一试。

這家店真的排隊。我們這天碰巧來得早，勉強找到了兩個位置。餐點是以串燒的形式供應，需要一點點習慣。搭配清酒和牛肚串燒，味道絕佳！謝謝款待！

這間店就是典型的新橋風情。下班後的上班族獨自來這裡喝一杯再合適不過了。這裡不提供筷子，用竹籤品嚐串燒。我點了蒜味醬燒燒肉，搭配瓶裝啤酒或是清酒是最棒的選擇。點菜是以10串為單位，但份量十足，完全能輕鬆吃飽。酒越喝越暢快，度過了一個愉快的時光。

點了蔥盤後，服務生會問：「要加蒜嗎？還是生薑？」我個人偏好生薑！（從未點過蒜。）但結果上桌的蔥盤只有蔥…喂！居然只有蔥啊！雖然心裡有些許不滿，但這份蔥盤只有蔥，串起來直接上桌，味道卻非常美味。

新橋的氛圍非常好的牛雜燒烤店。先點了一瓶啤酒和雞胸肉刺身。順帶一提...這家店沒有提供筷子！只有附贈的兩根串。太好吃了，忘記拍串燒的照片了...。下班後來這家最棒的牛雜燒烤店真是太棒了。

這家老字號店的豬肝相當罕見，搭配蒜頭和蔥一起吃！味道超棒！這家店採用不用筷子的用餐方式！他們的浅漬也是串燒的方式上菜！據說總店在人形町，創立於1940年！太厲害了！我也想去人形町走走！

新橋工作時期常常兩週去的店家。兩年後再度出差，終於有機會光臨。瓶裝檸檬汽水搭配著大蔥，是我的標準搭配。燒烤選擇了豬頭皮鹽烤和砂肝鹽烤。這裡的燒烤是五串一綁，每串都只有人指頭大小，每串80日圓。大約吃了15串。喝了40分鐘就結帳離開。這家店適合單獨來放鬆一下。豬頭皮很多汁，一串接一串地吃。謝謝款待。

新橋的老字號「もつ焼きカミヤ」店內已滿座，只好坐在外面！雖然有菜單，但是第一次來，所以隨便讓他們選吧。他們推薦的醬汁非常好，首先試了醬汁，雖然沒有照片，但鹽巴也同樣美味！美味極了，還喝了酒，吃得很飽，三個人只花了7000日圓，還找了零錢，真便宜啊！沒想到在新橋有這麼棒的店家！一定還要再來！【Instagram】@mynamestsukasa，請一定要追蹤！

中間燒烤區被環繞的小型店內，用竹籤夾著啤酒和開胃菜的泡菜，肉串小巧玲瓏，每五串一份，大概是標準燒鳥的三分之二大小，鶏皮外脆內軟，鹹度適中，每兩串一份的鹹雞肉丸質地鬆軟中帶嚼勁，醬汁恰到好處，與啤酒搭配得宜。點了一杯啤酒和一份雞肉串和鶏皮，大約1700日圓。時間：星期五晚上六點半左右。經常來訪。這間店位於新橋，提供精緻美味的燒鳥。

享受一頓輕鬆的燒烤串，我造訪了這家店。這家店必須點超過10串（每人份5串），但串的份量不大，所以沒問題的୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ ・前菜：醬醃豆腐：醬汁入味，很好吃。 ◆燒肝 生薑 ￥500：緊實的肝臟。有甜味，非常美味。除了生薑外，沒有其他味道，所以我加了一點桌上的醬油。 ◆心肝刺 生薑 ￥500：可以選擇大蒜或生薑，這次選擇了生薑。在這次的餐點中沒有留下深刻印象。相對來說，吃起來比較清爽。 ◆拼盤推薦 ￥800：請半份醬油、半份大蒜醬。因為沒有說明是哪個部位，所以不清楚是什麼部位，但都很好吃。像是皮或腦髓這樣的質地非常令人印象深刻。可以品嚐到豐富多樣的部位，像是腦髓類的多汁肉或清爽類的內臟等。大蒜醬的味道相當濃，但有一種衝擊感，我很喜歡。 ＊兩杯檸檬高球୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 單點的串是每人份5串，所以建議你要好好空著肚子前往！我會再來品嚐肝串的。

新鮮度好的肝臟總是讓人垂涎三尺。雖然時間還早，已經過了下午五點，但店內座位已經有一半左右被佔據了。因為沒有筷子，所以小菜只好用串來吃了。 ◆生薑味燒肝：生薑味道選擇了生薑。肝臟彈牙，帶有一絲甜味，非常美味。 ◆雞胸肉串刺：價格 500日圓。雞胸肉也很新鮮，清爽可口。 ◆豬頭肉燒：生薑味，價格 500日圓。豬頭肉相當多汁。 ※ 可以續杯的檸檬氣泡水。 ※ 黑霧島（清酒）價格 600日圓。杯中滿滿的！這個份量真是令人開心。 每盤串刺有五條，所以一個人至少要點十條，對單人來說可能有點挑戰，但因為串刺都比較小，吃起來沒有問題。想要吃各種不同口味時，拼盤是一個不錯的選擇，但我個人也喜歡單點。下次再想吃肝臟時，我會再來的。

渴望一直以來的那家外觀有些特別的牛雜燒烤店。雖然以吧台為主，但也有桌子座位。每人至少得點10串以上，但份量不大，所以除非你食量很小，否則應該沒問題。 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧◆推薦拼盤 ￥800共分2次上菜，沒有說明，所以內容僅供參考。・雞韮 ×2、雞脖子、牛胃、牛肝雞韮很軟嫩，韮菜也很爽脆，很好吃。牛胃有點臭味，可能是我不習慣吃的關係，但牛胃和牛肝都很美味。牛肝的火候偏熟。・軟骨、牛舌、牛頰肉、牛皮、？軟骨很有嚼勁，牛舌和牛頰肉多汁，牛皮也很軟嫩好吃。◆生烤牛肝偏生的軟嫩牛肝，沒有臭味，很好吃！喜歡生牛肝的人一定要試試看。＊ 檸檬酒 ￥390續杯 ￥300୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧幾乎只有牛雜燒的菜單，所以想輕鬆吃點牛雜燒時很推薦這家店。特別是生烤牛肝，又彈又嫩，是我個人的最愛！

我和朋友一起悄悄地參加了年末派對。通常這家店很受歡迎，所以沒有預約可能有些困難，但由於新冠疫情的影響，我們輕鬆地入場了。這裡的環境很不錯，有一個C型吧台。沒有生啤酒，只有瓶裝的，我們完全沒問題。串燒都是隨便挑選口味的。味道很好，但食材有點小，感覺有點失望。也許是因為在新橋吧？還有內臟刺身和雞胸刺身等一些小菜，對喜歡內臟的人來說，這個菜單滿足了。店員和客人之間的距離很近，服務很周到。謝謝款待。

被外觀吸引，店裡客人也很多，所以我就進去試試看。看了菜單後發現，一份有五根，而且每人最少要點十根，規矩挺嚴格的呢。肚子已經吃飽了再來這裡就有點難度了。燒肝表面只稍微烤過，很新鮮，有彈性。燒頭皮很有嚼勁，很好吃。沒有提供筷子，大家都用串當筷子，我也跟著試了，但真的不太好用，也許最好自己帶筷子來比較方便。

夕方4點過後，在新橋有約30分餘暇。我決定隨便找一家店喝一杯。我走著找燒肉串店，過了SL廣場西側，有幾家燒肉串店，像是燒肉串屋「もつ焼きウッチャン」等等，但我沒停下來，因為附近沒有什麼生氣。我從烏森口往南方移動，越來越多人招呼我進店。唔，都沒有什麼吸引我的。我繼續走，走過三政，突然在熙來攘往的店家中間看到了「カミヤ」的招牌。啊，對了，以前在歌舞伎町常去的那家「ケムリモクモク」的カミヤ浮現在我腦海中。我從未去過新橋的カミヤ。好，決定了，去試試看。店面並不在招牌的路邊，我必須繞到巷子才能找到。店門口很寬敞。店裡只有吧台，但看起來能容納不少人。我點了一杯啤酒。店裡的服務生好像問我要不要在啤酒杯中加冰，但因為吧台內外有透明的塑膠薄膜隔著，我聽不太清楚。我看了一下菜單，想起了カミヤ的點餐方式。每次點五串。一人至少要吃十串。嗯，30分鐘吃得完嗎？我有點慌，但這裡的燒肉串都很小。我記得，這裡的燒肉串像是大德寺的燒餅一樣，串的多餘部分比較長。我先點了五串鹽味的。一下子就端上來了。砂肝、牛腦、小蔥、雞心、雞皮。每一種都很好吃。像是カミヤ、新宿寶來家、かとりや的一部分，串的份量都比較小。但這樣也挺好的。但是，串肉切得太整齊了，刺入串的方式也很專業。接著我點了五串內臟。上菜很快。內臟是事先煮好的，所以只是加熱一下就上桌了，但這樣挺好的。很嫩。非常嫩。這種內臟的話，連牙不好的人也能吃。新橋的カミヤ，水準很高啊。下次有機會再來試試看，不光是30分鐘，可以慢慢享受。