今半是超級有名的店家。雖然沒有在他們的本店吃過，但吃過今半品牌的小吃、便當和伴手禮。一旦品牌深入人心，甚至不做宣傳也會自動銷售。要把店裡的味道完全呈現在便當中是相當困難的。雖然困難，但追求肉品的美味並將其送達給客人可說是相當辛苦。盒子看起來很高級！一打開，裡面是壽喜燒便當！蔥很大一根！肉的確很好吃，但是以這個價格來說，這個便當還不算是今半品牌水準的。便當雖然價格相對便宜，但要如何表現今半的品牌形象真的很難！吃了這個便當後，讓我更想去店裡用餐，反之亦然。這次的便當讓我更加了解到了便當的難處。謝謝款待。

【2019年3月】上午的會議結束後，我們預先訂了便當。這次是【折詰】紬・つむぎ，1,296日圓。打開來時感到驚訝。完全是為女性設計的便當？做得非常精緻。我認為對成年男性來說份量不夠❗

今半便當　爛漫　季節限定　3780元涮涮鍋開始炸物、燉煮、份量十足。味道還算不錯。

季節限定的招待便當【折盒】黑毛和牛助六1,620日元（含稅）即使冷食，也很美味。

會議便當算是高級的，份量對於正在節食的我來說剛剛好。口味普通，種類還算多，但偏向醬油味。

25日星期日去參加了講習會，午餐便當非常美味。套餐裡有神樂2000日圓和涮涮鍋湯底是分開的。因為吃蝦的方式有點難，所以我就從頭部開始吃了！啊～太好吃了！

喜歡吃燒肉便當真的很美味♪

這家餐廳非常棒。菜色豐富，味道美味，服務也很好。值得推薦！

雖然午餐便當有很多選擇，但一想到肉便當，總是會不自覺地聯想到今半。一般我們會將今半視為高級的壽喜燒店，但他們的便當卻價格相當實惠，有些甚至只要一千日幣。對於庶民來說，這真是太感激了（笑）。雖然有一千日幣預算，但一想到今半，就會聯想到壽喜燒，覺得要吃的話，就該吃好一點的壽喜燒才對。很奇妙吧（笑）。金牌壽喜燒、銀牌壽喜燒之類的也很吸引人，但這一天我選擇了最實惠的一種。即使如此，便當裡的肉份量依然很足，還附上了半熟蛋。果然肉是最美味的啊。

去年有幸品嚐到人形町今半的便當，今年又有機會品嚐到了。關於人形町今半的介紹，我在上一篇評論中已經詳細描述過，這裡就不贅述了。今半最初只是浅草的一家店，後來分店成了現在的形式。其中尤其有名的當屬人形町今半。而人形町今半的源頭是於昭和27年開業的「浅草今半日本橋支店」。到了昭和31年，它分裂成了浅草今半和人形町今半。這次我使用了這家專門宅配的店（人形町今半招待便當）的網站，在含稅2,500日圓的價格下購買了名為「祭囃子」的便當（限定於7至8月）。這個便當有三層的外觀，用金色緞帶綁著（當然是紙製的），相當引人注目。裡面附有一碗清湯和一瓶人形町今半的茶。這次的便當也是以今半的招牌黑毛和牛涮涮鍋為主。淋上附帶的醬汁後，入口即化的涮涮鍋即使冷掉了也非常美味，只能用美味來形容。除了主菜之外，配菜的表現也很出色，包括燒豆腐、百合根、豆角、胡蘿蔔、香菇和玉米，這些都是不折不扣的配角。便當的小菜部分包括了烤鱈魚西京燒和鶏肉包裹著蛋黃油炸的魚菜，以及奧久慈蛋的溫泉蛋、蛋捲和昆布腌製等。這些都是口感溫和的料理，即使是冷掉了也十分美味。特別是鶏肉包裹著蛋黃油炸的魚菜，非常精緻，各種食材的美味完美融合。米飯部分是以牛腿肉為主的白醬米飯。米飯上撒著白醬，配上錦糸卵和枝豆，再加上昆布佃煮和切碎的泡菜，調味得宜。在牛肉上還撒上果凍和青蔥。這碗米飯也非常美味。牛腿肉非常軟嫩，三片足以讓人回味無窮。每一口吃下去都是美味的享受。清湯部分則包含了枝豆、甘藍、蘑菇和蟹肉，非常豐富。湯的味道也很美味。最近，即使是便當市場也有了很多高檔的競爭，這款便當不僅在性價比上表現出色，而且在品質上也無可挑剔。當然，這樣水準的便當在公司的午餐會上可能會有預算上的壓力，但對於正式的午餐會或商務宴請來說，它是再適合不過的了。這種便當的熱量也很健康，享受美味的便當也讓人感到幸福。我以前曾經因為被一位業務員請客吃了「なだ万」的便當，結果意外地引發了一次高額的購物經歷（也可能只是我的卑鄙之舉，哈哈），這表明了高檔便當的潛力。希望將來還有機會品嚐到這樣的便當。

豪華的人形町今半「雲流」便當。在某次聚會的午餐中品嚐了這款便當。果然是今半的招牌便當，品質相當高，讓我驚艷不已。這是我第一次嚐到這麼高檔次的便當。有新生姜飯、莧菜和秋葵的芝麻和え、銀座風味的西京燒、小茄子的黃味揚げ、高野豆腐、治部煮、合鴨丸子、奧久慈蛋溫泉蛋，還有人形町今半自豪的黑毛和牛壽喜燒，品項真是令人驚嘆。單是便當盒就很可能價格不菲。每一道菜份量都不多，所以就算是女性也能輕鬆吃完，而且品質很高，吃完後感到滿足。事實上，這次品嚐後讓我很想再次造訪店裡，享用一頓久違的壽喜燒。謝謝款待。

今半先生的便當真是一個美好的滿足！便當盒呈現為完美的方形，分為四個小格，內容豐富多樣，從燴菜、烤魚到壽司等，每一樣都是傳統的料理風味，不做過多修飾。每一道菜都帶有一點點濃厚的味道，非常適合搭配清酒享用。一邊咬著穴子壽司，一邊小酌酒杯！享用著鴨肉丸子，一邊啜飲酒杯！最後，將豬肉味噌燒的圓圓俵子一口一口品嚐，再搭配一杯濃濃的綠茶，絕對無可挑剔！謝謝款待。這樣的便當也非常適合搭配賞花活動！

上週日曜日在朝霞的安藤牙科診所舉辦了All-on-4和Zygoma植牙研討會現場手術研討會。我被邀請作為講師，本來打算發表我的Zygoma植牙長期案例，但組織方要求我演講內容是有關竇腔提升手術的問題案例，於是我講解了耳鼻喉解剖學的知識和竇腔提升手術的順利方法。上午是安藤醫生的Zygoma植牙現場手術，中午提供的是現切的壽喜燒便當。令人驚訝的是，這便當是熱騰騰的。這都歸功於技術的進步，比起冷掉的壽喜燒便當，好吃多了。不過，查了一下網站上的價格，確實是挺貴的。名古屋有一個電視廣告說“價格雖高但味道好”，這正是那種美味。

某個特定的機會，我有幸品嚐到了這家宅配專門店的便當。平常並不常有機會品嘗今半的便當，但這也許是某種緣分吧。想起以前曾參加某建築公司的活動時吃過，還有在東京站的Gransta裡吃過浅草今半的便當，在新幹線上試過並寫下了評論，但自那之後就再也沒機會了。提到今半，人們通常會想到浅草和人形町，但更細分下去，可以分為浅草新仲見世通的「今半本店」、同樣在浅草的「今半別館」、浅草觀景酒店附近的「浅草今半」、代々木的「代々木今半」以及人形町的「人形町今半」這五個系統。原本的今半只有浅草一家店，後來分家成多個分店，看來是這樣分家的。其中最有名的應該是人形町今半。人形町今半的源頭可以追溯到昭和27年開業的「浅草今半日本橋支店」。然後在昭和31年分成了上述的浅草今半和人形町今半。這一天，我透過這家專門的宅配店（人形町今半的款待便當）的網站，花了含稅2,500日元購買了一份名為「祥鳳」的便當（限定於1至2月的期間限定商品）。便當外觀像是三層的重重重疊（當然是紙製的），用金色繩子綁著，相當吸引人。內含湯和紙包裝的茶（人形町今半PB）。三層便當的內容包括：第一層是主菜的黑毛和牛壽喜燒。這是我在Gransta的浅草今半購買過並評論過的和牛壽喜燒便當，正如你所想象的那樣，無論是在浅草還是在人形町，或者其他店家，都是今半的招牌菜之一，即使冷掉了也一樣美味。這次也非常美味。有今半印記的麩也有一種獨特的風情。第二層的便當包括：合鴨的碳烤、奧久慈卵的溫泉蛋、鱈魚芽的黃身炸、数の子和帶子的松前漬、紅白醃漬的蔬菜，還有草莓和梅子作為點綴的甜點。不僅色彩繽紛，而且味道也很不錯。不過，相比於可以說是「冷掉也好吃」的壽喜燒，這裡的料理大多數還是熱的更美味，這是事實。不過這個便當不支持微波加熱，也沒辦法了。第三層的便當是蟹飯和烤牛肉。蟹飯單吃已經足夠美味了，再加上烤牛肉就更奢侈了。紅蘿蔔的醃製也很美味，可以說是今半的特色。湯也很豐盛，有磨菇和蓴菜。整體而言，這個便當的性價比還可以，可以稱得上是合格的。以前我認為今半的便當等是遙不可及的存在，但隨著中食行業的發展，它已經來到了手邊，我深有感觸。這不僅適用於任何行業，競爭的存在也意味著滿足的可能性。

這次我們在家舉辦了孩子的食初，所以訂了這裡的餐點，它們會在指定的時間內送到家裡。之前在上次孩子的三五三活動中也用過他們的服務，感覺很方便所以決定再次訂購。★食初套餐（6480元）：女兒食初套餐包括紅飯、湯品、燴菜、香菜、梅干、咬食的石頭、尾頭帶鯛。還有一本食初的說明書，祝福袋裡有咬食的石頭，連食具都包含在內。湯品是裝在水瓶裡的，可以直接加熱飲用。食初後，我們一家人共同享用了這些美食。湯品的味道偏濃，但很好吃。尾頭帶鯛很華麗，大小適中，後來我們用它做了鯛飯和鯛茶泡飯，肉質鮮嫩多汁，非常美味！★祥鳳套餐（2500元）：黑毛和牛涮涮鍋、奧久慈溫泉蛋、紅白醃漬、松前漬、合鴨炭火烤、醋薑、醋柑、魚子芽炸麵豉、烤牛肉和蟹壽司、紅蕪醃漬、福梅、草莓。這些菜品無法直接用微波爐加熱，所以我們只好原樣品嚐了。三層的盒子很華麗，非常適合慶祝場合。雖然是便當，但即使冷掉了肉質仍然很嫩，溫泉蛋配上肉吃非常美味。五彩繽紛的食材讓大女兒興奮不已。魚子芽炸麵豉有點油膩，麵衣太多，肉質卻很少...我們是透過網路或電話訂購的，當天支付。也可以使用信用卡付款。他們告訴我們當天傍晚或隔天會來取食具等物品。現在天氣冷，帶著嬰兒外出吃飯很麻煩，所以在家裡舉辦食初真是太好了。祝福筷子也包含在內。

※這是有關宅配便當的評論，我利用了人形町今半廣受好評的宅配服務。在選擇宅配便當時，外觀的華麗程度與內容同樣重要（有時甚至更重要）。從這個意義上講，今半的便當在味道、外觀和品牌方面都無可挑剔，我認為可以在各種場合下使用。這次我點了季節限定菜單的【折詰】夏之華（售價1620日圓）。一般便當往往以米飯和炸物為主，但這個便當則包含了燉菜、胡麻和風味、烤魚等均衡的內容。就連米飯也包括了黑毛和牛稻荷和豬味噌燒飯等，既有滿足感又不易膩口，感覺到他們的用心。色彩搭配也很好，當然味道作為便當也足夠美味。雖然價格較高，但在東京23區內訂購滿7,560日圓即可免運費配送，這一點也令人欣慰。（埼玉、千葉、神奈川的部分地區也可配送）很多店家要求訂購數量達到幾十個才能提供配送，所以這種服務也相當難得。付款方式可以使用信用卡。這些貼心的服務也是值得推薦的一點。謝謝款待。