吉祥集團在關西地區擁有多家分店，他們的第二家東京分店“神戶牛ダイア”開在日本橋。我來到了這家店，推薦大家坐在深處的座位，那裡擺放了神戶牛的證明牌等裝飾，氛圍很好。神戶ダイア以追求在社交媒體上引人注目的形象而聞名嗎？他們的招牌菜是"ステーキ重"。【神戶牛ダイア＊今日訂購內容】⚫︎神戶牛肉刺身。⚫︎黑芝麻沙拉醬和柚子美乃滋沙拉。⚫︎神戶牛牛排&涮涮鍋重（特選稀有部位）。⚫︎神戶牛牛排壽司（紅肉）（中脂）（大脂）（※）使用肉中的筋。山葵是切碎和摩擦出的混合物。"牛排壽司"與照片不同……有點失望ｗ"牛排&涮涮鍋重"有濃郁而圓潤的醬汁，味道濃郁而不失平衡，非常適合大眾口味，也適合喜歡傳統燒烤的人。謝謝大家的款待 - 感謝您仔細閱讀到最後。如果您喜歡這篇評論，請點贊、追蹤和收藏店鋪。謝謝！

@naotaii ←他的帖子在這裡。前幾天我去了位於日本橋的『神戸牛ダイア日本橋室町店』。這是神戸牛在關東地區首次進行的店鋪，由日本頂尖的吉祥吉集團經營。我品嘗了一份奢華的套餐，包括了神戸牛的壽喜燒和牛排。從清爽柚子風味的沙拉開始，到稀有部位的紅肉品嚐，再到被悶煮得軟爛的牛肉燉菜。主菜的牛排和壽喜燒套餐上還有一顆可愛的蛋♡壽喜燒和牛排都非常嫩，肉中帶有適量的油脂，配上甜甜的醬汁，美味極了。感謝款待！這家店可以買下整頭神戸牛，所以能品嚐到各種稀有部位的料理。適合想要輕鬆品嚐神戸牛的人，以及想品嚐壽喜燒和牛排的人。我點的是這個套餐♡（日本橋套餐）預訂限定的極上紅肉燒烤神戸牛和時令蔬菜燉菜牛排和壽喜燒套餐極紅一排重沙拉套餐（松茸湯）甜點・咖啡@kobebeef_daia_nihon神戸牛ダイア日本橋室町店東京都中央區日本橋室町3-4-4 OVOL日本橋大樓 102銀座線 三越前站 A9出口 步行2分京濱東北線 神田站 南口 步行8分11:00-15:00 17:00-22:00（不定休）#神戸牛#日本橋室町#日本橋美食#三越前美食#日本橋午餐#三越前午餐#日本橋晚餐#三越前晚餐#牛排午餐#東京美食

室町3丁目交差点上的三井花園酒店位於一棟建築的一樓，入口不朝向大馬路，而是朝向側邊小街。店內有舒適的桌位布局，讓人感到放鬆。午餐選擇多樣，從厚切神戶牛丼飯1,500日圓到神戶牛比較套餐9,000日圓都有。神戶牛紅肉牛排和壽喜燒套餐1,900日圓，附沙拉和湯。牛排肉質極佳，1,900日圓，額外2,600日圓至3,000日圓有更好品質的選擇。牛排肉質鮮嫩，令人滿意。但是，壽喜燒的味道略淡，有些喜好濃厚口味的人可能不太喜歡。沙拉採用新鮮蔬菜，口感爽脆，黑芝麻沙拉醬清爽可口。橫濱春天溪泉白酒每杯650日圓。其他酒類包括葡萄酒杯600日圓，酒瓶2,200日圓起，還有啤酒、威士忌高球、酸甜酒、燒酒等多樣選擇。軟飲料有可樂、烏龍茶以及卡爾必富汽水等。服務態度讓人印象深刻。如果價格再親民一些就更好了。價格不含稅。

我去了一家稍微奢侈的午餐。哇～果然是神戶牛。即使便宜的也要三千日圓呢～哈哈～店裡的人推薦了組合的牛排和壽喜燒之類的。還附有沙拉和湯。哇哦，這牛肉的肥肉太好了。一點也不油膩，有一種肉味，就像在吃牛肉一樣！感覺好幸福～！這個我想吃飽飽的！！！因為是午餐，所以節制了一點，但如果這樣的話，大碗飯可能更搭牛肉。我還想再找個機會去一次。比如慶祝什麼的！

牛排原價每排2500日圓，降價至1500日圓。雖然稱為牛排，但更像是極薄的牛肉片，像是鞭打一般。輕輕烤過後，肉質香嫩，搭配芥末醬油更添風味。燒肉同樣柔軟美味，只可惜燙蛋有些失望，只剩下破碎的蛋黃。

首先，連沙拉都沒有上來。主菜當然也沒有。明明位置都還有，但這樣糟糕的運作是致命的。免費的服務附加品肉片和沙拉，確實只值得一提。胡麻醬很美味。然後，在不好的預感中，菜單上的照片和實際上的茶色肉片完全不一樣。紙一樣薄的肉片有八片。照片上是十片。這麼薄切的話，任何肉都會很嫩（笑）。有多少克呢？燒肉也非常普通。雖然點了大碗飯，但這是我人生中吃過最少的量。如果是普通的量會怎樣呢？這一餐花了2800日圓。吃完後並沒有肉的滿足感，我很久沒遇到過這麼差勁的性價比了。廣告上的神戶牛吸引了客人，但是這樣下去重複客人不會再來了吧。或許一年都撐不了吧？

YouTube→食過頭美食之旅 Instagram / TikTok / Twitter → @___ksdayo 部落格→ http://gokujyo-gourmet.com/ 這是世界上最大的神戶牛專賣店！我去嚐了一個有點雜亂但可愛的卵臉海苔牛排丼♡ 我點了神戶牛牛排丼和壽喜燒丼 極上赤肉2排 (¥3,300)！ 牛排丼還附有沙拉和湯✨ 沙拉的醬汁有「黑芝麻」和「柚子美乃滋」兩種！ 開始吃牛排丼時，最好先原味品嚐肉的甜味，然後再搭配著Wasabi吃！和Wasabi一起吃，更能感受到肉的甜味☺️！ 店內掛滿了許多獎項，真是厲害！ 我拿了左邊畫有牛圖案的那個東西，但它真的非常重哈哈 ===========

【神戶牛ダイア 三越前】在TBS的Nスタ中也被介紹過的絕品神戶牛餐廳‼️這是神戶牛在東京的首次登陸，也是第二家分店！這次我點的菜單如下！◾️神戶牛牛排&壽喜燒套餐 3300日圓（極上紅肉2排）※附柚子胡椒沙拉、湯。高品質的紅肉牛排和帶有適中優雅甜味的壽喜燒汁浸透的壽喜燒！打開可愛的蛋孩子後，重箱更加美味。這些都一口氣品嚐到了。順帶一提，你知道神戶牛的定義嗎？兵庫縣的『但馬牛』在兵庫縣指定的農家飼養，參加拍賣，並且通過世界上最嚴格的所有標準，才能被稱為『神戶牛』！這就是說，神戶牛是如此珍貴！能輕鬆品嚐到這種珍貴的神戶牛真是太棒了！除了我點的菜單之外，還有各種高級重的選擇，我想要全部試一遍。這天我是平日晚上去的，所以人並不多，但我預計以後會更加受到關注，所以最好趕早去！店內寬敞整潔，各種獎杯擺放得很引人注目。這是一家可以輕鬆品嚐到最高級牛肉的美妙餐廳✨因為在電視上也被介紹過，所以在人潮湧動之前，大家也一定要來試試看。

-東京 日本橋- 【神戶牛ダイア 日本橋室町店】━ 日期 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━■食記:-■最近車站:三越前站、新日本橋站■菜單名稱: 午餐■價格範圍:¥1,500〜■地址: 東京都中央區日本橋室町3-4-4 OVOL日本橋大樓102■營業時間:12:00〜13:00━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 評論 ━從三越前站步行2分鐘，作為日本最大神戶牛供應商的吉祥吉集團，首次進軍東京的【神戶牛ダイア 日本橋室町店】。這家新開業的店鋪已經被TBS的"Nスタ"節目特別報導。午餐推薦菜品是"極上二列とすき焼き"。神戶牛的牛排橫列排開，其餘部分是涮涮鍋，上頭還擺著裝飾精緻的蛋。價格在¥3,800起，但據說還有神戶牛的迷你套餐。在室町露臺的時尚氛圍中，享受一頓奢華的午餐時光。旨倫也■菜單□─━─━─━─━─━─━─━─━─□■■極上二列とすき焼き 牛排重■□─━─━─━─━─━─━─━─━─━─□■━━服務━━一般━━性價比━━一般━━店內氛圍━━在室町高級感的氣氛中感到舒適━━再訪━━★★★★☆：━━與誰━━和朋友━━預約━━有 ===========

平日晚上造訪了這家店。這是關西的吉祥吉集團在東京的首次進駐，店內裝潢漂亮。他們從世界知名的中西牧場精選進貨神戶牛，神戶牛是世界一流的。神戶牛牛排我最初是原味品嚐，肉質細嫩，感受到肉的美味和甜味，即使是薄切片也非常美味。接下來用了芥末醬油品嚐，更是美味。這份料理美味到可以吃兩餐。價格有些高昂，有菜單超過7萬日圓的選擇，但當你真的想要好好享受神戶牛的美味時，這家店絕對是個不錯的選擇。還有肉刺身和肉壽司看起來也很美味，讓人好奇！ ▼點餐內容 ▷神戶牛牛排&壽喜燒重極上紅肉（2人份）3300日圓（含稅） ▷套餐沙拉 ▷套餐神戶牛涮肉 ▼訪問日期和時間 2022年9月1日（星期四）晚上7時0分 ▼預約・等待時間 有／無 ▼地點 從新日本橋站步行4分鐘，從三越前站步行2分鐘 ▼人數 2人 ▼預算 晚餐每人3000日圓〜

看板上寫著有牛排丼的照片，標價從1500日圓起。於是前去拜訪。實際上，牛排丼的價格是3500日圓，而1500日圓可以吃到的是壽喜燒丼。口味普通美味，價格相當於水準。店員非常熱情地推薦數千日圓的套餐，但在午休時間點，套餐可能有點吃力。

初次光臨（No.3829） 1. 訪店目的 　這次前來主要是巡視內部情況和挑選店家。 2. 店家資訊 　- 食べログ分類：牛排、鐵板燒、牛肉料理 　- 2022年8月8日開業的新店 　- 在大阪經營多家以神戶牛為特色的店鋪，由『吉祥吉集團』開設的第二家東京分店（第一家於7月28日剛在芝大門開業） 　- 營業時間：11:00～15:00 / 17:00～22:00（最後點餐時間21:00） 　- 之前這個位置是一家名為『听屋（Poundya）』的餐廳，供應漢堡和牛排，座位大概有22個。 3. 當天狀況和店內氛圍 　- 開店時間為11:30，我在11:25到達，但需等待50分鐘才能進店，因為先到的客人有12人，後到的有10人以上。 　- 店家舉辦了開幕活動（減價1000日圓），吸引了大部分顧客。 　- 儘管店家明知會因活動而客滿，但卻完全沒有準備遮陽傘，果然是典型的大阪風格（笑）。 　- 座位間距很窄，裝潢水準與家庭餐廳相當，完全沒有高級感。 4. 服務 　- 店長可能是會長本人，髮型很有個性。回家後查了『吉祥吉集團』的網站，果然是會長赤木清美的照片(￣｡￣;) 　- 服務按照手冊執行，一般般，也不算差。 5. 點餐品項 　- 生啤酒 660日圓。考慮到地理位置，價格還算合理。 　- 附送的「牛排肉片」和沙拉服務有些失誤，待在炎熱天氣下等了很長時間，但切好的生魚片似乎是來自罐裝的業務用芥末…（>_<） 　- 神戶牛重（極上赤肉） 3,850日圓。這塊肉據說是用熔岩烤烤出來的，不清楚是否有熟成過，但甜味相當驚人♡米飯用的是兵庫縣產的丹波越光米，應該是有黏性的，但口感有些硬，吃了三分之一都沒有改變，最後只吃了上面的肉就離開了(●´ω｀●)【只因為這塊肉給了3.5分（笑）】 6. 總結 　- 米飯的烹飪方式應該會改進，但我極度想看看點了這家店的高端菜品“特級神戶牛夏多布利安”的評論，那份300克的價格竟然是60,000日圓⇧。我非常非常非常想看看點過這道菜的人的評論（笑）

店家的概念感覺徘徊不定，似乎是店主的問題。他們聲稱菜單上只有A5神戶牛，因為只買一頭，所以選擇不多，但這讓顧客感到食物選擇太少，沒有考慮到顧客的需求。如果他們想堅持這種產品導向的店面，可以考慮在銀座附近開設，但在三越前的位置選擇讓人覺得不合理。雖然店家強調推廣A5等級的牛肉，但品質並沒有他們所宣揚的那麼高。再加上價格相當昂貴，但服務人員的水準卻只是像超市的阿姨，給人二次光顧的動力都沒有。原本這家店以前的口碑很好，但現在感到相當失望，我不會再光顧了。