從開店時起就一直引起我的興趣的這家餐廳。看到他們提供整條鰻魚，我想也許這不是一般的烤鰻店，於是我查了一下，果然是地烤鰻的店。這絕對是個必訪的地方，我終於充滿期待地來了。據說這家店是由位於愛知的高級食材批發商主導的。他們的經營公司網站做得非常專業。好吧，我來訪的時間是假日的下午3點左右。考慮到這個時間應該不用等待就可以進入，我作為一個擅長計算的人而聞名。我點了一份蒲燒一整條定食，價格是5180日圓。我不喜歡飯上有醬汁，所以我另外點了一份只有飯和蒲燒的定食。雖然我也考慮點一份鰻魚飯，但因為是第一次來，所以我選擇了蒲燒。點完後要等大約20分鐘才能上菜，終於蒲燒一整條定食上桌了。哇，看起來非常美味的大塊鰻魚蒲燒啊。第一口嚐起來，哇，真好吃。外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。保留了魚的風味，而醬汁又增添了香味，口感十分出色的蒲燒。果然，地烤的味道真是美味。我認為江戶前的蒸鰻也很美味，但作為在西日本長大的人，從小吃到大的還是用鐵烤串烤的整條鰻魚，所以能在東京吃到這個真是太感謝了。我覺得這應該要配白飯一起吃才對，於是我把控制碳水化合物等等的念頭都丟到了腦後，開心地享用了白飯和蒲燒。而且，服務態度非常好。員工們顯然是帶著自豪在工作，這種態度體現在菜品和服務上。下次再來的時候，我想我會點鰻魚飯的，想著著，我離開了這家店。

東京站八重洲北口地下一樓，位於黑塀橫丁的一角。這家店是一家名古屋老字號的鰻魚批發商，在該地區有多家分店。我們家人在星期日晚上預訂了這家店，去品嚐了一番。這家店的招牌菜是用一整條大型鰻魚製作的一本鰻魚，我們點了一份一本著名的五本寶(5,380日元)。它附有肝吸、和風蔬菜拌盤、醃漬小菜、藥味和湯。鰻魚的份量相當可觀。據說是使用大型的鰻魚，以便在高溫下也不會使肉收縮得太多。皮脆而香，非常香濃。白燒則是另外點的，雖然皮的口感相似，但肉質卻輕盈許多，口感有著明顯的不同。這種口味可能與關東風不同，因此喜好會有所分歧，但在我吃過的鰻魚中，這絕對算是我非常喜歡的一種。我一定還會再來品嚐。

初次光顧這家店，感覺就像是在名古屋品嚐鰻魚一樣！烤得香脆的鰻魚皮和肉感覺像是兩回事，缺乏整體感。鰻魚燒蛋卷非常美味。鰻魚肝不像一般的串燒！店員說是五條鰻魚分量，所以我點了兩個，但放在小碟子裡有點孤單。店裡自豪的陶瓷鰻魚盛裝有點難以食用。

鰻久違了，第一次光臨。在『鰻四代目菊川 東京站黑塀横丁店』享用了鰻重！久違的鰻魚真是珍貴。第一口，就是普通地享用。接著是加了薬味的方式。然後是淋上了湯汁的方式。最後隨你喜好享用。每一種方式都很美味，但普通地吃的方式最美味(^^) 鰻魚不僅有疲勞恢復的效果，對健康美容也有好處，吃得太好了！抹茶冰淇淋也帶有淡淡的苦味，非常美味。謝謝款待(^^)

一本鰻沾鰻肉醬的方式，對抗新冠病毒感染、預防夏季疲勞，並提供充足營養。 "うなぎ四代目菊川"是一家以名物鰻魚爲人氣的店家，這是我第一次來‼️ 成立已有90年！他們的關西風格鰻魚皮酥脆香濃，魚肉豐厚多汁，帶有一層脂肪，特色料理不是一般的鰻重而是鰻魚沾著醬汁的美味。

鰻一隻重5,180日圓的超大份量，是位朋友推薦的鰻魚店。這裡的鰻魚大小罕見，讓人心動不已。外皮烤得酥脆，肉質鬆軟入口即化，令人滿足極了！非常美味。如果你想大快朵頤地享用鰻魚，絕對推薦這家店。謝謝款待！

一本ひつまぶし。食物份量足夠，味道不錯，但等待時間相當長。有些人甚至選擇離開。當然，鰻魚很美味，但考慮到它位於東京站附近，如果不改善等待時間，可能會讓人錯過新幹線或造成其他風險。

●鰻四代目菊川 東京站黑牆横丁店，我來了，二日酔い飯專門店。東京站居然也是個可以輕鬆吃午餐的地方呢〜。因為感覺會有很多可以吃的地方，所以我決定去逛逛。然後在東京站地下的八重洲一帶找到了美食街。在那裡，吸引了我的是「鰻四代目菊川」。嘛，或許聽過這家店的名字，似乎很有名。現在應該是當紅的鰻魚店吧。因為前陣子沒有吃到鰻魚，所以決定在這裡滿足一下！我以為因為是午餐時間，應該會很擠，但我們等了大約10分鐘就進去了。也許是運氣好，或者東京站主要是過客，所以根本沒有午餐時間。不過究竟是哪一種呢。●推薦菜單蒲燒一本重 5180日圓一本筆管飯 5380日圓白燒一本定食 5180日圓蒲燒一本定食 5180日圓蒲燒一本重！看起來好厲害的一道菜。就份量來說，大概相當於普通餐廳的特上之類的吧。嘛，以這個價格來說，5180日圓還挺划算的。當然，我選擇了蒲燒一本重。●蒲燒一本重好了，終於等到了鰻魚，所以再來一杯威士忌^^邊等鰻魚邊喝。- 蒲燒一本重（5180日圓）噼哩哩！哇哦，看起來好好吃喔。一根鰻魚，我有點想像過了，但實際看到還是挺壯觀的。表面烤得酥脆的關西風格。短時間烤出來，皮很酥脆，香氣撲鼻。嚐了一口，嗯，很好吃。皮很酥脆，魚肉又鬆軟，幾乎沒有骨頭。雖然我有點擔心關西風格有時候會失敗，但這個很好吃。真是太棒了。而且因為是一根鰻魚，所以碗很長，可以盛很多飯，份量超級足！這真是太棒了ｗ如果是鰻魚丼的特上之類的，可能會想要更多飯吧！但是一根鰻魚就不用擔心這個問題了。從左到右分別是醬油、山椒粉、山椒。居然還可以自己用磨具磨山椒ｗ果然山椒粉和山椒的香氣不一樣呢〜這個放在桌上真是太方便了！順便說一句，磨具有點麻煩，所以山椒粉和山椒混合的味道可能更好^^有些店還要另外收費肝臟燒，但這家店這個價格就包含了。嗯，鰻魚真的好吃！份量又足，我很滿足。●吃飽了！想吃什麼時候就吃到的感覺真好！滿足了對鰻魚的渴望，真是太好了。一根鰻魚，不僅外觀有吸引力，而且味道好，因為是關西風格所以出餐速度也快，一根鰻魚所以飯也很多。真是太多優點了。這樣一來，我也明白為什麼可以在很多地方開店了。隨時都能輕鬆享受到這種鰻魚，真是太好了！

【晚餐餐廳評論】在逗留約1小時的用餐體驗中得以滿足，無論是獨自一人還是與2至4人共享，這家餐廳都很適合。從家庭聚餐到商務午宴，甚至輕鬆的約會都能在這裡找到合適的場所。口味和服務都很穩定，性價比很高（3.5），口味（3.8）和服務（3.5）都很不錯，而內部裝潢（3.5）也很舒適。我們已經多次光顧這家餐廳了。價格有點高，但相對地，菜品確實美味。他們非常注重鰻魚料理，通常我們都會點一份鰻魚，但這天因為朋友不知道怎麼吃櫃まぶし，所以我們也點了一份。笑服務和解說以及上菜都非常細心，甚至在可能會延遲的情況下也會提前告知，這點讓人感到意外地貼心。地理位置也很方便，位於東京車站內，非常方便。

盂蘭盆節假期的第一天。在東京車站和家人一起享用午餐。點了一條鰻魚、一條白燒鰻魚和鰻魚丼。雖然價格不菲，但味道相當美味。我們從很早以前就預訂了，所以有包廂，但已經全部預訂滿了，客滿了。因為是點菜後才開始烤，所以要等大約20分鐘才會上桌。如果不等大約一個小時，就有點忙亂。

我們平日晚上造訪了這家店。儘管我們的預約時間是最後限制的21:30，但店家非常樂意接受我們的預約，我們首先要感謝他們。非常感謝。我們點了鰻魚和推薦的一本重。這是我們家人第一次嘗試關西風味的鰻魚，他們非常喜歡。除了整條鰻魚的震撼外，我們覺得這家店比我們以前嘗試過的其他店的鰻魚更加酥脆。味道香濃可口！小菜也非常夏日風情，枝豆和秋葵都美味無比。我們一定還會再來！

「陪著朋友一起去品嚐鰻魚，這是我被邀請去的。因為是在下午3點半左右，所以我們沒有等待就進去了。鰻魚烤的時間大約需要15分鐘，所以我們點了板わさ和茶豆來搭配啤酒。板わさ的味道很不錯，芥末也很美味！茶豆因為是冷凍的，口感稍微有些差，但是鰻魚烤得很香脆，像是關西風格的，非常美味！下次我想試試鰻魚飯盒，絕對不能錯過。謝謝款待。」

東京車站位於八重洲口北口的地下美食街，有一家鰻魚餐廳（在出站口外面！）。是夏季假期的第一個星期日中午。...我提前一周預約了，因為我覺得不可能沒有預約就能進去！我和其他兩個人一起去。我們提前到達了，但前面的客人仍然滿滿的，所以我們不能提前進去！這家店真是太繁忙了。周圍的客人看起來大多是預約的。這裡的鰻魚是關西風格的，不是蒸的，而是直接烤的！口感韌韌的，香氣撲鼻。點餐後他們才開始烤，所以要等大約20分鐘，但這段時間我們點了啤酒、板和雜糧，還有鰻魚肝（這個很快就上來了！）來打發時間...我們點了一份蒲燒鰻魚和一份鰻魚飯盒。鰻魚飯盒上面的湯和調味料可以再要。還有...上次吃板的時候我也覺得，芥末很好吃！我很喜歡芥末，所以這讓我很高興。他們還有兩種山椒，粉狀和實狀，非常棒！通常在東京，人們會蒸煮後再烤鰻魚～...這次的鰻魚體驗真是讓人感到懷念和愉悅。謝謝招待！

金曜日中午約13:30，我到訪了一家餐廳。點了一份鰻魚重。鰻魚盛在一個細長的碟子裡，整個樣子令人驚嘆。我擔心用湯匙舀起時會把它壓扁，所以我只用筷子夾起鰻魚。鰻魚皮香脆，肉質鬆軟。桌上還有粉山椒和粒山椒。我交替撒上粒山椒的柑橘香氣和風味豐富的粉山椒，醬汁也不會過於濃郁，一直享受到最後。順帶一提，粒山椒的研磨器是Peugeot的，感覺有點時尚。

在疫情期間終於去了一家我一直想去的新開的店。這家店雖然在車站裡，但空間很寬敞，氛圍很好，讓人感到舒適。鰻魚蒲燒是當地烤製的，外皮烤得酥脆，非常美味。跟我一起去的朋友雖然不經常吃當地烤的鰻魚，但吃的時候還是說很好吃，一口氣就吃掉一尾。

妻子和岳母來訪。羞愧地說，第一次來這麼正式的鰻魚店。本來想點鰻魚丼，但聽了你的建議，就點了特大份的鰻魚重。廣告沒有誇大，鰻魚確實特大驚人，外皮酥脆內裡鬆軟。如果不是和岳母一起，可能會選擇加量，多沾一點醬汁享用。

店內氛圍很好，店員服務非常細心，讓人感到舒適。鰻魚非常美味，因為是點完後才現場烤製，所以稍等了一段時間，但他們在一開始就有詳細地解釋這一點。生魚片也很新鮮，店裡還提供了搭配鰻魚的美酒，是一家很棒的店。

菊川先生，我第一次嘗試了鰻魚的干物。鰻魚的酥脆口感真是令人驚艷，美味到讓我完全忘記拍照！搭配酒類更是絕配！從小菜到鰻魚重，再到另一天的鰻魚飯，每道菜都讓我心滿意足。那香脆焦香的鰻魚真是讓人上癮。而鰻魚肝蓋飯、鰻魚肝蓋燒則是限量供應，建議提早前往或事先預約，以免錯過！

這是關東風格的鰻魚，肉質鬆軟，但烤得香脆，皮膚酥脆的口感真是美味。我想，鰻魚的味道基本上取決於醬料和烹調方式。有時候，如果不是很懂吃，可能分辨不出肉質是否真的是鰻魚。不過這家店地下街的氛圍還算蠻安靜的，一根鰻魚的份量也稍微有些特別，感覺不錯！我想我還會再來的。

日曜下午，午餐時間已過，但晚餐還來得太早，是個微妙的時段。所以，比較空閒，我們馬上就能入座。店員把我們帶到了入口盡頭的後面一張桌子。■一本燒鰻壽司 \5380(含稅)這是店裡的招牌菜，燒鰻壽司版。鰻魚已經提前切成條狀。首先是原味，然後是加上調味料，接著淋上湯汁，做成燒鰻壽司。最後店員說可以依照自己的喜好享用。我嘗試了各種吃法後，最喜歡的是加上調味料吃，中途還多要了一份調味料，吃完了一整條。燒得鰻魚皮香脆，肉質不是很鬆軟，而是適度失去水分，對於習慣了關東風蒸鰻魚的我來說，這種新鮮的烹調方法很有意思。一整條鰻魚放在長長的盤子裡，相當有氣勢。真是一道美味的料理！

這是我在餐廳享用的菜單。每道菜都很美味，鰻魚飯身體軟嫩，醬汁也是極品。白燒有山葵、鹽、沾醬。生魚片也很美味，不知不覺就喝了太多啤酒。我一定會再來的！

在加州很難找到的白燒鰻定食。服務生問我是要切成小塊還是整條上桌，我想著整條應該會更好看，所以選擇了不切。但後來發現用筷子難以切割，覺得如果請他們切成小塊可能會更好。朋友點了鰻魚蒲燒，聽說又軟又多汁，味道很好。因為在東京車站附近，很方便，但可能稍微有些喧囂。