我聽說，在中國，最辣的菜不是來自四川而是湖南。雖然我不擅長吃辣，但看了這家餐廳的評論後，竟然想嚐一嚐了。它位於歌舞伎町1番街的一座雜居樓的4樓。其他樓層可能也有些不太正經的店鋪。我沒有走冤枉路，直接到了4樓。我一個人用餐，被引導至一張兩人桌。周圍都是中文交談的聲音，大概有80%是中國人吧。這家店的老板好像叫李先生，來自湖南，他推薦了毛澤東紅燒肉之類的菜品，還在牆上貼了海報。而且，還有一張他和成龍的合照。我點了口水雞和湖南炒飯。本來想要一杯開水的，但最後還是點了飲料，幫助店家增加銷售額。像是水果茶之類的，我忘了名字了。本以為是不甜的果味茶，結果卻很甜。換了一杯烏龍茶。口水雞的樣子很漂亮！讓人垂涎三尺。豆芽上堆滿了大量的雞肉，還有香菜。香料的味道很足，辣味稍微適中，但非常好吃。一個人吃量有點多。白飯比炒飯更合適。湖南炒飯的油量很大，吃著吃著就有些吃不下去了。雖然很好吃。辣味很足，但和口水雞一樣，稍微收斂了一些。

食べログ高評価的新宿湖南菜館午餐。位於歌舞伎町的陰暗雜居樓內。雖然地點隱密，但卻擠滿了像是中國學生的人們。這一定是好吃的。午餐菜單。咦，價格意外地不便宜。雖然不算貴。現在是不是所有地方都這樣呢？店員少，都躲在廚房裡，要自己去拿菜單，再去廚房點餐。有點像俱樂部的那種店。口水雞定食1000日圓。油膩膩的看起來好吃！辣度意外地不強。雞肉多，底下還有豆芽菜。豆角泡菜很中國風。米線裡常見的那種酸酸的。很懷念。油很好吃，這樣吃就已經可以當飯了，但還是節制一點。忘了帶錢包，但好在能用PayPay支付（入店時已確認）。

新宿歌舞伎町的一座建築物位於三樓的「湖南菜館」。該建築下面是風俗店，進入門檻相當高的建築物，這就是歌舞伎町的一種典型。一進門就彷彿置身於當地的氛圍中。雖然我沒去過中國，但亞洲的中華料理店應該是這樣的感覺吧。讓人聯想到台灣。店員無論我們說什麼都只會說「日本語ワカリマセン」。這樣的氛圍挺好的。但是，如果在日本的中心地帶工作，至少也應該學習一些最基本的日語吧…我點了麻婆豆腐和口心菜。豆腐柔軟得化在口中。油膩感不重，是以醬汁來入口的類型。辣味適中，但僅止於「適中」的程度，對於非常喜歡吃辣的人來說可能會感到有些不夠辣。我期待著更多香料味的麻婆豆腐，但口感溫和，應該能受到大多數人的喜愛。帶有大蒜味的口心菜脆脆的，是很好的搭配。雖然這家店是大陸風格的，但口味有些許偏向日本。在這樣的非日常環境中，感受到了一種旅行的氛圍，不僅是因為氛圍，還有美食。謝謝款待。 ※我在博客上還介紹了許多其他店。歡迎遊玩♬---------------------------------------------------------------------- 品川イッコー官方博客也歡迎大家遊玩♬https://ikkos-films.com/Instagram【IKKO'S FILMS】https://www.instagram.com/ikkos_films/

這家餐廳主要以中國人為主顧，對於不喜歡辛辣食物的人來說，可選擇的菜色可能會有限。湖南菜大多是酸辣的，但也有一些不辣的選擇，像是土豆沙拉。他們的午餐套餐價格實惠，而且可以無限續飯。不過要注意的是，午餐套餐需要主動向服務生索取，否則不會上菜。他們的水煮魚很美味，特別是在午餐時間只要1300日圓，相當划算。另外，還有酒類飲品可供選擇，讓人覺得很方便。

舊友在歌舞伎町一起用餐。地點我們隨便找的，是一家很有名的店，但位置有些隱密。店內相當狹小，像是一家老字號的小食堂，有些當地人會順便進來吃一碗然後匆匆離去。我們一邊啃炸花生，一邊從啤酒換成紹興酒。點了「毛澤東的最愛」湖南風豬肉角煮和「湖南料理的代表作！」鮮魚的頭部豪華蒸煮（這是從店家網頁上複製的）。份量相當足，吃這些已經覺得飽足了，可惜沒有點炒飯吃。喝酒吃飯，加起來 8,910 日圓。價格相當良心。果然是李小牧先生的手筆。

雖然氛圍有點可怕，但進去後都是當地人！是一家正宗的店。我不太能吃辣，但這裡的辣味很美味，一下子就吃光了。我最喜歡的可能是麻婆豆腐吧。無論吃什麼都很好吃，如果有機會的話我還想再來。我第一次挑戰吃甲魚，但可能還不夠勇敢…不過據說對滋補很好！

新宿御苑回程，於新宿西口有一家湖南料理專門店，據說由競選候選人李小牧先生擔任店主。 ★ 魚的三樓高醃白身魚被燉煮得軟嫩，富含膠原蛋白。湯不僅辣，還有花椒的麻辣和高菜的酸味，呈現出多層次的奶香口感，與白飯搭配最佳。 ★ 湖南風炒豬肉、青椒和蛋這也是非常經典的菜式。除了酥脆的炸豬肉外，還有青椒、甜椒和蛋，口感香脆辣味十足。 ★ 兩杯軟飲料 ★ 米飯 結帳時，兩人共消費4,600日圓，性價比還不錯。

新宿的湖南料理店被誤認為過去的雪園。這家店由湖南省出身的李小牧擔任店主，吸引了許多中國客人。一人做飯，另一人招待和結帳，不太適合時間緊迫的人。午餐的水煮魚用鱈魚做，非常美味。這是一道辣湯燉菜。宮保雞丁和酸辣湯點了。這兩道菜相對平凡。建議告訴廚師不要做得太辣。推薦看李小牧的YouTube影片，可以更了解他的生活方式。

麻婆豆腐定食900元 揚げパン350元今天突然想吃麻婆豆腐，所以來到了「湖南菜館」。因為很少來到歌舞伎町附近，有點迷路才找到這家店。12:30時分，店裡還沒有其他客人。這家店在4樓，樓梯有點陡，需要注意。打開菜單後，發現午餐菜單上沒有價格，有些擔心，但問了店員後拿到了菜單，就放心地點了麻婆豆腐定食。朋友點了揚げパン，但後來有事無法來，所以只好我來好好享用了。 麻婆豆腐上來的份量真的很足，兩個人吃應該都沒問題。雖然外表看起來辣味濃厚，但其實不是很辣，似乎是配合了日本人的口味。油也沒有分離，很好吃。搭配飯相當不錯，但對於想吃辣的人可能會覺得不夠辣。 揚げパン我本來沒有打算點，但一聽到揚げパン還是覺得很懷念。揚げ過的麵包上有一層糖衣。味道比想像中溫和，麵包也非常鬆軟。有種家的味道，令人感到舒適。切成塊狀很容易吃，也很適合分享。

怪異的建築物位於4樓。下午2點左右去，店內沒有其他客人。走到裡面，有廚師接待我們。我想吃口水雞，非常滿意。辣度適中，剛剛好。

這是一則餐廳評論。

・麻婆豆腐定飯 ¥900含稅。距離西武新宿線西武新宿站步行不到5分鐘。位於歌舞伎町一番街入口附近的中華料理店。據說這個地方很適合中華料理和小酌。而且他們的麻婆豆腐也很有名。我通常在午餐時間來，就是為了吃他們的麻婆豆腐。平日的午餐時間，來了就一位客人。也難怪啦。這家店位於一棟看起來有點可疑的雜居樓的頂樓，所以中午來的人應該不多。店內只有四張四人桌，容量很小。店員也只有一位，還兼顧廚房。上菜的時候也得走不少路，看起來很辛苦。客人不多真是幸運。午餐菜單有幾種選擇，但我一開始就決定要麻婆豆腐。果然是家正宗的中華料理店。點餐到上菜很快。趕快來嚐嚐吧。【麻婆豆腐定飯】辣椒很多，麻油也很足。這份麻婆豆腐味道不錯。在中華料理裡，被譽為“正宗”的麻婆豆腐通常會有一種麻辣味，但這家店的麻婆豆腐則稍微保留了一些辣味。軟嫩的豆腐，和咬上一口就能感受到肉的鮮味，非常好吃。湯碗的份量不大，但飯卻很多。不過，因為麻婆豆腐很好吃，所以很快就吃完了。米飯的質地偏硬。配有海帶湯和切半的煮蛋。這個煮蛋和其他中華料理店的一樣，有著八角的味道。雖然只有一半，但已經為我剝好殼了，這點挺貼心的。在食評上分數很高，所以期待也很高，但結果味道普通。謝謝款待。

口水雞定食真好吃。推薦給喜歡微辣的人。除此之外，還有很多微辣菜單可以選擇，對喜歡辣味的人來說很不錯！只有一個工作人員，負責點單和全盤服務，他的幹勁令人印象深刻。只能使用現金付款有點遺憾。

今天去了歌舞伎町的一家中華餐廳，因為評價很高，所以期待很高。我們走進雜居樓的電梯，進入了店內。...裡面非常安靜，幾乎沒有客人。過了一會兒才有服務員出現，他們說是正在營業，可能是因為現在的疫情所以客人比較少吧，有點讓人意外。我點了一份回鍋肉。回鍋肉本身還可以，但是米飯...已經變黃了，誠實地說，不太好吃。有點讓人失望。

歌舞伎町入口附近我看到一個湖南料理的招牌，它就在一棟典型的歌舞伎町大樓裡面(^_^;)牌子上手寫著「定食，價格不變」(#^.^#)，應該在四樓那樣子，我搭電梯上去，入口處寫著「中國湖南省，正宗湖南菜館，漢方與辣椒的絕妙搭配！」店內一片紅色，非常鮮豔！午餐菜單上有「辣」字，但我怕太辣，所以選了番茄炒蛋定食，價格是900日元，還有西紅柿炒蛋定食(*^_^*)哇，這裡居然還有魯肉飯？難道不是台灣菜館嗎？等了十分鐘，餐點端上來了，果然不辣！有黃瓜、番茄和木耳的番茄炒蛋，番茄也很適合當飯的配菜呢。其他客人點了什麼我不清楚，但聽到有人說很辣很辣，真是看板不會欺騙人(*^_^*)

這是我第一次晚上造訪這家餐廳，之前幾次都是中午用餐。我們有四個人，所以提前預約了。感謝您提供了包廂（我第一次知道這裡有包廂）。所有的菜色都很美味。不用多說，真的很好吃，所以你們應該先來試試看。我們還會再來的。

在學習了事前↓注文方法後，我成功地點了餐點。中國出差時愛上的「水煮魚」，我等了五分鐘就端上桌了。第一口嘗試，這味道！沒錯！魚塊滿滿的，太開心了！套餐裡有烏龍茶、辣豆腐乾和鹹蛋黃兩道小菜，小菜都有點鹹，也許不太合日本人的口味，但我很喜歡。烏龍茶的濃度也很不錯，服務方面可能因人而異，但味道真的很棒。那天有位中國客人在店裡幫忙翻譯，連Uber Eats的司機也幫忙。真是令人感動。

昨天本來打算去新宿的川香苑吃午餐，但發現週末不營業，於是改去了第二候補的湖南料理湖南菜館。這家餐廳位於一棟看起來有點可疑的雜居樓裡，但是他們的麻婆豆腐午餐真是出乎意料地美味。雖然我原本打算換個口味，但既然他們的麻婆豆腐是招牌菜，也無可奈何啦（笑）。不過這確實是一個大驚喜，美味到不行。最近吃了不少四川料理，所以湖南菜的口味對我來說很新鮮。雖然是湖南菜，我本以為會很辣，但其實辣度適中，挺溫和的。我平時更偏愛豆腐的細膩口感，但這裡的豆腐和一般的絲滑麻婆豆腐不同，真是絕佳。另外，我也很高興他們的味道不會太濃，但也絕不淡。他們將湖南菜特有的辣味運用得恰到好處，實在是讓人回味無窮。這絕對是我想再來品嚐的料理。另外，配菜裡有一道比較特別的鴨蛋鹽漬，蛋殼切成兩半，鹹度稍高，但偶爾吃一下也挺不錯的呢。還有一道酸辣口味的漬菜，味道也相當美味。有時候換換口味也挺好的！這一帶的餐廳似乎都偏向於比較小眾的風格（笑）。對了，這家餐廳也有水煮牛肉，還有水煮魚可以在午餐時間享用。這次換了家新的餐廳，下次再來也可以多嚐嚐其他的美食。雖然昨天下著讓人感到陰沉的雨，但吃完這頓美食後，心情明亮了起來。#午餐 #中國菜 #湖南料理 #湖南菜 #麻婆豆腐 #麻婆豆腐定食 #新宿美食 #新宿午餐 #歌舞伎町美食 #美食愛好者 #中華料理 #中國菜愛好者 #料理攝影 #美食家 #美食攝影 #美味 #美食 #美食學 #日本 #東京 #午餐 #亞洲風格

辛辣的口味令人垂涎，晚餐我點了湖南風味的皮蛋、一道魚湯（抱歉，忘記名字了）、湖南炒飯以及紅燒肉！每一道菜都美味極了！辣味的平衡絕佳！魚湯裡加了香菜和酸菜，還有一點點粉絲，喝了越喝越入味！魚肉鬆軟爽口。而紅燒肉則是綿軟多汁，叉燒的皮又香脆可口，用筷子一夾就散了，非常嫩滑。這兩道菜我一定會再來品嘗的★

辛中帶甘，就像麻婆豆腐，雖然外觀火紅，但並不像表面那麼辣，而是更突顯出美味。口水雞也一樣，濕潤的口感中，辣味、酸味和美味完美平衡，讓人停不下來。感受到了中國菜的深厚魅力。