天城軍雞炸雞今天選擇了胸肉、腿肉，另外還加點了膝肉。搭配芥末和醬油最棒。我十點半去排隊，排在第二個，開店時已經有將近二十個人在排隊。建議早點去排隊，這樣就可以坐著等待，如果打算去的話，建議盡早。非常好吃，謝謝款待（*´艸｀）

開幕首輪，我點了特製豬排，份量十足，肉質上乘，油炸程度恰到好處，搭配白飯和高品質豆腐的味噌湯，組合得天衣無縫。如果可以的話，我願意每天都來品嚐這份豬排！為了享用這道料理，我願意每天都保持健康管理。 😊

豬排七井戶，外苑前，好久不見了！今年第15家 #米其林餐廳探險隊#食べログ百名店 豬排。豬排柔軟、甜美、多汁，飯和味噌湯都一點也不馬虎，美味極了！下次要試試炸雞排，因為是由 #焼鳥今井 手打造的。@tonkatsunanaido #外苑前美食 #米其林推薦 #米其林東京 #米其林指南 #美食愛好者聯繫 #豬排愛好者聯繫 #東京美食 #豬排 #米其林指南 #米其林米其林指南 #米其林米其林美食優選 #美食協會主席 ©️

稍微時尚的高級豬排店。有吧台和桌子，但桌子的座位是並排的。豬排和豬里肌都很美味。肉質柔軟，容易入口。也提供外帶服務，可以單點豬排帶走。

訪問日期：2023年8月24日（週四） Instagram：@mash_foodstagram 官方LINE：https://lin.ee/AQBeKIP 位於外苑前的「とんかつ七井戸」。由烤雞名店「焼鳥今井」的店主今井充史先生經營的豬排店。由於由鶏肉專家經營，因此其罕見的「雞肉豬排」成為了人氣菜單之一。 〜訂購內容〜 ◉ 天城軍鶏雞肉豬排定食（2,280日圓） ◉ 雞肉豬排（700日圓） 雞肉豬排定食包括了混合雞腿和雞胸的組合，並可額外加購單品的不同部位的雞肉豬排。雞腿的橫切面滴溢著多汁，軍鶏的彈牙咬勁令人著迷，口中充滿了雞肉的鮮美。這實在太美味了！雞胸沒有任何乾澀，肉質濕潤，越咀嚼越香，真是美味無比。兩者都難以分出輕重緩急，品質比我以前吃過的雞肉豬排高出一籌。 定食中必不可少的飯是用羽釜煮的，帶有些許嚼勁和光澤的美味飯，非常符合我的口味。美味的飯店真的是非常吸引人的。米飯、味噌湯和生菜的免費續碗服務也非常受用。這是一頓非常滿意的午餐。

透過 MyRebi 的評論，我知道了這家餐廳，一直想去試試。當選擇午餐地點時，暑假的女兒說「想吃炸物」，所以我們來到這裡。我們在開店後的11:30分左右到達。進入時已經有人在用餐，女老闆問我們是否可以等到12:15左右才能用餐，我們從一開始就有這個打算，所以完全沒問題。我們先買了食券（一台看不太見過的機器），然後回到排隊的地方等待。等待區備有椅子、電風扇、飲料，甚至有遮陽傘，這種款待真是太貼心了。店內也是同樣的印象。輪到我們坐下後，是一人一桌的用餐制度，還有放置物品的籃子。女老闆說「馬上就會給你們啤酒」，而店裡的老闆則在裡面忙碌地工作，還說「其實也可以在外面喝哦」。其他客人也紛紛問到「等待時也可以喝酒嗎？」，於是就有了一些交流。我發現這位老闆是隔壁的今井先生。今井的店看起來也很不錯。總之，這家店的氛圍真的很好，就是一直都有這種感覺。在這樣的氛圍中享用美味的食物，真是太棒了。 ◯啤酒 600日圓，是哈特蘭啤酒，是瓶裝的。這樣的話確實可以在外面喝。汗流浹背後的哈特蘭啤酒，美味極了。薄玻璃杯子也很不錯。還有開胃菜的醃菜，白菜的鹹味滲出來了。 ◯天城軍雞雞肉排定食 2,280日圓，有胸肉和腿肉，一半一半。我本來就不追求雞肉的柔軟度，所以喜歡軍雞或老母雞。對我來說，雞肉只有炸雞是要軟嫩的，所以看到是「軍雞」我很高興。先從蓬鬆的白飯開始吧…嗯，好吃。這樣的份量不夠吃飯了吧？然後是從上菜時就散發出好香味的味噌湯，也是非常美味。湯裡的豆腐很大塊。主菜的雞肉排，外衣很酥脆，一看就知道。腿肉的味道和肉汁都是真正的軍雞水準。香味和味道都符合期待，令人滿意。接著是胸肉…哇，好嫩。非常濕潤。這樣的話也許其他品種的雞肉也有，但香味和胸肉的特點都清楚地感受到，非常美味。不過，其實外衣才是非常美味的關鍵。雖然不是很薄，但完全沒有噁心的油膩感，反而因為鸡肉裹上了外衣，變得更加美味。在蔵前附近有一家外衣非常美味的二度油炸豬排店，但這家的肉也非常好吃。簡直就是份量不夠吃的料理嘛。白菜也切得剛好長度適中、瀝水完美，毫無可挑剔。他們還給我們新的開胃菜，我一邊吃一邊想著「一定會再來的」。店裡也有很多外國客人。店裡的人會用英語解釋放置物品的籃子在哪裡等等。他們也會確認其他客人的食物是否已經上桌，服務真是周到。說實話，他們能應對那些不合理的訂單（像是小孩子只點主食而不點套餐，甚至過去有兩個大人和兩個孩子點兩份兒童套餐的訂單）真是令人驚訝。我覺得他們應該明確地寫上一個套餐只能點一份。老闆和女老闆會一邊照顧店內的客人，一邊和大家聊天，營造出一個愉快的氛圍，真是太棒了。這

金曜日中午，等待的客人有兩位。店內有吧台和兩人桌，適合小規模聚餐，但對於大團體可能不太合適。外面有一個地方可以喝冷茶，坐在一點陰涼處，感覺很貼心。因為聽說鳥類菜色很受歡迎，我以鳥的心情點了餐，但最終還是選擇了伊豆的軍鶏定食。雖然價格有些勇氣，但這裡就是為了冒險。結果冒險非常成功！店主的細心和笑容都是滿分。

2013年8月的中午。一週前來過一次，但是因為起跑太慢而錯過了吃掉的雞排，所以我來到了外苑前尋找。這一天，我在開店前15分鐘就到了店裡，趕上了第一輪的入場。雖然為了排隊的客人提供了風扇和冷茶服務已經很了不起了，但是這一天還準備了日傘，雖然顏色是粉紅色。據說黑色的日傘太貴了，所以沒有人願意買。店的介紹就不用再說了，因為旁邊有一家燒烤店經營，所以理所當然地選擇了在自動販賣機上點了雞排定食，然後進入了店裡。◇天城軍鶏的雞排定食◇單點豬肉餅。這一天的雞排是胸肉、大腿的上下兩部分，被稱為上腿和下腿。在普通的定食店裡，如果有這麼多種雞排的話，可能會吃膩，但是在這家店裡，七井戸先生的雞排不同部位的味道都不一樣，所以絕不會膩。特別是胸肉，上次在這裡吃過後就知道了它的美味，這次也是一樣好吃。炸得酥脆的外皮下面是多汁的胸肉，肉汁都滲了出來。豬肉餅也是不由自主地按了一下，點對了。這個是豬肉的美味，跟雞排不同。飯是煮好後放進保溫盒裡，所以很有光澤，一碗飯就吃完了。當然要再來一碗。順便再來一份白菜。果然還是想吃雞排就算要排隊也值得。但是下次可能也試試豬排吧。吃得好飽，謝謝款待。

外苑前，就在燒鳥今井的隔壁，“豬排七井戶”❤︎ 從2020年起連續四年被選為米其林東京指南的必比登推介餐廳。這家店也經常休息，一直沒機會去，但利用盂蘭盆節假期，在烈日下排隊來了〜〜〜 由於店內空間狹小，只能在外面排隊，簡直是地獄。w站著都像是瀑布般的汗流不止… 從早上11:30開始排了將近一個小時，終於進去了，但是人氣的特級豬排已經sold out，只好點了上等豬排定食☺︎ 桌上調味料有醬汁、醬油、鹽。我個人比較喜歡用鹽，所以大約用了八成的鹽，但是上等豬排的油脂很甜，肉卻出奇的清爽，所以醬油也是推薦的。店員的服務也很好，是一家很棒的店。謝謝招待。

●天城軍雞燒雞　３０８０◇竹鶴　熱燗　　　　７００○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○盂蘭盆前預約去了喔！雖然晚上也能選擇雞肉了，但...8/15後晚上營業就沒了，嚇到了！兩位年輕店員在忙裡做著，還有些不太習慣呢。是不是真的要停止晚間營業了呢？★推薦，謝謝大餐～　ლ(´ڡ`ლ) ===========

當我在平日的12:45左右到達這家榮獲Bib Gourmand的餐廳時，進入順利。我點了上等豬肉定食（2400日圓）和炸雞單點（500日圓）。豬肉外衣鬆軟，帶有些許油脂的甜味，內裡的肉質口感濃郁，並以鹽調味，清爽不油膩，搭配醬油和芥末更是絕配。炸雞雖然是雞腿肉，但口感柔軟多汁，味道濃厚，絕對是人氣之選。我對這道美食感到非常滿意，下次還想再來光顧。謝謝款待！

「豚かつ七井戸」的夜間營業預約去了一趟。這次的目的很明確，就是要品嚐他們的天城軍雞炸雞排。夜間營業是預約制的，所以可以輕鬆入座，不用排隊，這個系統非常棒。但可惜的是，聽說將於8月15日暫停營業。炸雞排分為胸肉、上腿肉和下腿肉三種，切面的肌理相當美麗，令人讚嘆！嘗了一口後，每一款都是美味的另一個境界，肉本身的鮮味、多汁和彈性都無可挑剔，火候掌握得也非常完美。配上特製的鹽、醬汁和醬油，一入口就讓人興奮又感動，不禁露出微笑！飯和味噌湯的品質也很高，絕對是無可挑剔的日本頂級炸雞排定食！這是一家非常棒的餐廳！

昼間稍微過了開門時間才去，店裡果然已滿座，但前面只排了3組人左右。儘管是盛夏，但他們考慮到排隊的人，安排在陰涼處等候，這種不因受歡迎而自滿的態度令人印象深刻。厚切的豬肉外面包著適量的麵衣，豬排令人非常滿意。每一片都讓人猶豫要用哪一種調味料來享用，這正是專門店的魅力所在呢。

這裡的雞排真的超好吃！我在這天早上11點到達，提前30分就排在最前面！等待時看到人潮不斷湧現，果然很受歡迎！我點了雞排，當然！這次品嚐了三種（雞胸肉、雞腿肉、雞腿肉脆骨），真的好好吃。雞胸肉肉質鮮嫩多汁，美味極了，和其他的完全不同。雞腿肉則是口感獨特柔軟，超級多汁，太好吃了。雞腿肉脆骨則是肉質彈牙有勁，越嚼越香，也很喜歡。米飯和湯也很美味。包括捲心菜，我都追加了！而且不僅僅是美味，服務態度也非常好。服務員非常有禮貌，讓用餐感到很舒適。對於等待時間，雖然店裡總是人潮湧現，但他們在外面準備了風扇、遮陽傘和冷茶，尤其在炎熱的夏天，這樣的細心安排讓人感到非常舒適。從等待到離開，整個用餐體驗都非常愉快！

過了午餐時間，所以等待時間只有一點點就入座了，真是幸運✌️點了上ロース！分厚的豬排被輕薄的麵衣包裹著，又酥脆又多汁，太讚啦！用鹽調味的豬排凸顯了肉的原味，讓肉質的優良一目了然✨生菜和飯都可以無限續，好幸福啊^ ^一定會再去的！🍖🥗🍚

目標的雞排賣完了，但我點了豬排和豬肉餅的套餐。當豬肉餅的肉汁溢出來時，我有些猶豫，然後被建議用筷子在飯上分開。這樣的一句話多麼美妙啊，我對這種服務也感到感動。

夜營業結束後得知，趕緊趕去了。改為僅平日營業了。而且我不想在炎熱的天氣中排隊，很高興有夜間預訂的選擇～。關於晚上的事，需要在入座前確定菜單。 天城軍雞雞排定食 3080日元 雞排晚上會比中午貴嗎？我不用排隊，真是太好了～。而且是晚上，我還配了啤酒♡毫無疑問的好笑。根據部位，油炸的時間有所不同。雞腿充滿雞湯的美味。雞胸多汁。這改變了對雞排的概念呢～。 據說晚上營業因缺乏接班人而暫時休業。在晚上，由於能供應的數量有限，即使老闆一人上場，如果有人不喝酒，單價方面也會很難。老闆說，晚上他們在考慮不同的形式，期待下一步的發展！

夜晚來到這家店，接連不斷地有顧客來，但已滿座，有時候必須預約才能確保位置。老闆非常親切，會主動和客人交談。我點了豬排和雞排的套餐。在網上預約時必須選擇菜單。米飯很軟滑，味道很好✨ 你想要再來一份米飯嗎？如果吃不完我們會包起來給你。老闆非常貼心，讓人感到很舒服。豬排外皮酥脆，肉質也很軟嫩，份量很足，但我吃得很快，甚至還要求補充米飯。我用鹽和醬油調味，吃得非常開心♩ 我肯定會再來這家店。可惜的是，他們在八月中旬就停止提供晚餐服務了。我打算下次來試試午餐。

暑天連日，從代々木坐計程車比搭電車更輕鬆，真是愉快的經歷。這次前面有約四組客人。我第一次來，不太了解點餐系統，不知所措地排隊。途中有位看起來像女將的人友善地建議我先買食券。雖然我點了有點多，但她仍然細心地告訴我份量的選擇。等候區提供椅子、茶水和遮陽傘，令人心生溫暖。終於輪到我了，可以看到廚房的烹飪過程，坐在吧台位置真是太好了。儘管價格不低，但這裡的豬排太美味了，讓人感動，價格合理。我覺得價格高也是理所當然，但這裡的價格設定無可挑剔。下次再來附近時，我一定會再來光顧。

百名店裡，即使在烈日當空下也要排隊等候的熱門店，就是這家白色豬排店。我們在11點15分到達，是第四組等候進入的顧客。我們點了里肌豬排定食加上單點的雞排，熱騰騰的，美味極了！這就是了，不用多說了，這是超高水準的豬排。油炸得很好，一點也不油膩，夏天消暑？不成問題，吃得很爽快。當然會再來的！

平日中午造訪了這家店。點了雞排定食。雖然分別上桌的有胸肉和腿肉的雞排，但每一塊都美味極了。腿肉QQ彈牙，胸肉則鬆軟多汁，享受著不同口感的美味。而且麵衣香脆，不會太油膩，吃完也不會覺得胃脹。雖然午餐時段可能要排隊，但這裡的味道絕對沒錯，一定要來試試看。