美容針灸師kozue您好。我最近去了一家叫做良緣糖水的店，就在高田馬場站附近。他們最受歡迎的是雙皮奶，售價500日元。有各種不同的配料可供選擇，例如紅豆、蓮子、芋圓、芝麻醬、珍珠等等。這次我點了椰奶仙草，價格是500日元，加了珍珠。椰奶充滿了椰子的香氣，配上了仙草凍和珍珠，非常美味。仙草凍不太甜，帶有淡淡的草藥香氣。珍珠口感彈牙，非常好吃。椰奶的甜度適中，與仙草凍和珍珠搭配得非常好。我朋友則點了熱的牛奶布丁，加了紅豆和芋頭麻糬。牛奶布丁上鋪滿了豐富的紅豆，紅豆的顆粒也相當大，甜度適中，也很好吃。整體來說，甜度不高，是一種健康的甜點。下次我想試試其他的菜單。非常美味，謝謝款待。

我吃了龜凍（選蜂蜜口味）和咖哩魚丸。龜凍非常適合夏天，口感韌滑。據說不是用明膠做的，而是用龜甲的蛋白質？做成的中藥凍。我第一次嘗試，但我很喜歡。原味有點苦，但口感韌滑，即使預料到苦味，吃起來也還不錯。可以選擇加上煉乳或蜂蜜糖漿，煉乳比較受歡迎，但據說原汁原味的是用蜂蜜，我選擇了蜂蜜，味道很好。也可以試試加上椰奶，應該也不錯。希望可以增加這些選項。

在香港享受了一頓美食後，我迫不及待想要試試這裡的牛奶蒸布丁。雖然排隊等候，但一旦嚐了一口，發現只是普通的口味。「哦，這就是牛奶布丁啊。」當然了，這樣已經不錯了，但身處美食之都的香港，我期待的是「哇，這太棒了！日本也應該要有啊！」不久之後，香港爆發了動盪，接著又來了新冠疫情。當然，牛奶布丁已經不在我的考慮範圍內了，但偶然在高田馬場的小巷裡發現了這家店。在心裡默默念著「牛奶布丁就是牛奶布丁，不多不少」的情況下，我訂了一份。品嘗了一口...美味爆炸！重新點燃了之前壓抑的期待，不禁連續吃了幾口。接著試了一下沒有配料的淨牛奶布丁。嗯，真是太好吃了。即使不以牛奶蒸布丁的名義，它也是美味的。我的詞彙可能不夠豐富，但是，那個...每天都想吃。想一直品嚐。能不能像星巴克那樣普及呢？←我是認真的

代替方案來到了一家偶然發現的店鋪。看到這個外表，我本以為是豆花，但仔細看了菜單後發現寫著牛奶布丁。（我一直以為是香港的食物）我試著點了熱的，溫度剛好讓全身感到溫暖，甜度非常得恰到好處，我非常喜歡。可能是因為牛奶布丁本身很甜的緣故，所以為了保持平衡，珍珠或芋園都沒有添加調味料，保留了原味。能夠品嚐到芋頭本身的甜味和QQ的口感，真的很愉快。

廣東風牛奶布丁的店家。以前以為它會像台灣豆花一樣，但這裡是用牛奶做的。搭配紅豆一起享用。溫和的甜味讓人感到舒緩，而且似乎熱量也不高，讓罪惡感減輕了。

開店當初因為休業了相當長一段時間，一直都沒有機會來這裡。在去了西華茶餐廳後回來時，特地來到這裡一探究竟。這裡供應了廣東特色的小食，像是双皮奶等等。我嚐了一碗加上紅豆的双皮奶，甜度適中，味道接近在香港吃到的感覺。而且店主講廣東話，給人非常好的感覺。這是一家以香港甜品為主打的店，如果聽到普通話帶有濃重東北口音的話，會讓人感到非常失望。下次我想試試魚蛋等其他菜品。

日曜日下午2點左右，我和另外一個人隨意地來到這家店！我們很幸運地馬上找到了座位，但後來來的人都在外面排隊等候！這間店真的很受歡迎！＊ 雙皮奶 　500元＊ 紅玉湯圓　580元被牆上的“二度蒸奶布丁”的招牌吸引，所以決定來試試看，結果真的是迄今為止最好吃的牛奶布丁！(*⁰▿⁰*)☆非常正宗！店內中文不斷地傳來，讓我感覺彷彿置身於當地！食べログ評價（截至2022年8月）為3.08分！

這次的目標是雙皮奶。嗯，外觀與順德當地的一樣，口感滑順，感受到水牛奶的濃郁。用普通牛奶製作往往難以平衡牛奶與蛋白的比例，但在店裡享用的雙皮奶卻完全沒有這個問題，很接近原汁原味。果然，雙皮奶離不開水牛奶呢。從這一點來看，店主的用心可謂是用心良苦。不過，稍微甜了一點是個問題...水牛奶的香濃味有點被稀釋了。可惜。（額外點了仙草椰奶和西米露，甜度剛剛好，反而更適合）

高田馬場有一家真正可以品嚐到地道廣東甜點的店。一直想來，終於來了！他們有雙皮奶、龜苓膏等點心，還有小吃料理。點心的配料有豆子、蓮子、珍珠粉圓、芋頭等等，可以自己挑選，超有趣的！這家店不是假的，是真正由當地出身的老闆親手製作，感覺就像一個家族經營的店。老闆的口音和氛圍都很輕鬆，感覺真的像在國外！我沒去過順德，但對我個人來說，感覺比較像台灣。這天我點了經典的熱雙皮奶，配紅豆♡因為天氣有點熱，老闆還對我說：“哎呀，不要冷的布丁嗎？看起來像當地人呢。”哈哈哈！真開心！布丁QQ的，配上不太甜的紅豆，太美味了！用湯匙舀起時還會有彈性，超幸福的。非常美味，大大滿足！♡

中華風甜點店的感覺。雖然也有餐點，但建議先在附近吃飯，然後來這裡輕輕地品嘗一些甜點。口味普通，價格也相當實惠。店內空間不算大，但坐得舒適，每人的空間也算寬敞。

2022年的五一連假拍攝。龜凍。正統的龜凍。好想吃龜凍。每天晚上都在夢中呢喃，終於找到了！在高田馬場的「良緣糖水」。從高田馬場步行5分鐘。走出早稻田口往左。一直走到早稻田通，然後右轉。很好找也很近。好了，為了追尋精緻手工正統點心，我們克服了大雨來到這裡。（因此，很抱歉沒有外觀照片）店內有三張小桌子（每張約4個座位，還可以增加圓椅），還有一個小吧檯，環境溫馨愉快。所以，我們迫不及待地看了菜單。嗯！都看起來很好吃！而且價格也很合理！龜凍580日圓生薑奶布丁550日圓生薑湯圓480日圓每種配料只要80日圓。如果可以加配料就好了！所以，我們點了龜凍。配上煉乳。龜凍有一點草藥味，但比糖漿更甜，更好吃。還有生薑湯圓。暖和到心坎裡。每樣點心都好有益健康！真的是為了我們的身體而設計的點心。吃了龜凍的第二天，皮膚一如往常水潤有彈性！果然有效。真想再去一次～發現這樣正統又合理的店真是太開心了。

飯後想吃點甜點，就想起這家店來試試看。這家店完全不懂日語，但是菜單是用日語寫的，所以感受到了一點氛圍。雖然，點的東西和拿到的完全不一樣，哈哈。口味很家常，滿滿的手工味，讓人感到放鬆。只是，店裡冷氣關掉了，超級冷。店員和客人都穿著外套或羽絨服。

高田馬場站徒步約10分鐘即可抵達小滝橋交差點附近的一家小型廣東甜品店。店內有3張吧台和桌子，環境親切溫馨。老闆娘基本上不會講日語，所以如果能說廣東話或中文的話，那就更好了。菜單上有日文翻譯，無法說外語的顧客也能安心點餐。我在週末的下午兩次光顧過這家店。幸運的是，相對來說人不算多，所以等待的時間也不長。但如果您計劃前往，建議您有充裕的時間。我嚐過的甜點有：紅豆雙皮奶（500日圓）、馬蹄糕（450日圓）、雪耳蛋糖水（550日圓）、蘿蔔糕（450日圓）。雖然都不是什麼華麗的甜品，但每一款都散發出老闆娘親切樸實的味道。尤其是紅豆雙皮奶，儘管外表不起眼，但製作起來相當費工夫，如果還沒嚐過的話，我認為您一定要試試看。如果想了解更多廣東甜品的種類和我的感想，請參考這裡：https://www.kuma110.com/entry/2019/11/13/takadanobaba_ryouen

有一天，我無意間走進了一家叫做雙皮奶的店，他們居然賣日本的牛乳布丁！我之前嘗試過很多地方的美食，除了一些高檔店，大多數都是平庸的（苦笑）。我喜歡生薑牛奶布丁，甚至試著自己動手做，但效果一直不太理想。只要把生薑放進牛奶裡就會凝固，但味道非常美味，像是一種震撼的體驗。我用廣東話點了薑汁撞奶和咖哩魚蛋，服務生馬上幫我改正了發音（苦笑）。這家店真是太棒了！最近，很多店都標榜自己是香港或廣東甜品店，但大多都只講北京話。這家店似乎是地道的廣東甜品店。先來了咖哩魚蛋，味道非常好，香氣和辣味都很溫和，但是很讓人著迷，我甚至想把它串起來放在紙杯裡！當我正在幻想時，薑汁撞奶登場了。這香氣真是讓人愉悅，即使是第一次嘗試這種甜品的人也會喜歡。牛奶的味道很濃郁，加上一點點的生薑，完美！我還點了紅豆冰，這甜味真是太迷人了！這家店剛在本月初開業，目前每天從中午12點到晚上10點都營業，下個月菜單還會更新，我很期待。希望這樣用心經營的美食店能夠生存下去，這是我們的美食世界所需要的！

廣東出發的甜品店。姜撞奶是招牌菜。在寒冷的季節裡吃熱騰騰的東西，最棒了。

牛奶布丁口感細緻，滑順美味！ 🥄