神谷町燒鳥2022年百名店得主，這家2021年3月在東京虎之門開業的燒鳥店是東京都押上的「おみ乃」分店。全面採用預約制，接受單人預約，僅提供晚餐，每天兩輪營業。從神谷町站3號出口步行約2分鐘即可抵達。店內設有一個"C"形吧台，可容納14個座位。菜單僅提供一種套餐，並可添加額外菜品。店主曾在目黑的「鳥しき」磨練技藝，後來在押上的知名店「燒鳥 おみ乃」擔任燒手。使用福島縣產的「伊達雞」，並搭配時令食材，打造出豐富多彩的套餐內容。以和歌山的備長炭為基底，享受伊達雞豐富的風味，是一家極佳的燒鳥店。感謝您的分享，用餐愉快。套餐價格為13000日元，內容包括食前酒、鶏肉丸湯、雞頸、雞腹肌配菊花醬、豚皮、宮崎佐土原茄子、雞肋軟骨、鵪鶉、雞肝醬、辛子蒜、丸鹿腱、靜岡產伊豆川小馬鈴薯、蓮藕炸4種菇類醬汁、砂肝、雞肝（額外）、雞鴨（額外）、食道（額外）、揉翅栗菇內附、烤豬頸肉、雞肉丸、主食石鍋拌飯配雞絞肉和蛋黃醬油醃漬、甜點栗子冰淇淋和紅豆糖漿、飲料松井威士忌高球×2。

神谷町車站步行約3分鐘。這是一家於2021年開業的相對新穎且預訂不易的熱門店。只提供兩部制的全程套餐。幸運地預約到了，兩個月後再次造訪！我一直在尋找燒烤店，但這是第一家讓我感動的店家。鹽的用量和調味都很適中，每根串燒都很美味，令人印象深刻。特色菜品和上一次來時完全不同，對於回頭客來說也很有趣。套餐構成的平衡非常好！雖然店主休息，但這次的味道也非常美味，不亞於上一次。這絕對是我想再次光顧的店之一。

大將不在的神谷町おみ乃。久違的おみ乃。一品料理很美味呢！蔬菜也很好吃。這天我身體狀況不太好，最後感覺油膩，所以沒吃完飯。如果可以選擇收尾料理的話可能會更好！

串燒的口感豐富，咬下的瞬間，馬上感受到新鮮肉質和完美的燒烤。每一塊肉都保持著充足的水分，濃郁的肉汁讓人感到幸福滿足。配上提供的一品料理和無限供應的大根泥，讓人吃得不膩。整體來說，是一段充滿著職人技藝的美好時光。

這次去了神谷町的「おみ乃 神谷町」。之前曾經品嚐過他們在神谷町店外帶的燒鳥便當，後來又到押上的本店一探究竟，然後再回到神谷町店。我曾試過在食べログ上使用預約服務，但被普通地拒絕了，那時候只好去其他店用餐，但這次是使用OMAKASE預約來到這裡的。OMAKASE預約的晚間時段分為兩個時段，第一部(16:30〜)和第二部(19:30、19:45、20:00等)，在稍微遠一點的日期裡應該沒問題，但較容易預約到的是較早的第一部時段。總共：含飲料2人超過5萬元的OMAKASE套餐：15,000日元(含稅)※價格略有變動。內容包括：砂肝、鵪鶉蛋、蔬菜果凍、和風燒玉米、磨砂玉米、茄子、雞肝醬、燒酒、伊達地雞碎肉、額外放了秋葵的雞挽肉串、手羽先塞豆、銀杏。※還點了佐土原茄子(宮崎)、雞肝燒肉丸、半熟蛋飯、雞湯、和軟骨。※還點了白桃冰淇淋。飲料（上述金額已包含）：白穂乃香貴醸酒、陽乃鳥酒、新政みむろ杉、Dio Abita、威士忌蘇打、綠茶蘇打、烏龍茶蘇打。整體印象是，也許是因為地理位置的關係，或者是為了提高套餐價格，菜品的種類非常豐富。雖然很美味，但蔬菜種類很多，還有連在一起的燒玉米等。從一開始上桌的砂肝到後面才上桌的雞肉，當我已經有點撐的時候，就無法好好品味了。此外，軟骨等額外點的菜品在結束後才上桌，感覺菜單太擁擠了。服務人員行動迅速，換上新的蘿蔔絲也很快，可能也是因為過於多的菜品。總的來說，沒有那種專注於品嚐燒鳥的感覺。押上的本店在一開始就有很多燒鳥上桌，非常符合預期，燒串也很好吃。這裡可以考慮將套餐價格降低至原來的2/3，減少整體菜品量，減少小菜，增加燒串，讓客人不會太撐。雖然有點多問，但朋友似乎非常滿意，那就好。謝謝款待。

這天我重返了久違的神谷町。這是我非常喜歡的一家店！雖然價格漲了一些，性價比稍微下降了，但本來就很便宜，所以整體滿意度還是很高。這天我跟朋友約了個晚上比較晚的聚會！我買了一些特色伴手禮帶去，大家都很久不見了！和店長聊了一會兒，我才發現烤肉師傅換了人( ﾟДﾟ)我想著會不會是？詢問後才得知他們開了新店。繼續挑戰，我當然會支持他們( ´艸｀)聊了這些後，我們開始享用套餐。中途還不斷關心烤肉的烤度是否合適笑。我對這家店有著深刻的回憶，是我在初次光顧押上時就深深被感動，當場就預定了下個月和下下個月的座位。每個月都去，店家都會記得我和朋友，也是我第一次造訪神谷町時就去的店。就算換了烤肉師傅，我也想繼續來。因為已經有一陣子沒去押上了，所以想著偶爾再去一次。當然也會去新開的店！即使烤肉師傅換了，火候微妙的變化我也感受到了，但每個人的口味都不同，而且時間還不長，以後應該會更好( ´艸｀)這次的食物非常美味，滿意度很高！離開時還買了個便當，心滿意足地回家了！我們待了大約2個小時，帳單大概不到2萬，吃得很滿足( ´艸｀)

祝日19時半開始。約兩個月前預約，從食べログ預約後收到簡訊確認。無特定服裝規定，短褲也沒問題。對常客和一般顧客的問候方式似乎有所不同。店內常客頗多，年輕時髦的人也有幾位。看起來像常客的人沒有向我們打招呼。即使去了廁所，也沒有收到熱毛巾，但對常客是有的。店內沒有音樂，一片寂靜。串燒和其他菜餚交替上桌。蘿蔔泥淋醬油，大根泥減少後會再加。沒有太多辣味的砂肝，上面有芥末，口感脆美味。青森縣產的烤玉米，甜而美味。熱騰騰的鵪鶉蛋，入口即化。伊達雞的雞腿肉和夏季蔬菜涼拌，心臟和雞腿根部的皮酥脆，肉質鮮嫩美味。磨碎的玉米濃湯，柔和的味道像是濃湯。熱騰騰的翠玉瓜，一口下去會燙嘴。肝醬醬料，微苦但甜味濃郁。鶏肉和雞肉，口感鮮嫩美味。長野縣的青椒，甜而熱辣。伊達雞肉丸子上放上刨好的秋葵。鶏肉末和蛋黃的醬油漬，可以和隨後上桌的石鍋飯一起享用。石鍋飯和昆布小黃瓜泡菜，米飯香氣撲鼻。可續杯至飽，燒烤雞肉的醬汁特別美味。雞骨湯作為甜點，白桃冰淇淋。喝了2合3000日元的「みむろすぎ」和2合3200日元的「りゅうせい」、「泉橋」。值得一提的是，這裡的水是收費的，價格相對較貴。還聽到旁邊的人說可能會在日本橋附近開分店。除了套餐外，續杯也詢問過，但種類不多，所以沒有點。離店時間為22點。後半段串燒和菜餚上桌的速度明顯變慢，我想是因為他們先處理了額外的訂單。希望他們能在處理額外訂單之前處理現有訂單。如果沒有點任何菜的人，只會被迫等待。對於吃得比較快的人來說，只會因為其他人而被迫等待，這讓時間的性價比不值得。所有供應都是常客優先，新面孔都是次要的。雖然店面管理得很好，但我不太想再來了。考慮到性價比和時間觀念，還是有很多便宜又好吃、效率高的店鋪可選擇。最後，店主親自送行，感覺很貼心。一共花了39800日元，人均2萬日元。我個人覺得有點貴。但是這是一次很好的體驗。

這家餐廳真是有名啊。但是，它的用餐時間從下午5點開始，所以吃完午餐後就會感覺很撐，這點有些難處。份量還蠻大的，如果喝太多就吃不完了。味道真是一流啊。而且整個環境非常乾淨。

◆美食感動任選菜單（部分摘錄）・砂肝・玉米・雞軟骨・鵪鶉・雞心臟・青椒・肝醬・鴨肉串★・雞肝・雞翅中★・食道★・醬油漬雞絞肉與蛋黃★・雞肉丸飯◆價格16,000日圓◆需提前2個月預約OMAKASEhttps://omakase.in/r/sa579224◆用餐時間2小時◆感想首次嚐到食道這個部位，口感很好，脂肪也很豐富，特別美味。

這天我去了神谷町的「おみ乃さん」。之前去過押上的店，但這是第一次來這裡。這次是預約了 omakase。這是一家時尚的燒鳥店，我品嚐了以下美食。燒鳥當然好吃，而且蔬菜也很美味。除了燒鳥以外的菜色也很不錯，但我個人更喜歡押上店的 omakase+停止服務制度。順帶一提，肉類我點了所有有的都加了哈哈。酒量也還可以，吃得非常滿足！ 【品嚐菜色】砂肝燒、玉米、伊達雞腿肉和夏季蔬菜涼拌、白玉玉米糊、圓白菜、小茄子、雞肝醬、軟骨、內腿肉、額外點了鵝肉串、伊達雞、雞肉丸和秋葵、雞肝串、手羽先串（裡面有枝豆）、胸肉串、額外點了雞頸肉串、食道、雞肉末湯、醃菜、雞肉丸飯、白桃冰淇淋、白穗乃香（日本清酒）、赤星（日本清酒）兩杯、天草蘇打三杯、紅酒杯兩杯、威士忌蘇打一杯。

★往神谷町押上的方向走了一次，被深深地吸引住了，一直在等待能夠去神谷町的時機，但一直都難以預約到位。前一天得知可以預約OMAKASE，於是中午就前往品嚐燒烤串燒啦♪ 最近也常常看到有很多來自外國的觀光客！似乎不僅僅是壽司，串燒也很受歡迎呢。中午時段我們還加點了些串燒，真的是美味極了！火候掌握得剛剛好，不會太生不會太燒，燒焦的部分也都被精心處理過，呈現在桌上非常美味的狀態。在套餐裡，我最喜歡的是丸腸。額外點的有無骨、腸根、厚豆腐、燈籠。雖然想嘗試更多不同的部位，但中午這麼奢侈的話就到這裡吧。米飯也很美味，甜品的茉莉花茶冰淇淋也很不錯。除了串燒，還有很多單品料理，蔬菜的種類也很豐富，我認為各種人都可以找到自己喜歡的。因為中午的套餐比較豐盛，所以希望大家能有足夠的時間（包括從甜點到結帳的時間）來好好享受這份美味的串燒。謝謝招待☺︎★僅支援無現金付款。

這天是星期六的假日。突然看到OMAKASE有一個位置空著，所以一個月後我又來到了神谷町的おみ乃餐廳。剛好隔天是小美野親方的生日，所以特地來這裡慶祝！客人幾乎都是外國人！以下是我點的菜單：飲料有：札幌啤酒、白穂乃果特選、能勢薑啤酒、烏龍梅酒汽水。1.食前酒：夢久muku 2.砂肝 3.蒟蒻軟骨 4.蓴菜、蕃茄海帶凍、蒸雞胸肉、長芋 5.高知縣產秋葵 6.丸腸 7.鴨肉涮涮鍋、辣椒醋凍醬 8.雀躍 9.玉米。10.山形縣產蘆筍 11.肝醬 12.膝部位 13.雞肉 14.雞胸肉油條、賀茂茄子、枝豆、嫩玉米、黃瓜 15.雞脖子(加點) 16.鳥背脂肪(加點) 17.雞肩膀(加點) 18.雞血脂肪(加點)。19.雞翅尖炸物、萬願寺辣椒 20.雞肉丸子醬汁 21.石鍋飯和配菜。22.伯爵茶冰淇淋、枇杷醬。只有我有雙倍哈哈謝謝你們的照顧。每次都給我雙份的伯爵茶冰淇淋淋上枇杷醬，太好吃了。在神谷町的午餐也很棒。回家路上還順道看了東京塔，欣賞了麻布台山莊的風景，一邊漫步一邊回家。下次還要來午餐！謝謝款待！

這是我第一次造訪神谷町的おみ乃店。店內明亮且氛圍很好。對於我這樣不是大胃王的人來說，份量剛好。如果是大胃王的話，或許應該去押上的おみ乃店比較適合。秋葵很鬆軟，牛心很多汁且美味。手羽先裡面夾著時令的蔬菜吃起來很新鮮，今天是玉米。

約一個月前透過OMAKASE預約了一家人氣燒鳥店，相對來說比較容易預約。價格大約是每人兩萬日圓，包含了2至3杯酒。這家店讓我深刻體會到了高級燒鳥店的感覺。每一樣都是最棒的，但我特別喜歡的是枸杞荳麵、雞心、雞肝、手羽，以及最後的完美收尾。手羽裡塞著玉米，這樣的驚喜讓我感到無比幸福。我一定會再來拜訪這家店的。

上次兩個月後再訪，這次依舊超棒。燒烤串、日式料理，這搭配實在是絕佳。我們兩個稍微有點炫耀地說要來點日本清酒。他們有新政酒的170周年紀念款！於是我們就點了一瓶，挑了個叫做「改良信交」之類的，理由很簡單，因為有「改良」兩個字，所以就點了。因為我們兩個不太能喝，所以先來一合。然後為了稀釋胃裡的酒精，再來一瓶 Sanpellegrino。第一口有點奇怪，但越喝越香醇，水果味在口中綻放。太讚了！有點得意忘形，想再來一合，或者試試另一款紀念酒？但想想兩合有點太過分了，於是換成柚子酒和烏龍茶。就算不提菜品，光是這個頻率就可以確定，這家餐廳實在太好吃了。額外再點了山藥軟骨、兩份玉米和厚豆腐。最後結帳是四萬五千日元。隔天發現帳單比平常貴了一萬。比對了一下，發現就是那瓶新政紀念酒太貴了。感覺這個價格差不多可以吃套餐了，決定下次換家了。畢竟我們兩個都不是喝酒為主的人，只是隨心所欲地享受氛圍。無論何時，這家餐廳的價格和滿足度總是很平衡。每一次都大大滿足。下個月也要再來！順帶一提，這已經是第三次連續坐在蓮花座位了。感覺已經成為蓮花座位固定客了呢。

數次光顧了這家店，這次是第一次嘗試師傅的燒鳥。一開始店長就清楚地解釋今天是由師傅親自燒製，這讓人在還沒吃之前就充滿期待。看到師傅認真地燒烤，給人留下了深刻印象。雖然這理所當然，但確實不同的人烤出來的味道也會有所不同，這是我跟同行者的共同感受。咬下去時的熱度和彈性確實與店長燒的燒鳥有所不同。不過，每個人都要經歷初學者的階段，所以下次再來時，燒鳥可能已經更美味了，而且看到這樣的成長也是一種樂趣。整體來說，我們很享受這次的用餐，謝謝招待。

這天午餐時分在考慮要去哪裡吃飯時，發現了【神谷町 おみ乃】有空位，於是立刻預訂了。店家在預約時間開始營業，最近發現隨著入境遊客增加，飲食店裡也看到越來越多外國客人，這家也不例外，周圍的客人大多是中國人。大家都展現出對美食的熱愛。一開始是迎賓飲料（免費），我點了黑啤酒，享受了燒烤串。這家店的風格是中途插入一些小菜，始終關注客人用餐的進度，店主的人品也非常好，笑容滿面，給人留下了很好的印象。午餐時間過得非常愉快，謝謝款待，真是美味的一餐。

終於有機會去了朋友推薦的「焼鳥 おみのかな」，一直以來都很想嘗試。原店位於押上，而大廚則在神谷町。這天可能是因為要開另一家店，所以由另一位廚師來烤串。場面百變，讓後輩們逐漸成長，這是非常了不起的事情。每一串燒得恰到好處，菜單中間還插入了一些小菜，安排得非常好。最主要的是雞中翅，裡面還有糯米，鬆軟多汁，外皮香脆，美味極了！吃完後問是否要再加點串，這裡我有點小抱怨。我想應該不是按照進店順序或預約日期來安排的（如果是的話，最好事先告知客人），而是隨機添加串。像金串這樣熱門的部位居然已經賣完了！這真是讓人有點小失望啊！笑。至少應該準備好一輪的份量才好，否則每次都會讓人覺得「為什麼我不能吃到？我本來就很想吃啊…」。一串還好，可以補貨，但後來的客人就沒有那麼幸運了，金串已經賣完了。雖然燒得很好，但這些細節的服務仍讓我有些困擾。但總的來說，還是很開心能夠去。最後的肉丸和飯也非常美味。謝謝款待。

在這家餐廳品嚐到了各種各樣的雞肉料理，讓人感到愉悅。雖然燒烤雞肉料理有點普通，但卻有其他令人驚艷的料理，包括沙肝、秋葵、蒸雞凍、鵪鶉、雞肝火鍋、無骨雞翼、蘆筍、雞肝醬、炸米果、柴鳥、雞胸肉、手羽先、雞心、玉米、雞肉醬油漬蛋黃、雞湯、雞肉丸子飯、伯爵茶冰淇淋。

炭火香氣誘人，外皮酥脆內部多汁的燒烤美味。我品嚐了美味的燒鳥。《廚師特選套餐》15,000日元（含稅）沙肝絲蔬菜昆布清湯凍燒秋葵軟骨鵪鶉蛋涼拌雞肉雞肝醬汁燒蘆筍雞腿炸玉米翅膀餃子雞肝醬辣椒銀杏食道厚豆腐燒雞肉翅尖雞胸肉燒烤肉球雞蛋黃醬油醃醬燒雞肉鬆泡菜雞湯冰淇淋。

3.90非常期待的小海老，前往神谷町店。從下午四點半開始。菜單只有一種套餐料理。環繞烤架的C字形吧台座位，店內氛圍高雅舒適。從開胃酒開始，接著是燒烤，間隙中還有季節限定的小菜。學徒們的解說非常親切。最重要的是，站在燒烤台前的大廚，小見野先生的細心照料令人讚嘆。收尾是碎肉蛋黃和肉丸。雖然已經吃飽，但一口氣吃光了。烤得剛好，調味都非常出色，非常美味。