店主人很好相處。進店時感受到一股神秘的氛圍，果然是有著濃厚個性的店主（80歲）來接待我們。起初有點害怕，但其實是非常友善的人。他強烈推薦紅蘿蔔沙拉，我點了一份，結果真的很好吃。他的建議果然是值得一試的。牛肚鍋是清淡的醬油味，牛肚的油脂溶解得剛好，味道非常鮮美。所有的菜餚都很清爽，味道雅致。我會再來的，請店主保持好心情，期待下次再相見！

81歲的拳擊手老爺爺的店。味道相當獨特。但是，好吃到可以原諒。紅蘿蔔沙拉，幾乎是被迫點的，但哈哈，這是什麼？好好吃啊。真的超好吃。那個蕎麥麵(蕎麥先生？蕎麥先生？)這個也是真的很好吃。下次想吃牛肚鍋。

久違的公司聚餐選擇了「EMON（えもん）」。EMON是一家每年都會去至少一次的老店，由福岡出身的竹山博士推薦，他說這是東京第一好吃的牛雜煲店。這家店有兩家分店，一家在千駄ヶ谷，裝修很新很漂亮；另一家在北參道，店裡氛圍濃厚，更有名的是這家店的店長。我們通常都選擇北參道的店。我們點了3小時的套餐，包含無限暢飲。菜單上有胡蘿蔔和鮑魚的酥脆沙拉、全手工製作的「天使的肝醬」、精選的馬刺、可愛的馬鈴薯小伙伴、牛筋和通心粉番茄醬意粉、爽脆的蓮藕摩托羅拉芝士烤、當日特製牛肉料理（牛肉）、牛雜鍋（醬油底或特選味噌底）、最後是招牌的收尾拉麵。無論主角的牛雜還是其他菜色都相當美味，特別是馬鈴薯小伙伴和胡蘿蔔沙拉是這家店的經典。馬鈴薯小伙伴的微妙鹽度非常適合搭配美酒。這次的肉料理也相當美味。久違的EMON，真是美味極了。我想把它帶回家給家人嚐嚐。如果你想吃牛雜鍋，一定要試試這家店。

EMON是一家像昭和時代的居酒屋般古樸且充滿魅力的地方，這裡提供美味的牛雜鍋。老闆非常親切友善，讓我們度過了一段愉快的時光。推薦菜品是「長薯君」，用少許鹽調味的香甜長薯絕妙美味。牛雜鍋絕對是必點之選！先享受醬油味，最後再用糯米飯收尾，是最完美的結束。從代代木站也可以步行前往，絕對值得一試的好店。

【最近車站】北參道站，步行2-3分鐘【到店時間】星期二，大約晚上8點【預約】有【用餐人數】4人【預算】約5000日圓【訂單內容】醬油底鍋物 1250日圓(每人份)、胡蘿蔔與干貝的香脆沙拉 720日圓、奶油芝士條炸物 570日圓 等等【付款方式】可用信用卡，不接受電子錢包【簡介】這家位於北參道站前的鍋物店「EMON」，有千駄谷本店和北參道店兩家分店，這次我們造訪的是北參道店。據說這是一個藏身之處，偶爾會有藝人、女模特兒和頂尖運動員光顧。他們的鍋物秉持著「鍋物店的鍋物應該好吃是理所當然的」的理念，所以味道非常純正，一點雜味都沒有，給人非常精緻的印象，我想應該沒有人會不喜歡吧？雖然這次沒有點，但他們也有一些口味獨特的菜色，像是名物的胡蘿蔔沙拉，店主會親自在桌邊裝盤，增加了一些娛樂性和獨特之處。店主還說「我回家後什麼事都不幹」哈哈。胡蘿蔔沙拉使用自家製醬汁，味道也很不錯，真的是一道值得推薦的招牌菜。來北參道的話，絕對推薦這家店！【筆記】☆ 醬油底鍋物 1250日圓(每人份)他們秉持著「鍋物店的鍋物應該好吃是理所當然的」的理念，做出了非常純正的、沒有雜味的美味鍋物，給人非常精緻的印象。☆ 胡蘿蔔與干貝的香脆沙拉 720日圓使用自家製醬汁，味道很不錯，真的是一道值得推薦的招牌菜。店主會親自在桌邊裝盤，增加了一些娛樂性。店主還說「我回家後什麼事都不幹」哈哈。吃得很開心！

18:00左右拜訪☺︎週末晚上，致電前往時碰巧有空位。店面不大，給人常客眾多的印象，到了19:00左右已經滿座了。♥高級麻醬「味噌基底」牛肚鍋♥EMON沙拉♥酸菜♥菜單上的選擇相對較少，上菜速度也相當緩慢。但所有菜色味道都很美味。正因為美味，所以我覺得隨便點都可以，但遲遲不上菜讓人有點困擾。所以，如果在意這些方面的人可能不太適合。

北參道的「繪もん」是一家以豐富溫暖的味道聞名的牛肚鍋餐廳。這裡的牛肚鍋調味溫和，非常美味，是在寒冷冬天暖身的絕佳選擇。非常適合聚會或年末派對！#千駄ヶ谷#北参道#だがやさんどう #牛肚鍋#繪もん#芹菜

王道的牛肚鍋。非常基本、標準的牛肚鍋。牛肚沒有異味，也沒有臭味，很好吃。在嘴裡溶化。高麗菜和韭菜也很美味。店面感覺很隨意，所以想隨便走進去。(因為滿座的情況比較多，最好打電話確認一下)

北參道站就在眼前，從代々木站步行也可以到達的地方，有一家牛雜鍋店叫 EMON。外觀有點老舊的感覺，但這種店有時候意外地好吃，所以我半信半疑地去了。一進去，感覺像是將座位塞滿了一樣，空間大概只有10坪，裡面大約有25個座位。開門進去就馬上是座位，所以靠近門口的位置可能有點不舒服。我被帶到後面，所以還好。看了菜單，感到驚訝，一份牛雜鍋只要1250日圓，太便宜了！我們點了醬油口味的。吃了一口，覺得湯更像是清湯而不是醬油味的，但挺好吃的。兩個人點了兩份，量有點不夠，所以又點了兩道副菜，清爽的牛筋蘸醋和蔥鹽豆腐。後來又追加了味噌口味的牛雜鍋，味道也不錯。但我們兩個吃了四份牛雜鍋，後來胃不舒服，整天都感覺不舒服。下次還想吃牛雜鍋的話，可能還會再去試試。

代代木出現了這麼棒的店❣️受邀前往後來到了這家店✨店主是精力充沛的老爺爺❣️他用溫暖的笑容和我們交談＼(^^)／店裡工作的員工也都笑臉相迎，讓這家店顯得溫馨又親切！菜色非常有趣！笑蘿蔔和小鰹魚的大量沙拉❣️份量十足！笑沙拉醬讓人回味無窮！笑牛蒡和山藥的燒烤也非常大塊❣️笑外皮酥脆，內裡軟綿美味❣️原材料的味道清晰可辨！羊肉牛排用羊肉！搭配自製芥末醬！這個點子真是意想不到的、、、笑結果居然很好吃！爽口的蝦仁炸蝦球幸福的味道在口中綻放‥❣️好幾年沒吃了，再次享受到蝦仁炸蝦球的美味✨然後，肥牛鍋！自製湯頭味道溫和，一直想吃下去！最後把軟爛的蔬菜和麵條一起吃掉❣️最後是蘋果派酥酥脆脆熱騰騰的派皮和冰淇淋‥太美味了‥❣️❣️還有其他令人好奇的菜色，所以我們會再來的❣️

這天我心情想吃內臟，所以選擇了去位於北參道站和代々木站之間的一家名叫"エモン"的小店。它外觀有些奇特。我們大約在下午5點到達，所以只有我們兩個客人，哈哈哈。有位看起來像是內行的叔叔為我們烹製鍋物。先從小菜點了全綠色沙拉和爽脆的蓮藕瑪莉莎起司烤。沙拉的綠色非常鮮豔。醬汁以芝麻油為基礎，非常美味，容易入口，我和朋友都大讚。這麼簡單的菜色居然這麼好吃，真是太厲害了。蓮藕瑪莉莎起司的蓮藕口感剛好，令人滿足。我們點了味噌鍋底。有白芝麻的風味。味道溫和，並且大蒜的味道不太重，不會有異味！即使之後有其他行程，也不用擔心異味。不過，我覺得內臟的份量有點少...。在加入湯後，他們會幫我們做收尾的拉麵。非常搭味噌鍋底。我們吃得非常開心！

料理非常好吃！老板人也非常和善！餐具也非常乾淨，環境整潔！

店長非常親切，讓人感到溫暖。食物也很好吃，我一定會再來的。

氛圍雜亂但很有味道！菜色美味！

這裡的牛肚鍋不會太過油膩，很美味！肉料理也是一絕，絕對要來品嚐看看！

木桶火锅，脆脆春卷