看到招牌上有冷沖繩蕎麥麵，所以今天就選擇了這個。雖然可以加點苦瓜炒蛋套餐，但我覺得吃不完，所以只點了單點。麵條非常清爽，加上番茄和咖哩味的肉片，再加上額外的香菜，店裡建議好好攪拌後享用，所以我就照著做了。在酷熱的天氣中，這碗蕎麥麵非常清爽，剛好合適。吃得很滿足，謝謝款待。

勝丼站附近的午餐探險。乘坐都營地鐵大江戶線，在勝丼站的新島橋方向出口出站，乘坐出口前的A4出口電梯到地下一樓，走到平台上，通過與車站相連的「勝丼VIEW TOWER」，乘坐中央偏左的扶手電梯到二樓，到達二樓後，直走並左轉，左手邊就是今天光臨的「勝鬨酒吧UZA」。進店時間是平日的13:45。店內沒有其他客人。入口處有幾張桌子，正前方是吧台座位。年輕女店主從廚房走出來，指引我們坐在吧台上，於是我們選擇了最裡面的吧台座位，查看了菜單。菜單上有： - 午餐套餐： 1. 苦瓜炒飯定食　1,000日元 2. 沖繩鍋貼套餐　900日元 3. 豬肉角煮淋飯套餐　1,000日元 4. 白金擔擔麵　單點　900日元，套餐　1,200日元 5. 沖繩蕎麥麵　700日元，套餐　1,000日元 6. 島上蔬菜鹹炒飯套餐　1,000日元 - 每週更換的午餐套餐： - 鹹豬肉丼　1,000日元 - 加料和配菜： - 香菜　100日元 - 久米島產海葡萄醋　100日元 - 半份炒豬肉　380日元 - 半份苦瓜炒飯　350日元 - 苦瓜炒飯　600日元 年輕女店主給我們茶水和熱毛巾後，我們詢問了最受歡迎的菜色，她說最受歡迎的是「苦瓜炒飯定食」，而常客則選擇了「豬肉角煮淋飯套餐」。由於我們是第一次來，所以我們點了女店主推薦的「苦瓜炒飯定食」。等待了5分鐘，「苦瓜炒飯定食」上桌了。套餐包括「苦瓜炒飯」、「沖繩蕎麥麵」和「半份炒豬肉」，還有小菜「海葡萄醋」和「海藻涼拌」。我們先嚐了主菜的「苦瓜炒飯」。「炒飯」這個詞是指混合而成，對吧～。這個「苦瓜炒飯」裡面有苦瓜、豆腐和雞蛋等配料，上面撒了鰹魚片。雖然苦瓜有苦味，但吃起來並不太苦。這苦味反而增添了食慾。一口口吃著混在一起的苦瓜、豆腐和雞蛋。「半份炒豬肉」是用帶皮的豬肉块在泡麵酒和醬油等調味料中煮至甜咸。這個醬汁非常適合搭配飯食。用筷子輕輕一切，豬肉煮得軟嫩多汁，搭配飯一起入口。接著嚐了「沖繩蕎麥麵」，這個料理的特色是醃製過的豬肉和切碎的蔥。吸一口麵條。麵條是中粗的直麵，鹽分較少，有獨特的咬勁，一口一口吃著。喝一口湯。湯裡混合了豬肉湯和鰹魚湯，味道很溫和。在吃「苦瓜炒飯」、「沖繩蕎麥麵」和「半份炒豬肉」的時候，用小菜「海葡萄醋」和「海藻涼拌」作為點心，最後一口「沖繩蕎麥麵」的湯也喝光了，完食。今天的午餐，享受了沖繩料理，離開了「勝鬨酒吧UZA」。收工，美味極了。

勝丸地鐵站上的勝丸景觀塔2樓有一家沖繩和夏威夷料理的餐廳。久違地再次上到2樓，發現店裡意外地有些變化（不再有頭髮打著捲曲的媽媽在那，那個爵士音樂酒吧消失了）。午餐有拉夫蹄丼、苦瓜炒飯、沖繩蕎麥等，每個餐點都配有兩道小菜，價格只要1,000日元起，真是超值！我點了特色菜「UZA名物牛尾湯定食」（價格1,880日元）。湯裡有三塊大尾巴肉，搭配豐富的香菜（如果你想要的話），湯裡還有苦瓜、沖繩莫茲庫、庫布伊里奇。所有菜品都保留了原料的原始風味，沖繩料理不像一般使用大量調味料，而是呈現出精緻的口味。五穀米也很美味，這家餐廳不僅口味好，對身體也很有益。

勝どき有一座駅直連的建築，除此之外，還有一座駅直連的公寓，位於公寓的二樓，背靠著車站後方。二樓有一間義大利餐廳，以及其他8到9家餐廳，我沒有數清楚。這是我第一次來這裡。午餐以沖繩料理為主。雖然適合單人用餐，但也有桌子座位。我是第一位客人，坐在吧檯上。餐廳是一對夫婦經營的。我點了苦瓜炒蛋定食。苦瓜炒蛋的味道清淡，我很喜歡，半糖豬肉丼是用紅米做的，淋上甜辣醬汁，味道剛剛好。另外還有海藻和昆布小菜。還點了半碗沖繩拉麵。所有菜品都搭配得完美。我本來想點鵝肉，但不確定是否有供應。拉麵也很好吃。這是一頓令人身心愉悅的午餐，讓我感到很放鬆。老闆娘的家鄉是沖繩，入口處掛著沖繩三線樂器，但也有一些夏威夷風格的裝飾，晚上可能會變成南國風味的居酒屋吧。

都營地鐵大江戶線勝どき站附近有一家提供沖繩和夏威夷料理的餐廳。這家店位於直接連接車站的複合大樓的二樓。這個建築的進出通道不太方便，需要使用內部的手扶梯或者靠近勝どき橋的樓梯才能到達餐廳。外觀是透明玻璃，可以清楚看到店內的情況。店內擺放著夏威夷的小物和書籍。這家店的老闆可能是熱愛南方島嶼，所以開了這家店。座位有吧台3個座位，餐桌席位有3張桌子7個座位。座位數量不多，但可能是為了應對新冠疫情而採取了非常排列方式。吧台座位的椅子和吧台高度不太匹配，坐起來有點不舒服。他們採取了嚴格的新冠疫情防控措施，進入店內前需要用酒精噴霧消毒雙手。這是一家個人經營的餐廳，細節處處用心，甚至提供了午餐用的布餐巾，冷飲是冰涼的茉莉花茶。午餐菜單以1000日元為基準。有苦瓜炒飯、沖繩拉麵等組合套餐。我點了鹽味牛丼套餐（1000日元），主菜是鹽味牛丼，配有沖繩拉麵、苦瓜炒飯，還有兩道小菜。鹽味牛丼的味道有點淡，是健康的調味。這可能更適合男性口味，可以考慮稍微濃郁一些。飯裡混了黑米，顏色稍微泛紅。雖然味道有點淡，但加入蔥和生薑，以及沖繩拉麵的湯汁也幫了不少忙。沖繩拉麵盛在飯碗大小的碗裡，麵條有嚼勁，味道正宗。小塊梅花肉也很正宗。和鹽味牛丼一樣，湯和梅花肉的調味也不太鹹，但湯裡有味道，不像牛丼那樣不協調。苦瓜炒飯的苦瓜夏天最好吃的季節，苦味濃郁，很有存在感。加入了蛋和豆腐，味道很平衡，上面還灑了大量鰹魚節，這是最平衡的口味。小菜是煮好的昆布和海藻醋。昆布當然也是淡味。海藻醋的酸味也很溫和，但有一種沖繩的風味。這是一份像醫院飯一樣低鹽的健康午餐，但整體來說並不乏味，可以說是一種精心設計的午餐。如果你期待著吃麵和飯的組合，可能會感到失望，但如果心裡有底，這絕對是一家優秀的餐廳。適合女性，而且很少有餐廳能提供這麼健康的食物，所以也推薦給患有高血壓等疾病的人。

今天在午餐時間後，我一個人空閒，於是決定去新地方探險。我選擇了位於勝鬨的交叉路口對面的一座大樓，因為這裡有不少可以吃午餐的店。我逛了一圈，最後選擇了一家看起來像沖繩居酒屋的店。原因是我看到了他們的冷沖繩蕎麥麵。今天天氣雖然是梅雨季節，但依然很熱。我進入店裡，發現這家店是一對夫婦經營的，他們的服務非常細心。當我點了冷沖繩蕎麥麵後，店家問我："你對香菜有反應嗎？" 我當然沒問題。這碗蕎麥麵看起來很漂亮。他們告訴我要把食材充分攪拌均勻。麵裡有咖哩味的肉醬、番茄和香菜。沖繩蕎麥麵的口感有點嚕嚕的，湯有點像涼拌麵的味道，不過醬油味不會太重。餐具雖然小，但份量還可以，吃完後覺得很飽足。味道很不錯，不過我還是覺得熱的沖繩蕎麥麵更美味。吃飽後，我就離開了。

這道菜讓人回味無窮，彷彿置身於沖繩之中。

勝丼站直達，勝丼景觀塔二樓的『勝鬨ばる UZA』餐廳。這是我偶爾晚上會光顧的地方。這家店規模不大，內部有四個吧台座位和大概兩張桌子吧？氛圍舒適，由一對友善的夫妻經營。特別是太太溫柔可人，你可以悠閒地品嚐酒類。上次有點煙味，但這次沒有。因為店內空間不大，如果有人吸煙，可能會有點不舒服。因此，評分稍微降低了一些。這裡有各種沖繩和夏威夷料理以及酒類。這次點的有（未稅價格）：＊奧利恩啤酒 600日圓，還有夏威夷的啤酒＊泡盛・請福 600日圓＊酸橘魚沙拉 880日圓這是我一定會點的夏威夷料理。用芥末醬油調味的切碎鮪魚、海藻和洋蔥。這次混合了油脂豐富的部位，尤其美味～。＊炒雜菜 750日圓可選擇苦瓜、沖繩車麩、素麵。我選擇了沖繩車麩，口感綿密，味道溫和。配上最後的柴魚花朵非常搭。雖然今天沒有點，但也可以品嚐水槽裡的海葡萄。也想試試沖繩的沖繩麵或麻糬雞！結賬可以用信用卡。他們會給你發票，這真是貼心。點心費用是400日圓。因為在景觀塔裡，價格不便宜（對我來說）。菜色合我的口味，而且環境舒適，所以偶爾想去的地方。下次來試試午餐吧。

勝丼午餐計畫無計劃的第24回，當我登上勝丼觀景塔的二樓時，發現有一家新的店開業了。據說這是一家提供沖繩料理和夏威夷料理的餐廳！因為人不多，所以我馬上進去試試。入口附近有一些桌子，其他位置則是吧台座位。午餐菜單有三種選擇：1000日圓的苦瓜炒飯定食、香酥雞丼套餐或800日圓的沖繩拉麵套餐。我點了苦瓜炒飯定食。冷茶非常好喝，有一點點類似紅茶的味道。苦瓜炒飯定食包括苦瓜炒飯、半碗拉蕪丼、半碗沖繩拉麵、沙拉和小菜。沙拉和小菜份量很大，裡面有很多海藻。對我來說，有點太多了，但很好吃，蔬菜很多，是一個不錯的午餐。下次我想試試香酥雞丼！

我收到了一份沖繩便當，裡面滿滿的沖繩料理，讓我非常滿足。調味恰到好處，而且蔬菜份量十足，非常健康。下次一定會再來！！