大河盛塊冷面，平日12:30，價格1,330日元。如果平日12:30，等待時間超過2組4人滿座時，在入口的黑板上寫上名字，然後選擇菜單，放在一個大罐子上等待。我們會乖乖遵從。特別是不需要排隊，只要站在店員的聲音能夠傳達到的地方就可以了。所以，我決定選擇了大河盛塊（鳥天、竹筍天、蝦天和大葉的四種天婦羅），煮的還是冷的、熱的或是放醋等等猶豫了一會兒，最後我選擇了冷的。我們等了大約10分鐘進去，坐在吧台上。外面非常冷，但店內的湿氣很快就讓我不再感到寒冷！大約7分鐘後上菜了！菜品看起來非常漂亮！女性店員告訴我們首先要擠檸檬汁，然後倒入醬汁。我很老實地照做了。最後，我發現我不需要檸檬汁，這樣吃起來很清爽！配料除了四種天婦羅外還有蘿蔔泥、蔥和切碎的海苔。烏龍面是老闆在香川練過的，所以我期待有彈性，但實際上並不如我想像中有彈性，但表面滑溜溜的，面條的中心有一種彈性。在關西，人們更喜歡軟一點的，所以我覺得這是介於香川和關西之間的感覺。非常好吃！個人而言，我更喜歡有彈性的。這個盛塊的味道比醬油更濃。比起咸味，有很強的鮮味，非常清爽，非常適合配烏龍面。所以，我大約吃了1/3的烏龍面，然後吃了天婦羅。大葉非常脆，鳥天很嫩，多汁，外皮裡加了黑胡椒是很好的點綴！蝦有點小，但很有彈性。個人認為最美味的是竹筍的天婦羅！這麼好吃的竹筍，我甚至想不起來竹筍是這麼好吃！大小約10厘米，非常滿意！之後，我把蘿蔔泥搅拌在一起，加點蔥，感受海苔的風味，全部吃完了！雖然只是普通的一句話，但聽到這樣的問候真的很舒服！食べログ和米其林都推薦的店！這是一家很棒的店！咖喱烏龍面看起來非常美味，下次我會再來的！謝謝款待！

平日的午後，我去了一家餐廳。我排了大約10分鐘的隊，在前面有一個人。我點了最受歡迎的"大河盛ぶっかけ"。麵條QQ彈，入口爽口。非常美味。還有炸雞、竹輪天婦羅、蝦天婦羅、青蔥天婦羅，份量十足。吃起來很有飽足感。因為麵條很好吃，下次我想試試其他的吃法...謝謝招待。☺︎

本格手打烏龍麵大河。位於京都伏見的知名店家，榮獲Bib Gourmand、1星和5年連續百名店殊榮。店主曾在香川的池上製麵所打磨技藝，後來在這裡開店。營業時間從早上10:30開始，只有10:30以後的座位可以預約。我們在祝日的10:50左右到達店裡，幸運地沒有等待就進去了，但店裡已經滿座，之後還有不斷的人潮排隊等候。我點了人氣招牌大河盛り（淋醬烏龍麵），價格不看就點了。大河盛り附有雞肉、蝦和竹輪的天婦羅。烏龍麵是平打的，口感滑嫩有嚼勁。加上醬汁、蘿蔔泥、海苔和蔥一起食用。小孩月見是熱騰騰的烏龍麵。我的蝦天被我家的蝦控搶走了。妻子點的咖哩肉烏龍麵還附有白飯。咖哩的口感比較濃稠，牛肉的部分很好。非常美味的烏龍麵，但普通的350克份量不夠吃。應該是茹鍊的量吧。下次我打算試試500克的大份量。

京都住宿時中午左右造訪的午餐地點。因為是平日的11點半左右去的，所以很幸運沒有排隊，馬上就進去了。店旁邊有停車場，收費是每小時200日元，很方便。因為是剛開店不久，所以馬上就入座了。店內有吧台座位和大約3桌的桌子。菜單上有很多種類的選擇，讓人有些猶豫，但最後還是選擇了人氣第一和第二的套餐！ ★ 超好吃的蔬菜天嚐鮮套餐 1780日元 ★ 大河盛り冷烏龍麵 1480日元 ★ 大河盛り檸檬汁拌麵 1480日元 我們點了這些來共享！下單後大概4、5分鐘就上菜了！超好吃的蔬菜天嚐鮮套餐真的超級豪華！！各種大塊的蔬菜擠滿一盤，還附上芝麻飯，吃起來很有飽足感。大河盛り也非常豪華，盛在一個很大的碗裡，有大塊的蝦天和竹輪天，份量十足。趕緊嚐了一口麵，發現烏龍麵有很好的咬勁，口感綿密可口！蔬菜非常鮮甜，吃起來就像是剛摘下來的一樣。一些比較大塊的蔬菜附有剪刀，這種貼心的設計真是太貼心了，讓人感到非常感激。這樣一來，可以輕鬆地切成自己容易入口的大小，也更容易分享。本來只想輕輕鬆鬆地吃點東西，但份量實在太大了，吃得飽飽的！因為很好吃，所以還想再來一次。謝謝招待！

部活的遠征到京都，第一天中午想吃美味的東西，於是查了百名店去試試。我們大約在下午2點左右趕到，幸運地趕在結束前，真是太好了。我們點了推薦套餐的烏龍麵，份量十足，非常好吃。果然百名店沒錯！

百大烏龍麵店名單上的一家店，我在開店不久的下午五點五十分就趕去了，但已經客滿了。幸運地，我還是勉強找到了座位坐在吧檯上。我點了店裡推薦的熱門菜單「大河盛（加湯）」和「蔬菜天婦羅套餐」。「大河盛」上滿載著蝦天、雞肉天、竹筍天、大葉天等各種天婦羅。「蔬菜天婦羅套餐」包含了香菇、秋葵、茄子、蓮藕、玉米、大葉、以及烏鰻天婦羅，搭配醃漬和白飯。（這次我認為吃不完，所以沒有點白飯，照片中沒有白飯）為了防止麵條乾燥，他們沒有使用麵團，而是現場拉麵條，切斷後煮湯。天婦羅也是在點單後現炸的。麵條有嚼勁，但吃起來又有彈性，很好入口，是一種不挑食的美味麵條。湯底也很恰到好處，不會搶去麵條和天婦羅的風采，是一碗令人滿意的烏龍麵。店主也很親切，給人一種重視客人的感覺，令人心情愉悅。

平日晚上七點半左右造訪，幸運地不用等候。點了天婦羅烏龍麵和名古屋土雞蛋覆飯。烏龍麵有適中的彈性，口感順滑有嚼勁，非常美味。天婦羅外皮酥脆熱辣辣的，也非常美味。名古屋土雞蛋覆飯也很美味。這是一頓美味的晚餐。

・京都市伏見區・大河盛 1530日圓 酸橙薄醬涼拌盛350克 雞肉、蝦、竹輪、香葉天婦羅 Q彈爽口的烏龍麵。 竹輪Q彈多汁，味道超讚。 個人喜好的話，麵條再冷一點可能更好。 結帳時店主親切地打招呼，印象良好。 感受到對食材的用心。 冷茶也很好喝。

今天我來到了一家很有名的天婦羅拉麵店。我試著在天婦羅拉麵上加了一些酸橙汁，拉麵本身柔軟有彈性，這點很不錯。但對我來說，拉麵有點過於軟了，我更喜歡有一點咬勁的口感。也許我的期待值有點太高了，但對我個人來說，這種拉麵不是我的菜。不過，天婦羅的部分做得很用心，非常美味！服務態度也很好！只是價格有點貴，我有些驚訝，一半的酸橙要兩百元呢！吃飽了，謝謝款待！

綜合3.8料理・味4.0服務4.0氛圍3.5CP值3.5 大河盛淋醬烏龍麵 1,430日圓 烏龍麵口感柔軟，但也帶有嚼勁。天婦羅酥脆，蝦和雞都很美味。下次想試試溫熱的湯頭，看看味道如何。服務態度也很好，似乎很用心。

『米其林指南2023』和『百大烏龍麵店2022』【拜訪】從輕鬆抵達的京阪本線「藤森」車站步行7分鐘【排隊】平日早上10:30抵達時，排隊第4位，開店時共有13人【點餐】口頭點餐《最受歡迎》大河盛濃郁湯底烏龍麵￥1,430《限定》冷鮭魚節飯￥600(湯底)鹹鹹的淡淡出汁味(麵條)水分含量高，口感滑順Q彈，帶有小麥香氣的讚岐烏龍麵(配料)雞天婦羅、蝦天婦羅、竹輪天婦羅、大葉天婦羅、蘿蔔泥、切碎海苔、切碎蔥、檸檬(飯)冷飯上放有鮭魚節，可沾湯吃的白飯(桌上調味料)柚子胡椒、柚子七味、一味唐辛子【店內】共有16個座位，包括6個吧台座位和10個桌位。Google本地指南https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9Instagramhttps://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=ZDdkNTZiNTM=

近鐵竹田站和京阪藤森站之間的這家烏龍麵店即使在平日也非常受歡迎，我在大約12:30左右到達，排隊了大約30分鐘。我點了最受歡迎的一道菜。這是一道份量很足的料理，裡面有香葉、柴魚、竹輪和蝦天婦羅。烏龍麵非常滑順，給人非常順口的印象。非常好吃。

被朋友拉著去吃了夏季限定的熱門盛行的柚子烏龍麵，麵條Q彈！還點了一些副餐，天婦羅也很酥脆，特別是麻糬天婦羅，第一次吃但真的很好吃。我們大概在11點左右去，但排隊等了大約1小時。不過，如果你不喜歡排隊的話，我就不推薦了。不過，連小朋友都沒抱怨就乖乖排隊，這點倒是挺好的。

平日的開店前我預約了一個時間前來。前一天店休息，我試著在當天早上打電話，很高興能預約到。烏龍麵的種類很多，我有些猶豫，但我選擇了店家推薦的套餐。天婦羅也很多，讓我感到非常滿足。離開時還拿到了炸麵粉，我也想在家裡品嚐。謝謝招待。

在Instagram上看到介紹後來到了這家店☺️ 平日14時前抵達，但店裡已滿，等了大約10分鐘。點了據說是最受歡迎的A套餐。裡面包括了以鰹魚高湯為基底的冷湯麵、夏季蔬菜天婦羅和炊飯。夏季蔬菜天婦羅是每日不同的，這次有玉米、萬丹辣椒、粗豆、白茄子、香菜和櫛瓜！麵衣稍微有點油膩，但是可能是食材好，蔬菜的鮮美味道令人驚艷。魚高湯濃郁，搭配著軟滑的麵，非常完美，毫無怨言！平日午餐花了2000日圓有點貴，但因為非常美味所以很滿足。唯一的問題是，店長對待店員的方式有點嚴厲，一直讓我感到不舒服。想嘗試每日不同的菜色，所以下次會再訪，但希望可以坐在桌子上而不是吧台。

久違了的大河先生！在池上製麵所受訓的店家！我點了大河盛、濃醬汁麵、大碗（我）、大河盛、濃醬汁麵（太太）、大河盛加了天婦羅！大河先生的天婦羅是最好吃的！又酥脆又不油膩！太好吃了！麵條也有彈性，我超喜歡的！下次我想試試大河盛的冷湯麵(*´﹃`*)謝謝款待！＼(^o^)／

平日中午12:30左右，有幾個人在排隊。在等候名單上填寫〈名字・人數〉......等待大約10分鐘後，就可以進去了。★肉烏龍麵／1,780日圓，附贈飯和温泉蛋。肉部分是A5黑毛和牛，加入了大量的九條蔥。烏龍麵是手工打製的，清澈雅致的湯底，烏龍麵吃起來鬆軟可口。湯底與肉、蔥、烏龍麵都充滿了用心。不過，這無疑是相當高級的烏龍麵。

11點無需排隊。可能是第二輪的第一家店前有清單，有冷茶和大河盛涼拌麵，價格為1,430日元，附有蝦和竹筍天婦羅的烏龍麵，麵條較細。湯底偏甜，鰹節味濃。但沒有想像中那麼濃稠。入座後等待時間有點長⋯⋯大概是因為涼拌麵的關係？可以在面前看到製作烏龍麵的過程。在等待麵的時候，整個空間都飄著湯底的香氣（伴侶沒有感覺到(T . T)）。桌上有柚子七味、柚子胡椒、天婦羅和七味。

１０點５０分開店的樣子，我稍微在十點半前到達，就在店門口的記帳台上寫下名字等待。外面有準備茶水，感覺很貼心。而且今天天氣很熱，店裡讓我們進去等待。開店時間到了之後，侍者就來點菜，我被一道罕見的蔬菜天吸引住了，於是點了初夏超美味蔬菜天套餐（普通）1780日元，再加上煮入飯220日元。從打麵到切麵，我們吃到了現打的烏龍麵。山藥和烏龍麵的搭配非常絕妙，彷彿融為一體，非常美味。新鮮的天婦羅也非常熱騰騰，原料的風味很突出。玉米煮入飯連鬚都散發出美味。謝謝款待。

吃了特大碗的ざるうどん。簡單的麵條和清湯真好吃。下次要試試特特大碗，太好吃了。天婦羅有點重，但可以品嚐到美味的蔬菜。今天吃到了愛知的小玉米。

19:30左右，我點了上面寫著「推薦初次光臨的人」的菜單。天婦羅超大！有雞肉、蝦子、竹輪、紫蘇四種拼盤！外酥內軟！雖然是普通份量，但據說有350克，但吃起來很順口。下次我打算試試大份量。