本日造訪了位於京都市、被選為食べログ100名店之一的甜點店。事先預訂了蛋糕和麵包，來到店裡後看到整齊排列的美味蛋糕，旁邊還有專門展示的巧克力球櫃。因為看起來太美味了，所以除了預訂的品項外，也讓店員隨便挑了五種巧克力球給我。●芝士蛋糕塔 - 因為芝士蛋糕暫時缺貨，店員推薦了這款。結合了杏仁奶油和滑順的芝士。●巧克力塔 - 酥脆的塔皮搭配口感極佳的兩種巧克力。回味無窮。●可頌 - 所有預訂的麵包都已售罄。但這款也非常美味。外皮酥脆，內裡濕潤，散發著香氣。絕對是超越了麵包100名店的可頌。●楓糖可頌 - 外皮濕潤且散發楓糖的甜香。●巧克力麵包 - 麵包的美味我已在可頌中品嚐過，但巧克力的口感極佳。這是巧克力專家獨有的一品。●巧克力球 - 有檸檬草青檸、大葉、香葡萄柚慕斯、櫻桃果醬開心果、全黑等口味。後來感受到大葉的清香，看起來也可愛的檸檬草青檸，每一種都美味。尤其是廚師特製的全黑，是另一個境界的美味。香氣、口感、入口即溶等每一個細節都經過精心計算的巧克力。不僅是蛋糕和巧克力，連麵包也是驚人的品質。雖然價格不菲，但非常滿意。謝謝款待！

綺麗又精緻的巧克力讓人眼花撩亂，不知道該選哪個呢？真是讓人猶豫不決。後來才知道原來是百名店之一呢，果然了不起。位於京都市寺町竹屋町的【アッサンブラージュ カキモト】，看到裡面隱約可見的咖啡店，也想去試試看呢。

外帶菜單☆乳酪餅乾 160日圓☆費南雪 280日圓☆瑪德琳 280日圓含稅 777日圓。下午四點半左右進店，蛋糕已售罄。謝謝款待。感謝店家，大感謝！

京都市烏丸御池地區東北方的一家甜品店。主廚曾兩度代表日本參加世界巧克力大師賽，專攻巧克力甜點，但也有其他品項。以下是外帶的點心品評： - 芝士馬卡龍塔：酥脆的餅乾底，配以輕盈的香草奶油，下層是與一般不同的濃郁奶酪克林姆，簡單的搭配卻美味。 - 法式長形蛋糕：三種焦糖克林姆，以烤過的可麗餅皮覆蓋，帶有不同的苦甜與口感，相當有趣。 - 開心果蛋糕：開心果奶油、卡仕達、草莓。開心果味道適中，上層的草莓溫柔，中間的草莓則酸甜可口，口感的變化相當有趣。 - 栗子蛋糕：充滿鮮奶油，帶有淡淡的香草和檸檬味，中間的烤蛋白脆口香脆，底部的餅乾層則香脆可口。 - 巧克力香草蛋糕：巧克力克林姆柔軟順滑，帶有溫和的巧克力風味，中間的香草克林姆不突出，以巧克力為主。 - 柚子巧克力蛋糕：搭配橙酒慕斯、柚子果凍、巧克力克林姆。柑橘風味在口中散發，巧克力克林姆香濃而不膩，柚子的甘酸苦味使整體口感更豐富。 - 聚合蛋糕：獲得日本世界巧克力大師賽冠軍的蛋糕。巧克力、焦糖、柚子、咖啡。口中充滿各種風味，混合在一起帶來奇妙且前所未有的美味。 - 香草菇蛋糕：酥皮克林姆配以馬斯卡彭奶酪克林姆。馬斯卡彭奶酪味道不明顯，卻帶有豐富的香草風味，酥皮微帶鹹味，相當特別。 麵包和烘焙點心： - 杏仁可頌：表面酥脆，中間濕潤，融合了杏仁片的香氣和口感，並帶有輕微的酒香味，高於一般麵包店的水準，非常美味。 - 杏仁小蛋糕：加入榛果的麵糰，底部淋上朗姆酒和咖啡。奶油、杏仁和榛果的風味相輔相成，味道豐富。 - 雙巧克力卷：兩種巧克力的蛋糕捲。巧克力味道濃郁，帶有輕微的酒味和牛奶巧克力的感覺，口感濃厚，與一般的卷蛋糕截然不同。 - 橙香巧克力蛋糕：以巧克力為基底，加入杏仁、棉花糖、焦糖、橙。杏仁的香脆與柑橘的清新和微苦相融合，各種口感和味道的和諧搭配，相當美味。

京都的熱門咖啡廳。這家店以巧克力和蛋糕聞名。中午12點開店，我大約在13點左右到達，許多蛋糕已經完售。有提供僅限堂食的招牌甜點，像是冰淇淋沙拉、刨冰、巧克力甜點和桃子點心，看起來都很好吃，但我已經吃得太飽了，所以這次我從櫃台選擇了。先在櫃台點餐，然後再被引導至座位。剛好有一個座位空著，所以我很快就坐了下來。我點的是帶有咖啡香氣的慕斯，裡面有麻糬和餡料。雖然是奇怪的組合，但慕斯非常美味，我一口氣就吃完了。我進店時正值人潮高峰，之後店裡就比較空了，但因為這是一家只有吧台座位的店，運氣不好的話可能還要等很久。下次我想去品嚐限定堂食的菜單。

休假時提前約5分鐘排隊等候，12:00抵達路加爾丹（Lujardan）並預訂了燃燒巧克力，這款巧克力無論從視覺、香氣還是味道上都令人愉悅。搭配點的冰茶也很棒。想再加點巧克力蛋糕，但到了12:30左右已經賣完了，所以想點巧克力蛋糕的話可能需要提前預訂。

每年盂蘭盆節回鄉探親，因為兒子喜歡巧克力而且他的生日快到了，所以我們會去店裡用餐（有時候也會遠征到福知山的巧克力工坊）。我們會在開店前30分鐘就到，力求第一波進場。這一天是盂蘭盆節假期的第一天，所以來店裡用餐的人非常多，但我們是唯一一家想要坐下來用餐的，其他顧客都像是旅行的人。 【朱古力雲尼拿】720元 【芝士塔雲尼拿】650元 這兩款蛋糕都曾讓我印象深刻。或許這只是我的錯覺，但上次切下去時，蛋糕的形狀為何能如此完美地保持，而且在切下的瞬間就輕輕地崩解了，不像冰淇淋融化了那樣，也不像醬汁一樣黏黏的，而是一種固體但又不是完全固體的極致狀態。當我想要拍下切面的照片時，它卻慢慢地崩解，讓我感覺必須趕快吃掉。但這次，切下去後它卻沒有立刻崩解，而且切面很漂亮，層次分明，我得以慢慢地拍照。不知道是不是因為這個原因，但確實，這兩款蛋糕都變得更清爽了！？ 朱古力雲尼拿的巧克力香氣以前更加濃郁和清新，而這次則是淡淡地帶著香草味，巧克力的味道相對沉穩。芝士塔也變得非常圓潤。就我個人而言，如果那時芝士的味道更濃郁、讓人快分不清是主菜還是甜點的時候，也許我更喜歡。如果構成沒有改變，那可能是我的味蕾或喜好變了，但這絕對是我最滿意的一家店之一。

這次去了「アッサンブラージュ　カキモト」！我在下午3點前到達，但蛋糕已經賣得差不多了，種類變得相當少。我買了芝士蛋糕、栗子蛋糕和2個可頌外帶！每一樣都是我從未嘗試過的美味，太棒了☺️一定要去試試！謝謝美食！

中午光顧了這家店。順利入座。點了一個栗子蒙布朗和蘋果汁。首先，外觀非常漂亮。老實說，僅僅這一點就值得來。味道非常豐富，栗子奶油的濃郁和檸檬的清新香氣，是我以前從未嚐過的組合，令人驚訝的美味。巧克力也非常好吃，真可謂是不虛此行。甜美的栗子奶油和檸檬的酸味相融合，是一個平衡細膩的蛋糕，讓人非常感動。我很高興能品嚐到由擁有三重身份的垣本廚師製作的頂級蛋糕。謝謝款待。

美味又漂亮的甜點非常受歡迎！連續數年入選百大店，截至2023年8月，評分為3.88。個人偏愛麵包勝過蛋糕和烘焙點心。週間平日下午2點左右，店內已有2至3組顧客，後來還有更多人進來。只用了5分鐘就完成購買。購買的物品有：朱古力泡芙700日元、千層酥750日元、卡努雷280日元、楓糖可頌330日元、橙子麵包380日元。所有都很好吃，但麵包最棒！蛋糕類的甜度強烈，少量就足夠滿足，不會讓人想再吃。另外，卡努雷的外皮沒有太明顯的酥脆感。店面也很時尚，讓人明白為什麼這家店會風行。吃得很開心！

不含酒精的蛋糕，我選了蒙布朗，沒想到裡面沒有洋酒...！外帶價格777日圓。還有其他美味的蛋糕、巧克力和麵包，我發誓以後生完孩子一定會再來笑。據說巧克力是店裡的推薦，配料有芹菜和茗荷✨ 烘焙點心中的酒精似乎已經揮發了，所以我也買了引起我的興趣的法式小蛋糕。每個蛋糕300日圓左右。蒙布朗下面是厚厚的奶油層！底部像馬卡龍一樣，更底下還有稍微硬一點的底座。奶油層是主打，與栗子層共存，整體口感柔和。甜度適中，附送的巧克力也很美味，絕品！

我訂購了「Pistache」和「焦糖松露」，在下午4點過後到達。已經有大部分的甜點售罄，只剩下三種。還剩下5個Pistache、2個Shanbinion和1個Eclair。另外，所有的冰淇淋都已售罄。不過，我們可以立刻入座用餐，不需要等待。蛋糕的海綿體不會有討厭的粗糙感，口感濕潤。開心果奶油醬濃郁，甜味自然，卡仕達奶油也有濃厚的味道。草莓的新鮮酸味為整體增添了美好的口感，讓我們一口氣吃完。店內氛圍營造得非常舒適，結合了和風和現代感，讓人可以輕鬆地放鬆。店員的服務態度友善、細心，十分優雅。這是我第二次光臨，綜合考慮產品、服務和店內氛圍，非常滿意。下次來京都時，我一定會再次光臨。下次我想提早到店，品嚐冰淇淋和季節限定蛋糕！

20分左右等待後，由於提前點餐，一入座菜就馬上端上來了。有些小小的表演，透過視覺和味覺都能享受的菜單。我點了未來博物館餐廳的飲料是檸檬薑蘇打和自製薑汁汽水。自製薑汁汽水帶有生薑的香氣，口感刺激。檸檬薑蘇打則是檸檬的酸味在口中擴散，兩者都能帶走甜膩感，非常清爽的飲料。

巧克力、烘焙點心和生菓子的名店！這裡的東西真的無論吃什麼都很美味。你可以在入口選擇蛋糕等，然後在內部的吧台吃。在內部吧台還有一些只能在那裡吃的甜點，每一種都很美味。巧克力無論吃什麼都很美味，但我的最愛是磅蛋糕！真的是革命性的美味！我平時不太喜歡磅蛋糕，但這裡的磅蛋糕我超愛的。另外，鴨舌餅和瑪德蓮也超級好吃。每次來這裡，我都會花超過一萬日圓買手信。沒來過的人絕對應該去的名店！

看啊，這份精緻...！像是由巧克力製成的葉子。上面還帶著露水，仿佛是真的一樣。而蒙布朗上的細線也一樣。精緻極了。而最棒的是，不僅外觀漂亮，內容也美味。這些蛋糕無需多言。

這款甜點我還沒試過，完全完成了吧。香蕉清爽好吃，巧克力薄脆，吃起來很享受，還有莓果和柑橘的清新口感。搭配甜酒，好像很特別，被這麼說了，不喝好像不行呢。

我大約在下午3點到達了這家店。由於我來之前沒有做足夠的功課，我以為會還有很多東西，但結果只剩下四種糖果和巧克力！我只能一一買下剩下的四種口味。每一種都帶有獨特的風味，讓我一口接一口，吃得津津有味。下次如果再去京都，我一定要早點去，嚐嚐其他的口味。

［甜點+0.3］京都洋菓子巡禮的第一站！這是京都洋菓子排行榜的第一名。點了價格分別是702日元的香檳酒餅、777日元的栗子蛋糕、以及750日元的法式泡芙。香檳酒餅…就是傳統的泡芙嗎？裡面的卡仕達很美味。栗子蛋糕中間的蛋白霜算是點睛之筆，但可能有點太甜了。法式泡芙，好吃。

週末臨閉店時來到了。店裡只剩下兩款蛋糕，可見其受歡迎程度。我選擇了香草芝士塔，並在飯店享用。這款蛋糕口味簡單且平衡，非常好吃。這家甜點店是我想再嚐其他蛋糕的地方。

京都神宮丸太町、西洋甜點西百名店、以及Kakimoto的組合是非常著名的京都代表性甜點店。在這裡，您可以感受到古老民宅的黑色基調和現代感。我享受到了由他們的巧克力製成的5種口味的套裝。這些口味來自水果和蔬菜，讓人感到十分奇妙。稍微讓它回到室溫，香氣就開始飄散，味道更是美味。我陶醉在其中，真是一頓美味的盛宴。

【神宮丸太町/京都】#阿桑博拉吉柿本715元~食べログ3.90的甜點百名店蛋糕店✨到達時距離開店還有10分鐘，就看到排隊的人潮，被吸引著排了隊(⌒ ͜ ⌒)最近在電視上有特集呈現露露朱古力，可能因此更擠滿了。買了幾種烘焙點心和蛋糕，雖然價格較高，但都有優雅的味道❕不過沒有讓人一口接一口想要再吃一次的程度呢~不過由於這家店以巧克力聞名，露露朱古力的口感相當濃郁，相當驚人。這款是只能在網購限定的，但運氣好的話也許能在店內買到的珍珠朱古力口感鬆軟，非常美味，與咖啡搭配得宜☕️對喜歡巧克力的人來說是值得推薦的◎推薦度★★★☆☆3.8(巧克力愛好者)口感★★★☆☆3.5性價比★★★☆☆服務★★★★☆環境★★★★☆