持有燒肉店的卡片中，毫無疑問最強的牌！在四條烏丸附近，有一條小巷子裡藏著一家隱藏的名店，散發著高貴和品味的氛圍。明亮親切、乾淨的女性服務人員會用解說烤好每一片肉，完美地更換烤網。味道就不用說了，已經超美味！烤好的牛肉排如果技巧得當，比起沙朗牛肉也不遑多讓。因為是和牛，油脂充分，但由於品質優良，對內臟的傷害幾乎沒有。非常適合招待客人。過去曾經帶過客戶來接待，每個人都非常滿意！最喜歡的六代目百合喝了很多水割，但好像比平時更好喝了。可能是因為日元貶值的原因，尤其是有白人遊客佔了八成以上。肉質細緻帶油脂的燒肉，跟西式的燒烤有所不同，但是美味極了！許多顧客露出滿足的表情（好像是這樣）。

平日晚上預約來店。半年沒來了。一如既往，在門口的光之走廊裡，情緒都上升了呢。這裡不是燒烤店，而是應該稱為燒肉店。好，今天我想吃清淡一點的。嘗了各種菜，但今天最好吃的是矢澤燒肉的沙朗牛肉。快速烤一下，捲起來，再加上山藥泥、醬油拌一拌，味道真好。肉質鬆軟，美味。為什麼脂肪的味道這麼清爽呢？太好吃了，我吃了兩片，還是很好吃。第三片...下次再吃吧。我還會再來的。

矢澤名物的黑牛矢澤飯，我意識到不同季節使用的食材除了黑牛肉外會有變化。即使來了大約40次（笑），自己對於這個事實的鈍感程度也令我佩服。至於燒烤部分，一如既往地美味。這裡燒烤的效果真的很好，不會燒焦（笑）。不過，無論是哪家店，價格都在漲啊。謝謝招待。

店家幫忙烤肉，我們只需要專心享受美味的肉！換盤子和換網都很迅速，啤酒補充服務也非常快速←加分！泡菜拼盤的普通尺寸份量真的很足，性價比超高！京都特色的水出玉露也在菜單上，非常好喝。進店時和用餐後，熱毛巾的香氣不同，感受到店家的細心。

京都旅行中偶然光顧了這家店。雖然牛舌賣完了有點遺憾，但我非常喜歡牛肉韓式生吃，只吃這個已經讓我食指大動了。這裡的米飯非常美味，讓我感動不已。店裡的服務人員也非常友善，我們的對話非常暢快，很開心。下次再去京都的話一定會再光顧這家店。

在我住在東京的時候，經常從東京站走回人形町的路上，經常經過東京店的門口，看到裡面擠滿了人，心裡想著這家店應該很受歡迎。畢竟，對於我來說，肉屋矢澤的印象太過深刻了。但是，這個印象被打破了。我對這裡的肉品質和服務的細緻程度感到驚訝。通常，我們家只吃牛柳和牛舌，但這裡的兩種都非常美味。而且，這裡不是固定品牌，他們的肉來自不同的地方，有時是九州，有時是愛知。我最近去了兩次，每次都不由自主地加點了肉。而且，服務員會把肉烤得恰到好處，就像八丁堀的五鉄一樣。我還點了些豬肉和雞肉給孩子，也很好吃。店裡空間寬敞，裝潢時尚，非常舒適，我已經預約了第三次造訪。

這是我第四次造訪這家擁有豐富歷史的燒肉店，距離上次來已經半年了。這次是當天致電預約前往的。我品嚐了正宗的韓國生牛肉薄片、薄切牛舌、牛肋條、上等牛肋條、牛盲腸、白菜泡菜、生菜、白飯和蒜香炒飯。厚切牛舌限量一人一份，可惜這次已經賣完了。相較於以前，價格上漲了且份量也較少。有點可惜的是牛肋條帶有些許腥味。蒜香炒飯是用石鍋端上，裡面有洋蔥、牛肉和牛油。可以在桌上烤熟後分食。建議預約個室，可以不受他人干擾地享用美食。

這裡就是燒肉的天堂。吃過這裡之後，其他地方的燒肉都變得不那麼好吃了。地理位置好，性價比高，實際上也很方便。這些因素都反映在評分上。這次再次享受到美味的肉和親切的服務，真是太感謝了。初次嚐到片狀牛舌，但厚片的牛舌還是無法比擬呢（^^）建議預約時要預訂足夠的厚片牛舌（因為只能預訂人數份量）。

好久不見了。名菜！日本和牛里肌的石瓶箭澤飯。太好吃了。需要等待約40分鐘才能上桌，所以在吃肉的時候就要提前點單。在那個時候，是否要最後加上飯讓人有些猶豫，但一定要試試看。謝謝款待。

預約在星期一晚上六點半來店。京都滿開的櫻花美景。四條烏丸一帶擠滿了國內外的觀光客。現在，重要的是肉。從肉眼看不出油膩感的高品質肉品，包括肉眼牛排在內。味道是交給店家自行調配的，但調味剛剛好。最後以自家製哈里薩辣醬調製的豆漿冷麵作為收尾，又讓我想再多點一份肉菜品。若在京都品嚐肉品，這家店絕對是首選。我一定會再來的。

全國旅遊支援的優惠券可以使用，因此我終於來到了一直讓我好奇的京都矢澤。除了肉類外，所有的菜都很美味，而且上菜的速度很快，如果需要的話，服務員會把肉烤到最美味的狀態，完全不必自己動手。性價比超高，讓我非常滿意！最讓人驚艷的是這個蒜味飯，是我吃過的蒜味飯中推薦度最高的。店裡還有另一道招牌料理，好像是土鍋飯，但價格讓我有些猶豫不決…所以我選擇了蒜味飯，但完全沒有後悔！下次我一定會再點這個的！

超有名的燒肉店，矢澤先生^_^ 今天點的菜單是：正真正銘的韓牛薄切蔥150g 2400日圓、極上厚切牛舌1片 1200日圓、上等內臟3200日圓、矢澤式炭烤沙朗1片 2500日圓、上等牛排3000日圓、肩胛肉1800日圓、三角上等牛排3700日圓、捲肉3100日圓。點的東西大概跟上次差不多呢！哈哈！不論去哪家餐廳，好像都會點差不多的菜單！笑。店家的入口（第7張照片）太時尚了，經過店前時充滿高級感，有點不好意思進去哈哈。下次還會再來光顧！謝謝招待！

這家店真是名副其實的頂級！真是了不起！每道菜都有著高品質和迷人的味道。雖然有很多便宜又好吃的店，但能提供物有所值又美味的高價位店家實在令人感到佩服。我肯定會再來的！

這間店氛圍很舒適。點了泡菜、牛舌、羊排、骨肉、五花肉、蒜香飯等菜。我喜歡紅肉，但這些肉都又軟又甜美。泡菜的味道也很濃郁。肉是店裡的人幫忙烤的方式。我一定會再來的！

☆烏龍茶　500元☆真正正宗的韓式生牛肉　2,600元使用國產黑毛和牛的內腿肉，搭配福知山出產的濃郁蛋黃「土壺蛋」，味道絕佳☆薄切牛舌　500元　1片☆上五花肉　3,500元☆特選牛小腸　1,600元☆白飯　中　350元用餐愉快！感謝焼肉矢澤的招待！

京都四條的焼肉west是百名店之一，這是矢澤在關西的分店。一個月前的週六午餐，即使是單人預約，似乎也挺空閒的。我點了牛舌和上腹肉。肉質果然甘甜。真是幸福啊。個室燒肉讓人心情大好。美味得令人陶醉。謝謝款待。

這間餐廳只在週末和假日提供午餐，所以我來試試看了。回想起來，上一次是3.4年前來吃晚餐。雖然有優惠套餐可供選擇，但我選擇了單點，點了我喜歡的菜品： - 牛舌 - 牛小排 - 牛五花 - 牛百頁 - 炭烤沙朗牛排 - 牛雜 - 泡菜拼盤 - 牛尾湯 特別好吃的是牛小排，非常美味。這家店的服務生會幫忙烤肉，所以可以在最美味的狀態下享用。成本效益是否良好我不太清楚，但牛小排真的很好吃。另外，牛尾湯的味道與一般不同，有點像清湯，點餐時請注意！