這次造訪的是高台寺附近的餐廳「平松」。在京都的這家「平松」餐廳就如其名，位於離高台寺相當近的地方，位於建築物的四樓。在搜尋京都的法式餐廳時，被照片中的壯麗景色吸引，一眼就愛上了，於是預約前往。當抵達高台寺附近時，看到大約有三個人在餐廳門口排隊等候。看來是他們已經在門口迎接我們了。在非常高級且舒適的服務下，我們進入了設施內。內部裝潢也相當現代化且非常時尚。今天我們被安排在露台座位，可以俯瞰周圍的壯麗景色。眼前是極具震撼力的八坂塔，讓人感動不已。就在享受這樣的景色之際，我們的今日套餐開始了。先是京都宇治玉露，從酒中品嚐到綠茶的香氣，苦味適中，很容易入口的綠茶。接著是烤開心果，帶有肉桂的香氣，脆脆的口感和濃郁的美味。

我預約了一個大約六千日圓的套餐，並在平日的中午前往。由於我們是從11:30開始，所以到12點過後，整個餐廳就成了我們的私人空間。外觀和內部都很有風格，我們被安排在窗邊的桌子，從窗戶可以看到八坂之塔，景色非常美麗。所有的菜都非常美味，景色、味道和服務都很好，我真的非常滿意！據說每年會更換菜單四次，所以我希望下次換季的時候再來光臨。

流石的招待从入口处开始，一直等待着我们，直到冷汗消退，让我们能够悠闲地享受。包间的景色也很好，古老的房间氛围给人一种舒适的感觉。菜肴充分发挥了食材的味道，调味简洁纯粹。直到最后的小点心，我们都非常满意。谢谢招待！

法式餐廳「Hiramatsu」位於京都的高台寺。雖然一直想去，但這次是第一次造訪。它位於二年坂和嵯峨野的前面高處，可以俯瞰歷史悠久的城市景觀。對於京都的觀光來說，這是一個非常值得推薦的地方。我們在露天座位享用了晚餐，從黃昏到夜晚欣賞了美麗的京都夜景。食物像是Hiramatsu的風格一樣，非常美味。前菜的番茄慕斯、濃郁的和風湯、以及魚和肉的主菜都很美味。餐廳也提供了多款美味的葡萄酒。我們品嚐到了一些平常不常喝到的陳年佳釀。這絕對是一家值得再次光顧的店。

京都旅行中的第一頓美食。從入口就感受到濃厚的氛圍，地點非常壯麗。用餐時的景色更是一流，可以眺望到八坂神社的塔，美妙無比。所有的菜色都很棒，但特別推薦的麵包更是絕品，難以克制地一直享用，不得不克制自己不要吃太飽。

我們在GW期間一家人前往參觀。我們大約在下午6點到達，由於季節的關係，被告知露台座位可供使用，我們很高興地接受了。氣溫宜人，開放式的環境和壯麗的景色令人心曠神怡。雖然日落在下午6:30左右，但日落後的微光階段八坂塔被燈光照亮，景色絕美！但氣溫也迅速下降，變得寒冷，所以我們中途選擇移動到室內。這次我們選擇了每人¥20,000的套餐，搭配葡萄酒侍酒師推薦的兩瓶酒和幾杯酒。每道菜都非常美味！在甜點之前，出現了起司車，我們也像被推薦的那樣品嚐了各種美味，讓我們感覺飽到爆炸...下次我們會在另一個季節再來。謝謝款待。開胃菜：紅椒慕斯 鮮蕃茄醬前菜：京都產筍燴飯 與黑松露香氣的清湯魚料理：高知縣直送的煎烤新鮮魚 配藏紅花白酒醬和花椰菜泥 與春季蔬菜園沙拉肉料理：法國產鴿子烤肉 與松露香氣的佩里戈爾醬 和法國產小豌豆泥和山菜炸並排甜點：京都之雫 草莓水果仕立配雲呢拿冰淇淋和百里香風味蛋白霜

這次我們來到京都市東山區的高台寺。這是一家稀有的餐廳，位於平松系列餐廳的敷地內，結合了法式餐廳和料亭。兩者都在米其林指南中獲得了星級評價。服務非常出色，門口服務人員隨時準備好迎接您，而在用餐期間也不會有任何壓力。景色令人驚嘆，一樓接待後，搭電梯上四樓，正對面就是八坂塔。在京都市內很難找到一家能欣賞如此美景的餐廳。我們這次享用的是午餐套餐。菜單包括：帆立貝煎烤、烏賊和燻製鰆魚沙拉、櫻鯛煎烤配春季捲心菜和浅利的法式料理、京都鴨胸肉烤、京都之露草莓和櫻花的甜點、咖啡或紅茶以及小甜點。整體來說，菜品精緻且份量十足，讓人滿意。如果硬要挑剔的話，那就是上菜速度有些慢，加上這麼多菜，用了三個小時才吃完整個套餐。

前陣子一直想去的地方，但一直覺得對我來說有些奢侈，所以一直未能前往。終於鼓起勇氣預約並光臨，真是太好了！用一句話來形容就是：「來得太值得了！」無論如何，他們的招待非常熱情，從一開始到最後都細心照顧著我們，讓我們感到非常舒適。當然，料理也是一流的！我一定會再來的。

家內的生日，我們首次到這家餐廳享用午餐。剛好是股東專屬優惠期間，我們點了特別的套餐，還加上了白天的葡萄酒搭配。前菜是焦糖開心果，雖然沒有拍照，但我們喝了一杯玫瑰氣泡酒。接著是紅椒慕斯！這是他們的特色菜之一，我們很期待。食材的香氣，甜味和酸味的絕妙平衡讓我們不由得對望一眼。接下來是紅魚排和帶子的煎烤，紅魚和帶子都很美味，但搭配的蝦膏和小蘿蔔也很出色。我們還喝了勃艮第的白葡萄酒，布爾札隆。我喝得比吃得快，酒比菜都空了，服務生非常慷慨地再次倒滿了我的杯子！鰈魚的煎烤配以花菜醬，微微有菊苣的香氣，食材的味道和鮮美都很突出，是一道溫和的佳餚。這裡我們搭配了波爾多的白葡萄酒，夫薩爾堡白。然後是夏朗鴨胸肉的烤法，配以蘑菇醬。稍微甜的濃郁醬汁凸顯了柔軟而美味的鴨肉。再搭配喬治維爾內的西拉紅葡萄酒，簡直絕妙！甜點前有一輛起司車開過來！我們當時已經飽得不行，但這樣的機會難得，我們決定品嚐一下藍紋起司。然後被推薦了兩杯甜口的葡萄酒，真是太美味了！甜點時，他們給了家內一個生日蛋糕的驚喜。但我們已經吃得太飽了，所以決定將主餐一起帶回家。這是一頓非常滿意的午餐，家內也很高興。只是家內覺得葡萄酒的份量對她來說有些多。我們肯定會再來這家特別的餐廳。

遠道而來品嚐午餐。這裡的景觀和招待不必贅述，因為已經有很多評論讚揚了。首先讓我感到驚訝的是，每個座位上都放著菜單。乍看之下，看起來很普通，但仔細看角落，日期居然也被列在上面。我想社會人士應該都有過這樣的經歷，這種做法很容易出錯，所以通常不會這樣做。但對於客人來說，這就像是聽到店家歡迎您光臨的聲音，是一個令人高興的驚喜。從這點可以感受到他們的細心工作。至於酒單，擺放了許多酒瓶供選擇。這種數量令人驚訝。即使只有白葡萄酒，也有幾瓶是時刻放在冰上冷藏的。無論是香檳、紅酒、白酒還是甜酒，光是數量就足以讓這家店在京都名列前茅了。在眾多希望減少開瓶數量的時節，我對這一點感到非常驚訝。我很喜歡品酒，但不是酒評人，所以請了侍酒師推薦，而菜單上已經有了相應的內容。我點了羅瓦，最高級的品酒搭配，搭配了白、白、紅和甜酒，真的很棒。食物和酒搭配得非常完美。此外，我也很驚訝地看到有多位客人在午餐時享受著葡萄酒。通常我是唯一喝酒的，但在這家店裡，比我年輕的人也在喝。不只是一杯！看到侍酒師忙碌地來回奔波，為了葡萄酒而忙碌的場景，這在其他店裡很少見到。至於主題——食物，從頭盤到甜點都很好吃。總之，這是符合日本人口味的食物。雖然這種味道很優雅，但與和食有所不同，食材的味道很突出，湯和醬汁的味道也很香濃，調味也很到位，但不會太濃，而且與葡萄酒的搭配非常好。光是前菜就令人陶醉，我能一邊品嚐一邊享受約30分鐘。這已經超越了尋常的範疇，可以說是魔法領域。至於食物，有紅辣椒慕斯、北海道帶子煎烤、野生鱈魚、雲子油炸、本州鹿肉、香草味慕斯、洋梨果凍、焦糖冰淇淋配上濃縮咖啡和小點心。特別是雲子油炸，個人覺得非常美味。配上鹿肉的粒胡椒和岩鹽也很好吃。一般來說，鹿肉很少做調味，所以我對這點也感到驚訝。此外，搭配的烤蘋果也非常合拍。通常可能會附上果醬。麵包像《阿爾卑斯山少女海蒂》中的白麵包一樣可愛。伊薩爾奶油是最棒的。接下來是乾酪車的登場。真是個驚喜。有幾種不同的乾酪可供選擇。我選擇了藍紋乳酪和卡門貝爾。搭配上京都產的甜酒，味道非常絕妙。但是，乾酪是另外收費的喔（笑）。兩種乾酪加起來1800日圓。雖然食物和葡萄酒已經吃得飽飽的，但甜點的甜度適中，一口氣就吃完了。最後是飯後飲料，很高興有濃縮咖啡可以選擇，而且這家店竟然有三種口味的濃縮咖啡。在其他店裡，通常只有普通咖啡可供選擇，這真是個令人高興的驚喜。我配上了小點心一起

一踏進去，就能欣賞到絕佳的景觀。服務如預期般完美，流露出「一松」的精緻與美味，美食令人目不暇給，口舌俱悅。從名古屋過來絕對是值得的，度過了豪華而滿足的時光。

京都的最後真是太棒了✨ 在高台寺附近的豪华午餐餐厅ひらまつ，到达店里时雨停了，所以我们在露台座位上享用午餐。坐在那里，可以近距离欣赏八坂之塔（法观寺五重塔），感觉非常棒！服务态度也非常好，所有菜肴都美味可口。无论来多少次，吃多少次，都能感受到幸福的氛围✨

昨天，我和她（或許是未來的女友？）一起享用了露天座位。我認為這裡的菜色將各種食材的特色發揮得淋漓盡致，盤子與料理的搭配也相得益彰，再加上提供的美酒和平松獨家的麵包等，整體而言都非常出色。如果要挑剔的話，酒水價格稍嫌昂貴，而且我注意到服務生倒酒時明顯地給她倒得多了一些，這點有些令人遺憾。但是，那裡的氛圍和美食讓我很想再次光臨。這次的用餐體驗真是太感謝了。

這次我們一家人在母親六十大壽時光臨了這家餐廳，景色美麗，服務人員親切，度過了非常愉快的時光。每道菜都很美味，看起來也很漂亮，特別是番茄慕斯，美味極了！不管到哪裡，平松都能讓人度過最棒的時光。高台寺的景色特別美，我覺得無論在什麼場合都想穿著服飾來這家餐廳。非常感謝你們的款待！^^

標題看起來好像很厲害，但其實我對葡萄酒一竅不通。我們家族預約了6人，在一家據說平常只接待少數客人的餐廳，因為新冠疫情只能容納少數人，所以被引導到了一個類似料亭風格的日式包廂。餐廳據說景色很美，而這個包廂也設在同樣高度，窗戶開得很大，感覺很舒適。夏天的菜單好像是以十勝地區的食材為主題，各種十勝美食應有盡有。味道超級美味，但我想到這不是京都的食材，有點驚訝。特別讓我印象深刻的是蔬菜的美味！第一道菜是紅甜椒慕斯，據說是這裡的招牌菜，搭配了以十勝番茄製成的冷醬，清爽而深邃的味道，太棒了！配的白葡萄酒也是一下子就出現了，口感華麗迷人。配菜的蔬菜也一個個都超甜。這就是素材的味道吧。隨著鮭魚、龍蝦和牛肉的登場，葡萄酒的口感越來越濃郁。雖然平時不怎麼喝這樣的味道，但配著菜肴吃，味道真是絕妙。用整個桃子做的果醬是特色菜，非常甜，但配上冰沙一起吃，一下子就吃完了。吃完時，原本明亮的天空已經完全變黑，從窗戶看出去，五重塔顯得格外有氣氛。

這家餐廳真是太棒了！進入餐廳前有一座大門，我們在炎熱的天氣中等了好久，但服務人員卻非常親切地為我們安排了座位。從進入到坐下，他們都非常周到地引導我們，服務真是一流！菜色每一道都讓人感動，真的好好吃！食材高級又美味，每一道菜的組合都讓人驚艷。說不完每一道菜的精彩，就讓照片來說話吧！哈哈！我一定會再來，也許下次是在紀念日的時候！

從阿曼京都搭計程車來到這家店。距離上一次來平松系料理已經有十年了。附近也有平松京都的住宿設施。有人可能會拿來與廣尾相比，但與Pokuse不同，這裡是王道法式料理。因此，整體呈現非常協調。紅彩椒慕斯配上新鮮番茄凍醬，堪稱平松的招牌之一。鵝肝煎配上特別的醬汁品嘗方式也與其他地方不同。混合青口貝和鯛魚的口感燉菜，雖然是王道烹飪，但配上以包菜水分製成的慕斯作為點綴非常美味。小牛柳搭配汁，充分品嚐風味，再加上蘑菇的特製醬汁，估計花了相當多的功夫。酒類搭配全是紅酒，而且我們還請求不要加入任何赤霞珠系的酒款。在相當嚴苛的條件下，我們得到了完美的配對，令人感動。儘管是王道，但這是一頓不吝惜精力的美味佳餚。

京都高台寺的知名法式料理店。首次光臨高台寺ひらまつ。精緻的法式裝潢令人印象深刻，而且位置優越，可以俯瞰京都市景。除了美食外，服務人員的細心服務也讓人印象深刻❤️其實預約了露台座位，但因為失誤被安排了普通座位，起初有些困惑，但服務人員的處理方式讓人讚嘆，因此我很想再次光臨。

五重塔矗立在眼前，迎接著客人的服務人員在餐廳門口迎接每一位客人，拉開了服務的序幕。這家餐廳在新綠的映襯下展現出京都獨有的風格，讓人心情愉悅。儘管是法式餐廳，但在裝潢上卻融入了許多和風元素，顯得別具一格。菜單以蔬菜為主，料理呈現出鮮豔的紅綠色彩，並以恰到好處的調味突顯出食材的風味，給人留下了深刻的印象。用餐期間的服務也非常周到，而且在用餐結束後，他們樂意地協助客人在露台或餐廳前拍照，這份熱情的招待讓人感到十分愉快。

在生日慶祝時使用了這家餐廳。從預訂階段開始，他們提供了各種確認和詳細的指導，給人留下了周到細緻的印象。抵達時，在店前等待的幾名店員立即引導我們入座。這次我們選擇了露台座位。一開始陽光很強，但他們也很貼心地提供了日暮時間的座位安排，並建議我們在陽光強烈的時候轉移到室內用餐。這真是一家一流的餐廳。食物方面更是無可挑剔，菜單精彩絕倫。雖然無法常去，但我會想每年紀念日都來一次。

全國連鎖的平松集團餐廳。旁邊還有一家日本料理店（同樣是一星），這裡可以品嚐到正統的法式料理。從露台上欣賞的景色非常美麗。無論在哪家店，穩定的料理和服務都不會變。謝謝款待。