這家餐廳提供的是「像江戶前壽司一樣的燒烤雞肉」。就像江戶前壽司一樣，每一件料理都經過精心的加工，不需要醬油，這家餐廳的燒烤雞肉也不只是鹽或醬汁，而是店主研究出的每一串都是最高傑作，如水果番茄醬或奧姆莉斯風串等。而且每次都會推出不同的原創串！最後的白松露燉飯。今天的同伴說：“這道菜好像出現在夢中。不，我希望這樣的菜可以出現在夢中。”第一杯直接品嚐松露的鹹味和香氣。第二杯可以加上蛋液。有比這更令人幸福的時刻嗎？和摯愛的人一起造訪這樣美妙的隱秘小屋。沒有比這更幸福的事了。謝謝招待。而且，這間店的名字“蘇波夜野二会”也太迷人了。請務必向店主詢問這個名字的由來。

@sobayanonikai 這裡的正宗燒雞串搭配 @kamikatz_beer 的IPA，非常符合我的口味。燒雞串已經不僅僅是料理，每一種都很美味，根本停不下來！價格算是中等偏上，但是在特別的時刻推薦來這裡！謝謝美食！#田町美食 #田町居酒屋 #田町燒雞串 #田町晚餐 #田町美食 #カミカツビール #kamikatzbeer #kamikatz

燒鳥是我非常喜歡的料理，我常常吃。到目前為止吃過的燒鳥中，這是最美味的一次！我們花了5500元買了一個套餐，喝了兩瓶紅酒，三個人一起享受！每人花了大約9000元！套餐包括前菜三種、沙拉、燒烤蔬菜串五串和松露飯拌溫泉蛋！燒烤蔬菜非常新鮮，味道甜美，太棒了！法式創意燒鳥的味道不會太重，味道恰到好處，非常美味！最重要的是，燒鳥的肉非常鬆軟，味道美味極了！

這是我從未嘗過的燒雞肉！！搭配燒雞肉的葡萄酒也越來越令人上癮。其他菜色也非常美味。店主和店面都有很好的氛圍，各方面都能感受到他們的用心。我一定會再來光顧的。

第94彈！令人好奇的店家～ソバヤノニカイ～【特選燒雞串五支套餐】・雞腿肉 香草美乃滋醬與阿布魯加・雞肝 洋蔥黑胡椒莓果醬・雞肋肉 舞茸乾燥粉・雞腿肉 馬鈴薯醬與切碎松露・雞心 意大利香菜【碳烤蔬菜拼盤 佐鮭魚卵】萬願寺辣椒、鳴門甘藷、青茄子、椎茸兩杯紅酒　結帳5,500日圓(含稅)不是傳統的鹽或醬汁燒雞，而是根據飲品搭配的特製醬汁燒雞♪這種風格的店家我第一次去，因特製醬汁燒雞增加了燒雞的複雜度，更能享受成人風味的燒雞⭐每一支燒雞和碳烤蔬菜都很美味，很配得上我們喝的紅酒⭐這家店的招牌是松露燴飯⭐，下次我想再來尋找它♪謝謝款待！店家資訊地址：東京都港區芝5-26-10 篠崎大廈2F交通：從三田車站步行2分鐘營業時間：18:00～24:00(最後點餐時間23:00)休息日：星期日、國定假日結帳方式：現金、信用卡、電子支付座位數：10個#ソバヤノニカイ　#燒雞串　#三田燒雞　#三田晚餐　#田町燒雞　#田町晚餐　#東京燒雞　#東京晚餐　#創意燒雞　#法式燒雞　#紅酒　#搭配　#燒雞串

週六晚上六點兩人造訪。這家餐廳一直是我在Instagram上看到後就一直想去的地方，終於實現了初次造訪。首先要說的是，燒烤和葡萄酒都非常棒！氛圍也很舒適，讓我馬上就想再來一次。從田町車站步行約3分鐘，交通非常方便。它位於酒吧區的入口，所以很容易就找到了。店內有幾個吧台座位和一張桌子，座位數不多，所以強烈建議預訂。這一天幾乎所有位置都已預訂滿了。因為這是我們的第二站，所以不是選擇套餐，而是點了以下菜品：・燒烤拼盤（5串）・水牛芝士卡普雷塞我們本來想點一瓶白葡萄酒或紅葡萄酒，但由於無法決定，所以問了店員：“我們在猶豫要點什麼飲料，串燒會是什麼？”店員回答說：“我們會根據您的飲料選擇來配串燒，所以請隨意選擇您喜歡的。”哇，太棒了！感覺好興奮！當我告訴他們我想喝像Pinot一樣輕盈的紅酒時，他們推薦了Dolcetto。這是我第一次喝，非常好喝！有一種獨特的風味，讓人回味無窮。葡萄酒的選擇也非常出色。卡普雷塞使用了覆盆子紅酒醋，搭配上覆盆子的香氣非常搭！這是一種全新的感覺。真的非常美味。串燒配有各種不同的醬汁，搭配了炸過的牛蒡等，口感也很有趣！Maruhatsu則是單純地用鹽調味，讓人不僅能品嚐到醬汁，還能享受到肉本身的味道。下次我想試試白葡萄酒配串燒。還有，我也想嘗試松露飯！這是一家讓人既美味又興奮的店。---------------Instagram: somako_16https://www.instagram.com/somako_16/.我會喜歡在Instagram和食記上關注和留言♪。我正在開拓濱松町、田町等山手線下半部的餐廳。---------------

11月中旬，好久不見的燒烤晚餐。地點在JR田町站，從地鐵三田站步行3〜5分鐘，位於慶應商店街入口附近的一家二樓的蕎麥麵店。抵達預約的時間後，我們被引導到吧台。當天店內設有人數限制，每桌4人，吧台2人，所以店內幾乎滿座。在詢問了各種菜單後，得知如果是第一次來的話，點套餐比較划算，於是我們選擇了套餐。＜套餐內容＞前菜拼盤自製肝醬水牛芝士卡普雷塞意大利生火腿羅科拉和佩科里諾芝士沙拉炭燒蔬菜拼盤配鱘魚子燒烤串串嫩雞肉 牡蠣和花椰菜香燒雞尾 柳葉魚丸子 檸檬和洋蔥沙司應季水果 ゴボウ和茸玉子蓋松露飯奶油布丁其中最美味的是前菜的卡普雷塞。它使用了覆盆子的黑醋汁，因此不帶有醋的刺激氣味，而是帶有甜美的香氣，非常美味。我也考慮買一些覆盆子醋汁。此外，肝醬上撒上的可可粒起了很好的作用。前幾天，在目黑的小酒館裡，也是放了咖啡粉，雖然很好吃，但是可可或咖啡的苦味和肝醬的脂肪甜味非常完美地搭配在一起。而且非常適合搭配葡萄酒。其他的炭燒蔬菜也很推薦，搭配了鱘魚子粉非常美味。這一步驟將平凡的烤蔬菜變成了豪華美味的小吃。燒烤串也是用特製醬料調味的。大小適中，女性也可以輕鬆享用。每一道菜都經過了深思熟慮，與葡萄酒相得益彰，味道非常美味。給我留下印象深刻的是牡蠣和花椰菜的醬汁。雖然沙司通常是芥末或梅子，但牡蠣的海味和花椰菜的香味是一種奇特但不錯的組合。配牛脂丸子的蛋黃醬濃郁豐富。肉的油膩感稍微被緩解了，更容易入口。葛根和茸玉子蓋的葛根香氣和口感都很好，非常美味。最後的招牌松露飯，蛋白被泡沫化，口感鬆軟。剩下的飯被包裝成了兩個小小的鬆餅，作為紀念品送給了我們。近年來，將葡萄酒與傳統的鹽或調味醬搭配烤雞已經司空見慣，但更深入地探索與葡萄酒搭配的料理，還有更多的改進空間。老板非常友好，讓我們度過了愉快的時光。我一定會再來的。非常美味。謝謝款待(^○^)

這是一家新感覺的創作系燒鳥店！位於三田車站步行約2分鐘的商店街通道旁，店內簡潔設計，有一個吧台和一個長窄的後區。因為只有一人在忙碌地經營，所以看起來非常忙碌。他們使用的雞肉是和shaji先生同樣來自日本茨城縣的總州古白雞，平均日齡53天。這家店的燒鳥不是用鹽或醬汁調味，而是用與飲酒搭配的特製醬汁調味，所以每個人可能有不同的醬汁口味。他們有一個名為「ソバヤノニカイコース」的套餐，價格為4800日圓（未稅），基本上是兩個人份，因為結束時的松露飯是按兩人份的1合計價，但如果您接受了這個，價格會相應上升，但一個人也可以。如果剩下飯，他們會做成飯糰給你。傳統口味當然好，但偶爾嘗試這樣的燒鳥也很有趣！結賬時，加了3串燒鳥，喝了5杯葡萄酒，總共14200日圓。如果您喝酒得很開心，價格就會稍微高一點。套餐包括：前菜3種：肝醬、水牛芝士沙拉、意大利辣肉腸，當日沙拉：無花果和西生菜，藍紋奶酪，當日炭火烤徳島產蔬菜。堅果粉混合芝麻和香料。新鮮的蔬菜當然很美味！5串燒鳥：雞胸肉配蘿蔔和魚子醬醬汁，口感軟嫩。醬汁味道溫和，搭配葡萄酒很合適。半熟雞蛋醬汁。真是太好吃了！搭配馬康夏多內葡萄酒太適合了。雞肉丸配蔥的醃漬。這款醬汁適合白葡萄酒。非常鬆軟。據說加了山藥。雞腿肉配茄子醬汁。烤得很好！青蔥和鰓魚子醬汁。鰓魚子是西班牙製的斯堪的納維亞魚卵，被稱為黑珍珠。加上松露燉飯，配以蛋奶醬汁。香氣濃郁的飯裹在蓬鬆的蛋奶醬汁中。點了一份甜品：肝配紅洋蔥和胡椒醬汁。點了一串忘了拿的串。軍雞頸部皮浸泡在特製醬汁中。這個醬汁是以醬油為基礎的嗎？點了一串配納帕卡本內蘇維濃。這些串燒搭配葡萄酒巧克力味很搭！雞肉丸這款適合紅葡萄酒。番茄醬。加了豬背脂。酒單：白葡萄酒：Riefle Pinot Blanc (Alsace)，Roche Vineuse Chardonnay (Macon)。真是太好喝了！Lauro Viognier (Tuscany)。紅葡萄酒：Coteaux Bourguignons Gamay 80% Pinot Noir 20% (Burgundy)，Heartcraft Cabernet Sauvignon (Napa)。

.# 田町的「そば屋の二階三田」旁邊就有一家很貼心的燒鳥店！大興奮。但是有點貴，不能喝(๑>؂•̀๑)※放無聲相機然後發現幾乎都不清晰，好悲傷...前菜是三種拼盤，自家製肝醬上面撒有可可粒、水牛芝士的卡布雷塞、意大利博洛尼亞香腸片、德島縣的羅勒菜沙拉、德島蔬菜炭火烤拼盤，還有混合了碾碎的堅果、芝麻和香料的撒在上面（太誘人了）。串燒是一人五支，我點了酒，所以點了比較搭的燒鳥，朋友點了清爽的，店家貼心地配合了我們！但還是想嚐嚐其他的，所以分享了鳥胸肉、墨魚汁粉、配上來自意大利的食材（鯡魚燻製）、燒茄子醬、鳥肉丸、蔥的醃漬、紅洋蔥海葵醬、圓心（沒有切開的心臟）、橄欖醬、橄欖油、鳥肉、燒茄子醬，還有蛋汁醬、三葉、親子丼式的鳥肉丸、辣味番茄醬、帕瑪森芝士，最後是松露燉飯！還有一道超誘人的蛋糕，上頭是蛋黃醬！太美味了～最後甜點是杏仁奶的奶凍，應該淋了橄欖油...太幸福了！真的是蕎麥麵店的二樓，非常有隱藏的感覺，如果你知道這個地方，可能會感到很愉快！

田町、三田站附近的酒吧聚集區。雖然我從來沒去過一樓的蕎麥麵店，甚至不確定那裡是否真的存在，但我造訪了「そばやのにかい」。我總是在晚上10點左右經過，試著看看能否進去，但總是滿滿的，所以都作罷。這一天剛好在田町吃壽司，回程經過時，索性試試看，結果竟然有空位！進去後才發現，座位相當少。裡面有一個能坐四個人的桌子，其他都是狹小的吧台座位。這樣的容量確實很快就滿了。因為是單人經營，所以這應該是極限了吧。我是第二家店，所以沒吃太多，點了串燒拼盤和另外1到2道菜。串燒的醬料等都挺特別的，有種創意的感覺。對於想要吃傳統烤雞的人也許不太適合，但我覺得這樣也挺好吃的。他們還提供了各種精選葡萄酒，非常美味。有4800日元的套餐，看起來性價比不錯！

今天我們罕見地去了三田吃飯。我們隨便找了一家店，但是店裡的氛圍、菜品、還有飲料，以及周圍的顧客都很好，讓我們度過了非常舒適的時光。如果想吃跟葡萄酒搭配的燒烤雞，這裡是不錯的選擇！！我們會再來的！今晚謝謝你們了(^^)

晚上好！好久不見了！雖然以前經常吃喝玩樂，但最近因為滑手機的感覺變得不太舒服，所以發文有點草率……不過先不談這個！今天我要介紹一個隱藏的好去處！平日的晚上12點，在田町的慶應中商店街閑逛。在喝醉的上班族回家的人群中（我也是上班族的一員），爬上一座雜亂的大樓樓梯，就會發現一家安靜地矗立在那裡的小店。店內只有大約9個座位的吧台和一張後面的桌子。真是個隱藏的好去處呢！※店主非常和藹可親，即使是第一次來也能感到放心。這家店提供配搭葡萄酒的串燒。看到這樣的文案，我就點了一杯白葡萄酒。然後，我很抱歉之前沒說，這家店以燒烤串為主，還有碳烤菜單。至於燒烤串，真的是！和葡萄酒搭配得很好！為什麼呢？因為燒烤串的醬汁可能是酸辣的或是柚子風味的。總之，就是這樣了，請看圖片吧，因為我已經不太想滑手機了，哈哈哈。

今天去了之前一直想去的「そばやノニカイ」。一樓是一家很有名的蕎麥麵店，名字超有創意！首先，我們乾杯了，喝了一杯手工啤酒，配上了肝醬，很開胃。然後是新鮮的蔬菜，有蘆筍和玉米，都很美味！接著，他們烤的熱狗，又粗又大，味道真的很好！串燒點了店家推薦的，每一樣都有獨特的風味，烤得剛剛好，超級美味！到了這時候已經喝了第二瓶葡萄酒，有點微醺，感覺很愉快。然後是A5等級的佐賀牛牛排！絕對是美味無誤！店長人也很好，很好聊，而且這裡也有很多一個人來用餐的客人。下次我想自己一個人來這家店走走！

三田站步行約10分鐘。進入慶應通就在附近。好像是去年夏天開業的。店名叫做「ソバヤノニカイ」，名字很可愛，一直讓我很好奇。最近創作燒鳥的店越來越多了呢。我很喜歡吃燒鳥，所以經常去。我也喜歡喝葡萄酒，所以這樣的店讓我很感興趣。我最喜歡的店被稱為元祖店，我常去那裡，但發現這家店的概念很相似。像是肝臟慕斯、套餐菜單和收尾的松露飯等等...。這次我點了套餐料理。前菜3道、串燒5串、松露飯，大約4000日圓左右。前菜的肝臟慕斯有點臭味，我不太喜歡。但火箭菜、帕馬森起司和義大利醋的搭配很清新美味。我在家裡也經常吃，但這家的確很好吃呢。串燒有和風的調理和義大利的調理，像是雞肉串和牛蒡的搭配很美味。雞肉烤得很好，非常美味。只是肝臟的味道讓我無法接受，不好意思。我有跟店員說吃不下去了...。酒單有大約7種可以單點，也有一些酒瓶，但沒有我喜歡的酒，所以我就單點了。看來他們主要是提供桌酒。有香檳、加州美樂和義大利CS。保存狀況良好，喝起來很美味。

途經一家引起好奇心的店子。因為座位看起來不多，所以預約了，帶著一位喜歡葡萄酒的朋友前往。就在慶應仲通進去不久，位於一家時髦的蕎麥麵店的二樓。就像店名一樣！順便提一下，他們說已經得到了蕎麥麵店的許可。上完一段急彎彎的樓梯後，便來到了像酒吧一樣的店面。有幾個吧台座位和一張桌子。很快就滿座了，所以預約是明智的。吧台的椅子腿很高，坐下有點困難，但一坐下去卻相當舒適。每人都準備了一個籃子，所以即使行李多也很安心。菜單是套餐，所以我們只需選擇飲品。我們以CAVA為開胃酒。在等待菜餚的時候，他們拿出了一本酒單，種類繁多，產地和價格清楚地標示，讓人倍感興奮。從三種前菜開始套餐。味道濃郁，很適合喝酒。然後出現了從未見過的燒烤雞肉串。雞胸肉上放著白色醬汁和鹽昆布。居然是大根醬汁。沒有想像中的怪味，雞肉烤得鬆軟多汁，非常美味。其他四串也有不同口味的醬汁，與葡萄酒搭配得非常好，讓我們驚喜、感動並享受其中。最後是用石鍋煮的松露飯。裡面有大量的松露，飄著幸福的香氣。因為味道偏重，所以他們建議可以加蛋。所以我們有半份是奢侈的蛋黃飯。雖然已經吃飽了，但還是輕鬆地吃下。非常美味。套餐內容很豐富，價格卻非常便宜，所以我們可以大口喝一些比平常貴一點的葡萄酒。他們會先問你不擅長的食材，但千萬不要掉以輕心，因為他們有許多巧妙的方式讓你享受各種蔬菜。如果有不擅長的蔬菜，最好事先告知。會給你驚喜的。據說他們營業到凌晨2點。也許可以考慮做第二站。店裡的人也非常友善，聽了很多有趣的故事，很開心。煙味有點讓人擔憂，但我想嚐試更多不同的創意醬汁，也想再次享受松露的香氣，葡萄酒也非常好喝，所以我想再次光臨。

名字就像是，這是一家位於蕎麥鋪二樓的小店。雖然空間不大，但氛圍非常好！他們提供燒烤雞串的套餐和葡萄酒搭配，店員不僅親切，還能向常客介紹葡萄酒知識。不管是一個人還是約會都很推薦。

松露石鍋飯是我第一次嘗試！很有趣的體驗！

這家店的內部雖然不算很大，但卻是個舒適的地方。我覺得會想再來的店。因為是第一次來，我選擇了套餐。烤蔬菜很美味，但特別花心思的烤雞串更是絕品。最後以小鍋端上的松露燴飯作為奢華的收結。

料理很棒，店裡的氛圍也很好。我很想再來一次。

5次光顧中。這家燒烤店的創意料理非常美味。從前菜到最後的松露燉飯，每道菜都美味可口。而且這樣的套餐只要4500元，相當實惠。他們也會彈性地調整食材，符合客人的喜好。這家個人經營的店家真的很不錯。

店家的地方真是狹得讓人不敢相信（笑）。這家店雖然不太適合大人數聚會，但可以享受到美味的燒烤料理。店主非常重視搭配葡萄酒，希望客人能夠品嚐到完美的搭配，可惜除了葡萄酒之外的其他飲品種類比較少。或許可以考慮在秘密菜單中增加一些選擇，但考慮到店鋪的狹小空間，可能有些困難。然而，這家店是我十分自信向別人推薦的少數幾家之一。