門座 しなのや月島／門座燒・燒烤・鐵板燒⁡⁡門座之城・月島的人氣老店『しなのや』✨已經營超過20年，於2022年12月搬遷至新店！❤️⁡地點位於月島站，步行約5分鐘。在月島門座街上，有一個寫著『本気出汁』的招牌是標誌✨⁡在月島吃門座燒已經是10年來的第一次！❤️這家店對於湯頭和食材都非常講究✨可以肯定的是美味絕頂！所以我們決定點以下菜品！⁡✳︎明太子麻球起司門座✳︎しなのや天（燒烤）✳︎牛小排✳︎干貝牛油✳︎玉米牛油✳︎紅豆起司卷✳︎檸檬氣泡水、檸檬汽水等⁡通過座位上的QR碼點餐後，牛小排和干貝牛油立刻送上。牛小排份量十足！干貝鮮嫩彈牙✨兩者都很美味☺️❤️⁡接下來是明太子麻球起司門座！門座上面放著巨大的明太子！！❤️這家店可以自己烤，也可以請店員幫忙✨我們決定交給專業的店員！店員的手藝令人印象深刻，一下子就烤出了美味的門座！⁡用鏟子舀起一口。好吃啊！！！！可以立刻嗅到他們對湯頭的講究！湯頭和明太子的爽脆感，配上融化的起司和麻球，簡直是絕妙的組合❤️可以永遠吃下去、、（真的想永遠吃）⁡接著是燒烤！しなのや天裡有新鮮的海鮮如蝦子和蛤蜊✨這次我們自己努力嘗試烤，小心翼翼地保持鬆軟。我個人、、很少有覺得燒烤好吃！的時候，因為口感很強，很快就會撐得難受、、這家店的燒烤，消除了我的心理障礙！烤得很好，卻又鬆軟！✨不會太沉重，吃完很多還是輕鬆下肚！⁡一邊吃著無懈可擊的玉米牛油，一邊喝酒，最後點了紅豆起司卷✨店員會幫忙烤✨在生地上畫出一個大圓圈，加入紅豆和起司，捲起來切成好吃的大小☺️生地裡流出來的起司太美味了❤️太好吃了！⁡從頭到尾都是驚喜的美味！能夠長時間經營這家店也不足為奇！很開心的是可以從網上預訂，不用排隊就能進去！如果去月島一定還會再去『しなのや』！⁡謝謝款待❤️⁡

這是一則關於位於月島的人氣もんじゃ店「しなのや」的評論。店家於2022年12月移至 MID TOWER GRAND，以「本気出汁」的標語吸引人。評論者推薦了兩道菜，包括了生魷魚生章魚天和明太子麻糬起司。店內裝潢以木材為主，營造出輕鬆的氛圍。值得一提的是，店家用心製作料理，其中的出汁是店家的特色。整體而言，這是一家令人回味無窮的餐廳，值得再次光臨。

月島的知名本家料理店「しなのや」已經受到喜愛超過20年。去年12月，他們搬到了MID TOWER GRAND，這裡聚集了許多美味的もんじゃ屋♪「本気出汁」的招牌懸掛在門前。在月島這個地區，到處都是もんじゃ燒店，有點迷茫，但我個人非常推薦這裡的鮮美出汁！在眾多もんじゃ中，最受歡迎的絕對不能錯過〜❤︎・明太子年糕芝士もんじゃ，鮮明太子的味道絕對讓人印象深刻！店家精湛的技藝使得這道料理更加美味。溶化的芝士和年糕，再加上明太子和出汁的完美組合，美味讓人欲罷不能。一開始是軟綿綿的口感，慢慢地變得酥脆，一口接一口，一直可以吃到最後！自己在家做的話，可能不容易均勻地加入明太子，店家幫忙烤真是太方便了。・香菇培根炒蒜，厚片培根和香菇用蒜味醬汁炒製。這種醬汁濃郁的味道非常適合搭配酒♪もんじゃ燒比較清淡，一個人也能輕鬆吃一杯。如果再加上煎餅，你就會陷入深淵啦❤︎如果在月島找不到也不知道該吃什麼，一定要來這裡！在Instagram上分享美食資訊中！歡迎追蹤！@yumikohappylifehttps://www.instagram.com/yumikohappylife/

“本気出汁”是一家人氣店，位於豐洲直送新開的“もんじゃストリート”，創業已有20年以上的歷史。我點了他們的招牌菜明太子もちチーズ，價格為1,720日圓。這道料理是用豐洲直送的優質食材製作而成，特色是加入了月島最受歡迎的特大明太子！米糕、起司融化後交織在一起，令人口感滿足。另外，他們的紅薑天優格燒也很出色，售價為830日圓。麵粉和大和芋一比一地使用，烤出鬆軟可口的口感。這家店還採用了將生地捏成圓球狀，然後烤至圓頂的獨特方法，保持了食物的鬆軟口感，再搭配上一點紅薑，清爽宜人。因為份量十足，建議至少兩人一起前往品嚐！

月島是個以涮涮鍋聞名的地方，月島街上有許多受歡迎的涮涮鍋店，其中一家店已經營超過20年，去年12月搬到了這裡。他們以名為「本気出汁」的獨特湯底聞名，店面的招牌上印著這個醒目的口號。據說他們的湯底非常講究，使用了精選的鰹魚片和昆布，悉心熬製出和風風味。由於他們每日從豐洲直送新鮮的海鮮，所以食材非常新鮮。這次我點了他們的「しなのやもんじゃ」，價格是1650日元。一開始，店家為我們烹調了這道料理，因為食材新鮮，味道非常美味。還點了「梅じそエリンギもんじゃ」，因為這道菜比較特別，梅子醬的味道非常濃郁，很適合搭配海苔一起食用。還點了炒麵，麵條比較粗，醬汁有兩種，一半是像燒烤醬一樣濃郁的醬汁，另一半是炒麵專用的醬汁。很美味！飲料方面雖然沒有全部，但有些可以付費升級為2.5倍大的超值套餐。我去的是星期天和節日，所以下午五點半已經客滿了。建議大家提前預訂！

門者都一樣無趣！但這裡的味道超厲害！感覺到了鰹魚和海鮮的風味，再加上海鮮配料更好吃。座位有點窄是唯一的缺點，但門者的差異化做得很好，我覺得挺棒的。Instagram帳號：yakitoreeman

東京月島的「しなのや」是一家絕品的日式煎餅、大阪燒和鐵板料理餐廳，我之前偶然去過。這家店以復古的音樂和美味的煎餅聞名，特別的地方在於使用鰹魚和昆布製作和風的魚介清湯。就像掛在門簾上的標語所說，他們對於湯頭可是非常認真！雖然煎餅只需將麵粉溶入水中就能完成，但是通過用心熬煮湯頭，使得味道更加豐富，贏得了顧客的喜愛。在菜單中，最受歡迎的是「しなのやもんじゃ」和「明太麻薩脫芝士煎餅」。湯和白菜的份量相比其他店更多，我覺得如此。我品嚐了生啤酒、しなのやもんじゃ、和烏賊燒煎餅，口感豐富，食材也是一流的。喝日本酒時搭配烏賊燒煎餅，真的太美味了。店裡的煎餅和大阪燒絕配，酒水種類也非常豐富。#月島 #煎餅 #湯頭濃郁

東京的下町美食代表，非吃鐵板燒莫屬！月島鐵板燒街有一間歷史超過20年的老店✨「しなのや」✨，已於2022年12月搬遷至TOWER GRAND✨✨✨。店面標誌是一幅寫有「本気出汁」字樣的大暖簾！我們點了店招牌的しなのや鐵板燒、章魚牛油和30分鐘無限暢飲的樽ハイ倶楽部檸檬酒。檸檬酒超讚的！章魚牛油登場，章魚的肉質十足，吃起來非常有嚼勁。淋上柚子醋後更加美味！平常我都是自己煮的（我是鐵板燒達人w），這次讓哥哥幫忙烹煮！哎呀～專業的手藝果然不同，真是一場娛樂✨那個，青海苔呢？？稍微任性地又拜託了哥哥，結果份量超級足！那就開動囉～啊？！真的假的！？真的（本気）！這是認真的高湯味！味道美到讓人傻眼。這麼美味的鐵板燒，在我長久以來的鐵板燒經驗中是首次！精選的鰹魚節、昆布等食材，經過精心熬製成和風高湯，料理的海鮮成分也新鮮又豐富。果然是直送自豐洲的品質。這道鐵板燒改變了我對鐵板燒的概念。真心推薦。這美味讓炎熱天氣都消失了。到月島的しなのや，一定要來品嚐下町美食！

我經常想吃煎餅和大阪燒，這次受當地人邀請去了月島！在聖地月島吃煎餅，我已經多久沒有了呢？我還第一次聽說「煎餅街」這個名字。所以就讓店家決定吧。首先來冷番茄和牛肚燉鍋乾杯。因為想嚐嚐不一樣的煎餅，我事先做了功課，決定點墨魚炒麵和咖哩煎餅（不要起司）。不要起司是因為怕吃太飽，也在意卡路里。結果太正確了！我們還點了一盤香菇來當筷子休息，可惜忘記拍照了。這也太對味了！最後來了店裡最受歡迎的辣魚餅煎餅。我本來也想要不要餅，但最後還是沒有開口。這個厚味真是太棒了！我深刻體會到了聖地的實力！下次想吃煎餅就決定去月島了。雖然店家很多，但似乎都滿座，必須要預約才行。

月島的燒烤街是我第一次來，雖然這家店的座位已經滿了，但我預訂了所以能進來了！這家店有著和風氛圍，但又充滿活力，座位之間也不會太擁擠，是一家很漂亮的店。他們把受歡迎的菜單列在排行榜上，放在牆上展示，這對選擇菜單很有幫助。明太子年糕起司燒和我最愛的豬肉麵燒是受歡迎的菜單，我點了。服務生幫我們燒烤，看起來非常美味。他們似乎很講究使用的食材，湯頭的味道很濃郁，很好吃！比我想像中的味道沒有那麼濃，蔬菜、配料和湯頭的風味都很濃郁，感覺可以吃很多。燒烤和豬肉麵燒再加上飲料，讓我非常飽足，性價比也很好！因工作原因我一個人來，但下次想和朋友一起來！

職場同事一起去了位於月島西仲通2番街的「本気出汁」，這是一家以和風湯底為特色的豆腐店，以其巨大的紅簾作為標誌。剛搬遷過來的店內裝潢整潔，11:30 開店時已經有幾組客人，顯示了其受歡迎程度。他們的豆腐和煎餅有很多種類，其中創意十足的配料以及可自由搭配的獨特風味是它的魅力所在！首先點了店裡最受歡迎的菜品，辣味醬明太子芝士煎餅（1,720日圓）。一大堆的配料上放著一大塊的明太子，絕對是令人驚嘆的景象，而且非常適合拍照！因為已經一年多沒吃煎餅了，所以我非常努力地回憶著烹飪方法，但店員們卻以驚人的速度烹飪並完成了煎餅。我們喝著拉姆酒，感受著夏天的氣息，一不留神就發現煎餅已經煮好了。湯底有豐富的海鮮味道，配上甘甜的白菜、麻醬、慢慢融化的芝士，以及明太子的粒感和微辣味，非常美味！最後煎餅的底部也有著美味的酥脆感，太棒了！另外想試試鐵板燒，所以又加點了牛油蝦（1,100日圓）。我想像中會有些小蝦，但出來的是三隻相當大的有頭蝦！我和另一位喜歡蝦的同事都很高興！在高溫下迅速煮熟後，變成了火紅色的大蝦，帶有彈性且充滿美味的湯汁，真是太幸福了...牛油的香氣也非常出色！雖然還有其他菜想試試，但時間已經不夠了，這次就到這裡吧。下次我想在晚餐時再來，一邊品嚐美食，一邊喝點酒，享受其他煎餅的美味！

【月島的也是濃郁湯頭的日式煎餅】位於月島的煎餅街2號街有著以「本気出汁」為招牌的煎餅店，名為【月島的也是濃郁湯頭的日式煎餅】。創業二十年以上的人氣店✨於2022年12月搬遷至MID TOWER GRAND，這裡是月島的煎餅街，就像是一個主題樂園，漫步其中令人興奮！「原來煎餅這麼好吃？」我被深深地感動，因此極力推薦這家店。店面全新且非常乾淨。室內裝潢有木頭的溫暖感，是個充滿昭和復古風情的空間，讓人感到舒適。店內掛滿了名人的簽名，顯示出這是一家受歡迎的店！我品嚐到的菜色有，▪︎ 月島的也是濃郁湯頭的日式煎餅→ 加入豬肉、蝦、新鮮魷魚、蛤蜊、帶子，豪華享受！每一口都能品嚐到不同的風味！▪︎ 牛腩→ 切得厚實多汁。腌製的醬汁也很美味！▪︎ 生葡萄柚酒→ 酒中帶有豐富的果肉！煎餅雖然份量十足，但我一個人全部吃光了‼️店家使用來自豐洲直送的新鮮海鮮，並選用優質的鰹魚節和昆布熬製出濃郁的湯頭，口中充滿了幸福的味道。就算不會自己煎，也可以放心，因為店家會幫忙煎得很美味☺︎看著煎的過程也很有趣☺︎其他的菜色看起來也很美味，讓我猶豫不決。配料也很豐富，可以自行搭配。燒餅也很吸引人！平底鍋料理和小菜也種類繁多✨店內還有很多適合煎餅的酒品。我非常自信地推薦這家店✨因為它是一家受歡迎的店，座位數量有限，所以預約是安心的。請務必去試試看☺︎………………………………………………………………………………『月島的也是濃郁湯頭的日式煎餅』東京都中央區月島1-22-1 MID TOWER GRAND1F03-3534-7499交通資訊東京地鐵有樂町線・都營地鐵大江戶線 月島站 7號出口，往煎餅街2號街左邊（新大樓的1樓）距離月島站282公尺休息日星期一（若星期一是假日則營業，翌日星期二休息）⏰營業時間[週二～週五] 17:00～22:00[週末及假日] 11:30～22:00※週間預約和詢問請在16:00後打電話。@monja__shinanoya#月島的也是濃郁湯頭的日式煎餅 #煎餅街 #月島煎餅 #煎餅 #月島美食 #月島 #美食女子 #喜愛美食的人聯繫起來

這次評論的餐廳是【もんじゃ しなのや】。它位於月島，以使用正宗高湯的嚴肅態度和門簾作為招牌的もんじゃ燒店。它位於もんじゃ街道上，以前在另一個地方，去年12月左右搬到這裡來了。時間是晚上7:30左右。店內客滿為患，客人從上班族到女高中生各式各樣。店內空間適中，氛圍好。好的，我決定點【辣明太子年糕起司】的もんじゃ和【しなのや天】的煎餅。稍等片刻，もんじゃ上桌了。看著店員在我面前烹製，感覺很爽快。店員說起起司融化時就是食用時，太令人期待了。那麼我就開動了。報告～～～～～～～～～～～～～～★★ ・辣明太子年糕起司　1720日元 這份明太子年糕和起司的もんじゃ就像是將大塊的明太子、年糕和起司一起包裝在一起。我讓店員幫忙烹製後，立刻開始品嘗。味道濃郁的高湯和明太子的鹹味非常搭配。不時地感受到年糕和起司的口感，非常愉悅，讓啤酒格外好喝。這家店的もんじゃ因為高湯的味道鮮明，所以即使烤得不太透也很美味。但是當然，如果烤得焦點，味道更加濃郁，更加美味。 ・煎餅 這份煎餅有魷魚、蛤蜊、蝦子、豬肉等豪華配料。也請店員幫忙烹製。味道相對比較清淡，非常容易入口。 結語～～～～～～～～～～～～～～ 來到月島，總會不自覺地吃上一份もんじゃ燒，而しなのや的明太子非常大塊，高湯的底也十分相配，非常美味。要是想吃辣明太子年糕，毫無疑問，就應該來しなのや。女性客人眾多也難怪。那麼就這樣，謝謝款待。很好吃。

月島的Monja Story中有許多粉絲的店鋪，我們來到了Monja Shinanoya。 人氣菜品『Shinanoya Monja』，新鮮的海鮮豐富多彩！份量驚人！湯頭、食材的風味和美味，以及爽脆的捲心菜口感相得益彰！太好吃了！店員們把Monja煎得又漂亮又好吃。 鐵板燒菜單也很豐富，我點了引人注目的『杏鮑菇和培根蒜香炒』。多汁的厚培根和誘人的大蒜香味令人難忘！這也太美味了。店內氛圍溫馨親切，讓人感到舒適！菜單種類繁多，令人難以抉擇。這是一家值得推薦的Monja店。

月島有很多燒餅店，我最喜歡的是這家。曾經經過這家店的門口幾次，但總是看到掛簾不見了，以為是休息，後來才發現它搬家了...真是夠了。我沒有察覺到它搬家了。因此，這是我第一次來到新店。之前的店以黃色掛簾為標誌，有懷舊的氛圍，但現在的店以"本気出汁"的掛簾為標誌。我是在星期日下午兩點去的，外面排了幾組人等候。我跟另外兩位朋友預約，所以很順利地進去了。能夠預約真是太好了。也許很多人還沒意識到這是一家熱門店搬家了吧？在燒餅店眾多的月島，大概有接近100家店？在這麼多家店中，這家已經經營20多年了。我喜歡這家店的原因是可以從掛簾上感受到濃郁的湯頭，而且湯頭和海鮮搭配得很好。一提到這家店，人們就會說是因為湯頭，這可是在掛簾掛出來之前就有的評價了。雖然我已經來過好幾次，但最近有些久遠了，所以我選擇了絕對受歡迎的菜品。・明太子麻糬芝士・しなのや燒餅明太子麻糬芝士是一款燒餅上擺滿了明太子的菜品。店員幫我們烹飪，他們的操作熟練，而且展示出色，我覺得這已經是一種技藝了。這道燒餅的厲害之處在於儘管明太子和芝士的量很多，但仍然可以感受到湯頭的味道。しなのや燒餅則是有很多海鮮和豬肉。這個比較能感受到湯頭，所以最好先吃這個。鰹魚和昆布的湯頭加上海鮮的鮮味，這絕對是絕對不會出錯的選擇！！！嚐了兩個菜品後...感覺比搬家前更能感受到湯頭的味道了？？？我的意思是，我覺得比以前更好吃了。順便一提，這裡的飲料也有特色，菜單上有標有★的飲料是價格翻倍但份量增加2.5倍，非常划算。我點了超大杯的生葡萄柚酸甜。我知道這裡的生葡萄柚是粉紅色的，我很喜歡。這個大玻璃杯給人的印象很深！如果要續杯，點這個絕對划算❤在這家店我第一次點了燒餅。之前只有和另外一位朋友來過，沒有吃過燒餅，但現在回想起來，為什麼以前沒有點燒餅呢？炸豬肉泡菜是我點的。店員也會幫你烹飪。仔細看菜單，發現麵粉和山藥是一比一的比例。我問了店員，山藥的量是相當多的。所以燒餅吃起來又蓬鬆又香。我吃了很多，原本打算吃一片就回家的，結果又加點了一片，太好吃了。另外一片是生魷魚章魚，加了櫻花蝦、生蝦和干貝。這是一份非常奢侈的選擇。哈哈這真的太好吃了。櫻花蝦真的很出色！！吃過一次後就會想再來一次！！這麼多吃下來一個人3000元左右。真是幸福啊。果然和三、四個人一起來吃可以品嚐到更多美食。我也點了一些海鮮小菜，其中扇貝特別突出。這樣注重湯頭和配料的店，搭配上美味的海鮮，絕對是絕對美味。店裡幾乎一直客滿，不停有人進來。我很快又想去吃這家美味的燒

月島是一個擁有眾多燒烤店的地方，但如果你在挑選店家時感到困惑，我強烈推薦這家店。他們的燒烤和燒餅都非常美味，價格又實惠，絕對能讓你大呼滿足。在享用著一份輕盈的熱狗的同時，你可以點選以下美食：辣明太子年糕芝士、信濃屋燒餅、豬肉泡菜天妙不可言。每一樣都令人垂涎。不管是哪一種組合都非常出色。燒餅的湯頭濃郁，絕對不會讓你失望。因為燒餅太好吃了，我們又點了一份燒餅，這次選擇了生魷魚、櫻花蝦和鮮蝦作為配料。今天的味道真是棒極了。雖然價格略高，但因為是共享式的，所以完全沒問題。櫻花蝦的口感非常棒，配料也非常豐富，各種口味都能品嚐到，非常美味。而且燒餅和燒餅都是店家現場烹煮，讓人感到非常安心。我一定會再來！下次最好是平日晚上。 ■Akainuma Kazuya部落格https://www.bn-ceo.com/■Akainuma Kazuya Instagramhttps://www.instagram.com/kazuya_aka/■Akainuma Kazuya Twitterhttps://twitter.com/kazuya_aka■美食部落客Akainuma Kazuya的美食報告TVhttps://www.youtube.com/c/foodrepotv■桑拿部落格https://sauna-totonou.com/

大人三人、小孩一人一起來用餐。我們點了「しなのやもんじゃ」的明太起司肉餡餅和炒麵兩份。這家店的しなのやもんじゃ以海鮮為底，裡面加了豬肉，口味清淡。但海鮮部分感覺像是冷凍的，味道普通。

我總是在當天決定去吃燒餅。但是最近，月島燒餅非常熱鬧。尤其是週末，人潮絡繹不絕，許多店家不接受週末預約，當天也不行，而且設有諸如不接受3人以上預約等限制。但是，しなのや一直都很良心，可以當天接受2人的預約，真是幫了大忙。所以我常來這家店。即使和其他地方比較，這裡的燒餅也很好吃。出汁的質量會很大程度上影響燒餅的美味程度。這裡的出汁很不錯。從第一口到最後一口都很美味。雖然是這家店的新店，但我們被安排在中央位置，但腳下空間很狹窄，吃起來不太方便。座位下方有一個置物架，但如果舉起來，座位就會整個移開，坐在後面的人會感到驚訝。嗯，互相理解吧。整體來說，這裡比以前更狹窄，與旁邊的距離也更近了。另一個變化是服務變差了。以前，點餐後他們會積極地為我們烹飪，問我們需要煮多久等等，但現在已經沒有了。【點餐】○蔥鹽軟骨燒味道已經調好，只需要炒一下。有很多大塊軟骨。◎明太子年糕芝士燒必點品。上面堆滿了大塊的明太子。最後加上海苔粉，真的很好吃。◎牛筋燉燒➕芝士（加料）初試。絕對是美味之選。牛筋和芝士都很軟爛。好久沒有吃海鮮以外的燒餅了。非常成功〜，しなのや的份量也很足，這樣就滿足了。謝謝款待。

■訪問日期：2023年02月19日■收到的食物・如下所示■MEMO盛有兩種款式的燒餅，一種是店裡的經典款式，另一種是豬肉咖哩芝士口味。兩款都帶有濃郁的湯汁，非常美味。豬肉咖哩芝士口味可以搭配麵包或飯食用，都很美味。我們品嚐了美味的燒餅和配菜，還喝了兩杯啤酒，午餐非常滿足。

摸索了大約10家店，終於找到了排名靠前的店家！ ◆美食（★滿分為三顆星） ◎罐頭牛肉燒餅★★★ 由於罐頭牛肉的味道濃郁，為燒餅增添了風味，非常美味！雖然海鮮和豬肉也不錯，但我還是強烈推薦罐頭牛肉。 ◎信濃屋燒餅★★⭐︎ 這是一家傳統的燒餅店！麵糊鬆軟可口，海鮮配料彈牙有嚼勁。雖然沒有其他店舖的特色，但味道絕對讓人滿意。對於燒餅新手來說，絕對值得一試！ ◎杏鮑菇炒菜★★⭐︎ 杏鮑菇非常豐富。可能有兩條的份量。雖然其他店也有類似的菜品，但味道非常美味。我強烈推薦用牛油和醬油炒。 ◎馬鈴薯炒牛油★★⭐︎ 將薄薄切片的馬鈴薯用牛油炒。請注意，這不是路邊攤的馬鈴薯牛油！哈哈，牛油的味道非常濃郁，非常美味。 ◎紅豆捲★★★ 談到燒餅的甜點！當然是紅豆捲啦！他們會為您做紅豆捲。紅豆的甜味從餡料中溢出來，加上黑蜜，味道真是太棒了。一定要嘗試一下！謝謝款待！