我去了我最喜歡的地方！春吉是一家以白色提燈和暖簾為標誌的海鮮居酒屋。外觀是木質和風風格。18:00開門，雖然預約了但我是第一位到達的客人。被引導至吧台座位，正對著店長！太完美了！！這就是醍醐味！！首先，乾杯喝高球！這裡的啤酒杯非常冰涼！！倒出的高球隨著時間稍微冰凍了一點，變得像冰淇淋一樣。太棒了。。。！！這些細微的用心讓人感到美妙(^^)■前菜 - 岩石海蔘我以為只是普通的海蔘，但一咬下去，發出了嘎吱嘎吱的聲音。這天是從石川縣送來的。醋的味道不會太濃，很好吃～～ 岩石海蔘，以後看到這個菜單我一定會點的♪■刺身拼盤 - 九種刺身！鯵、穴子、魷魚、中腹脂、鰹魚、鯛、炙燒的鯽魚、鯖，好像是這樣。。鯵魚可以嚐嚐腹部和背部。很有趣也很好吃■葉山葵 - 口感很好玩的山葵♪微微的辛辣很優雅的速食菜單。■蝸牛麵包 - 在中洲的“藤賢”吃過幾次蝸牛麵包。。到底哪個是源頭呢。。大膽地問了一下，原來是老板古家先生的創意！！這裡才是本店！(笑)蝸牛麵包裡滿滿的羅勒醬超級好吃！烤麵包和這麼搭配真的很合。我以為吃完了，結果後面還有一個大的♪(*ﾟ▽ﾟ*)♬■切碎牛排裡面夾了軟骨的月見漢堡這也是我決定要點的菜單！噴出來的多汁牛肉中間夾著切碎的軟骨！口感很棒～ 加上月見和甜辣醬♡雖然是海鮮居酒屋，但肉也太好吃了(TT)?!■黑胡椒炒砂魚肚喜歡砂魚肚的人會被吸引的菜單。從炭火烤出來的黑黑的砂魚肚。堪比我吃過的前三名砂魚肚料理的美味程度。砂魚肚特有的咬勁很好！！裡面稍微有點生，所以應該很新鮮(^^)喜歡砂魚肚的人一定要試試！！！■日本清酒 - 彩枡中途點了日本清酒品嘗。有田中六五、三井之壽，其他兩個忘記了～多以辛口為主。四種清酒只要1200日圓，很便宜。■馬夏果炸雞腿在西中洲的“螢”吃過馬夏果炸雞腿很好吃，所以在這家店也點了。這麼小的身體裡充滿了大量的味噌♪■又見酒蒸這種魚是只有在玄海才能在這個季節捕獲到的魚。就算查了也查不到。。是稀有品種？煮還是酒蒸猶豫了一下，選擇了酒蒸。裡面有大量的魚頭、香菇和豆腐。蘸醬油吃的，雖然調味有點淡，但我喜歡清淡的口味所以就這樣吃了♪蔥等配料可依個人口味加入！溫和的味道讓人感到安心。。■味噌湯什麼，剛才的酒蒸竟然可以後造味噌湯！！只能用“這樣還有更好吃的？”來形容。。(TT)當然我也點了，讓他們幫我做了。魚的鮮美全部凝聚在這碗味噌湯裡！這就是應該這樣吃的收尾。太好吃了。。。■飯糰 - 明太子提到味

春吉有一家氛圍很好的居酒屋。我在假日晚上七點半去，店裡客滿，生意非常好。坐在吧台上，點了推薦的菜。招牌的海螺麵包非常出色，搭配蝸牛奶油風味，跟麵包一起吃非常美味。鯛魚蘸醋、紅魚子和白燒鰻魚都很好吃。我一定會再來的。

春吉地區的中心城市，有一家名為「博多 古家」的店。有座敷、半個室、個室和吧台等各種座位，可以在食べログ或店家網站上進行網上預訂。後來我發現，店家網站上還有首杯飲料的優惠券。從國體道路沿著553號縣道向南行，會看到一個寫有和風古家的提燈，那就是它的標誌。這家店很好找。主打海鮮料理和日本酒，有各種料理和酒類。開胃菜是魷魚魚子和。果然是以海鮮為主打的店家開胃菜。非常適合搭配日本酒。首先點了芝麻鯖。芝麻醬的濃郁味道搭配酒的口感，鯖魚肉的彈牙口感也很美味。在福岡的居酒屋中，芝麻鯖是必點的美食。招牌的海螺麵包。據說是店裡最受歡迎的菜品，如果不討厭貝類和海螺的話，一定要點這道菜。用法式蝸牛的方式製作的海螺，切塊的數量比想像中多，感覺很划算。蒜味奶油很適合麵包，也很適合酒，絕對是最受歡迎的美味。牛舌網烤也是必點的美食。可以享受牛舌的美味口感。因為切得很小，很容易分享。雖然照片中沒有，但也點了薩摩知覧雞胸肉。雞腿不幸地切掉了。但是，雞胸肉沒有乾巴巴的感覺，而是吃得到多汁，非常美味。這也是不容錯過的美食。從推薦的魚類中，沒有金目鯛，所以點了穴子、金槍魚和赤鯧。穴子點了白燒。已經去骨，穴子肉的彈牙口感非常美味。平時經常吃天婦羅，所以白燒的新鮮感也給人深刻的印象。金槍魚和赤鯧則是點了煮物，每半身一份。兩者都有高品質的脂肪，非常美味。充分展現了高級魚的潛力。收尾的選擇稍微有些少，但每道菜都很美味，種類也很豐富，真是一家春吉地區人氣店的代表。

今天是和同事一起去的忘年會PartII，在天神南的「博多 古家」。這家店以和風裝潢為主，氛圍十分寧靜。他們的堀炬桌還有地熱，腳下非常暖和。這次我們點了各種單點菜。有刺身拼盤、鰻魚天婦羅、炭火燒雞腿、雞天婦羅、炸牡蠣等等。最後是飯糰作為收尾。每道菜都是店長精心烹調的，非常美味。喝的方面，我開始喝啤酒，我同事則是點了日本酒的品酒套餐。店員的服務也非常周到，美味的菜和美味的酒，真是大餐一場。

一度去了想去的店，初次光臨。這家店應該很受歡迎，滿座，熱鬧非凡。我點了各種菜式，並喝了不少烈酒。每道菜都很美味。服務也很好，我們在座位上待了大約4個小時。真抱歉待到這麼晚。而且每人只需約5000日圓，真是超值啊！包括芝麻鯖、蝦蟹包、烤穴子、燒烤串、黑毛和牛炭火燒等等。

以前去過一次，食物相當美味，所以再次造訪。那時的印象是有些不友善的氛圍，但似乎沒有錯。雖然沒有預約，但桌子有很多空位，我們坐在吧台上。也許兩個人坐桌子會比較好。點了啤酒。首先點了海膽、寒鰤刺身、赤海螺、生蠔等等。雖然服務有點慢，但味道非常好。價格和品質的平衡也不錯。接著點了酸甜酒，但一直沒有送來，再次提醒，但還是沒有，第三次請求也沒有。這樣下去就很難再點其他的了... 最讓人驚訝的是，本應該明白情況的老闆的應對。一般來說，稍微解釋一下應該是可以的，畢竟我們是坐在吧台上。然後點了鐵板燒、鯷魚おろし、醃漬食材、燒烤串、蔬菜味噌湯、辣明太子飯糰、葉山葵等等，肚子已經飽飽的了。總共16000日圓。希望能夠更像服務業的應對。

這次我去了福岡市中央區的古屋博多，位於春吉交叉路口，從卡拉OK Big Echo往左直走就會看到了。它沿著街道，外觀是和風的，感覺很親切。我們預約了位置，這次坐在吧台。這裡也有小上台的座位。首先來杯啤酒乾杯！開胃菜是帶子和鮭魚子。店員也推薦了以下菜品：刺身拼盤 特選兩人份（一人份1,300日元），包含鰻魚、梅魚、花枝、中腹、赤身、平貝、鰹魚、比目魚，每樣刺身都非常新鮮！生海膽半份（鮭魚海膽）950日元，甜鯛松笠揚（甜鯛）1,780日元。我超愛甜鯛，皮脆脆的，很棒！後來我們換成了日本清酒，品嘗了福岡的地道酒：田中六五 純米、庭園的夜鶯 純米吟釀、三井的壽 純米吟釀、若竹屋 坐 純米，稍微加了點辣味更好！活鰻魚天婦羅1,200日元，非常美味！烤豆莢4根 680日元 x2，很適合當酒的點心，我們不知不覺就加點了一次！厚切牛舌1,500日元，雖然很厚但我比較喜歡再多烤一會兒，這只是個人意見。最後是海帶味噌湯350日元，真是個完美的收尾（笑）。我很快就會再來的！謝謝招待！

這次去了博多古家。這家店的刺身拼盤很划算！從前菜就有帆立貝刺身！而且海螺麵包是用蝸牛奶油風味調味，配上麵包真是一絕！氛圍也很好，酒類種類也蠻多的，可以好好享受！

在春吉的一家居酒屋，這裡溫馨舒適，可以品嚐到新鮮的海鮮和美味的料理。這次是兩年來再次造訪博多。當被問及想吃什麼時，回答博多風味的料理，博多的人似乎有些困惑...對於身在東京的我來說，江戶前壽司、鰻魚、蕎麥麵...確實到處都可以吃到這些。是的，博多有胡麻鯖、魷魚水炊等特色料理，似乎最好還是點一些博多特色的料理比較好。我們也稍微提了想吃魚的要求，就被帶到這家店了。老實說，無論吃什麼都很美味。博多不僅有美味的魚，還有肉和蔬菜都很好吃。現在該點什麼呢？我個人覺得美味的料理有：呼子的魷魚（可惜沒有了...）、胡麻鯖（也沒有了，但他們建議可以點鱸魚或鯵魚以類似風格）、超級好吃的鰽魚！我喜歡把它沾在甜醬油裡吃。牡蠣是當然的美味。穴子天婦羅、漢堡排、烤雞串、泡菜都很棒。最後，吃了一個沙田貝麵包作為收尾，這個推薦！用羅勒風味調味，做成麵包，這是很特別的。無論吃什麼都很美味的博多，現在我明白為什麼這樣的店對博多人來說是受歡迎的。謝謝招待！

地方的客戶邀請我們去了一家位於天神的隱秘小店，雖然交通不太方便，但最近開了很多氛圍很好的店。店面很寬敞，氛圍舒適，讓人感到舒服。這裡有美味的魚和來自九州各地的日本酒！食物的擺盤非常用心，看起來就讓人食指大動！魚和日本酒都非常美味，讓人感到非常滿足和開心。這裡真的是一個很棒的地方，超越了一般的餐廳水準！

金曜晚上來用餐。這裡的每一道料理都美味極了。特別喜歡他們的芝麻鯖，混合起來吃非常好吃。店員們年輕而認真，服務態度很好，讓人感到很愉快。雖然廁所只有一間，但也還可以接受。

我享用了刺身拼盤、芝麻鯖和烤穴子。新鮮度很好，搭配福岡的地道清酒更美味。特色的海螺麵包是用蝸牛奶油烤過的海螺配上麵包，醬汁和麵包非常搭配。

店內環境非常舒適，很喜歡。鮪魚的生魚片外皮很薄，非常美味，強力推薦！酒單也相當豐富！

穴子刺身吃過了，第一次試。忘了拍照…每一樣都很美味，擺盤也很漂亮。只是有些菜單上沒標價，要注意價格。喝了三杯酒，吃了差不多要七千元。嗯…有點貴感覺。

生魚片炸金槌烏鱔的白燒後，搭配日本清酒生酒，品質好，味道美味。

我吃了特色的螺旋麵包，感覺非常棒！

- 雖然是平日晚上九點過後，但許多食材已經賣完，而且缺乏替代提議或服務。口味不錯，但作為一家餐廳表現不佳。儘管如此，仍有豆腐和炒章魚等美味的菜餚，令人遺憾。

魚非常美味！

享用了特色的海螺麵包 ===========

我和我的夫婦很喜歡這裡，因為它散發著平靜的氛圍，主廚的手藝和工作方式讓人讚嘆不已。魚的新鮮程度更是不用多說… 如果菜單再多一些就更完美了。