新宿或四谷附近的休假日吃壽司時，發現價格跟平日完全不同，令人驚訝，但這家店即使是休假日也提供和平日一樣的午餐選擇，真是良心之選。八千代套餐 1,100日元，舌頭和胃都可以得到充分的滿足。店長（我想是的）非常友善和藹，讓人感覺很好。立食所以吃得快，也離開得快。感覺就像是江戶人！

我一直對這家站立吃壽司很感興趣，雖然是站立吃，但看起來挺美味的！而且就在車站附近，或者說就在眼前，很容易就能隨便走進去吧？我點了一些小吃，然後點了一份金槍魚拼盤... 雖然價格不算便宜，但真的很好吃！裡面大多都是一個人在吃，但也感覺可以一起來幾個人。吃得好，真是謝謝了！

立吧式的壽司吧，只有吧台，平日來的人頗多，引起了我的好奇心，趁機首次光臨。正面吧台坐滿了人，我只好在靠牆的位置用餐。本以為是立吃壽司，沒有抱太大期待，但實際上味道很不錯！壽司的魚生也不錯，沒有典型便宜壽司店會出現的腥味。品質挺好的。不管是和幾個朋友悠閒用餐，還是獨自享用，都很適合。單身女性或兩個女生一起的客人也很多，年齡層也很廣。還看到了一些應該是常客的人，感覺很適合日常消費。下次突然想吃壽司的時候，我一定會再來。

工作結束後來到了一家立吃壽司吧。比我想像中更正宗，每一個壽司都非常美味。另外，海帶湯、穴子、蔥拌吞拿魚、帆立貝都非常美味。而且還有贈送的酒菜。服務人員也很親切，氣氛非常好，讓我想經常光顧。一個人大約2000元，每個座位都能滿足。

這裡是四谷站前的交叉口。店內非常漂亮，感覺還不久開業。點了份刺身拼盤開始。鮪魚和帆立都很美味，讓人期待更多。還有白蝦炸得鬆軟，讓白蝦的甜味更突出，非常好吃。青魚握壽司，看起來不僅僅是切片，顯然下了些功夫，尤其是鯵魚，熟成的味道很到位。就連比目魚也握得很漂亮，沾上鹽巴食用！雖然是站立吃壽司，但味道相當正宗美味。而且價格也相對親民。

四谷站附近想找個地方吃午餐。人氣的西餐廳排隊排到外面去了，居酒屋午餐也不太想吃。想去有名的爵士咖啡廳，但對新來的人來說有點高不可攀。猶豫了好一會兒，最後走進了這家立食壽司店。店內裝潢很時尚，一點也不像傳統的壽司店。看來是四谷的八千代壽司的分店。點了午餐套餐。如果用松竹梅來比喻的話，應該是屬於竹吧。首先，壽司看起來非常漂亮。嘛，當然是師傅親手握的，所以當然是這樣的。這條鯵魚的質感真是棒極了。這條鯵魚真的很美味。完全就是「幹得好啊」的感覺呢。可能是因為是當季的關係，白身魚也很不錯。當然，吞拿魚也很好啦。喝了一口熱騰騰的紅湯，真是感動。這才是正宗的大廚手藝。雖然說作為立食來說價格不算便宜，但我覺得還可以接受。當然，這樣的消費水平也不是每天都能負擔得起的啦。

四谷站附近的交叉口壽司店「八千代」，我路過了一次，但略過了(๑•ૅㅁ•๑) 因為店門口的大哥頭髮是粉紅色的(σ^_^;) 粉紅色的頭髮不太適合壽司店吧！我是個擁有昭和時代感覺的老頭子，哎呀，他不見了(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 那麼我就進去吧（笑） 店裡面，我看到了(*^◯^*) 全部都是站著吃的嗎？沒有其他客人，是因為頭髮是粉色的原因嗎？八千代握壽司只要¥990，配上一個小湯碗和小小的小菜♪ 握壽司偏大，跟最近的感覺相比。我用 PayPay 付款，他們也有外帶哦！

四谷有些事情要辦，離開時順道去了最近開的「立吃壽司＆BAR鮨處八千代」。看起來像是八千代壽司在四谷經營了100多年後的新業態。店內非常乾淨，看得到對面櫃台的師傅在準備壽司。點了回鰹刺身、中鮪、秋刀魚，配上啤酒。久違地在外面喝了杯，尤其是辛苦一天後，更覺美味。刺身切得整齊，沒有腥味，非常好吃。喝著啤酒，又加點了一份刺身和握壽司。兩杯啤酒、幾片壽司和刺身，大概在3000日圓左右，是一個很好的地方，在短時間內享受一點小奢華。下次再來四谷的時候，一定會再來光顧。

大約一個月前去的這家店裡明亮又漂亮，店內擺設看起來也相當不錯。站著用餐的吧台上，輕鬆地享用了一杯推薦的純米八千代，配上一些有點像現成的小吃，再來一份八千代握壽司，就能填飽肚子了。在眼前的吧台上，排列著看起來很美味的貝類和鮪魚，一個個握壽司被送上，味道普通，沒有特別讓人驚艷。也許應該點個特選刺身三種盛合來嚐嚐。

這個月終於暫時告一段落了遠距離的日常生活，久違了的午間外出，發現了一家新店，正好在我經常經過的路上。這條街道或者說這個區域很少有新店出現。我立刻隨意進去看看。它是第三街的姊妹店對吧？上面的握壽司1380日圓。它的氛圍比起快速用餐更令人滿意。點了一些小壽司，快速吃完，感覺不錯，我會再來的。

9月的平日星期一，下午大約1:30，我造訪了四谷見附的交叉路口。一家新的立食壽司店於9月22日開業，這是我首次造訪。在四谷一丁目附近，有很多高級壽司店，但立食壽司店可能是第一次。店面擺放了蝴蝶蘭花，散發出新店的氣息。店內設有對面的廚房和吧台，還有沿牆的吧台，可以容納大約10人。我今天點的是「超鮪專場」1650日圓，再加上海膽340日圓。餐點包括鮪魚壽司、赤身、中拖羅、炙燒拖羅、蔥拖羅卷、鐵火卷、和拖羅壽司捲。附贈的飯味道酸甜可口，並不刺激。鮪魚很新鮮，份量也很足夠。對於年輕人來說，可能會有點少。海膽很美味。店裡的服務生（店長？）非常熱情。我之前去過四谷三丁目的本店，服務也很好，所以對這家店印象很好。這次店裡有店長和一名女性員工，他們非常注重顧客服務，讓人感到很舒服。他們似乎也開始提供外帶服務，每當有客人停下來，就會主動問候。吃得很愉快，謝謝！

四谷站走20秒就能抵達的「立食&酒吧」店上個月9月22日開幕❗這家應該是...四谷三丁目的「八千代壽司」系列的立食壽司版本。我在開幕後的9月26日獨自前往。這裡營業時間是從早上11點到晚上約21點，沒有休息。但昨天我經過時大約是晚上21點30分，店裡似乎還在營業(^-^)我大約是下午3點到達。套餐價格在1,650到990日圓之間，當然也有單點，價格在110日圓以上。我點了990日圓的八千代壽司握壽司。那天是開幕價格，只要880日圓❗鯵、甜蝦、蔥拌金槍魚、鱸魚、三文魚、鯖魚、鰤魚、赤身、煎蛋，份量相當豐盛❗另外點了花枝(110日圓)。帳單上是990日圓❗實在太便宜了❗正常價格也只要1,090日圓。握壽司稍微有點粗糙...但心中只想吃生魚片(飯稍微^_^;)，就這樣^_^; 來試試看吧(^_^) 真是美味❗

店內環境整潔清潔，服務人員十分細心周到。這家店常常有固定客人光顧。他們提供大約20種不同種類的壽司。不過，鮪魚的口感稍微有些水份多，不是很美味。如果點選光物和貝類，應該就不會錯啦。壽司是按照每一貫的價格計算的。

四谷車站前的八千代小姐。如果在晚上7點之前入場，生啤酒和威士忌蘇打水將享半價優惠！

每天路過都會忍不住想去的壽司店。沒有做作的感覺，可以輕鬆地使用。喝生啤酒或推薦的清酒，再加上幾種壽司。與壽司店的任選不同，這家店可以自由選擇喜歡的。感覺這是壽司店的基本原則。以後也會繼續光顧。