這是我最喜歡的牛雜火鍋店。環境舒適，味道也相當美味。我們總是預訂包廂。這天我和父母還有妻子一起來，總共四個人。雖然我自己更喜歡醬油底，但這家店以味噌底料聞名，所以我們點了兩種。味噌牛雜鍋的大蒜味道很濃烈，有力！味道清晰，非常美味。牛雜的鮮美與味噌的香濃以及大蒜的力道都融合得恰到好處。太棒了！醬油牛雜鍋則是清淡而易於入口，湯底的鮮美搭配醬油的濃郁和甜味。可以直接感受到蔬菜和牛雜的美味。這裡的大蒜是切片的，偶爾咬一口，可以品嘗到不同的風味，非常不錯。醋牛雜鍋是一藤的酢牛雜，絕對是第一名。薄片狀的牛雜口感極佳。搭配燒酒，根本停不下來！最後以經典的雜燴麵結束。除了雜燴麵外，其他都不值一提。先將麵條浸泡在湯裡讓其變軟，然後一口氣吃下去。啊——太美味了。我真的很喜歡這家店。

6000日圓左右的套餐。首先，店內氛圍很好。溫度適中，充滿著日式料理獨特的香味。而且前菜很美味。鹽漬明太子、牛筋、厚豆腐。套餐的馬肉刺身也很好吃。火鍋更是美味無比。

福岡出差時，我先去了北九州市，然後轉移到福岡市。為了品嚐福岡風味的美食，我打電話去詢問，得知有一個空位，於是便入座了。我點了酢もつ（醋牛肚）和胡麻味噌カンパチもつ鍋（芝麻味噌鰺魚鍋）。菜式都很濃郁，尤其是牛肚，最後還點了一碗炒麵作為收尾。吃得非常飽足，連在飛機上也能感受到牛肚鍋的香氣。美食盡在其中，真是一頓愉快的享受。

友人的婚禮帶我來博多，我訂了晚點的飛機，想在博多吃晚餐。友人介紹了這家店的牛肉鍋是最棒的，我們在下午5點入座，店裡已經相當熱鬧。我和好友一起點了芝麻醬鰺魚、辣明太子、馬肉生肉片，還有味噌味的牛肉鍋。每一道菜都非常美味。下次還想再來。

認識的朋友幫我預訂了。服務態度和食物都很好。還有雞尾酒可以喝呢。馬刺味道純正，沒有雜味，非常好吃。價格也很合理，兩個人吃鍋料理和單點，再加上一點喝的，總共沒花超過15000。謝謝款待⭐️

這是我第一次造訪。我來福岡旅行，所以想嚐嚐當地的名物牛肚鍋和馬刺。我找到了這家店，他們都有供應。之前來福岡旅行時吃過一次牛肚鍋，感覺牛肚味太重，以後就沒再吃過了。但這次來福岡，我想克服這個困難，於是決定嘗試一下。我點了味噌牛肚鍋，幸好這次的牛肚質地很好，吃起來很美味。最後另外點了幾塊年糕，共有三個小塊（六片）。但吃了兩塊後就已經吃不下了（笑）。我發現配柚子胡椒一起吃牛肚，就算我不太喜歡油膩口感，也感覺清爽一些，吃起來比較容易入口。

我去了福岡的天神區，最近的是天神南站，去了一藤本店吃牛肚鍋！離車站有一段距離，但是這家店非常受歡迎，所以必須預約。這裡的牛肚鍋真是好吃，使用了和牛的牛肚，所以肉質彈牙，一點也不膩，還帶有一點辣味和香料的風味。還有很多好吃的副菜。冷炸雞意外地好吃♪ 胡麻鯛也很不錯，胡麻的味道不會太濃重，很美味^ ^ 這次我們碰巧預約到了私人包廂，還是位於二樓的獨立包廂^ ^ 當你來福岡的時候，一定要來這家推薦的牛肚鍋店喔！#牛肚鍋#一藤#今泉#胡麻鯛#福岡縣#冷炸雞#私人包廂

天神西通有一家老字号的牛腸火鍋店。從西鐵福岡站步行約5分鐘即可抵達。店內寬敞明亮，服務員大多是年輕的打工生，給人活力滿滿的好印象。我們先享用了酢牛腸和烤得微辣的枝豆作為開胃小菜。它們被評為招牌點心，口感清爽好吃。果然是一家受歡迎的老字號店，美味可口。雖然看起來份量豐盛，但味道清爽易入口，湯汁也喝得一口接一口，哈哈。最後我們選擇了燙麵作為收尾，整頓完美地結束了一餐。我一定會再來的。

福岡旅行時，我總是去前田屋，但因為是年底，即使提前一個月也無法預約到位⋯⋯其他餐廳也有很多都在年底休息，所以查詢後發現評價很高的一藤，我第一次去了！！即使我稍微遲到了預約的時間，但他們在電話中的服務也很好，到店後也非常照顧我們。首先是啤酒！雖然天氣很冷，但啤酒卻很涼爽美味！！小菜有酢蒟蒻和像是味噌的兩種，我和朋友分享了一下。然後我們點了馬刺和雞皮沾醋，還有主打的牛肚鍋。我們猶豫了一下是選擇醬油還是味噌，但因為店家推薦所以選了味噌。味道很好吃，但味道太濃了，很快就覺得膩了⋯⋯下次想嚐嚐醬油的口味！！！但在地食材的牛肚確實份量很大！口感鬆軟彈牙，太棒了☺︎因為是兩個小時的制度，時間過得很快。

被時尚的外觀吸引住了。這次我們去了"一藤"。我們一共三個人去的，但是我們點了兩種口味的肥牛鍋，吃得非常滿足！除了肥牛鍋以外，菜單也非常豐富，和其他肥牛鍋店有些不同的氛圍。如果除了肥牛鍋還想要品嘗其他料理的話，我推薦一藤！

兒子帶著我前往今泉的一藤本店，我們開始往那裡走去。我一直以為今泉是大名的旁邊，會有一排漂亮的建築物。但路上卻是彈珠台店、情趣旅館、情趣旅館……正當我懷疑路是否走錯時，兒子停了下來。他說這就是了。一藤就在BuLaLa大樓的六樓。旁邊是情趣旅館。真是個特別的地方。一藤餐廳位於六樓，內部裝潢別有一番風味。我們點了藤套餐，裡面包括前菜（醋燉牛肚和明太子）、馬肉燉煮、極上馬刺盛合、和牛牛肚鍋、最後的章魚燴麵和甜點。這是一段奢華的時光。

大阪到博多玩，當然想吃牛肚鍋，所以選擇了這家店。店內相對整潔，讓人放心。笑 味噌牛肚鍋是最受歡迎的，所以選擇了套餐。多加蒜頭，濃厚的味道很美味。最後還吃了拉麵，非常滿足^ ^

Instagram @gourmet_se_0515福岡必去的牛肚鍋店☺️福岡市今泉【一藤 今泉本店】地下鐵空港線 天神站 西12b出口步行3分鐘點餐內容=========================▫️牛肚鍋味噌 1,380日圓▫️上馬刺身 1,045日圓▫️博多名物胡麻鰺魚 1,078日圓▫️額外添加牛肚 1,380日圓▫️飯 250日圓▫️收口的章魚煮 350日圓※額外添加的牛肚份量足且大小宜人✨推薦✨【牛肚鍋味噌】✓味噌和大蒜的湯頭令人回味無窮✓牛肚彈牙且甜美✓高品質的脂肪一點也不膩口✓牛肚的處理完美=========================筆記✓店內清潔✓真的是強力推薦的牛肚鍋✓店員親切✓適合約會、與朋友、家庭聚餐#牛肚鍋 #火鍋 #鍋 #一藤 #天神 #今泉 #博多 #福岡 #天神美食 #博多美食 #福岡美食 #天神咖啡廳 #福岡咖啡廳 #福岡牛肚鍋 #博多牛肚鍋 #天神牛肚鍋 #牛肚鍋一藤 #日式 #東京 #美味食物 #美味 #東京 #火鍋 #牛肚鍋 #日本餐廳 #美食家 #好吃 #東京美食 #福岡美食 #日本美食 ===========

去了一藤餐廳，事先預約好，準備好！但我看到店面上裝飾著假的紫藤花，雖然我理解他們的意圖，但覺得這樣的裝飾有些過時，也許不裝飾更好，或者換成更精緻的裝飾比較適合。店裡的服務人員非常積極，讓人感覺很好，但是我對一些細節非常在意，比如房間的抽油煙機過濾網很髒。雖然吃到的牛肚鍋很美味！但是前菜有些乾巴巴的感覺，讓我感受到與真材實料的差異...也許我還想試試其他牛肚鍋店。謝謝款待！

福岡的GW遠征。第一天的亮點是Sayamaru（HKT48 Draft 3期生的馬場彩華）的生日派對。雖然是星期三，但是因為是假日，所以晚上7:30就結束了，可以去吃晚餐了！之前HKT48的畢業生（安陪）恭加在回到福岡時提到在福岡吃過的一藤餐廳的牛雜鍋很好吃，所以我打電話問了一下，他們說如果是22:00以後就可以了！地點有點難找呢～。難以用言語解釋，但它位於便利店的拐角處，是一座6樓的混合建築物^^)牛雜鍋通常需要點兩人份起訂購，但這裡也提供單人份，我們點了恭加推薦的味噌牛雜鍋1518日元。雖然是單人份，但牛雜的量還蠻多的，吃得很飽，而且我們還另外加點了一碗燙麵385日元。味噌的濃郁味道深植於燙麵中，非常好吃，但因為口渴，所以飯後吃的雪酪非常清爽好吃。離開時店裡已經比較空了，但似乎是一家很受歡迎的店。

☆福岡出差！☆完成一项工作后，办理入住手续。离天神站步行约5分钟，我来到了“もつ鍋一藤”。这是福冈市内有3家分店的专门经营牛杂锅的餐厅。■店铺位于今泉公园附近的一座6楼建筑中。建筑前有招牌，不会迷路。店内环境有和风氛围。所有座位都是榻榻米式的。因为我这次是一个人，所以被安排在吧台座位上。■菜单牛杂锅有味噌、酱油、柠檬酱汁三种口味。还有福冈特色的配菜，如醋牛杂、芝麻鲣鱼、博多明太子等。酒水有啤酒、烧酒高球、高球、鸡尾酒等。◆无酒精（Kirin Free）400日元今天因为明天还有工作，所以选择了无酒精。小菜是鸡皮。香气浓郁。◆凉拌黄瓜 350日元蘸上自制的味噌。这个在家里也可以吃吧（笑）。◆醋牛杂 650日元使用只能从一头牛身上提取300克的直肠。这个选择太正确了！切得薄薄的，很嫩！搭配有粒状柚子胡椒。非常适合啤酒！◆牛杂锅 味噌 1,518日元店家推荐选择了味噌口味！味噌汤有一股浓郁的大蒜味。牛杂很有弹性！没有异味！蔬菜也很丰富，份量十足。一边尝试柚子胡椒调味，一边享用到最后都不会感到厌倦。■总结能提供单人份量真是太好了！而且有吧台座位，一个人也可以轻松进店。吃得很满足，谢谢款待。

今泉公園附近的一棟建築位於6樓。一藤是一家有別館的餐廳，而別館似乎是設有獨立包廂的。這次和朋友在別館舉行年末聚會。我們點了前菜（兩種）、馬肉筋燉飯、馬刺身、內臟鍋、收尾的拉麵，還有甜點套餐。根據口碑，麵豉應該是濃郁的，但這可能因人而異吧。不過，當加入麵條前，我們要求再加湯，因為一旦加入麵條，湯就很快消失了，我們擔心會燒焦，所以趕緊分了一些出來。久違了的內臟鍋，味道很美味。謝謝款待（^^）

Instagram @gourmet_se_0515福岡市今泉【一藤 今泉本店】位於地鐵空港線 天神站 西12b出口步行3分鐘 訂單內容 ========================= ▫️ 牛雜鍋味噌 1,380日圓 ▫️ 牛腮肉燉煮 950日圓 ▫️ 額外雜碎 1,380日圓 ▫️ 米飯 250日圓 ▫️ 收尾的炒麵 350日圓 ※ 額外雜碎份量多，份量也很大✨值得推薦✨ 【牛雜鍋味噌】 ✓ 麵豉和大蒜湯超美味✓ 雜碎彈牙而甜美 ========================= 筆記 ✓ 店內清潔 ✓ 真的是極力推薦的雜碎鍋 ✓ 店員非常友善 ✓ 適合約會、朋友、家人一起用餐 《參考》 食べログ評價：3.51 グルメSE評價：3.95 預算：4,000~5,000日圓(晚餐) #雜碎鍋 #火鍋 #一藤 #天神 #今泉 #博多 #福岡 #天神美食 #博多美食 #福岡美食 #天神咖啡廳 #福岡咖啡廳 #福岡雜碎鍋 #博多雜碎鍋 #天神雜碎鍋 #雜碎鍋一藤 #日本料理 #東京 #美味 #好吃 #東京美食 #福岡美食 #日本美食

事先在包廂預約，到店時接待非常周到。我點了套餐，還有一道黑鮪魚刺身。菜肴迅速上桌，酒杯也不斷續滿。馬刺非常美味！主菜的味噌煮牛肚清爽可口，不油膩，一口接一口。美味的時光總是過得特別快。在享受美食的同時，我思考著珍惜生活，一個人漫步在秋天的夜路上回家。感謝款待！

寫真是・牛肚火鍋（味噌口味）・醋牛肚・芝麻刺身以上三道菜絕對不能錯過。通常的牛肚相比，它們是另一個層次，彈牙鬆軟多汁。味道濃郁，建議不要穿羊毛衫之類的衣物。

開始去這家店已經有10年了。當時這家店並不是很有名⋯房間每次都是像閣樓一樣的小空間或者靠走廊的兩人座位。雖然我不是當地人，但每次去福岡都一定會來這裡。我大概來了30次左右（包括天神和車站前店）。大多數店家都會推薦味噌口味，但我更喜歡這裡的柚子醋口味。當然，還有其他好吃的店，但這裡有一種讓我感到放鬆的氛圍和不刻意的服務，正合我的口味。由於新冠疫情的影響，我喜歡的長芋山葵漬和一藤沙拉都從菜單上消失了。我也是從事食品相關工作的，所以能深刻體會到餐飲業的辛苦。請堅持下去，不要被新冠擊敗。我會再來的，謝謝。