2022/04/24 在四条去了美容院後，突然想起之前一直想去的地方，於是打電話過去詢問，他們說今天從8點開始可以。我預約了，店面位置有些隱蔽，但引導後，看到一個非常時髦的吧台座位。這種時髦的隱秘感感覺很不錯。這裡是按照一種串炸的方式提供串炸點心，我點了生啤酒，然後就順應著店家的節奏。接下來我享受了以下20種串炸：麻糬、牛肉、三葉、豬肉、馬鈴薯、蕃茄、蝦子、香菇、芝士、南瓜、麵包、火箭魷、甜鯛、豆腐、鵪鶉蛋、生麩、豬五花肉、鯖魚、貝柱、蘋果。從經典到驚艷的料理，店主呈現了一系列精選串炸點心，讓我完全陶醉在美好的時光中。最後，送上了草莓、生薑和牛奶雪葩，並附上茶來做結尾！哎呀〜這家店值得大力推薦，真是一家名店啊！

知人介紹後前往拜訪。被稱讚預約得宜，讓期待高漲，成為第一位到達的顧客。菜單以20種料理的套餐形式呈現，一連串的料理陸續上桌。第一道圓餅驚艷了我，牛肉展現了食材的美味，讓我決心要嘗試所有菜色。有些料理像是蘑菇、南瓜、麵包、關東煮、蘋果等，都經過了無法想像的加工處理，串炸料理居然可以如此創意無限，讓我非常感動。特別喜歡關東煮，所以額外加點了三串。店主炸料理時計算精準的動作，以及員工的服務也非常出色。其他客人似乎大部分是常客。店主親自送行，使這個晚上變得非常美好。

四條站步行約5分鐘的地方，我預約了晚上8點的時段，在京都有一家串燒料理店叫做「ストップ」。這裡的串燒菜品會不斷地上桌，直到我說停為止。有許多我從未嚐過的串燒菜品，每一道都令人期待，因此我不打算透露太多細節（雖然我上傳了一些照片，但是盡量避免看）。每一道串燒都經過精心調味，口味絕佳，醬料也多樣，一直到最後都很有趣。建議您去之前要餓著肚子，再來點些酒，我和另外一個人一共花了大約11,000日圓。祝您用餐愉快！

店員的笑容和迅速服務，讓我感到驚艷。料理的份量和食材的搭配都很出色。串炸料理創意十足，價格也實惠。強力推薦的套餐價格為4,600日圓，其中包括了各種美味的料理，如煎餅、蝦、水菜豆腐、生魚、燉豬肉、牛肉、烤蔬菜、煮魚、迷你燉品、小番茄、貝柱和蘋果。

四條烏丸的一條盡頭，有一家創業41年的串炸店，晚間8點開始第二輪，已經滿座了。點選任意串炸20串，但僅限一次通行。這家店常常被米其林指南收錄，提供了一些京都特色的串炸，像是三葉和生麩等。無論是身體渴望醬汁還是指定鹽味，串炸總是淋上了醬汁。20串點完只用了56分鐘，整個體驗在（≧∀≦）的表情下完美結束。

好幾年後再次造訪串田中(*⁰▿⁰*)！！這是我在京都最喜愛的串店之一♪ 他們有20種不同口味，直到您說停止，他們才會為您油炸串串。當然我成功品嚐完全部20種口味♪ 粽子牛肉、香菜、豬肉與馬鈴薯泥、無花果、蝦子、香菇、芝士、南瓜、麵包、豬肉、銀杏、豆腐、鵪鶉蛋、炸麩、鯵魚、貝柱、蘋果和薑味雪酪，每一樣都美味極了... 我最喜歡的是【無花果】、【香菇】和【銀杏】。店家能根據我們的節奏，細心地提供熱騰騰的串串，讓我們享用最佳狀態的美味串燒♪ 甜點紅薑雪酪非常合我的口味♪ 真是美味極了！謝謝款待！我一定會再來光臨♪

這個價格配上這樣的品質，串燒田中絕對讓人安心滿意。不同於一般的田中，這家是米芝蓮餐廳的串燒田中。從開胃菜的蔬菜就可以感受到，每一道蔬菜都是優秀且美味的。他們不是以創意為賣點，而是以食材取勝！京都特色的生麩也在菜單上，而且普通的海老也很新鮮美味。最後的茶泡飯雖然不在套餐中，但絕對是必點的。米飯非常美味，而且可以無限續。米菓、醬汁、鮭魚、小魚乾，全部展現了京都的細緻和優雅。在四条烏丸找到了最棒的一餐！

不知道是第幾次嘗試，終於成功預約到了田中先生的餐廳。我基本上不太喜歡預約，但這家餐廳之前已經拒絕了我十次以上，所以這次我決定預約一試。果然，串燒非常美味，每一樣都很棒。我能理解大家為什麼要預約了，每一樣菜都很創意十足，而且好吃，我真的想多吃幾輪，但是時間有限，只好止步於一輪。

初次造訪！✔︎牛肉✔︎蝦子✔︎麵包(上面塗了蒜味奶油)✔︎蘆筍豬卷✔︎田螺✔︎年糕✔︎蜜芽(配上美乃滋食用)✔︎蔥豬肉✔︎蘑菇✔︎無花果✔︎培根香菇✔︎起司✔︎南瓜✔︎鱔魚✔︎豆腐✔︎生牛肉✔︎味玉 限定的套餐菜單，就是這些了！一直上菜，直到說不要為止！不應該有單點菜單！太好吃了！根據串炸的食材不同，可以沾上美乃滋或者是醋醬♪ 個人特別喜歡田螺！蜜芽也太厲害了！！！南瓜是壓成泥固化的那種類型！蔥豬也太棒了！另外豆腐也很好吃！滿滿都是美味菜單！想再次光臨！

京都旅行的夜晚，我們原本想去的店已經客滿，變成了晚餐的難民，於是臨時決定光顧了這家店。根據食べログ的高評價，我們充滿期待地進入了店裡。店內的吧台座位已經滿座。一位看起來像老板的人，一位像是兼職的男大學生，以及一群精力充沛的女性工作人員在店內忙碌地經營著。我們點了“串揚げ一方通行”套餐，價格是4200日元。這個套餐包括了20串炸串作為基礎，直到我們說停止為止，服務生會持續給我們上串。我們首先點了啤酒來乾杯。接下來一個接一個上桌的有芦笋、豬排、洋蔥等等。我們隨著服務生的推薦來使用醬料、鹽等調味品。真是美味極了！這些炸串外酥內軟，輕輕一口就吃進肚子裡。蝦子和干貝炸得裡面還帶點生，好吃到我們都想再續一份。最後雖然已經吃得很飽，但我們還是貪心地吃了22串。笑我真希望這家店離我家近一點，我會常來的。下次再來京都的時候一定會再光顧。謝謝款待！

一直以來都對串燒屋「串たなか」很感興趣，終於晚上造訪了！店裡的吧台呈現「ㄆ」字形，大廚們把剛炸好的串燒按照一個方向迅速端出來。能立刻品嚐到剛炸好熱騰騰的串燒，真是太棒了！這種吧台上的現場感也非常棒，我很喜歡。肚子也吃得非常滿足！這絕對是我會再光顧的店！

嘿嘿！在京都有一家性價比超高的店。他們提供4000日圓起的料理，就讓廚師來決定，串炸食物一道接一道地上桌。特別推薦他們的蝦子串，非常美味！另外還可以選擇蘸料，像是塔塔醬、醬汁、岩鹽等等。而且，還可以額外加點其他菜喔！

①Q彈飽滿，搭配輕盈的外衣。②牛肉用心烹調，像是上次去過的阿朋餐廳一樣美味，但這裡的牛排是中熟，烹調得相當出色！③用三葉豬肉包裹著，搭配著柚子醬，非常搭。④豬肉外層的洋蔥皮很輕，所以可以純粹地品嚐到豬肉的風味。⑤香菇完全烹煮入味，風味仍保留，非常美味。⑥蝦肉Q彈多汁，像是炸蝦排一樣的感覺。⑦小番茄失去了青澀味，變得非常濃郁。⑧香菇被培根包裹著，味道如預期般美味。⑨芝士是第一名！用卡門貝爾芝士搭配藍莓果醬，口感極佳。⑩南瓜經過壓製後成型而成。⑪熱騰騰的一口格拉丹，一口就能品嚐到格拉丹的美味，是串燒的魅力所在。奶油醬具有家常般的溫暖風味。⑫燉菜接著是燉菜，非常入味，但外衣卻不水潤，做得相當好！⑬甜鯛非常具有京都的特色，美味可口。⑭豆腐外衣和豆腐的淡雅風味完美搭配，如果油脂控制不好，可能會影響整體口感。⑮鵪鶉蛋口感鮮嫩，非常美味……⑯生麩搭配甜味味噌一同享用，也展現了京都的風味。淡淡的外衣突顯了生麩的美味。⑰牡蠣上次在阿朋餐廳的牡蠣稍微有些失望，所以這次期待著，雖然稍微小了一點，但吃進口中時……牡蠣的湯汁濃郁而豐富！味道讓人心滿意足！⑱鯵魚丸出現了。⑲貝柱與牡蠣一樣……⑳蘋果甜度適中，像是下午茶一樣美味。可以一口接一口地吃！明明是定食，卻又多點了3道菜（牛肉、芝士、貝柱），好像走了反方向一樣！甜點是梨子雪酪，帶點生薑味，清爽又美味！這家餐廳不僅地點優越，氛圍也很好，讓人感到放鬆。看到老闆現場炸串也讓人感到愉悅。希望有機會再來光顧！謝謝款待！

2017年9月16日我第二次造訪這家店。這是一家非常美味、完美的串炸店。為了朋友的生日，我們全都來了。我們預訂了二樓的座位，讓我們感到非常舒適。我想再來這裡和大家一起。串炸太美味了，讓我感到非常滿足、幸福。我想我會睡得很好。謝謝你們的款待。我會再來的。我對這個世界上的每一種食材都充滿感激之情。招呼著美味的食物♪吃了就有無限的能量♪

串田中我已經兩次光臨了。果然是一家有名的店，美味極了。炸的方式也非常出色，讓人想吃的東西不計其數。氛圍也很好，是一家最棒的店。因為太好吃了，可以一直吃不停。看著炸菜的店主，感覺非常帥氣，讓我也想在夢裡模仿他。在家附近有一家如此美妙的店，真是太開心了。謝謝款待。我會再來的。對這個世界上所有的食材都充滿感激之情。呼喚美味的東西♪吃得越多，就越充滿力量♪

京都夜遊計劃！提前一個月預訂，成功訂到二樓包廂。菜單只有一種串炸，一組20串。先點了啤酒，期待著串炸的出現。當天的20串有：麻球、牛肉、三葉、豬肉配蔥、蘑菇、番茄、舞茸、蝦、芝士、南瓜、麵包、鱧魚、豆腐、蛤蜊、生麩、鵪鶉、蘆筍、鯵魚、帆立貝、蘋果。起初擔心種類太多，但擔心是多餘的。店員隨時在注意服務細節，從串炸上桌、清理碟子到串炸擺盤，都非常細心。一點也不浪費。不同於一般串炸，這裡的食材多樣化，原味突顯。外衣酥脆，口感爽口。其中一些特別的料理能帶給你京都的味道。與以往不同的美味體驗。從頭到尾都能用五感享受，非常美味。

串燒小吃店資訊 店名：串たなか 地址：京都府京都市中京区錦小路通烏丸西入ル下ル占出山町310-10 交通：從阪急烏丸站或地鐵四條站22號出口往北走，第一條路左轉（錦小路通），再往南走一條巷子 電話：050-5869-1115 休息日：星期一和星期二 食べログ網頁：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26000207/ 「串たなか」評論：（哈哈） 味道：[4] 創意串燒，每個都好吃！ 氛圍：[5] 吧台氛圍非常好。還有二樓座位。 價格：[4] 4200日圓可以吃到20串套餐！ 服務：[4] 服務非常細心！ 位置：[2] 離車站近，但有點難找。 快來看看我們的推薦！這是一個介紹大阪和京都美食的部落格！我們每週一、三、五更新，但也會在其他日子更新。今天也請多多指教！ 京都烏丸錦巷子深處的名店「串たなか」 今天介紹的店鋪離烏丸站只有5分鐘路程。從錦小路進入一條小巷子就能找到這家店鋪。這就是獲得米其林一星的「串たなか」！雖然位置有點隱密，但它散發著一種隱秘的氛圍，令人心動。 在二樓享用美食！這家兩層樓的店鋪一樓是呈“ㄨ”形的吧台。我瞄了一眼，氛圍真的很棒。但由於這次是商務宴請，我們選擇了二樓的座位。二樓有京都特有的悠閒氛圍，也是很不錯的。 串燒一條通4200日圓 菜單只有一個選擇，就是“串燒一條通”，20串4200日圓，性價比超高。而且如果吃飽了，也可以在這裡停下來。配料有自家特製鹽、柑橘醋、美乃滋和自製醬汁，每個串燒都可以根據客人的喜好調味。 先吃了簡單的兩串，一個是鹽味的糯米，另一個是用特製醬汁調味的多汁肉串。接下來還有豬肉卷著三葉和青蔥，很有嚼勁。再來是軟綿的茄子和香菇，有著意式風味。還有火腿芝士和蝦，非常豐富。最後是南瓜和舞茸，非常美味。再來是小章魚和麵包，以及豆腐和海螺，都是京都風味。 最後來到甜品，是自家製的雪酪，這次有草莓和薑味，酸酸甜甜的，非常美味。這就是“串燒一條通”的魅力。 食べログ評論頁面：http://tabelog.com/rvwr/mach/ 約會的好地方就從這裡開始吧！https://kudokimeshi.com/ 部落格：http://mach-no-osusume.com

終於......主頁回到了吉高由里子的畫面......喵～感到放心了......zzz......契約期限結束後......再也看不到吉高小姐了嗎？......這讓人感到孤單......孤單......喵～所以能再次相遇......感到開心......開心......(=^・^=)咕嚕咕嚕咕嚕喵喵～經過種種的思索......這個晚上我們來到了串燒田中......zzz......某天......突然想吃炸物了喵～我嘀咕著......油炸菜這方面很強的S小姐......就推薦了這家......zzz......咕嚕啊啊啊啊啊啊啊～這個晚上我們點了......首先是瓶裝啤酒......旭日啤酒......超級乾......桌上擺著......開胃菜的千層醃漬......大根......黃瓜......胡蘿蔔的條狀和捲心菜......鹽......柚子醋......美乃滋......醬汁的碟子排列著......zzz......第一道菜以鹽麴為主←是店家的推薦......zzz......第二道菜以牛肉醬汁為主第三道菜以三葉鹽或柚子醋為主第四道菜以蔥豬醬汁為主第五道菜以原味蘑菇為主第六道菜以番茄鹽為主第七道菜以愛吃的蝦子調味第八道菜以喜歡的金針菇調味第九道菜以起司原味為主第十道菜以南瓜原味或鹽為主第十一道菜以麵包原味為主第十二道菜以關東煮原味為主第十三道菜以愛吃的牡蠣調味第十四道菜以豆腐原味為主第十五道菜以鵪鶉蛋鹽為主第十六道菜以生麩原味為主第十七道菜以蘆筍原味為主第十八道菜以鰺魚喜歡的口味為主第十九道菜以貝柱喜歡的口味為主第二十道菜以蘋果原味為主串燒......就到這裡了......最後來碗茶泡飯......鰹魚絲......梅子......菜苔......海帶......盛裝一起......作為甜點......吃了草莓和薑味冰沙......就到這裡了......zzz......一路走來......也就是一套菜式......而且......像是「三葉」或「金針菇」......不只是一般的......而是每一道......都有其獨特的......巧思和用心......對於一隻沉睡的貓來說......能感受到了「京都」的風情......非常......非常......美味......美味......zzz......而且......對於容易胃灼熱的......熟睡貓來說......這串燒實在是......奇蹟般地不會引起......任何不適......串燒田中......克服了預約困難......我一定要再去......我一定要再去......zzz......咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕喵喵～

京都和友人相約的晚餐選擇了這家店。之前在大阪的五條屋已經是一家名店，所以我期待著這次的用餐。果然沒讓我失望，這家店非常棒。氛圍很好，尤其是中央吧台上方的通風孔增添了一份風味。串燒的溫度掌握得恰到好處，既不會太燙也不會太冷，充分展現了食材的風味。離開店時，店主親切的笑容送別，讓我對這家店印象深刻。我一定還會再來的。順帶一提，對面的燒鳥店也讓我很好奇呢（笑）。

１個月前預約了這家餐廳。好像曾經拿過米其林指南的星星，所以一定要預約。菜單只有一種，花費4200日元，會上來20串的燒烤，但是如果中途停止的話，大概每串會減免200日元左右。不過，我們家八歲的孩子完全吃得下，甚至還要了白菜的續盤，所以應該沒問題。總之，每一串都很特別，雖然食材看起來普通，但吃起來都有不同的風味。有時候甚至會夾一些特別的食材，比如煮滾，麵包，年糕，紅燒等等。麵包裡面還有奶油乳酪，加上咖哩粉和鹽，味道更豐富。每一串都有自己獨特的油炸麵衣和隱藏的風味，非常用心。4200日元包含了20串、湯和甜點。飲料也很多樣化，從便宜到豐富都有。一樓吧台的氛圍非常性感，也很適合約會。

師走已經中旬，雖然空氣有些暖和，偶爾能感受到春天的氣息。終於在工作結束後成功預約到了『串たなか』的後半部分。這家店位於烏丸從錦小路往西走50米，再向南進入的巷子最深處。店內昏暗幽靜，有一種隱藏起來的感覺。我們被引導到了吧檯的一個角落。這裡已經滿座了。餐點只有串燒料理和一些配飯的選擇。坐下後，我們點了飲料，等待著串燒上桌。上菜的串燒共有20種：包括糯米、牛肉、三葉、豬肉、香菇、銀杏、蝦子、舞茸、起司、南瓜、麵包、關東煮、花生貝、豆腐、鵪鶉、生麩、牡蠣、鯵魚、貝柱，以及伴隨的蘋果醬、醋汁、塔塔醬和鹽。每一道料理都注重食材的選擇，不僅僅是簡單的炸製，而是事先進行了調味處理，所以即使不添加任何醬料也能充分品味到食材的美味。這樣用心烹調的串燒實在難得一見。我品嚐了麵包、關東煮、蘋果等所有20種串燒，飽足感剛好，享受了一頓美味的大餐。我一直對這家店很感興趣，終於預約到了，並有幸光臨。廚房周圍是掘沙坑式的吧台，整個空間擁有和風風格。串燒中的食材，包括關東煮和蘋果等異類，都彰顯出了店家對於"味道"的堅持和高雅。雖然這是我第一次光臨，無法對細節進行詳細的描述（因為選擇太多），但我希望未來幾次光臨時能夠更加仔細地品味和了解。