香州的招牌和箸袋，從古老的「かしう」改成了「かしゅう」，這讓我感到懷舊。我點了一份中式咖哩，嗯，它很快就端上來了，但果然很美味。它是用鶏肉快速炒過，然後用中式湯汁燉煮，再加入咖哩粉和勾芡而成的。雖然清爽，但鶏肉口感好，蔬菜經火煮後仍保有脆嫩口感，鹹味、香味、辣味都剛剛好，讓人食指大動。這些都是只有中式廚師才能做到的技藝和美味啊。

蝦仁炒飯和炸醬麵好幾年沒吃過了。味道適中，很好吃。炒飯不是乾爽口感的那種，而是軟糯口感的。雖然期待很大，但並沒有讓人感動到，但整體水準很高。希望平常能有這樣的街頭小吃店可以吃就好了。

一直以來都忍不住來光顧，因為我一直都沒來過！現在是準備中，從下午 4 點到 5 點。無論我想嘗試不同的菜單，最後都會選擇同一道菜（笑）。對於單獨的女性客人來說也很容易進入哦！它仍然非常受歡迎，即使我調整了午餐時間，座位仍然滿了。再來享受一杯午間啤酒啦！

這次前往的是"中華料理香州"。餐廳位於札幌市中央區南三條西4丁目，從狸小路購物街穿過往薄野方向走，左手邊就是餐廳。我們在週末的下午2點過後抵達，雖然只有5個人在等候，但仍花了約15分鐘等候後才被帶到座位上。因為已經在入口看到餃子賣完的告示，原本計劃的炒飯餃子只好取消，改點了炒飯焼売。我們點了以下菜單：海老炒飯1000日圓（加大份100日圓）、蟹焼売3個480日圓、龍蝦威士忌蘇打500日圓，總共2080日圓（含稅）。一開始先上來的是龍蝦威士忌蘇打，接著是焼売，再來才是炒飯，等了大約17分鐘才上桌。一開始上來的蟹焼売味道尚可，有蟹的風味，但份量稍嫌不足，皮部分有些乾硬。至於炒飯，由於之前計劃的兩家店都臨時休息延誤了行程，所以我們毫不猶豫地點了大份，雖然份量充足，但味道卻非常淡，就像只加了少量的鹽一樣，讓人感到有些失望。儘管如此，米飯的口感還算不錯，有一定的筋道，雖然無法加醬油調味，但最終還是吃完了。不知道是不是忘了加鹽，但這家標榜炒飯的餐廳卻讓人感到有些失望，成了一頓令人遺憾的午餐。评分☆3.49-10968

札幌市中華料理名店「香州」，今晚來吃晚餐。蝦仁炒麵 1,000日幣，蝦仁炒飯 1,000日幣。蝦仁又大又鮮嫩，美味極了！我個人非常喜歡香州的蝦仁炒飯，一提起香州就聯想到蝦仁炒飯，但蝦仁炒麵也非常美味。麵條煎得熟透，吸了湯汁後更加有嚼勁，有時還會有些微焦香。

『りこもぐ』札幌・北海道的魅力介紹 ̖́- 可獲得優惠信息︎✨▸▸@riko_mogram香州/ 札幌市中央區 狸小路4丁目→大通り從這裡走4分鐘 ́͏̖-･･････････････････････✩大受歡迎的中華料理店！✩上菜速度快！！✩正宗中華･･････････････････････Menu―有菜單！(所有價格均含稅)~【蝦仁炒飯】¥1000蝦子又大又鮮嫩！！一份很大！！炒飯的鹹度很溫和！還有青豆和雞蛋！份量很足，一個人吃可能會吃得很飽！【豬肉炒青椒】¥1250青椒、筍、肉，口感爽脆！！！味道偏甜，真是太配飯了〜！！【麻婆豆腐】¥900一開始非常好吃！但後來可能會有點辣！不過辣度恰到好處，湯汁很濃郁，非常美味！！吃得越多可能會流汗！！(不擅長吃辣的人可能會覺得辣！) ︎︎店家資訊 ꙳⋆札幌非常受歡迎的中華料理店，還上過食べログ百名店！！！午餐時間總是大排長龍！！【 氣氛 】總是滿座！！一樓有桌子，二樓有座位！！【 客群 】客群五花八門！！真的感受到大家對它的愛戴！！北海道札幌市中央區南三條西4丁目11:00~22:00(最後點餐21:00)休息日：星期一及每月第二、第三個星期二011-231-5688┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈自我介紹『從新千歲機場到札幌』為主，每天分享實際去過的推薦店家！性價比/優惠/偶爾享受美食✨想了解價格詳情/想看菜單！不拘一格，想找各種類型的人絕對不能錯過！！全力支持找店家！歡迎隨時追蹤！！！´-→ @riko_mogram點讚・留言・收藏・追蹤都是我們的動力！請務必支持！꒰ ¨̮ ꒱⸝看到最後謝謝您的閱讀☺#札幌美食 #札幌美食巡禮 #札幌美食女子 #札幌美食之旅 #札幌美食資訊 #札幌旅遊 #北海道美食 #北海道美食之旅 #北海道旅遊 #北海道 #北海道觀光 #北海道午餐 #北海道晚餐 #札幌午餐 #札幌午餐巡禮 #札幌晚餐 #狸小路 #狸小路美食 #狸小路商店街 #大通 #大通美食 #大通午餐 #札幌中華 #札幌中華料理 #北海道中華 #中華料理 #中華料理店 #札幌美食遊 #北海道美食遊 #炒飯 ===========

蝦仁炒飯 1000元，口感濕潤，味道溫和，蝦仁彈牙可口，加入青豆，配料只有蛋和蔥，是簡單的炒飯。個人覺得加點紅薑會更好。榨菜的味道很特別。湯既溫和又濃郁，我喜歡。桌上有醬油、醋、辣椒油、胡椒、筷子和牙籤。坐下時會給你紙巾和水。我覺得如果有呼叫鈴會更方便，因為坐在後面很難碰到服務員，有時需要高聲叫喊。服務態度很普通但不錯。外帶煎餃 6個 707元，皮有點彈牙，但皮比餡多。春捲 5條 785元，肉感較強，我喜歡。麻婆豆腐 883元，比看起來辣，但很好吃，有肉感。八寶菜 1227元，以蠔油為底，普通好吃。青菜炒 982元，蒜味濃郁，有脆爽感，很好吃。炸雞塊 1227元，味道濃郁但性價比稍差。豬肉白菜甜味噌炒 1227元，味道濃郁，普通好吃。炒肝腸 1227元，幾乎沒有肝味，蔬菜多，很好吃。盒子費另加50元。整體來說，性價比不是很好，但都很好吃。

✔️蝦炒飯 NT$1000 ✔️煎餃（6顆） NT$720 ✔️啤酒（中瓶） NT$600 從旭川經過美瑛和富良野，晚上7點多抵達札幌。到達飯店後，自然地用Google地圖找尋當地的中華料理餐廳。我選擇了一家名為「香州」的餐廳，這是一家創立於1959年的老店，長久以來一直受到當地人的喜愛。這家餐廳位於札幌市中心的「狸小路商店街」附近的一條小街上。這家店以閃亮的黃色招牌顯眼。作為札幌中華料理的代表之一，即使已經過了晚上8點，外面仍然有人在排隊等候，我等了大約15分鐘才入座。一樓的桌位已經滿座，我們被安排在二樓，那裡有一排排的紅色圓桌。這種懷舊的氛圍讓人難以忘懷。菜單非常豐富，分為前菜、蝦類料理、豬肉料理、雞肉料理、海鮮和蔬菜料理、蛋類和豆腐料理、麵類、飯類、點心和甜點等不同類型。因為沒有提前預習，所以在菜單上猶豫不決，但第一次到訪中華料理餐廳時，有一樣東西可以決定！因此，我點了上面列出的三樣菜。煎餃要等15分鐘左右才能上桌，所以我們先品嚐了蝦炒飯。這碗圓形高高堆起的蝦炒飯，就是普通份量。食材包括蛋和蔥，上面鋪著豌豆和5隻大蝦。這是一道混合了適度鹹味和蛋的甜味的溫和口感的炒飯。煎餃也相當有份量，厚實的皮子中包裹著滿滿的餡料。值得一提的是，煎餃附有湯和酸菜，而蝦炒飯則附有特製的醬汁。這兩道菜都很豐富，但不油膩，調味也清淡。這是一種可以放心大口吃的料理。熱鬧的店內、愉快的服務，以及美味的菜餚。這家店完全展現了中華料理的精髓。我的胃和心情，甚至是長途駕駛的疲勞，都完全被舒緩了，我非常滿意地離開了這家店。（2023.7.25/3.49/586人）

從海外回來的朋友想吃正宗的麻婆豆腐！所以我們來到了香州。看了菜單後，朋友好像對各種菜都很感興趣，我推薦了蝦仁炒飯、青菜炒、水餃等，當然還點了麻婆豆腐。雖然來過很多次，但這是第一次吃麻婆豆腐，是否正宗則因人而異，但辣味濃郁，非常美味。蝦仁炒飯的彈牙口感一如既往的好吃。這是一家總是人潮擠擁且美味的名店之一，真是太美味了。感謝款待♬〜

這次聚會是約3年半以來的首次，分成了兩個圓桌。幸好能順利安排到一個平靜愉快的位置。飲料是瓶裝啤酒，冰涼可口，很多地方都不夠冷，但這裡的很優秀。點餐採用寫在紙上的方式，似乎希望從第二杯開始的飲料也寫下來。因為沒人寫，只好自己動手寫。蝦仁辣椒，果然這裡的蝦仁辣椒辣度出眾。餃子皮很厚，有點Q彈，但更想要享受餡料的味道。炸雞塊很大塊，調味方面沒什麼特色，算是比較安全的口味。麻婆豆腐因為有花椒的味道，有點不合我口味。除了這些，我們點了很多菜，沒有特別差的。謝謝款待。忘了點芝麻湯圓。

工作回家後，我點了一份酢豚定食1,500日圓。雖然我在17:30進入店裡，但這家人氣店在城中華非常受歡迎，幾乎所有座位都坐滿了。作為一個單獨前來的顧客，我點了定食，但其他桌的顧客都是2、3、4人，他們點了各種單品並共享食物，這種氛圍真好。這次讓我在意的是，有一位戴著口罩但從我進店到離開一直在咳嗽的店員，讓我無法不注意到。

午餐前稍晚，毫不排隊就找到位子，點了蝦仁炒飯。看菜單時有些眼花，但其實在進來之前就已經決定好了。這款炒飯非常精湛，冷凍食品無法比擬，簡單的蔥和蛋提升了它的品質。湯和榨菜也都很用心。下次我想試試中華餐廳的雞肉咖哩，非常期待。

回鍋肉的味道濃郁但不過鹹，最適合以湯匙舀取搭配大碗飯，仿效吾郎的風格。而蝦仁炒飯則是以較大隻的蝦混合在炒飯中，味道較為傳統。

享受了一份淋上醬汁的炒麵。香濃的炒飯和淋上醬汁的炒麵，美味無比！今天也是非常美味。熱騰騰的醬汁搭配蔬菜、海鮮和肉類，讓人感到幸福滿足。這家城市中華餐廳讓人想定期光顧。

這家店位於札幌市中央區。我25年來首次來訪。雖然我常常經過這家店，但已經很久沒來了。我記得這家店的食物非常美味。店內人潮湧動，非常熱鬧。我記得以前這是一棟相當老舊的建築，但現在店內以紅色為主調。這次我一個人來，所以必須考慮好點菜，否則無法吃完這麼多料理...我點了中式淋飯和煎餃子，因為已經很久沒來了，對於口味不太確定的菜品我都點了。這道菜有點甜？上面有櫻花鬆片？我在等的時候這樣想著。因為煎餃子要花一些時間，大約15分鐘才上桌。這是一道以蛋為主的料理，裡面有筍、木耳和豬肉。沒有甜味。豬肉似乎經過了炒油處理。可能放了姜和蠔油吧？非常好吃！我本來在水餃子和煎餃子之間猶豫，最後選擇了煎餃子。因為皮是手工製作的，所以比較厚。我沒有沾醬直接吃，但也非常美味！厚皮吸收了肉汁，加上香脆的口感，美味倍增。我想我還會再來的。

一次獨自前往，品嚐了在食べログ上評價很高的蝦鹽餡掛燒麵，覺得這絕對要帶喜歡海鮮的女兒再來一次，於是連續兩週都來了。這次我點了五目醬汁炒麵，女兒則是選擇了蝦鹽餡掛燒麵，另外加點了煎餃子。雖然不及蝦鹽餡掛燒麵那麼出色，但這也相當好吃。麵的份量很足，雖然像是街頭小吃店的味道，不算細緻，但處理蝦的基本功夫還是相當紮實，很美味。而且這樣的餐點只要1000日元。煎餃子口味因人而異，算是普通吧。店裡還有定食等其他菜色，讓人也想再來嚐嚐。謝謝款待！

1年振り左右的香州，札幌的町中華之王。以前常去WINDS買馬券，店裡看電視看賽馬的時候，一邊吃炒麵一邊吃小飯和餃子，感覺真不賴。不過最近感覺有點...難啃（餃子太大塊了，吃不完）。但麵條的味道和綿密的湯汁，溫和的風味依舊美味。只是感覺醬汁比以前硬了一些。不容易變得稀稠了。像這樣用麵條做炒麵的地方，我不知道還有哪些。真好吃，吃完有點捨不得。謝謝招待。桌上的一味辣椒不見了，為什麼呢？

北海道札幌市中央區南三條西4丁目，距離狸小路不遠處，沿著主要通道的獨棟房屋。"中華料理香州"是一家人氣店。上次來訪是在2015年，已經是8年前的事了。因為是允許吸煙的店，所以一直都避開了。他們很貼心地張貼著「無禁菸區」的告示牌。然而，最近我注意到店裡的告示牌已經改成了「禁菸」。看來他們轉向禁菸了。所以我一直在找機會去。星期日下午兩點前，在戲院看完電影後，來吃一頓稍晚的午餐。雖然已經兩點了，但還是要等上五組人。進入店裡，馬上就看到了候位板，填上名字後開始等待。大約等了十分鐘就進店了。禁菸的環境，空氣真是清新啊，真是太開心了。■啤酒（瓶裝）×2 600日圓×2，北海道黑標。■煎餃（6顆）720日圓店員告訴我點心需要一點時間。菜單上也有寫明。稍等片刻，就上來了餃子。餃子有點大，外皮煎得金黃香脆，看起來很不錯。皮比較厚，但很有彈性。餡料不是很多汁。他們還準備了洋芥末醬汁。如果喜歡，還可以加一些桌上的辣椒油等調味。■豬肉炒青椒（青椒肉絲）1250日圓豬肉和青椒、竹筍，都是細絲狀。味道比較溫和，鹹味很輕。這種程度的鹹味，我覺得很適合當作酒的下酒菜。但如果是主食的話，可能會覺得有點不夠。■蝦仁炒飯1000日圓份量很足，看起來像一座山一樣高。主要是炒飯，只有蛋和少量的青豆（也有一些剝了殼的蝦）。蝦的味道很濃郁。味道也是比較溫和，有種高雅的味道。今天的炒飯可能稍微有些乾，有一部分比較成塊狀。炒飯還附有湯和搾菜。湯的顏色清淡，但湯底濃郁。很美味。搾菜的味道也很好，有芝麻油的味道。回顧一下2015年的文章，啤酒、餃子、青椒肉絲都差不多（笑我的喜歡的菜單還是沒有變。現在是禁菸了，去的次數也多了。下次我想試試他們的咖哩飯。

期待了一個有百家店的地方，所以在11點到訪。或許是因為下雨的緣故，我前面大約有六個人排隊，但一開門就很順利地進去了。受到這篇評論的啟發，我點了蝦炒飯和餃子。份量超級足夠。先嚐了一口。不燙。覺得味道有點淡。希望這不是正常的。餃子很熱，但沒有彈性。肉汁滋滋地流出來，非常多汁。客人來得很多，希望這家店能夠重振。

札幌有名的中華料理就在這裡！青椒肉絲的竹筍和青椒都很爽脆，味道稍微濃一點，很配姜味汽水。真希望能喝點啤酒〜。而且鮮美的蝦仁辣椒炒得恰到好處，淋在白飯上吃真是幸福。涼拌海蜇清爽又脆口，吃起來有一種奇妙的感覺，令人上癮。絕對還會再去的〜^ ^

夕晚用餐，我第一次造訪了位於札幌市中央區南3西4附近的「中華料理香州(かしう)」。店內非常擁擠，被要求同意坐在二樓共桌，我答應了。但當我上到二樓時，剛好有一個座位空了，我們便坐了過去。從豐富的菜單中，我們點了「蝦仁炒飯1,000日圓」、「煎餃子(6個)720日圓」、「蝦仁炒麵佐鹹醬汁1,000日圓」。大約20分鐘後，先上來的是「煎餃子」，接著很快就是「蝦仁炒麵」，最後是「炒飯」。「蝦仁炒飯」上面擠滿了5隻Q彈的大蝦，味道溫和。 「煎餃子」個頭很大，一口咬下去肉汁四溢。 「蝦仁炒麵佐鹹醬汁」裡面有很多料，麵條和鹹醬汁混合得很好。每道菜都很好吃，份量也很足。結帳離開時，外面已經排起了長龍。果然是一家受歡迎的店。感謝我或我的同伴平日的行為良好，讓我們不用等待就能享用美食。