我最喜歡的餐廳。在札幌円山區的住宅區突然出現了一座古堡。還未進入店內，我就被它妖艷的氛圍所迷倒。我喜歡的北海道法式餐廳通常都是小巧且溫馨的氛圍，但這家不同。用日語創造出的法式詞彙，我不確定是不是適當的描述，但它就像是一個"大宅邸"。這家店的老板是北海道洞爺湖的知名點心店"わかさいも本舗"。雖然現在好像沒有資本關係，但我記得東京三田的"コートドール"也最初是若狭先生的店。從附屬的花店穿過螺旋樓梯，來到昏暗的候位室。然後被引導到桌旁。寬敞明亮的店內讓人印象深刻。在享用美食之前，我想要讚美整個服務團隊，包括品酒師。對於那些聽到法式料理就感到緊張，並且不習慣這種菜式的人來說，我特別推薦這家店。工作人員始終笑容滿面，提供著恰到好處的服務。在正式的場合提供如此親切的服務……難道這樣的店還會收服務費？近來有越來越多讓人質疑的店家，但這家店絕對值得支付服務費。店家的理念和培養人才的方針都能感受到，令人受益匪淺。很多曾在這裡工作的人後來都成為了優秀的廚師，這也不足為奇。食物當然也美味。不做過分花巧的點綴！從鮭魚小餅乾開始，然後是鰹魚、秋刀魚、金目鯛等等。這就是北海道法式料理的真正魅力。主菜是蝦夷鹿。火候掌握得恰到好處，看起來也很美味。品嚐到充滿野趣的肉質，感覺絕佳！搭配的花生和梅子泥也非常搭配。這種地方讓人感受到品味和技術的傳承。甜點也是一流的。我總是點國稀舒芙雷，但這次似乎換成了栗子蛋糕？蕎麥茶冰淇淋也很好吃。去餐廳的期待，外出用餐的樂趣……這家店把一切都給了我。最後要補充的是，對錢包也友好！最近價格有點上漲，但還是很實惠！真心覺得來對了地方。真心想再次光臨。

我們是為了慶祝我的生日而來到這家餐廳的，這是我一直想去的地方，因為我之前看過廚師王大賽。所有的菜都很美味，但特別是烤鹿肉，顏色是漂亮的深粉紅色，非常嫩，完全沒有難聞的氣味。這是我第一次吃到這麼美味的鹿肉。除了套餐外，他們還給了我們帶有孜然味的乳酪，這對於強烈味道的羊奶乳酪來說是一個很好的口腔清新劑。他們還給了我一個美麗的生日蛋糕，我們已經吃得太飽了，所以帶回家吃。蛋糕的大小剛好適合兩個人吃，甜度適中，非常好吃。店裡的服務態度也很好，我們一定會再來的，尤其是在特別的時刻。

1人套餐15000日圓，酒單有紅酒和香檳，兩人加點一杯，總價約5萬日圓左右。他們還準備了迷你生日蛋糕，服務非常周到，非常感謝。在休息室可以吸雪茄和香煙，雖然他們沒有提供雪茄，需要自帶。整個用餐環境就像是從前的泡沫經濟時期，燈光昏暗，人也很少，感覺像是包場了一樣，還有一名服務人員照顧。用餐後可以悠閒地享受下午茶時間。

西28丁目站步行5〜7分鐘的地方有一家名為「庫多爾餐廳」的法式料理餐廳。雖然充滿正宗感，但氛圍非常厚重，非常適合約會的法式料理餐廳。它在2021年和2023年被選為法式東部百家名店。服務也非常精緻，令人愉快的是，由於是一個人用餐，他們積極地與我交談，度過了愉快的時光。這次我點了午餐套餐。從綠色的外觀看不出來，但開胃冷湯帶有梅子清爽的酸味開始，然後是使用鴨肉和地雞製作的經典肉醜餡餅，再來是北海道特產扇貝和白蘆筍加上牛油醬的一道菜，以及溫柔火烤的豬里脊和松露醬或甜味濃郁的馬鈴薯的配搭，這些都是美味的主菜。還有四種可供選擇的甜點，其中橙色的Crustian蛋糕，橙子的清爽酸味和酥脆的可麗餅般口感相得益彰，美味極了！還有茶點和香草茶也包含在內，因此可以享受到相當划算的午餐套餐，請務必來嘗試。謝謝招待！ ※Instagram美食帳戶https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（粉絲突破1萬人！）

帶著媽媽的要求，我們來到了這家餐廳，就在我家附近，步行約三分鐘。真是太方便了，而且附近還有很多名店！媽媽好像之前參加過這個地區的聚會幾次，所以對這裡很熟悉。我們選擇了午餐套餐中間的一個。不知怎麼的，我媽拍魚菜的照片時有些尷尬哈哈。每道菜都很好吃，服務也很周到。謝謝您的款待。下次夏天回家的時候，我們還會再來這裡的！

食物雖然美味，但服務和份量則有些差。一開始點酒單時，前菜就已經端上來了，心裡有點不爽，感覺被急著催促。菜品則是根據季節精心烹調，非常美味，但服務稍嫌不足。法式套餐僅用了最短的1小時15分鐘就結束了。增加幾道菜，提高價格，也許可以讓品嚐酒款更加悠閒愉悅。酒單上的選擇相對來說品質不錯，價格也合理。下次還會再來嗎？

3年前來過午餐後，再次造訪這家餐廳。為了確保，近兩個月前預訂了套餐（¥16,940）。在假日晚上6點，我和另外兩個朋友抵達現場。在等待區的沙發上稍事休息，提升了一下心情，然後進入餐廳樓層。坐下後，點了飲料。首先是香檳杯（¥2,200）乾杯，然後開始享用前菜。上次午餐給我留下了驚喜，所以期待值不可避免地提高了，但仍然可以滿足。吃到飽後，我們還點了奶酪（¥1,760）。這是一家氛圍十足的店，由日本最出色的廚師主理，給人物有所值的滿足感。謝謝招待。

初次拜訪是在2023年。我們在札幌享用了一頓法式料理，因為地點靠近丸山公園，這家店的場所、內部空間和裝潢都散發出豪華和悠閒的氛圍。雖然札幌的薄野一帶有很多密集的酒吧，但如果要享用法式料理，那麼一座帶有高天花板和寬桌的獨棟法式餐廳才是不二之選。順便提一下，根據我的評分標準，桌寬超過66厘米會加分。被引導到座位後，我立即向服務員諮詢。我：我和我的妻子，希望盡量避免菜式重複。有什麼選擇嗎？服務員：那您可以選擇¥4,000的肉料理套餐，這樣就不會和¥6,000的魚料理/肉料理套餐重複了。不過，前菜會有兩道是重複的。我：好的，我們選擇這個組合。甜點也會重複嗎？服務員：甜點可以從四種選擇中選擇。我：好的！在等待菜式時喝著開胃酒，開始享受料理。01) 開胃菜：鱈魚的法式泥醬，百合根的法式布蘭德這道料理是以鱈魚、馬鈴薯和牛奶燉製而成的泥醬。這家店將它製成了炸成球狀的可樂餅。傳統上，法式布蘭德通常是西式蒸蛋羹，但這家店的做法更接近濃湯。百合根不僅在湯面上，還有一些散落在底部，令人愉悅。此外，湯中也添加了百合根，帶來了甜美的風味，顯然是經過了精心的提煉。這是我非常喜歡的一道菜。由於接下來的菜式結構是冷前菜/熱前菜/主菜，因此我認為這樣的濃湯比蒸蛋羹更能帶來節奏感。02) 天然酵母麵包這個麵包比我預想的更甜。很久沒有感受到天然酵母的美味了。這時候就需要少量的黃油。詢問服務員得知，他們是從圓山公園站的"傳統麵包坊"進貨的。當然，我們叫了幾個麵包。在旅行中，我通常會選擇可頌，但在札幌待上一週，享受這樣的法式麵包也是不錯的選擇。下次我一定去那家麵包店試試。03) 冷前菜：鰤魚和魚子醬塔塔配清檸檬油醋醬鰤魚和橙汁的酸味相得益彰！這款清檸檬油醋醬使用了胡蘿蔔汁和酸豆作為調味，增添了一絲香氣。由於醬汁比較濃郁，搭配起來也非常美味。另外，魚子醬只是裝飾，對味道幾乎沒有貢獻。04) 熱前菜：烤魷魚配菜花和生火腿這道菜的菜花和橄欖的味道非常出色。生火腿的泡沫也很不錯，但菜花的醬汁可能需要更突出一些。05) 魚料理：燒寒鱈魚配鵝肝和白酒醬魚的燒烤香味濃郁，口感濕潤。鵝肝醬和小扁豆的燉煮非常美味，但白酒的味道被鵝肝醬掩蓋了。這樣的話，也許白酒不如紅酒更適合。06) 肉料理：名寄豬肉的香草麵包糠烤豬肉配辣椒醬這道菜的豬肉非常嫩，口感極佳。麵包糠的脆感也很不錯。辣椒醬主要以芥末

充滿熱情的名店。我超愛！不僅美味，而且即使一個人去也能享受美好的法式料理。等候區昏暗而讓人緊張刺激。簡直讓人心情高漲！內部裝潢高級感十足，服務貼心周到，美味佳餚更是一絕，這個價格真的太划算了吧？一份7260日圓的套餐，還包括香檳和紅酒各一杯，總價只有一萬多點。而且他們會不斷推薦多吃麵包，這樣的餐廳我超喜歡，我完全迷戀了。

我決定去札幌享受美食之旅，立刻預訂了並前往。這次我選擇了15,730日元的晚餐套餐。從一家位於薄野的酒店搭乘出租車約20分鐘就到達了。當我到達餐廳時，被建築物的氣派外觀震撼了！進入店內後，更是看到了華麗的裝潢，情緒達到了高潮！我們沿著旋轉樓梯上去，看到接待處，一位漂亮的女士引導我們到座位上。上了樓梯後，看到了一個寬敞的大廳式的店內，座位間隔充足，可以毫不拘束地享受美食。這次的菜餚包括：前菜（蘑菇卡布奇諾、鰣魚和餡餅、芝士泡芙），每一道都很美味，但是第一道出來的蘑菇卡布奇諾味道濃郁，香氣撲鼻，非常美味！我真的很驚訝蘑菇可以這麼美味！主菜有：北海道幼雞和海老芋的法式冷盤，雖然是時下流行的視覺效果，但非常漂亮！清爽的醬汁中散發著松露的香氣！還有：鰈魚煎、雪蓮藕泥和鈴蘭根的蒸煮，濃郁的白子配上清新的醬汁非常美味！等等。所有的菜都非常美味，而且香氣驚人！工作人員非常友善，雖然看起來很紳士，但保持了適當的距離，讓我感受到了親切和熱情的款待。這樣的品質以15,730日元的價格，我認為是我食記中最超值的一次！下次再來札幌，雖然還有很多其他好店，但我決定至少要來這裡一晚。謝謝款待，我一定會再來的。

憧憬的 Côte d'Or 令人興奮的聖誕香檳開胃餐的開始。第一道菜：紅椒慕斯，帶有蕃茄的凍懷特別的酸味和紅椒的香氣在口中蔓延，搭配著香檳更加美味。情緒變得更加高漲。第二道菜：帶有蘋果酒蛋白醬的帝王蟹沙拉，配有魚子醬。帝王蟹的蓬鬆口感和香氣，以及魚子醬的鹹味巧妙交織，令人想要慢慢品嚐。再來點一杯濃烈的白酒。第三道菜：燒烤阿伯洛魚配波爾多酒醬。這是本次餐點中我最喜歡的一道。阿伯洛魚的香氣和酥脆的酥皮絕妙地結合在一起。波爾多酒醬恰到好處。我甚至將它蘸在麵包上享用。真是美味極了！第四道菜：烤松川比目魚配奧貝爾醬。魚肉厚而不油膩，烤的香氣使味道更加完美。淋上奧貝爾醬，口感柔滑，帶有淡淡的甜味，再喝一口濃烈的白酒。第五道菜：洞爺湖和牛牛排配佩里古醬。這肉真的太嫩了。它不像油膩的，而是更像是帶有淡淡紅色的。不沉重，佩里古醬更加突出了肉的美味。第六道菜：草莓雞尾酒。草莓的酸味清新口感。對於喜歡草莓的人來說，這是一道令人高興的菜品。第七道菜：馬爾基斯朱古力松露風味。這道菜對我來說太成熟了。朗姆酒和松露的香氣濃郁，對我來說還太過成熟了。第八道菜：咖啡和小甜點。一杯紅茶和點心，悠閒地聊天。即使成為老爺爺和奶奶，也想要度過這樣美好的時光。非常感謝，我們度過了一個美好的聖誕節。真是一頓豐盛的大餐！

百名店巡禮中的一家餐廳。午餐無法網上預訂，所以我昨天打電話預約了。一進去，感覺有大約30個座位，空間很寬敞，氛圍也很舒適。因為相對不太擁擠，所以或許即使當天預訂也比較容易入座。我點了一份4000日元的午餐套餐。接著一道又一道的菜上桌，每一道都很高品質、很美味！尤其是濃郁而鬆軟的"新鮮鯛魚的薄煎"，以及香氣濃郁的"蘑菇湯"，非常美味。甜點的"椰子奶凍"也很好吃。上桌的菜品很多，性價比也很高，我覺得物超所值。謝謝款待！

廚師換了之後，Chef's首次成為日本第一，這是我第一次來嘗試新的菜單。我之前就非常喜歡Chef's的料理，但換了新廚師後就很少來了。不過，這次我發現新廚師在保留前廚師的優秀之處的同時，也帶來了許多新的創意，讓菜餚更加美味。我一定會再來的。

上次造訪札幌時，作為最後一餐，我們再次光臨。Teatro Dei Massa先生的表現尚可，宮川先生稍感失望，但Coat d'Or餐廳依舊非常出色。難以言喻，須賀先生似乎擅長於食材搭配，就像在電視上所評論的，他的合拍技巧非常獨到，用自然的方式將食材融合，呈現出美味易食的菜餚。這次我們仍感到非常滿意。我之前也提過，或許因為靠近北海道神宮，這裡似乎充滿了一種「清新的氛圍」，光是到訪就能感受到內心清澈的感覺。附近有三星餐廳，我去過兩次，但個人認為這家餐廳更出色。餐廳的座位本來就十分充足，因此在疫情期間並無需特別留空座位。我相信這家餐廳的老板一定是個很有品格的人。建築物非常壯觀（有一處讓我感到疑問，但忘了拍照），候客室比恵比寿的三星法式餐廳更加氣派，服務人員反應迅速，非常聰明，對任何話題都能即時給予適切的回應，我個人找不到比「滿意」更好的詞語了。與三田的Coat d'Or相比，這兩家的方向完全不同，無論是味道還是外觀，水準都有天壤之別。（1）amuse菜單沒有具體的說明：（a）玉米湯三年前在Teatro Dei Massa品嘗到玉米湯中混合咖啡豆的組合令人驚艷，這是我人生中第二次嘗試同樣的料理，這種組合依然非常美味。我不知道為什麼它們的配搭如此契合，但吃起來確實很美味。也許是因為玉米的甜味和咖啡豆的苦味相得益彰吧。如果兩者都是液體的話，也許就不合適了。咖啡豆的碎片使苦味能夠進入，這種感覺非常棒。從一開始就很出色。（b）鮭魚醬這似乎是一道定番菜，搭配餅乾一起食用，和鮭魚的搭配非常適合，魚子醬也是一個很好的搭配。由於餅乾的質量很高，這道菜也很出色。（2）前菜1 利尻產金槍魚和紅菜頭塔塔椰奶醬周圍的紅菜頭和椰奶醬的色彩非常漂亮。味道也很好，相互之間的配搭不突兀。金槍魚是生的，但帶有煙燻的香味，雖然從照片上不太容易看出來，但是它已經用橄欖油拌了。我們已經評論過，Asahina Gastronom先生有些菜餚在外觀上比味道要好，但這道菜的味道和外觀都很出色。我感受到了下國主廚對美的追求和對料理的誠意。（3）前菜2 魷魚炒飯、昆布和沙拉葉的泡沫這道菜是當天最出色的。魷魚切得非常整齊，煎得非常細心。火候掌握得很好，魷魚非常嫩。魷魚本身很甜美，非常美味，無可挑剔。宮川先生的魷魚壽司和這個完全不同。不過，比起魷魚，我更喜歡綠色的泡沫。沙拉葉中加入了昆布的鮮味，非常出色。我也感覺到了奶油的味道。如果我有誤解，請原諒。（4）魚類 燒鯛魚、馬利尼耶爾風格周圍配有青口和藏紅花醬。我感覺到主廚傾向於將同色系的食材搭配在一起。鯛魚用低溫慢火烹調，非常嫩。從照片上看不太清楚，

札幌旅行中，我再次造訪了這家餐廳，已經是七年了。餐點和服務水準都非常高，這家店依舊很出色。店內的氛圍仍然十分迷人。由於我必須在特定時間離開，他們依此安排了餐點。這次經驗讓我明白，有時候在時間緊迫時，也必須放棄一些美味。因為匆忙之中，無法好好享受每一道菜，也無法陶醉在餐後的餘韻中，導致滿足感完全不同。下次我會確保有充裕的時間，再次光臨。謝謝款待。

我透過網路預約了一個人在星期六晚上前往用餐。這次訂單是9000日元的套餐，加上稅金和服務費，再加上一杯香檳和兩杯紅酒，總共支付了約17000日元。從開胃菜到小甜點，每一道菜都精心製作，份量也十分豐富。不僅外觀，內部裝潢和服務也展現了大型餐廳的風格，性價比也算不錯。★我對於前菜提供了四種精緻的開胃小吃印象深刻，展現了這家餐廳的特色。★我品嚐到的蟹肉和香草味的庫斯庫斯沙拉以發酵番茄蛋白為伴，蛋白中有很多蟹肉。這道菜不僅讓味蕾享受，也令眼睛愉悅。★香炸洋蔥和甜辣椒搭配的鳗鱼马铃薯饼看起來有點嚴肅，但味道也不錯。★平目魚搭配扇貝慕斯和鱒魚子醬醬汁平淡無奇，但慕斯中的扇貝增添了風味。然而，蒸煮的魚肉可能不夠彈牙，鱒魚子醬的味道也不夠突出，有些可惜。★來自赤平的烤鴨胸肉配搭苦橙醬汁整隻鴨子的出現讓人感到愉悅，但整體上帶有一股血腥味？這使得這是赤平產的鴨子並不那麼顯著。★優格雪葩配上豆蔻果凍清爽的夏日甜點。★我選擇了抹茶舒芙蕾作為主要甜點，現做的舒芙蕾搭配柚子雪葩和一匙紅豆。★咖啡和小甜點我還沒開始吃慕斯，選擇的香草茶和小點心就已經送來了，但小點心也是高品質的，沒有馬虎。

突然來到北海道，預約了幾天前就計劃好的一人晚餐。能夠接受單人預約已經令人感激。因為幾乎沒有做什麼調查，只是根據照片選擇，所以對地點一無所知，乘坐計程車來到後才發現離車站相當遠。抵達店面後，看到外觀有一個耀眼的標誌，突然想起似曾相識。進入店內和店員交流後才得知，原來這是著名的三田的支店！「咦？你不知道嗎？」反而讓我感到驚訝。確實名字相同，但地點完全不同，而且這個名字聽起來似乎很普遍，所以我只是以為是巧合而已…（尷尬）我之前在三田的店沒有用食記活動前就曾經訪問過，印象中是一家相當美味的店。晚餐菜單有9000日圓或13000日圓（未稅），這是北海道的價格呢。相對於東京來說算是便宜了。晚餐菜單13000日圓（未稅）包括：1. 鴨肝醬小點（雞肝慕斯開胃小點、馬鈴薯華夫餅魚子醬、茄子生火腿、甜蝦）2. 班魚沙拉配奇異果醋汁3. 白蘆筍扇貝慕斯佐康帝芝士泥4. 龍蝦煎煮配雪莉酒風味5. 烤紅目鯛配焦糖牛油醬6. 北海道和牛烤肉配蕎麥洋蔥醬7. 優格豆蔻雪葩8. 白蘭地風味巧克力慕斯配藏紅花冰淇淋9. 巧克力塔10. 哈密瓜布丁配百草味11. 自家製法式小蛋糕12. 咖啡班魚沙拉配奇異果醋汁的甜味相當濃厚，搭配著幾乎生魚的狀態和酸甜的水果醬，這種創新的搭配可能因人而異，但我個人覺得剛好有趣。白蘆筍扇貝慕斯佐康帝芝士泥使用了當季的白蘆筍，並不是一般的奶油醬，而是加入了康帝芝士，這個做法讓我印象深刻。龍蝦煎煮配雪莉酒風味，龍蝦肉的口感保留了一定的生味，再搭配著美味的甲殼類醬汁，美味極了。烤紅目鯛配焦糖牛油醬，香濃的牛油醬非常符合我的口味，但如果火候再稍微生一點會更好。北海道和牛烤肉配蕎麥洋蔥醬，品嚐到了和牛獨有的油脂香氣，再加上海膽的搭配，非常美味。後餐的優格豆蔻雪葩讓人感到清爽，並提供了四種不同的甜點選擇。濃厚的白蘭地風味巧克力慕斯配藏紅花冰淇淋是一道引人注目的甜點。整體來說，雖然沒有太多驚喜，但正如我所想像的那樣，享受到了經典的法式料理和令人放鬆的服務，非常滿意。

菜單新增了第十道菜，有三種芝士，甜點是橙子脆皮配百香果雪葩。前菜的奇異果醬爽口清淡，有些像湯，很有趣。肉主菜品嚐到了各種小羊肉！肉塊不油膩，清爽可口。可以額外加600日圓來享受多一種芝士，真是太幸福了！個人覺得前甜點也很不錯，不僅有雪葩還附有果凍！料理和裝潢都有別於東京的 Court D'or，有自己獨特的魅力✨ 料理非常細緻，裝潢閃閃發光，給人像是 Madame Tocky 等地方的印象！外觀上 Court D'or 的標誌看起來很酷。

6月份的円山老舖法式料理餐廳「コートドール」午餐☀️。有帶有粉紅胡椒香氣的一口鵝肝慕斯等的小吃。主菜包括鯛魚的醃漬與奇異果醬、白蘆筍和帶子的慢煮、比目魚煎烤配焦糖牛油醬，以及椰子布蘭瑪琪。特別是鯛魚的醃漬，後來淋上的奇異果醋汁非常漂亮、清爽。#札幌美食#円山老舖午餐#円山公園站附近#時令白蘆筍

新廚師上任，我迫不及待地期待著。好像是6000元的套餐。開胃菜是鱒魚醃漬、萤火魷魚和紅菜頭塔、櫻花蝦塔丁（都有點模糊…）。當菜餚端上時，櫻花蝦的香氣彌漫，太好吃了！塔的餅皮稍微有點突出，但三道菜都很美味。我年紀漸長後開始非常喜歡鯛魚，也增加了吃的機會，終於能品嚐到它的美味。這次搭配的柚子很好，風味適中。蘆筍很甜，搭配酥脆的炸物很合適。豆腐和竹筍的塔皮，原來是摩洛哥料理的塔皮！酥脆美味。行者蒜讓我感受到北海道春天的氣息。平目的煎魚，醬汁很美味！薄荷油與青豆的甜味平衡得宜，是當天最美味的。前面的菜都很好吃，所以我很期待肉類菜餚。但是，小牛肉烤肉，一開始就完全切不開。肉中都是筋——筋——筋！換個角度切也切不開。邊隱藏著不雅觀，邊努力切著送進嘴裡，但根本嚼不動。也沒有感受到松露，鹹味太重。好無奈啊。稍微振作精神，點了4種甜點中的抹茶舒芙蕾和柚子雪葩。在那之前，有一份優格雪葩作為口中清爽的開胃點，太好吃了。抹茶舒芙蕾。舒芙蕾的質地不像舒芙蕾，更像慕斯。個人偏愛稍微硬實一些的麵糰。抹茶味道稍淡。柚子雪葩則是普通的。最後的甜點是，酒餅夾心餅、巧克力、椰子餅乾？酒餅的香氣沒有預期的那麼濃，被夾心餅的香氣所蓋過。巧克力味濃郁，非常美味。椰子也很好吃。想要找回肉菜的信心。

整體而言，非常讚賞！主廚更迭後，味道更上一層樓。但是主廚還很年輕！料理非常出色，鮮活的食材呈現得淋漓盡致。果然，年輕主廚的料理最合我口味〜天賦啊。我喜歡馬士頓和香菜。野薑花也很不錯。驚喜地發現湯匙上有覆盆子。炸過的蘆筍口感更佳。金目鯛，烤得剛剛好，皮脆肉嫩，絕妙。雖然我不太喜歡青豆，但醬汁也很美味。雖然我一般不太喜歡法式料理中的蝦，但這次的非常美味。一流。牛排中間部位，口感滑順，脂肪分佈均勻，可能是有史以來最好的了。小羊肉也試了一些，味道鮮美。椰子布蘭傑的椰香柔和，讓人感動不已。謝謝美味的一餐★