泊在外地工作了一晚上，一夜未眠，第二天又工作到中午才解脫。期間一直沒有進食，肚子非常餓，因此想吃一碗熱騰騰且份量充足的麵食，於是決定去之前一直想去的這家拉麵店。這家店位於三條的高瀨川附近，是家博多拉麵店。我在下午1點多進入了店內。這個時間他們提供了拉麵套餐，附贈米飯和泡菜。而這個拉麵套餐價格是650日圓，如果額外支付差額就可以點其他口味的拉麵。因為肚子非常餓，而且想吃份量大的食物，所以我點了牛筋拉麵的套餐。很快就端上了白飯和泡菜，接著不到2分鐘就上來了拉麵。拉麵上滿滿地配有叉燒和豐富的牛筋肉。我首先在上面撒上了紅薑，喝了一口湯。湯汁是豬骨湯，粘度不算太高，但豬肉的香味濃郁，有點帶有特色的味道。接著我開始吃麵，麵條非常細，有嚼勁，很適合搭配湯汁。牛筋燉得非常軟嫩，非常好吃。份量也很足，很適合搭配白飯。讓人非常滿足。吃了一陣子後，我加入了辣味味噌。這讓味道更豐富，我個人非常喜歡這種味道。吃完了牛筋，吃了白飯，喝了拉麵湯。麵很快就吃完了。雖然已經有些飽了，但我還想再吃一些拉麵，於是我又點了一份替代麵。1到2分鐘後，替代麵就端上了。我把剩下的湯倒進去，攪拌均勻，然後加入了紅薑和辣味味噌，再吃了一口麵。煮麵的程度跟之前一樣有嚼勁，依然非常好吃。這次我還加了炸蛋，湯的口感更豐富，味道也不同。我覺得點替代麵真是太正確了。替代麵也很快就消失在胃裡。這是一家只有吧台的小店，有年輕女性、大學生和勞動者，還有當地的老婦人也來了很多。我真的很了解這家店是當地非常受歡迎的。店員也很親切，最重要的是拉麵本身非常好吃。我想我會經常光顧這家店的。

我一直想嚐嚐長浜拉麵！稍微排了一下隊，終於吃到了。麵條是細麵，有點彈牙，但非常好吃。我以為湯會很濃，但湯也很美味，我一口一口喝完了。我還想再去。

京都的夜晚，我在飲酒途中被拉麵店的豚骨拉麵所吸引，進去後得知這是 Gackt 先生的愛用店！湯頭的美味給我留下了深刻的印象。雖然有各種不同的配料可選擇，但只要有紅薑，就足以讓我享受美味了！

我現在離開了京都，但這家拉麵店是我20多年前常去的地方。偶然有機會到附近，讓我想起了它，所以特地去了一趟。一吃到那一口，我就想到了「啊，這個味道」哈哈真好吃。下次再去大概要多少年後呢。

拉麵 800 日元。在某個酒席上聽說，夜晚的見好多拉麵都少。我稍微確認了一下晚餐。自從訪日遊客增加後，外國人紛紛從餃子店湧入，混在人群中。確實，看起來是少了些，但外觀上並不覺得奇怪。然而，實際上呢…可能是拉麵師傅的功力吧。毫無疑問，量是少了。但就個人而言，作為晚餐的最後一餐，這份量也還可以吧。反而這樣可能更適合。如果不夠，只需要再點一份補充麵就好了嘛。有點令人感到失望。

床上用餐後，我們前往下一家店家吃喝，途中順道去了一家室內但沒有牆壁和窗戶的拉麵店。這家店相當受歡迎，我們稍等了一會兒才有座位，我買了普通的拉麵券，我們一共有五個人，各自找了座位。這家店的細麵和濃郁的豬骨湯令人印象深刻，我輕鬆地把它吃光！最後，隨手拍了一張照片作為紀念。

我平日晚上來到了這家店。位置在京阪電鉄三條（京都市營地鐵東西線三條京阪）站6號出口出來，過三條大橋，第二個十字路口左轉就到了，左手邊。今天想找個地方來喝點東西。因為不熟悉這裡，而且明天還得早起，所以就選了眼前這家。在京都吃博多拉麵，會是什麼樣子呢？這家店的外觀看起來很寬敞，進門後看到中間有一台自動售票機。簡單點個拉麵800日元吧。店內呈現出一個類似「く」字形（就像是拉開的「L」字形）的擺設，有8個位子的吧台（我想是這樣）。現場有3組客人（後面還有3組）。我把票交給了店員，坐到了位子上。他們沒有問我湯的口感偏好。大概4分鐘後就上菜了。先把菜篋從架子上取下來放到桌上。啊，這真是太好吃了！湯頭非常濃郁。但是，它只是簡單的味道。絕對不會很複雜。麵條的硬度算是標準。這樣吃起來不會太過勁道，但是能感受到風味。叉燒很簡單，但有咬勁。我挺喜歡的。唯一有點遺憾或者說不是很符合我的口味的是，辛辣的竹筍。竹筍很軟，但有一點辣味。對我來說，這就是頂級的博多拉麵。非常好吃。謝謝招待。

焼豚拉麵1000日圓，沒有選擇麵的硬度，只有軟麵可選，但完全無法前進。雖然在京都，卻選擇博多長浜拉麵？我也覺得奇怪，但因為女兒喜歡豚骨拉麵，所以試了一下。大約15:30左右去，但還是排了10分鐘的隊。這是一家只有6個座位的小店。附上的小菜非常符合我的口味。

GACKT愛上的碳水化合物！好久不見了，Miyo！來到木屋町就一定要來這裡～今天很幸運，可以不用排隊就進店。這碗細麵豚骨一直都是讓人回味無窮的美味。加上桌上的天婦羅和鬆脆的紅薑，更是令人愛不釋手。謝謝招待！

三條車站步行幾分鐘，三條木屋町交叉路口稍微往下走就能找到的一家拉麵店。這家店因為某位知名藝人曾經光顧而聞名，是長浜拉麵的店。這附近相當有名的店家，好像很多人在喝酒後都會來這裡吃飯收尾。我好像以前來過，但又好像沒來過，所以我決定來試試看。我在假日的傍晚來拜訪了這家店，大概是下午五點左右吧。只有一組客人，其他都是空著的。這是一家座位只有七八個的小店，只有簾子隔開室內和室外，感覺非常開放。當然，有蟲飛來飛去，但我並不在意。首先，我在入口附近的售票機買了食券。普通的拉麵是800日圓。還有一些添加了泡菜、竹筍等配料的選擇。我只點了普通的拉麵。很快就上菜了。這是傳統的細麵。湯頭味道，完全沒有豬骨的味道，這可能是好事也可能是壞事。它是一碗清爽的豬骨湯，有些甜味，但沒有濃濃的豬骨味。感覺是一碗帶有豬骨風味的溫和、帶有甜味的拉麵。喜歡這種口味的人應該會喜歡。個人覺得我比較喜歡濃郁的豬骨味，所以可能會覺得這有點不夠。

從年輕時候開始，在河原町喝酒後，必然會到「みよし」拉麵店吃碗拉麵再回家，這已經成了習慣。36年過去了，現在還是必定要來這裡收尾。這碗豬骨拉麵看起來比較清淡，但實際上即使在喝了酒後也能輕鬆喝完湯汁。免費的配料讓你可以吃得更多樣化，推薦試試看。

京都京阪三條的「博多長濱拉麵みよし」，早午餐吃得太過癮了，所以來這裡收尾！在京都的飲酒會後，從大學時代開始就和這裡約定好了(^^)。大約在下午2點左右來的，店裡人很少。老闆娘說「小姐，坐這裡吧，這裡比較涼爽」，然後引導我們到吧檯的特等座位。包包就放在那邊，老闆娘馬上幫我整理好，真是貼心(^^)。這裡的牛筋拉麵，筋道又軟嫩，超美味！雖然也想點飯，但最後還是算了。吧檯上擺放了各種調味料，好像有咖哩粉之類的。我試了加了那個調味料，但味道變化太大了，不太適應。這次只加了一些紅薑。如果家附近也有這樣的店就太好了。下次還要再來(^^)。因為京阪電車出了人身意外，只好醉醺醺地散步。京都有很多讓人想去的店呢！#京都美食#京都拉麵#拉麵#麵條愛好者#拉麵愛好者#長濱拉麵みよし#牛筋拉麵

從以前就來了好幾次，一直都很好吃。湯頭帶有甜味，搭配細麵非常美味。在無限添加的配料中，首先加了天婦羅和芝麻。中途想改變口味，又加了辣調味料和紅薑。一直到最後都很享受。牛筋也很有味道，感覺不錯。我在YouTube上分享了摩洛哥菜的食譜視頻↓https://youtube.com/@user-cc7ov6ke6f 可以搜尋“世界的料理在家做 摩洛哥”。

每次京都旅行最後一天的午餐都會來這家店。據說Gackt也會在自己的生日派對上光顧呢。我也是一年來第一次來。這家拉麵店是我唯一會去的地方。他們竟然引進了食券機(驚)！喝完酒後，午餐，晚餐(?) 都可以！湯頭甜而溫和，讓人一口接一口。謝謝款待！！我將永遠光顧！！

週日晚上大約九點去的。店內只有大約兩個人。很快就入座了。我喜歡細麵，所以細麵很好吃。湯汁也很好，很容易沾到麵上。調味料也有很多種類，吃起來不會膩。

3家店之後，最後選擇了這家老店。本來計劃去最近開的拉麵店，但卻意外地發現正在做準備，所以改到這裡來了。雖然好像已經很久沒來了，但卻有點記不太清楚。我點了豬肉麵。湯頭幾乎沒有豬骨味，相對來說比較清淡，麵是標準的細麵，豬肉也還算可以，沒有特別出眾也沒有太差。因為營業到早上，所以我想來這裡收尾應該不錯。

瓶裝啤酒，單點高麗菜，加一份牛筋湯，最後來一碗牛筋拉麵，再來一份軟替補！真是滿足極了～配上醃薑和高麗菜，再加一份替補，灑上咖哩粉調味，味道大變！太好吃了！來京都一定要來這裡吃。只可惜他們到凌晨12點就打烊了，要是能再晚一點營業就更好了。

博多住了3年，享受到了長浜拉麵的獨特風味，也感受到福岡豚骨湯的高度還原。在關西，我嘗試了一些店家如ずんどう家，覺得味道不錯，但卻缺乏本地風味。相較之下，這家店的湯頭既有豚骨的香濃味，又不失清爽，沒有過於濃厚的肉味，令人愉悅。配料方面，辣味筍絲、桌上紅薑、白芝麻也增添了美味的亮點。

這是我最喜歡的味道。每次經過附近都會隨性地走進去。他們的麵條很細，所以可能需要再加點。泡菜有點辣，增添了風味。晚上可能會排隊，建議早點去。我會再來的。

すじラーメン800円+ご飯50円。午餐時間超值，可能每週去一次。晚上すじラーメン就要1000円，所以只能中午去了。今天是幸運的一天。所謂的幸運是，雖然原本是米飯搭配高菜，但今天是高菜配菜。單點額外加150円。有高菜的配料有點驚訝。記得以前有個謊言，說高菜曾經是免費的，後來因為一位外國人裝了超多高菜以及一位口音濃厚的關西人（就在京都南那邊）的原因而變成收費，但其實是因為原料不足導致成本上漲。不管怎麼說，這家拉麵加高菜絕對是必須的。也可能因為美味度和回憶加成，讓這家拉麵更加美味。現在還比疫情前空著，現在是一個機會。