「鄉土稅」可能有不同的看法。我也很喜歡「立川」，感激之情很深，但在這個資訊充斥的現代社會裡，很容易被實惠感影響，而不是理性。因此，這幾年來一直在使用鄉土稅。這對我們家來說是一個小小的樂趣，最近甚至成為了伴侶的一大樂事，成為了我們家有趣的話題之一。伴侶無意中說：“立川也能捐贈鄉土稅嗎？那裡有一張好像很不錯的餐廳用餐券。”我們隨口聊了幾句，然後伴侶說要查一下。他直接向立川市詢問後說：“好像可以呢。”我很驚訝（笑）。但換個角度想，也可以考慮到「如果我們不支持立川，誰來支持呢？」或者「這是一個很好的機會讓立川展現另一面。」雖然有點內疚，但家人能一起享受千珠餐廳的晚餐機會實在難得，所以我們申請了。我們捐贈了5,0000日元，換取了“鄉土稅返禮專屬套餐”（用於返禮的特別套餐）配對，包括孩子在內的3人。我們額外點了飲料，另外支付了費用。先說這家餐廳。離立川站北口步行約10分鐘。往唐吉訶德對面的路走，朝立川大道（競輪場）方向。過了曙町十字路口後繼續直走，約5分鐘，右手邊就是了。這家老牌鐵板燒店位於住宅區，根據食記，從1993年就開始營業，算是立川地區的老店了，但似乎已經進行了世代交替，廚房（吧台）和大廳都是由年輕帥氣的員工擔當，充滿了活力。店裡主要是常客，這天也是幾乎滿座。需要提前預訂☆在立川這樣人口密集的地方，這樣的位置這樣的客流量真的很不容易。這表明了通過長時間的努力，從前輩那裡積累的信任是非常牢固的。儘管這是一個不太被當地人經常走訪的偏僻位置，但在Facebook、Instagram等社交媒體上的更新非常活躍，對立川的網絡用戶的曝光率意外地高，所以這家餐廳的名字在喝酒的朋友中也經常聽到。這些年輕時髦的管理理念實際上是這樣，這些員工的態度和服務態度都很好，但從各種“加法”來看，他們正在努力改善服務。這類店鋪往往不僅提供出色的菜品和飲料，而且因為氛圍愉快，吃飯的時間也非常愉快，這就清楚地反映在顧客的回頭率上。因此，直到開始用餐，我寫了1600多字（笑）。這家店給我留下了非常深刻的印象，真是太棒了♪

我們在她的紀念日預約了！因為我和她都喜歡葡萄酒和肉，所以我們點了套餐！聽說前菜用了立川蔬菜，真是驚訝但很新鮮很好吃！期待已久的肉也非常美味，我們很快就吃光了！廚師推薦了好幾款適合肉的葡萄酒，讓我們很猶豫，但最後喝到了非常好喝的葡萄酒！因為是紀念日，他們還準備了紀念碟，我女朋友非常開心，真是太好了！下次一定要試試這次沒吃到的菜和喝不到的酒！謝謝你們！

店裡非常熱鬧。員工的服務真的很棒，我覺得這裡的服務真的很棒。每道菜都很美味，我很享受。我認為這是一家很棒的店。不過...除了一位員工外，店裡的人都沒有戴口罩，所以沒戴口罩的人也端來食物，並且解釋菜品。我不太在意，但這種像是疫情前的感覺已經很久沒有了，讓我感到驚訝。確實，最近晚上去餐廳，沒戴口罩的服務確實已經很普遍了，我想可能就是這樣吧。這讓我有點驚訝。

◆因為是休息日，所以在立川♪去了千珠，是@yocchihara 在Instagram 上常去的地方。這裡有一道招牌的凱撒沙拉，看起來很適合拍照，服務生會幫你削起乳酪。菜裡使用了很多當地的野菜，像是紅心大根和黃紅蘿蔔。他們還有生火腿，但拍照效果不是很好。我突然想起了今年還沒做過的新玉蔥，可以切片烤熟，再配上岩鹽和黑橄欖。這裡的葡萄酒我家可能不太適合，因為酒杯是古董，很厚重，口感也很厚實，我更喜歡那種纖細的Zalto酒杯。店家很好地為我換了酒杯，感謝。前菜是煎鱸魚，皮煎得香脆，魚肉多汁。配上烤竹筍和可食花瓣，以及白菜和大根的醬汁，味道很溫和。宮崎牛肉多汁又嫩，肉味濃郁，可以搭配鹽、芥末和蘿蔔絲享用。酸菜和燻過的德國咸酸醬菜土豆沙拉令人意外地好吃。烤卡曼貝爾芝士搭配法棍和楓糖漿，有點甜膩，但我不太愛吃甜的。因為喝完了瓶裝酒，所以換成了法國紅酒。本來想點酸菜，但端上來的是麵包配肉醬和黃瓜的醃製菜，雖然很好吃，但我更想要更多的醃製菜。和我們坐在旁邊的人聊得很開心，因為他對發酵有興趣，我們度過了一個愉快的時光。感謝您！

在眼前享用鐵板燒，期待可以品嚐到特別的肉品。看了店內的照片後充滿期待地前往，但與預期相去甚遠。不符合期待的地方包括： □ 只有一個鐵板，其他食材都是放在旁邊的。 □ 只有五個座位可以享受到在眼前烹煮的氛圍，其他客人無法品嚐到專屬的服務。 □ 不會詢問喜好的烹煮程度，所有食材都一起烤，統一熟度。 □ 給人類似魚民的匆忙感。 □ 環境更像是一間提供牛排的燒烤店，而不是傳統的鐵板燒店。 □ 如果是套餐的最後一道菜，希望不要是燒餅，而是大蒜炒飯。 □ 而後面的桌位感覺像是從夜店改建而來（卡拉OK房？）。 □ 如果價格要設定在6,500日圓以上，至少應該讓整體感覺更加高雅一些，有點令人失望。 □ 酒單中對葡萄酒的注重程度可以感受到，單點肉品再配葡萄酒可能是個不錯的選擇。 雖然對食材有著一定的講究，但一些地方令人大失所望。可能是期待太高了吧。不會再次光顧。

這家店裡有許多年輕的員工，氣氛活潑。他們的服務非常細心周到，讓人印象深刻。特別是長期來店的女性員工，甚至能在電話預約時就記得客人的聲音，真是太貼心了。不僅僅對我，對其他客人的服務也同樣用心。他們對客人的重視讓人感受到了。這裡主打肉品！（因為是燒烤店，當然了，抱歉）生意興隆，所以我想他們一定進貨了很多優質的肉，能夠以優惠價格供應。高價的好肉雖然也有很多，但這裡的肉不僅價格實惠，而且美味，份量也很足。我和另一個人可以分享一份沙朗牛排（¥5,300），份量很大（請參考照片）。另外，我一定會點的是蒜香炒章魚，這道菜大蒜味濃郁，上面還有很多芝士，味道非常獨特，讓人欲罷不能。根據當天的情況，我們也會點今日的新鮮魚（請問廚師），鵝肝煎或是新鮮採摘的沙拉等等。今天我們點了新鮮沙拉，他們會現場刨起芝士，搭配凱撒沙拉的方式（請參考照片）。此外，這家店的葡萄酒種類豐富，聽說廚師直接跟生產者交涉進貨。從味道、服務到酒品的選擇，讓人感受到了濃厚的老字號風格（純屬個人觀感(^◇^;)）。因為店裡的員工都很年輕，所以客人也都很熱鬧，我原本以為會有些喧囂，但考慮到現在的情況，一家老少男女都喜歡的店鋪，肯定是經營有方。這次的用餐讓我心滿意足，一定會再來。

我一直以為這家鐵板燒店是一個可以享受輕鬆氛圍的地方，或許只是因為店裡的員工和客人年輕吧。但他們的菜單（無論內容還是價格）都相當不錯，讓我有點想改變看法，試著光顧一下。今天他們有烤雞，所以我點了烤雞。在鐵板上烤雞，真是個新奇的點子。而我一定會點的是章魚蒜香炒，上面撒了大量起司，與蒜味相得益彰。還有卡馬貝爾起司烤，放在烤過的餅上，淋上蜂蜜，最後是特色和牛沙朗。這些都烤得相當好。店裡的員工年輕有活力，服務態度也很好。他們對葡萄酒也很講究，老闆還親自去酒莊採購。從酒單上的介紹也能感受到他們的用心。我覺得這家店之所以會被認為是輕鬆的地方，可能是因為客人都比較年輕吧。希望他們能增加一些包廂，但鐵板燒還是應該坐在吧台吃才對！所以，我會根據情況再去光顧。

預約前來用餐，服務人員的態度一如往常，令人感到愉快，活潑又充滿活力。今天點的菜有明石八爪魚起司烤、沙朗牛排和鐵板燒雞肉。明石八爪魚是我每次必點的鐵板菜單，搭配滿滿的粉狀起司和明石八爪魚，相得益彰，令人開胃。今天試了新菜單的鐵板燒雞肉，應該是胸肉吧，稍微有些乾巴巴的，外酥內嫩，若再多一些油脂就更好了。最後是沙朗牛排，一如既往地美味。今天點了兩種肉類，所以沒吃到碳水化合物，剛好。美味的食物和愉快的交談，讓今晚更加愉快。

預約前往明石章魚鐵板燒，必點的兩道菜是鐵板燒肉眼牛排和這兩道是我最喜歡的常客菜單一定會點。今天我試著點了舌頭比目魚的慕尼耶配鵝肝燉飯，因為聽說有好品質的新鮮魚才到貨，所以是特別菜單。舌頭比目魚的骨頭很多，調味也不是很突出，感覺像是煎魚。肉質確實不錯。至於鵝肝燉飯，為什麼以前從來沒有點過，讓我感到困惑，但想必是因為肚子已經飽了，沒有注意到燉飯。它很濃郁，非常好吃。下次我還要試試看。今天來的人大多是年輕的20多歲的人，但並不吵鬧，他們為店裡增添了活力，對店家來說也是一件好事。

立川車站有點遠，但為了享用美味的肉，我願意走一段路（笑）。打電話預約後搭計程車就能到達，店員的服務態度活潑爽快。點了啤酒，小吃是冷的奶油玉米濃湯。今天喝著玉米濃湯，胃口被刺激了，食欲漸增。我總是點阿明燒帕瑪森起司的明石章魚，和啤酒搭配最棒了。肉點了沙朗牛排，油脂適中，嫩而不過軟不過硬，很美味。配菜的土豆沙拉裡加了烏拉盛，我很喜歡。燒的蔬菜也很好吃，是時令蔬菜。飲料種類豐富，特別是對葡萄酒很講究。店主親自寫的葡萄酒說明文很值得一讀。客人以年輕人居多，有點熱鬧，但在可接受的範圍內。我會再來。

預約後造訪，我們很榮幸地說，現場已滿座（我說感謝也有點奇怪哈哈）。這家餐廳以輕鬆的氛圍提供鐵板燒料理，受到年齡介於22至75歲的廣泛喜愛，是一家受歡迎的好店。今天的訂單包括明石章魚芝士燒、沙朗牛排和蒜香炒飯。明石章魚芝士燒是我強烈推薦給愛喝酒的大家的美味小菜，絕對會讓你一定要點的鐵板經典菜品。沙朗牛排附有各種配菜，如泡菜土豆沙拉和鐵板烤時令蔬菜，令人感到愉悅。肉質優良、烤得剛剛好的沙朗牛排，搭配家庭風味的蒜香炒飯，比平常在鐵板燒店吃的更有料理感，我是不是唯一這麼覺得呢？就像把食材煮進米飯再在鐵板上烤一樣……這感覺也不錯。今晚再喝杯美味的白酒，度過美好的夜晚。

預約前往的餐廳服務態度親切，服務人員會依序招待前菜、開胃菜、主菜、收尾、甜點，考量食物食用的順序。通常都會點上面提到的菜單，但下次打算嘗試新菜色。鮑魚蒜香是令人上癮的美味，鮑魚、大蒜、起司的搭配絕妙，口感爽脆，風味濃郁，非常適合當酒肴。接著是卡曼貝爾烤起司，起司放在麵包上，非常美味！微微淋上蜂蜜，略帶甜味。肉眼鏡的牛排今天的質地也很好，肉質柔軟，帶有濃郁的美味。個人覺得稍微多一點油脂也不錯。附的馬鈴薯沙拉也很好吃，這道配菜就足以成為一道絕佳的單品。盤中還搭配了各種蔬菜，一盤就能品嚐多樣風味，非常滿足。這是一家我想再次光顧的店。

今次雖然這樣說有點奇怪，但上次也點了沙朗牛排，但這次的肉質更好。肉是生物，所以保持一致的品質總是很難的，我認為這是店家每次都在挑選的。有些店家可能只使用品牌肉，或者與品牌合作，這樣的成本會增加。這家店似乎每次都在挑選，今天真的很棒！沙朗牛排的品質很好。我認為這是一家可以隨意享受的餐廳，這就是我的印象。我希望這家店每天都能吃到美味的東西。今天的訂單包括：明石章魚燒、卡瑪貝爾起司烤、大蝦和西蘭花的蒜燉、沙朗牛排、鵝肝配燉飯，以及本土白葡萄酒（一瓶）。

這家鐵板燒店由年輕的老闆和年輕的員工組成，充滿活力。每個人的工作角色都很明確，服務效率高，即使客人滿座，也能快速提供菜品。我點了明石章魚炒蒜、蘑菇、番茄、酪梨沙拉、卡門貝爾芝士烤、沙朗牛排和燒餅（半份）。我特別喜歡的是明石章魚炒蒜，灑上了粉狀芝士，蒜味濃郁，與酒類搭配得宜。卡門貝爾芝士烤加上楓糖漿作為點綴，與卡門貝爾芝士搭配得很好。沙朗牛排的烤得剛剛好，而燒餅裡有很多薯蓉，吃起來很清爽。我點了啤酒、白葡萄酒和梅酒，所有菜單份量都很足夠，吃得很飽足。最後結帳17600日圓，有收據讓我回顧所點的食物和飲品，感謝不盡。

這家鐵板料理店在日本立川簡直太棒了！店裡的氛圍很好，廚師和工作人員都非常友善，讓我們感到非常愉快和舒適。食材大多數都是自製的，每道菜上桌時都會仔細介紹，讓我們感到很棒。這次是和家人一起去的，下次我想再和朋友去。真是美好的時光！

平日用餐時，幾乎滿座。看來是個人氣店，常客也很多。雖然位置不是很好，但我個人比較喜歡這種隱密的感覺，比較舒適。菜量非常豐盛，吃得很滿足。這次點了酪梨番茄沙拉、蒜香章魚炒、焗卡馬貝爾芝士、還有肉料理。另外，同行的人堅持要點的茄子料理，服務生很熱心地提供了不在菜單上的菜色。廚師和服務人員都很細心周到，真是一頓令人心情愉悅的美食體驗！首次給予五顆星評價。是一家值得再訪的名店。

友達和我生日快到了，所以我們訂了一個有我們兩個名字的盤子！餐廳還送了一張照片作為禮物，非常開心！感受到了很好的招待！

在這家餐廳裡，不太是那種安靜用餐的氛圍，有點像是居酒屋的感覺。喜歡熱鬧氛圍的人可能會喜歡這裡。口味很好，但可能會因人而異！

這次是我第一次造訪這家餐廳。料理使用了廚師精心挑選的食材，非常美味。店員的服務態度也非常好。我已經把這家店列為我想再次光顧的店。

在立川市有一家鐵板燒的店。我點了和牛扒和葡萄酒。和牛扒份量十足，肉質厚實多汁，非常滿足。而且葡萄酒種類多樣，完美無缺。我會繼續光顧的。

初次造訪❤️非常非常美味(^-^)這份鬆餅只要1000日圓(≧∀≦)