那家著名的大眾居酒屋「文藏」的午餐，我又去了一次。這是我第二次來這家店。上次是和新來的同事一起，我們原本計畫要在這附近尋找午餐，但不知不覺間就被這裡的虎之門午餐所吸引，甚至連霞關附近都不再走了。因為公司允許彈性上班，所以我們可以選擇在午餐時間外前往，這樣人也比較少。到了下午一點，店內空蕩蕩的。可以隨意挑選桌子。至於重點的生薑炒肉，和居酒屋午餐相比，份量很足，每一片肉都很大，吃起來很有樂趣。調味不會太濃也不會太淡，剛剛好。肉的後面擺滿了大量的白菜和一份不太多的馬鈴薯沙拉，感覺非常平衡。小菜是豆腐，但不是絲豆腐，而是棉豆腐。大多數的午餐都是配絲豆腐，但這家人氣店果然與眾不同。他們對豆腐的味道也很講究。他們提供的不是水而是茶，這讓我更想再來！好處有：■提供約8種不同的午餐選擇，包括每日特餐■服務員很友善■女性也容易入內

東急沿線的美食探索：https://asante.blog/ ---- 在會議後來到這裡用餐。我之前不知道，這家似乎是一家分店相當多的連鎖店。我們先用啤酒乾杯，然後查看菜單，菜單非常豐富，從刺身、燒烤雞肉、炸薯條到那不勒斯麵，大多數我們想吃的都有。我們隨心所欲地點了一些菜，味道與想像中一致。這就是大眾居酒屋的味道。口味有點濃郁，所以酒越喝越順。而且價格也不會太高，這點也很好。謝謝招待。

霞飯店的午餐地點已經逛了不少。今天我們去了連鎖店的「鍛冶屋文藏」試試看。這裡也是11:30開門，我們這些早鳥得等一會兒才能進去。霞關地區有很多政府機關，據說上班時間是早上10點。所以午餐時間也不會太早，我理解是為了迎合公務員，但有可能我錯了。午餐菜單如下： - 刺身定食　　990日圓 - 雞唐揚定食　820日圓 - 烤魚定食　　830日圓 - 煮魚定食　　830日圓 - 生姜燒定食　860日圓 - 豬排蛋丼定食　830日圓 - 牛肉蛋包飯　　880日圓 - 日替定食 在這裡算是相當合理的價格。果然是連鎖店的功勞嗎？我是第一個到店的客人，但還是等了約6分鐘才端上來。鐵鍋中的蕃茄汁並沒有沸騰，溫度剛好。牛肉餅有點厚，用筷子切開時有點難，因為肉都擠在一起。口味就跟預期的一樣普通，沒有特別突出。配上蛋黃的蕃茄汁倒是有點西式風味，讓飯菜更好吃。飯可以免費續，這是常見的待遇。有點可惜的是泡菜看起來有點萎縮。沒什麼好抱怨的，也沒有特別好吃。這就是典型連鎖店午餐的水準。很快就滿座了，因為價格實惠，應該會吸引不少顧客。

仕事結束後在霞關大樓輕輕享用一頓填飽肚子的餐點。點了名物的文藏燒雞腿肉，一塊雞腿肉被燒得香辣味濃郁，切起來有些意外地困難。餐點雖然能夠搭配酒，但口味過於濃厚，讓人無法接受。這絕對不是一個適合獨自享用的料理。

我在下午10點28分去了那家店。我吃了鯖魚的鹽烤定食！味道清爽，非常好吃。米飯可以免費續盛。

鍛冶屋 文蔵 霞が関店---------------------------------------這是一家我偶然發現的店，我來這裡主要是為了開會。查了一下，發現他們其實有相當多的分店。除了主要菜單外，他們還有這個月的推薦菜單，可以讓你有更多選擇！作為一家綜合居酒屋，他們提供的產品和服務絕對沒錯。刺身、燒烤雞肉、燒魚都能品嚐。這次我選了鮪魚！性價比也相當不錯。每次路過時，我都會想起這家店來。

燒雞相關的草稿放出，看來這裡也有分類燒雞的方式，就順便提一下吧。老實說，我自己沒有嚐過燒雞（笑），但對於飢餓的年輕人來說，這是個經濟實惠的選擇。我一邊吃著花生、小黃瓜、醬油豆、黑糖豆之類的小吃，一邊聽著年輕人的話。對了，這裡還有火腿排，偶爾像個部員一樣參與一下活動也不錯。現在這個部已經名存實亡了，只剩下一些精神上參與的成員了，但偶爾激勵一下自己也不是壞事。

店名：鍛冶屋文藏霞之關店。這是一家居酒屋，提供相對良心價位的菜單。午餐以定食為主。我點了豬排蛋丼定食。蛋丼上桌時還在滋滋冒煙。蛋丼的甜味不太濃，豬排很酥脆。份量很足，性價比相當高。整體來說，份量十足，味道也很好。詳情可見部落格：http://gourmetvox.com/tokyo/archives/entry/post_270.html

霞谷館大樓一樓的居酒屋文藏，果然有點隱藏的好去處。 【2015/6】久違的午餐。隨意點了唐揚定飯800日圓。照片上看唐揚好像只有三個，但實際上有五個！經常聽說實物比照片差的情況，但這次居然相反！當然，這麼多菜，一碗飯肯定不夠...又補了半碗。(；´∀｀)媽媽，我又要胖了... 【2015/3】在霞谷館工作後，久違地和以前的上司相約來這裡。雖然上司在霞谷館工作，但第一次在文藏喝酒。有趣的巧合。晚上的文藏果然很不錯。首先是名菜文藏燒雞腿，基本上就是咖哩。香料很足！非常好吃，讓我想要米飯。(；´Д｀)把它夾在白菜裡吃。我是個笨蛋，忘記了這個文藏燒會附上白菜，結果提前點了白菜味噌...但這也是不錯的小吃。然後還點了燒烤拼盤，也是相當不錯的水準。果然一串167日圓不是蓋的。有點變成雞肉和白菜的盛宴了(＾＾；飲料的價格也很合理。啤酒套餐399日圓，其他飲料也不算太貴。但燒酒和清酒價格較高，也有高品質的，所以帶長官來也沒問題。上司說我以前一直請他去不怎麼樣的地方，這次終於碰到好店了。(＾＾；但等到薪水發放前，還是會去Saizeriya的。(笑) 【2014年 月忘了】這裡的午餐份量足，相當美味。米飯也可以續碗，而且相對比較空閑，輕鬆入座。我正好下午要在霞谷館工作，所以十二點就到了。霞谷館一樓的餐廳區處處都是在這裡工作的人。受歡迎的店家，連賣便當的地方也都排起了長龍。原本想在附近吃午餐，結果直接進了大樓反而吃了個大虧。但文藏卻沒有人排隊，輕鬆入座。雖然坐位幾乎都是擁擠的共桌，但坐下來並不會感到太擁擠。午餐菜單所有都在1000日圓以下。而且份量看起來很足。米飯可以續碗。對刺身定飯和燉魚很動心，但不知怎麼地選了豬排蛋丼800日圓。定飯五分鐘左右就端上來了。這個燉豬排（東京的稱呼）可能是加工品，但很嫩，很美味。調味也剛好，不過不濃也不淡，不太甜也不太辣。米飯也煮得很好吃，一開始給的量比較少，所以小食的女性也會很開心。要求補飯也會很快就拿來了。而且服務很好。(´∀｀)雖然笑容服務是理所當然的，但在這麼擠擁的地方很難做到。那麼為什麼這麼好的店不會排隊呢？因為霞谷的午餐價格。這是一個很特別的地方，所以午餐價格平均看起來應該是1000日圓左右，但實際上大概只有600日圓左右。我一直以為丸之內和大手町是1000日圓左右，但那裡是金融和財閥的地方...而霞谷和虎之門只是公務員的地方，所以東西也比較樸素。所以這家店午餐從800日圓起，可能就有點空閑。還有就是可能價值沒有被大家所知道。希望看到這篇評論的人能夠覺得文藏的午餐不錯，我會感到很榮幸。

霞餐廳位於一樓，靠近Mr. Hungry和Pronto。我們在平日的午餐時間來訪。雖然霞餐廳的午餐總是人潮洶湧，但這裡相對空闊。我們排隊時只有約5個人，所以很快就進去了。午餐菜單以800日圓為主。有刺身、燉魚、烤魚、炸豬排、炸雞、咖哩等受歡迎的菜色。（只有生魚片定食是950日圓。）我點了「烤魚定食」。大約10分鐘後上菜。當天的烤魚是秋刀魚。一半的秋刀魚連頭，相當大隻。上面還有不少油脂，搭配大量的蘿蔔泥，非常滿足。另外還有冷豆腐、味噌湯和米飯。霞餐廳的午餐店有些普通，但是很穩定，沒有什麼失敗的地方。

霞之關大廈地下的霞ダイニング選擇了稍晚的午餐，進入了像是一家普通的定食店鍛冶屋文藏。這裡是由擁有dan家連鎖店的dan家株式會社經營的。不過，我自己沒有去過dan家，所以對這個地方的形象有些模糊。午餐價格大約在800日圓左右，有燒魚和炸物等選擇。我點了燴魚定食（800日圓）。下單後，食物很快就端上來了。燴魚似乎是紅魚。配菜有燉蛋和燉大根，還有冷豆腐、味噌湯、飯、和酸菜等。飯的質量還可以，燴魚的切塊偏小。雖然燴汁的顏色很黑，但並不會太過濃重，味道比我想像中要普通一些，但意外地不錯。在800日圓的價格下，既不感覺貴也不感覺便宜，算是合理的定價。速度快的服務也值得稱讚。

鍛冶屋文藏　霞之關店，4月27日，中午，下雨了。這樣的天氣，即使在工作時間也會有人溜出辦公樓，逃離計畫！畢竟是午餐時間休息，如果有需要，手機隨時待命，可以隨時被叫回去......。在雨天，尤其是在午餐時間，霞之飲食廳和霞公共大門的許多餐廳都會湧現許多人。嗯，果然很擁擠，每家店都排著長長的隊伍！而且，在這樣的風雨天氣下，這座霞之關大樓，中央合同廳舍7號樓，旁邊的新霞之關大樓等入住著許多辦公室、醫院、診所等的上班族、OL們，都會望而卻步。在午餐時間，這座大樓的一樓，以及地下一樓的感覺，在這一帶的許多餐廳都已經客滿了。而且，今天還是個寒冷的日子，更讓人不想出門。找個少人排隊的店吧。我不想吃垃圾食物的漢堡或者異國風味、咖哩店。對了，這裡有和食店，這家是一家居酒屋。鍛冶屋文藏的午餐有生魚片定食、煮魚定食、雞肉排定食、豬肉餅定食等。想必最快的是不需要烹飪的生魚片定食吧！正當我在考慮的時候，店內的客人突然紛紛離開了。是不是被遺忘了呢？大約等了15分鐘才端上來。生魚片定食裡有鮪魚、鮭魚、黃尾魚、甜蝦、章魚、魷魚，大概就這樣吧？但是，午餐價位的話，應該是這樣的感覺！新鮮度還算可以，打開湯的蓋子，是海帶味噌湯，好吃！飯也香噴噴，很好吃。可以慢慢品嚐。謝謝招待。附帶一提：煮魚定食、烤魚定食等，看了菜單照片後，裡面的菜色都很豐富，想要點的品項。以長方形的擺盤，有煮大根、煮蛋、煮魚、泡菜，還有一小碟小菜，還有味噌湯、飯～以上～

霞之關出沒了。雖然我也覺得這附近不太可能有便宜的午餐，但走進霞之關大樓裡的KASUMI DINING後，驚喜地發現這裡居然有受到埼玉地區好評的良心居酒屋──鍛冶屋文藏。這下子我可得去鍛冶屋文藏吃個午餐才行。看了一下店面的招牌，因為已經快到一點了，有些午餐已經賣完了。價格是800日元，比埼玉地區稍微貴一點？還沒賣完的菜式裡，果然還是「煮魚定食」最適合了。這種菜式味道不會太重，適合我。於是我就進去了。店裡大約有一半的客人。果然是政府辦公區，可能是比較空曠的地方吧。我找了個位置坐在吧檯邊上，向店裡的阿姨點了煮魚定食。廚房裡忙碌的男性看起來應該不是臨時工。茶是放在吧檯上的茶壺自取。沒過多久……我剛想說，旁邊的客人就被端上了一份跟我一樣的煮魚定食。看來大家想法都一樣啊。我等了幾分鐘，我的也上桌了(^^ )感覺不錯。長長的盤子上有煮大根、煮蛋、煮魚，還有一點泡菜。再加上味噌湯和飯。餐具也不像一般的定食店那樣普通，而是有氛圍的器皿。這就很好了。看起來煮魚是紅魚。掀開碗蓋，是海帶味噌湯。嗯嗯，不錯。先吃大根，煮得剛剛好，味道比看起來淡一些。挑起紅魚，魚肉很結實，吃起來清爽可口。泡菜盛在小小的碗裡，像是蕎麥酒杯。恰巧今天早上NHK的節目《朝早報》介紹了在蕎麥酒杯裡擺盤的時尚方法，我就想起了這個。看了電視了嗎？(^^ )煮魚的份量也很足，雖然味道淡淡的，但吃了一口後覺得還可以多加一碗飯。看到「免費續飲」的字樣，但我沒有再要。吃完了。這是一頓相當不錯的定食。這種中午能吃到這樣的定食的居酒屋，晚上應該也會很良心吧。不過晚上應該來不了這裡，那我想再去鍛冶屋文藏的其他店(^^ )【分煙狀況：午餐時間禁菸（好像）】

我平日不到下午1點就進店了。雖然有空位，但可能是因為午餐時間，大廳服務人員較少，所以還是得等待一會兒。不過，等了幾分鐘之後就被安排入座了。我點了定食中的豬排蛋捲（800日圓），但被告知今天的豬排已經售完。但如果是肉餅捲就可以，於是我就點了那個。（順帶一提，今天的定食是肉餅捲什麼的。）很快就上菜了，肉餅捲蛋捲放在鍋裡，熱氣騰騰，讓人垂涎三尺。不過，味道有點太濃了。有點鹹，有點可惜。不過，牆上貼滿了各種晚餐菜單，讓我對這家店很感興趣。謝謝款待。

霞關大樓一樓的餐廳區有一家連鎖居酒屋，叫做霞關店。在東京都、埼玉縣和神奈川縣附近有近50家分店。感覺這裡是薪水族聚集的地方。他們的宴會套餐包括小菜、韓國泡菜沙拉、生魚片、鮭魚泡醋風味、烤雞肉串、雞肉丸子、鍋料理可以選擇內臟、鱈魚、雞肉等。可以選擇內臟，最後以雜燴麵收尾，價格只要2000日圓，相當驚人。飲料無限暢飲只要1500日圓。午餐提供炸雞定食、薑燒定食、烤魚、燉魚、生魚片定食等選擇。

餐廳評論：免費續飯，轉台速度較快，是一家不錯的定食店。