錦糸町站附近步行數分鐘就有一家摩洛哥燒餐廳。雖然知道它相對較新，但之前還沒去過，所以特地前來品嘗。菜單上有許多傳統的摩洛哥燒料理，包括摩洛哥燒、煎麵、燒麵、肉類和海鮮，都是在鐵板上烹調的。這次我點了「扇貝檸檬摩洛哥燒」和「納豆泡菜芝士摩洛哥燒」。在等待摩洛哥燒上桌的時間裡，我點了「香酥內臟串燒」來當開胃菜，它的口感酥脆，搭配著柑橘醬的清爽酸味，非常美味。摩洛哥燒可以請服務員代為烹調，但我決定自己動手。因為已經有一段時間沒做這道菜了，所以在烹調的過程中不免有些手忙腳亂。可能是因為緊張，我忘了拍「扇貝檸檬摩洛哥燒」的照片，直接就開始攪拌了。這道菜上有很多片狀檸檬和大量的扇貝肉，融合了海洋的味道和檸檬的清新香氣，非常美味。雖然我盡力將檸檬切成細小的塊狀，但檸檬果肉的質地較為堅硬，所以最後還是有些粗糙，但這種粗糙的口感卻增添了一份樂趣。接著是「納豆泡菜芝士摩洛哥燒」，它的成分包括納豆、泡菜、芝士和蔥，都是味道比較濃烈的食材。雖然外觀上不太容易分辨出來，但納豆的味道和香氣是最濃郁的，然後才是泡菜的辛辣味，味道相當有趣。這兩道摩洛哥燒都很有特色，味道也很美味。可惜的是，雖然食物很好，但店內非常吵雜，有一群人吵鬧得不得了，周圍的客人都感到很不舒服，難以享受用餐的氛圍。服務員也無奈地苦笑著，無法做出什麼改變，使得整個用餐體驗都變得很糟糕，只好匆匆結賬離開。而且，雖然這是一家允許吸煙的餐廳，但換氣效果並不好，所以煙霧比摩洛哥燒還要濃，弄得我的衣服都充滿了煙草味。

這是一家位於靠近車站附近大道上的日式煎餅店。我星期六晚上去的時候幾乎滿座。除了煎餅和日式燒烤外，肉類也非常好吃，尤其是肝臟很推薦！煎餅很蓬鬆，感覺可以吃很多。

錦糸町的月島もんじゃはる，我去了＾＾這家店是一家關於煎餅和日式燒餅的店。它位於一棟雜居樓的二樓。因為在眼前的鐵板上烤，熱氣會傳過來，所以非常熱，但這家店很良心。從空調中可以清楚看到冷氣在噴出，所以一點都不熱。我點的是明太子もんじゃ，裡面居然整條大的明太子，讓人驚訝。首先用材料做出底座（牆），然後在中心倒入壓碎的明太子汁。能直接感受到明太子的味道，所以這道菜很推薦。優點：提供酒的速度很快，明太子もんじゃ裡面有整條明太子 ===========

明太子的份量真的很豪華，太美味了，我都吃了两次！帆貝也超讚的。週末晚上可能需要預約才能進去哦。（星期六約18:00來店）沒有預約的人是進不去的。燒烤方式的煎餅和鐵板燒都很好吃，服務員雖然直接，但是很細心，挺不錯的。✊

錦糸町逛著找個地方隨便喝杯酒，突然眼前出現了「もんじゃ」的招牌。一下子嘴就想起了もんじゃ，於是就進去了。但結果呢，我想我不太會再來了。這家店沒有什麼特色，也不難吃，但也沒有讓人印象深刻的地方。點了一些もんじゃ，配上酒，就這樣吃了回去。也許もんじゃ本來就是下町的垃圾食物，不該期待太多，但結果比預期的還要差，有點失望。如果能有一兩道菜讓人印象深刻一些就好了。

師傅教導的燒餅屋排隊太長了，我就下車到錦糸町，找了一家名為「もんじゃ屋 はる」的燒餅店（因為我已經迫不及待要吃燒餅了）。從北口步行約3分鐘，在一棟有Mini Stop便利商店排隊的大樓二樓。★明太子餅芝士燒餅★這款燒餅上堆滿了大塊的明太子，湯頭的味道已經很濃郁了，所以不需要加醬汁等調味料，我覺得已經夠美味了。★梅薄荷燒餅★這是我第一次嘗試的口味，梅干的酸味與湯頭搭配得天衣無縫，吃起來清爽宜人。★はる海鮮混合燒餅★櫻花蝦、切片魷魚、章魚、生魷魚、生蝦、干貝、炸蛋黃，這些豪華成員構成了絕妙的組合。干貝甚至生吃也很美味。此外，小菜單如黃瓜醃菜和蔥花也很好吃。我一定還會再來的。結完帳後我快步跑進Mini Stop，點了一份軟雪糕，這絕佳的位置再好不過了！

18時前到達，第一次來此餐廳。其實本來打算去『まろん』，但因為新冠休業（淚）所以臨時改道到這裡。總結來說，不會再來第二次。口味沒有問題。或者說，在煎餅料理中，口味的差異並不大吧。問題在於員工缺乏活力。一個看起來像是沒有精神的視覺系男孩服務生，他的幹勁連在說什麼我都不太清楚的程度…點餐時問能不能選擇食飲無限的套餐3850日元，他毫無笑容地嘟囔著「基本上如果沒有預約是不行的」，基本上是什麼意思啊！？最後稍微施壓一下就答應了無限食飲。剛開頭也提到了，煎餅是在鐵板上自己煮的，口味也是自家調配（甚至放了味精）所以差異並不大。我認為下町文化的活力和家的感覺才是店家差異的關鍵，如果不加強培訓可能會很可惜。坦白說，20年沒吃煎餅了，真的很想去まろん啊～但是口味真的沒問題。謝謝招待♪

這家餐廳總是座無虛席！我們星期六下午六點半左右到達時，只有我們一組客人，但到了七點左右，已經滿座了！建議提早到！我們點了明太子燒和海鮮煎餅，但忘記拍照了...（因為我們決定自己動手做，所以非常認真，或許因為不太拿手，我可能有點手足無措）就是這樣！我們沉浸在美食之中，完全投入！另外，大大的章魚小丸子也很好吃，雖然份量不多！我們一定還會再來！求求你們讓我們再來！謝謝款待！！！！

在喝酒時使用。店裡座無虛席，稍等了一會兒。乾杯是啤酒，但看到一款有趣的酒，就試著點了它。（像草莓牛奶或香蕉牛奶之類的）它不太甜，喝起來很容易，很好喝。燒餅是店內擺出來的『咖哩牛肉燒餅』。白菜已經被切成細碎，燒的時候減少了很多切菜的時間。也容易造成土堤。它很容易黏在鍋鏟上，或許是因為麵糊本身的性質吧。味道豐富，很配酒。但頭髮和衣服會有濃烈的味道，這一點要有心理準備。謝謝招待。

夜裡看到發光招牌，爬上樓梯後發現了一家氣氛明亮的燒餅店。燒餅用小鏟子做，吃起來一點罪惡感都沒有，哈哈。做的過程很有趣，但最開心的是和朋友一起享用。如果夜裡想找個店，不妨去試試看吧。

錦糸町逛完街回來時，順便去了一家燒餅店。從外面到裡面，到處都寫著「肉類自信十足」。雖然拍了照片，但燒餅無論怎麼拍都不太好看，有點可惜。店員燒起燒餅來，鋪開後真的超級大！是我去過的店裡燒餅份量最大的，價格也很合理，加了很多配料也還是在1000元左右。肉也吃過了，確實又新鮮又好吃。喝了喝，吃了吃，兩個人吃了7000元，酒足飯飽，很滿足。謝謝招待。

食記中提到了一家位於錦糸町的蚵仔煎店，據說去年11月開業的。店面位於四つ目通沿路，很好找。雖然通常營業到凌晨，但我去時是晚上8點就結束了。我趕在開業不久就去了，點了一些小菜和燒烤，一邊喝酒一邊享受。以烤餅和蚵仔煎作為結尾，是標準的流程。我認為他們的招牌應該是蚵仔煎，但味道幾乎沒有，好像必須自己調味。我沒有被告知，所以直接烤了，結果很失敗。我應該問一下的。

普通。