這是我多次造訪的店家。這家中國料理餐廳位於豐平橋旁的36號公路上，位於TSUBAKI飯店的3樓。中國料理菜單是針對日本人口味調製的，而真正的中國料理是中國人吃的菜。我非常喜歡中國料理，特別是這家店！在這裡，每道菜都經過精心烹製，讓人感覺非常奢華。店員的服務也非常出色，我可以自信地向任何人推薦。請一定要來造訪一次。

夏天北海道旅行的第一天晚上，我和丈夫還有女兒一起來到了住宿的【札幌椿飯店】三樓的一家知名餐廳，曾經登上米其林指南。當天在前台預約了19:00的座位，準時入座。因為19:30有現場鋼琴演奏，所以時間選得剛好。我們點了☆生啤酒 札幌經典☆白葡萄酒☆薑汁汽水☆蔥鹽燒知床雞☆蝦仁炒飯☆ 魚翅濃湯炒麵的單點料理，因為肚子並不是很餓，所以大家共享了。鮮嫩多汁的蒸雞搭配上精緻的蔥鹽醬，味道相得益彰。炒飯裡有很大隻的蝦，吃起來很有嚼勁。魚翅濃湯炒麵看起來就很濃郁，湯底搭配著魚翅和麵條，味道非常美味！另外再加點了☆生啤酒 札幌經典☆白葡萄酒☆葡萄汁的甜點☆芝麻湯圓☆椰漿珍珠奶茶。用餐後還端上了熱茉莉花茶。這家飯店內部的餐廳非常精緻，服務人員的動作和服務都非常優雅。在優雅的氛圍中聽著輕柔的鋼琴音樂，彷彿可以治癒疲憊的身心。下次我想要好好地餓一餐，品嚐一下他們的套餐料理。謝謝你們給我們帶來美好的時光。吃得好飽足！(｡uωu)♪

我們享受了一頓奢華的午餐♡ 選擇了三千日圓的套餐，但每道菜都美味得無法在家裡做到♡ 黑醋醬的美味…螃蟹煎餅份量十足，吃到三分之二就投降了。男士們也能滿足的份量！

吃過許多不同店家的小籠包和餃子，但目前絕對是第一！裡面湧出的湯汁神級！煎餃更是厚皮稍微有點，QQ的口感，像煎小籠包一樣湯汁溢出來。第一次在店裡吃到如此美味！這次是午餐，份量非常驚人，根本不像在飯店吃的那樣小份！下次我會帶父母來晚餐的！

我去了椿酒店的美麗華餐廳。這次我選擇了北京烤鴨套餐。店內基本上很安靜，可以悠閒地享用套餐。單點的菜品也很多，而且都很好吃。這次也非常滿意！謝謝款待。

非常有品味，料理的味道非常棒。這次我享用了合作午餐，特別是鮭魚黑醋的味道非常美味。此外，鮭魚和鮭魚鬆飯也很好吃。甜點的草莓黑芝麻布丁也很好吃。這是一頓令人滿意的午餐。

拉瑪達文藝復興？拉瑪達酒店？？？呃？？？普雷米爾酒店？？？？？最近，酒店的名稱變化太快，我跟不上了（;'∀'）我喜歡這家店，即使它的名字經常變，它的味道很好。雖然有點貴，但這是酒店的價格，只要好吃就行，沒錢的時候就不要吃就好了。所以...我很久沒來這裡了。終於湊齊了100元的存款。酒店的停車場太陰暗了，是為什麼？這讓我想到了酒店內部的萌點。當我走出電梯踩著柔軟的地板進入店內時，被嚴肅的接待員引導到桌子旁，椅子被拉出並安置好，我正準備坐下時，椅子也同時被推出，菜單被遞給我。我總是點這個： "小籠包和麵套餐（3000日圓，包括稅）"，我今天還是點了這個（ ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ我從菜單上選擇了一個小籠包，選擇了 "小籠包"。主菜是 "五目入りあんかけつゆそば（炒麵）"。雖然我也點過蝦蒸餃子和酸辣湯麵，但那之後就沒有再點過了...前菜上桌了。一隻被剖開的蝦子，上面放著黃瓜，再放在生菜上，然後再放在檸檬上，是涼拌吧？不過，後來發現是土豆絲放在上面。溫和的芝麻醬和這些配料完美搭配，令人想再吃一點，很好吃♪小籠包上桌了。剝開蓋子，小籠包和蒸氣一起出現，但有點不喜歡——也許這無可奈何——小籠包放在紙上，絕對會破裂，湯汁會飛到蒸籠裡——（;'∀'）然後...我用右手拿著筷子，左手拿著湯匙，輕輕夾起小籠包的頭部...咔嚓...一邊啜飲著剩下的湯汁，一邊享受小籠包...皮不厚也不薄，味道濃郁的餡料隨著湯汁一起很美味，配上薑絲更美味♪主菜上桌了。看起來很豐盛，色澤棕色的餡料，讓我忍不住拿起筷子試試...大塊的白菜，爽脆可口，軟嫩的魷魚和彈牙的海鮮，香氣撲鼻的香菇，還有牛肉和豬肉，配料真是豐富。但是餡料的味道...是不是換了廚師？還是方針變了？可能是因為春夏秋冬吧，缺少濃郁的味道...我撈起麵條，中等大小的卷曲麵條，有點軟......昨天，我很久沒吃北海道的"炒麵便當"了，那個真的很好吃呢♡甜品是中國風味的嗎？甜味被完全壓制了，搭配香氣濃郁的咖啡很合適...這就是今天中午的經歷，謝謝招待。

再次參加完會議後的午餐。果然還是在椿酒店內的中華餐廳。真是越來越頻繁了（笑）。聽說正在舉辦暖暖火鍋節。我選擇了被十勝和牛吸引的「十勝產和牛酸辣湯麵」。據說是加入了十勝產和牛的酸辣湯麵，以及黑醋的酸味和辛味調製而成的湯麵。喝了一杯苦苦的熱咖啡，吃了前菜，小籠包，春捲，主菜就提前端上了。嗯，我犯了個錯誤。酸辣湯麵完全不是我喜歡的口味。雖然並不是完全無法吃，但只吃了配料。甜點是某種紅豆的東西，但也不是我喜歡的味道。謝謝招待。只是因為不符合我的口味，並不代表餐廳有什麼問題。

大泉洋先生推薦的店！這是我第二次光臨。第一次是大約兩年前，但味道依舊美味。220818 18:00點了普洱茶1200日圓、五目春捲900日圓、小籠包1200日圓、北京烤鴨四分之一5800日圓、還有帆立貝柱和蔬菜的XO醬炒菜3800日圓、泰式青咖哩炒飯1900日圓。整體來說很滿意！

嘛，真是不厭其煩地來了好幾次呢。看來你真的很喜歡呢。不過也無妨。這次點了週替換的午餐套餐。一道主菜含稅2,600日元，兩道的話就含稅3,000日元，當然我們選擇了兩道。請給我一份辣味蝦和一份四川麻婆豆腐。飲料選冰咖啡，先喝前菜和點心。嘛，還好吧。湯、白飯、辣味蝦上桌。稍後四川麻婆豆腐也上來了。辣味蝦真是美味啊。不僅是蝦的口感很好，而且辣椒醬的辣味和濃郁味道都恰到好處。這太棒了。辣味蝦吃完了，白飯也吃光了。四川麻婆豆腐因為是四川風味，所以帶有花椒的風味。跟我想的有點不同。下次試試別的吧。湯裡有很多配料，真不錯。我已經吃得很飽了。還有甜點呢。謝謝款待。

我吃了一份價值4000日圓的午餐套餐。份量十足，可以品嚐到各種點心，非常適合喜歡點心的人。蝦仁蒸餃子非常美味。此外，套餐還附有中國茶，令人高興。工作人員也都很棒。

中華料理的美麗華餐廳值得推薦！菜單豐富，服務周到。這天我們有12位成人聚會，是一個家族聚會，所以我們預訂了一間寬敞的包廂，讓大家可以舒適地用餐。由於有6位孩子，所以這樣的私人包廂非常方便。食物美味可口，讓我們度過了愉快的用餐時光。詳細的情況可以看圖片喔！

大家一起分享大盤菜的中華料理，在這裡是初次嘗試套餐料理。餐廳內氛圍很舒適，我們預訂了，所以被帶到了半私人包廂。每道菜看起來都很美味，而且味道也很好。因為是廣東菜，所以沒有辣的菜餚，油也不多，我認為任何人都可以輕鬆享用。每一個食材的品質都很好，吃起來也很有嚼勁。店員的服務態度也很好，我們在這裡感到很舒適，享受了一頓美味的晚餐。甜點有兩種（熱的和冷的），對女性來說可能會很高興。這是一頓非常美味的中華料理套餐。

【2022年4月初掲載】我們在中午12點預約了，因為這是我妻子也喜歡的餐廳，所以我們兩個一起去。當我們到達時，沒有其他客人，但之後人潮湧入。我們被引導到座位上，工作人員很有經驗的樣子，服務和姿態都讓人感到非常舒心。我們點了五目餡汁涼麵套餐，附有小籠包4個的套餐（3000日元），以及台灣麵和小籠包1個的鍋套餐（3000日元）。 ◆前菜◆ 三種前菜都很美味，但沒有特別突出的印象，整體味道都是中上水準，沒有失敗。也許這是因為我們午餐時沒有喝酒。這些前菜應該很適合搭配酒。泡菜有一種椒麻的香氣，我很喜歡。 ◆五目餡汁涼麵◆ 首先，配料很豐富，外觀很好！讓人期待高漲，但餡料等都是標準口味。湯的顏色看起來很濃，但味道普通。蝦和魷魚等海鮮非常美味，但豬肉和牛肉可能需要更多調味。麵條的硬度和粗細都是標準的。在中國菜中，我認為這是很好吃的麵條。 ◆台灣麵◆ 碗看起來很大，份量十足！外觀看起來有點辣。湯的味道沒有第一口的衝擊力，但隨著時間推移，辣味逐漸出現，搭配碎肉和韭菜等材料後，湯的味道變得非常美味！辣度適中，不是超級辣！ ◆小籠包◆ 雖然外皮是燙燙的，但裡面的湯是溫的。外皮有一種綿綿的口感，很美味，但我更希望湯是燙燙的。湯的味道很不錯。此外，黑醋比一般的酸酸的黑醋要溫和得多！坦率地說，我很喜歡這款黑醋！雖然比較的標準不太好，但我覺得跟台灣的知名店相比稍遜一籌，但在札幌算是最好的了。 ◆甜點◆ 精心製作的甜點，味道上雅致而清甜。這不是中華料理的甜點，而是中國料理的甜點。我覺得日本人可能不太喜歡這種味道。 ◆飲料◆ 我點了烏龍茶，很濃很好喝。 【總評】 考慮到店裡的氛圍和服務，價格還算合理。辣的菜非常好吃。下次我想試試更多辣的菜。台灣麵跟名古屋的味道不一樣，比我想像中的台灣風味更像（笑）。真是絕品！非常美味！

因為新冠疫情的影響，溫暖鍋料理活動自三月份開始恢復，並且延長至四月底，所以我來到了美麗華餐廳！我和三位同伴一起分享主菜，享受美食盛宴。首先是前菜，【木耳拌菜、雞肉和沙拉】調味十分到位，非常美味！接著是【小籠包、淋上黑醋和薑片】一咬開，肉汁四溢，搭配著熱騰騰的小籠包，暖洋洋的，太棒了！然後…………登場了！主菜【知床雞和青菜的濃湯燉麵】名符其實，清爽又濃郁！麵條也是搭配雞湯的，滑溜溜的，就算稍微放置一段時間，依然熱騰騰。接著是【美麗華風台灣拉麵】外觀看起來辣辣的，但味道卻是鮮美濃郁，即使不擅長吃辣的人也可以放心享用！然後最期待的是…………【美麗華風叉燒味噌燉麵】就像是中華料理店的專業之作，讓我們來試試！先試試湯汁…………"嗯！濃郁的湯頭✨但不會膩口。這麼有深度的味噌湯我從沒有嚐過⤴️"接著是麵條"哦！Q彈有嚼勁，非常有飽足感。這樣的味噌拉麵我從未嚐過"這是我人生中吃過最美味的味噌拉麵。最後是【十勝和牛和豆腐的三拉鍋】先是黑醋的酸味，然後是辣味的追趕！令人上癮的味道。甜點是杏仁豆腐，有彈性，非常滿足！套餐價格為3000日圓（含稅），真是名不虛傳！大泉洋先生和戶次重幸先生推薦的意義我現在明白了⤴️⤴️這是我第一次給予五顆星評價️，這個活動持續到四月底，一定要去嘗試一下喔！

這家餐廳好像在電視上被介紹過。雖然是定期的午餐會，但每次都來這裡。我希望能去一家以前沒去過的店。從「溫暖鍋料理午餐特輯」的六種選擇中選擇了新品：毛蟹肉丸和海鮮湯鍋。在飯前點了冰咖啡。從前菜到小籠包再到主餐的鍋，份量十足，食材也相當豪華。但口味偏淡，有點單調。應該是著重於食材的味道吧。最後吃了甜點結束了整個套餐。謝謝款待。重新認識到，濃郁的中華味道還是最棒的。

今年也去北海道神宮祈禱了，午餐還是來這裡。我好喜歡這裡。這裡真的這麼好嗎？這裡？這次沒有包廂。如果不是包廂的話，也許不來這裡也沒關係吧？座位在店裡中間，跟廚房的連接，所以服務生來來往往，讓人感覺不太舒服。預約了這個位置的話，預約的意義不就沒有了嗎？點餐指令來了，要從套餐中選擇。我選擇了台灣拉麵。前菜是小籠包和鍋（選擇了美麗華風的台灣拉麵），今日甜點應該是芝麻布丁吧，咖啡或烏龍茶（我選擇了冰咖啡）。等了很久才上菜。台灣拉麵是最後才來的。但湯麵套餐卻來得很快。前菜一般般。小籠包還不錯。鍋意外地好吃，辣度剛好，豬肉味道很好，麵稍微煮得有點過了。大蒜和韭菜增添了風味。芝麻布丁相當好吃，今天的推薦。冰咖啡很適合降溫。謝謝招待。菜的味道還不錯，但是雖然預約了，但安排好的位置和價格並不太適合我。如果我是負責人的話，下次很難選擇這裡了呢。

預約後前去品嘗。果然，我最喜歡的還是魚翅的原裝煮法。帶有毛蟹風味，確實能嚐到蟹的美味。特別好吃的是海參和鮑魚的白湯煮！彈彈嫩嫩，滑滑嫩嫩，還有濃郁的鮮味！服務人員有幾次稍稍讓人感到尷尬。因為是半個包廂，所以其他客人的聲音相當響亮。真希望能更悠閒地享受美食啊。

中國料理的餐廳，據說是北京烤鴨。烤鴨非常美味！在我們吃之前，他們會把整隻鴨子給我們看一眼。烤鴨價格為5200日圓，魚香麵為1820日圓，黑糖蒸蛋糕價格為480日圓。黑糖蛋糕QQ彈彈的，很軟。Instagram帳號是miachis2。

◆ 拉麵登錄店數4529間 • 2021年份第760碗 ◆ 美麗華（北海道札幌市豐平區豐平4條Premier Hotel‐TSUBAKI‐札幌）◆ 夏日涼麵NT$1820 • 北京烤鴨NT$5200 • 黑糖蒸蛋糕NT$480 ● Instagram：tsukasan777的拉麵tsukasan ● Twitter：tsukasan2010

豐平川畔的「札幌椿飯店」旁的中餐廳「中國料理美麗華」，發音不是"ミラマー"，而是"びれいか"。在食べログ中被選為百名店，實力雄厚。店內氛圍像是傳統的飯店中餐廳，有很多圓桌。也有包廂，總共應該超過80個座位。服務人員態度親切穩定。我們點了限定的午餐套餐「招牌點心與湯麵套餐」，只要3000日元。前菜是蒸雞配蔥醬，讓人垂涎三尺，但由於疫情，嚴格禁止飲酒。點心可以選擇一種，我們各點了不同種類來分享。先來蝦仁蒸餃，鮮嫩多汁，無可挑剔。小籠包湯汁濃郁，皮也很有嚼勁。我曾經在台灣居住過一段時間，根據我的經驗，這裡的點心師傅可謂是技藝高超。聽說有兩位廣東出身的點心師在此工作。麵類我選了担担麵，以白芝麻為主的濃郁口味，層次豐富。有時候甚至有些像法式料理，比恵比寿的中華料理店的價位高出許多。同行的人點了「麻婆豆腐飯」，雖然本來是「招牌點心與湯麵套餐」，但也可以選擇飯類，真是大方。我嘗了一口，山椒的微辣和豆腐的鮮美相得益彰，作為麻婆豆腐的表現相當出色。甜點選擇了黑芝麻布丁和法式吐司，也分著吃。中華料理的法式吐司？一開始覺得有些奇怪，但吐司本身很美味，蛋液細緻地包裹，布丁烤得恰到好處，有一種新奇的風格，很有趣。店家還用食べログ的優惠券送了我們一份蜂蜜焗蒸點心，味道甜而不膩，形狀像蜂巢，讓人感受到廚藝之高超。咖啡也很美味。謝謝款待。如前所述，每人只需3000日元，真是物超所值。本以為只是一家普通的飯店中餐廳，卻驚喜連連。下次一定要好好享受，試試正式的套餐料理。■附帶照片的部落格請看這裡→https://www.takemachelin.com/2021/08/bireika.html