◆紅鮭魚籽＠320元◆根室產北寶＠320元◆根室產油鰈＠230元◆切割軍艦＠180元◆去殼蝦壽司＠420元◆生鮭魚＠270元◆蟹沙拉＠180元◆醬油味比目魚湯＠180元持續進化的【根室花丸】。因為平日總是排隊的店家，讓人覺得享用有些困難。不過，單獨一人的好消息。現在有了站立吃的吧台。快速吃完，就能匆匆離去。這樣一來，是不是能更輕鬆地隨意進店了呢？這次也是在開店前拿到排隊號碼牌，準備就緒。瞄準了魚卵類和當地產品。價格實惠，而且非常美味。值得一提的是『比目魚湯』吧。因為是醬油味，帶有濃郁的清鮮味道，非常美味。＊＊評價以迴轉壽司部門為準＊＊

套裝西裝的屁股裂開了，所以下班後就去了札幌車站，找地方重新裁製。肚子有點餓，於是在餐廳區逛逛。哇！竟然有家有名的壽司店！馬上取號，但是等待的人超過40組……決定放棄，正要離開時，看到了「專門供應站立吃的地方」的標誌，上面寫著「等待時間極短！」！立刻改變主意，不到10分鐘就進去了。（晚餐時間站立吃，也許是獨自一人的優勢？）蟹味噌湯、蟹壽司、花枝山葵、煮穴子、海鰻、鮭魚、生干貝，每一樣都很美味！其中，「トロニシン」是我第一次聽說。這是北海道獨有的食材嗎？當然要試試看。外皮酥脆，肉質卻很嫩，有點像鯵魚。我一直認為「はなまる」只有「博多」或「大吉」兩個選擇，但「根室」也不錯呢。

札幌車站塔斯泰拉廣場6樓。週五下午4點過後，等候約15組，約等待15分鐘。在發票機上辦理入場手續並註冊LINE帳號，可以在等待期間進行附近的購物。點餐是在桌上的紙上填寫，然後交給服務人員的系統。我點了鮭魚、紅蝦和鮭魚子包總共8個握壽司，每一個都水潤彈牙，非常美味。但店內似乎有些運轉不順暢，旁邊的客人有些品項還沒有上桌。跟其他同行業相比…地理位置絕佳，但品質和服務等方面我覺得比不上Triton。店裡的員工大多是年輕人，請加油哦。謝謝款待。

前幾乎沒什麼好抱怨的印象，但是是期待過高了嗎……感覺水準下降了。首先，價格變得更加容易理解且上漲。以前的推薦菜單應該是比較便宜的，但現在卻不是了。整體來看，價格已經遠遠超出了轉輪壽司的價格。在服務方面，排隊更長了，等待一兩個小時已經成了家常便飯。店員似乎認為這很正常，讓人感覺不太好。至於味道，和上次一樣好，新鮮的食材讓所有東西都很美味。嗯，這也正是為什麼要排隊的原因吧。吃了很多種類，但是綜合考慮價格和味道等，很遺憾地推薦的不是壽司，而是炸魷魚！280元一份，份量多，新鮮，口感Q彈！很適合喝啤酒。再提一個，鮭魚湯，也是份量大，味道濃郁，非常美味，280元。碗裡的價格保持不變，所以滿意度很高。但是，以這個價格排這麼長的隊……我覺得暫時不用再去了。

開店時間還沒到11點就已經有79組在等待，這個數字令人咋舌，但因為可以通過發券機進行遠程等候，所以我們可以有效利用時間。等待約90分鐘後進入店內，我驚訝於店員的年輕。他們大多看起來只有20多歲，甚至還有女性。雖然這是我第一次來這個系列的店，所以對它的了解有限，但是考慮到菜品的多樣性，它並不算是高檔寿司店。它擺放了廉價的食材，看起來價格便宜，但考慮到店鋪數量和地區特性，我不認為性價比很高。我無法感受到北海道的特色。在這個季節，應該推薦北海道的秋刀魚或鰤，但是卻推薦了冷凍的遠洋鰹，這令人遺憾，而且店員還大聲推薦它。《活〆ハマチ》是普通的養殖魚，口感也一般。《にしんとろ》雖然不算很肥美，但作為喜歡光物的人來說，味道還可以。《羅臼産的いくらつつみ》考慮到價格，海苔的質量並不好，而且這個大小反而有些困難。另外，我無法理解北海道的寿司店為什麼如此推崇宮崎產的〈へべす〉。

在我的Instagram（@rmmk__）上也整理了一些美食信息☺️ 請一定要來看看！我在北海道吃了很多超受歡迎的迴轉壽司，所以不列出吃的和價格！總之，扇貝味道絕佳！！我個人非常推薦扇貝、炸扇貝和印加之覺醒的薯條。為什麼這扇貝肉這麼厚，又彈牙呢…真的太棒了！！

12點取號，等了75組人，花了一個半小時才有位置坐下。鮪魚和炙燒鰻魚太嫩了，真的太好吃了。北海道的魚果然好美味...除了常有的菜單外，當天限定的菜單全部都很好吃，所以主要點那些應該會很棒。

整理票取号時我看到等待排隊的人有56組，這個情況超出了我的想像。不過，意外的是，等待時間卻很短，只用了約一個半小時就被叫進去了。AirWait的整理票系統非常方便，掃描QR碼就能知道前面有多少組人在等待，真是貼心。好，先來試試一些壽司。我最先注意到的是，這不是普通的旋轉壽司。確實，有壽司在輸送帶上轉來轉去，但基本上只要填寫點單，廚師就會親自握壽司送過來，這樣的系統當然不同凡響。但基本上，壽司的價格是130元、190元、270元、380元（未稅價格），與旋轉壽司的價格設定相似。這樣當然受歡迎。壽司的份量基本上比較大，吃起來很有飽足感，而且品質也相當高。有幾個沒拍到照片的，但基本上都是依照今日推薦菜單點的。最讓我感動的是金槍魚和炙燒鰻魚。特別是炙燒鰻魚，可以選擇鹽味或醬油味，我選擇了鹽味，微微感受到鹽的味道和香脆的香氣，再加上肥膩的口感，真是絕妙。最有趣的異類是銀宝（銀鰭）。據說是罕見的珍魚，肉質鮮嫩，口感有趣，雖然是白肉，但味道濃郁。每一樣菜品都是人氣店的招牌，不僅如此，他們還設置了快速的站立用餐區，盡量滿足更多的顧客，這種態度很讓人欣賞。不過，可能由於處理的人數有限，所以在晚上八點半前就結束了接待，所以建議盡早到店。

平日中午12點拿了排隊號碼牌，要等75組！1小時40分後才坐到桌位。吃迴轉壽司也不輕鬆。主打是雙層扇貝，還有各種季節限定的鱈子等等，真是吃得很開心^_^剛開始沒有放甜醬油在章魚身上，有點困惑，但是貼心的女店員注意到了，幫我們加上了。非常感謝！

★剛在上個月去了銀座店，現在終於實現了我的夢想，來到了札幌店的首次訪問。我喜歡清爽的「へべす〆さば」，所以我總是一定會在根室花丸點它，但這次我也品嚐了期間限定的「燒鰻魚皮」和「つぶ貝」。活章魚和生鮭魚的份量都很大、很厚，感覺札幌的確不同！我比平常更興奮，吃得比較多了。鱒魚子、本鮪紅肉、本鮪腹肉（握壽司）也很美味！儘管是平日晚上，來自海外的客人很多，等待時間大約有60組左右。建議您先取號（報到）然後去逛街，等待時間會比較舒適。話說，相較於旋轉壽司店，我覺得銀座店地下的站立式吃飯區更美味，而這家店也有類似的站立吃飯區！在那裡等待的時間會有所不同嗎？北海道果然是新鮮美味！

口碑：來到札幌一定要吃的壽司平價午餐！！！ 味道：好吃！每一個都真的很好吃！！！！ 擠擁程度和等待時間：在午餐結束前來店。人不多，沒有等待就入座了。 內部和外部環境氛圍：寬敞、乾淨的裝潢。 性價比：相當！好！ 交通便利：離車站很近。很方便。 真的很好吃。謝謝款待。

旅行中選擇了晚餐。聽說這家店總是排隊，但實際上更勝預期。星期日下午5點過後領取了店前的預約券，約6點30分進店。壽司的品質也超出預期，有許多像鯡魚這樣只能在北海道吃到的食材。店內還有站立吧台，所以如果一個人來也可以。價格比想像中便宜，這也讓人印象深刻。位於札幌站的車站大樓內，交通也非常方便。如果有機會，一定要再來拜訪。

週六晚上6點拿到排隊號碼牌，我是第80組，但我還是在晚上8點前抵達店裡！大約晚上7點半排號就結束了，建議大家盡早取號！這是我第一次來這家百元壽司店，生鮭魚、螃蟹和鮪魚都有著令人驚艷的美味。如果你來北海道，一定要去這家壽司店，絕對是第一選擇！

這次的札幌出差最後一餐來到這裡。一早就排隊取號，一開店就進去用餐。主要品嚐了北海道特有的美食，尤其是鰣魚，對於喜愛青魚的我來說實在太美味了！還有份量十足的章魚頭，個人覺得光是這兩樣就已經很滿足了哈哈。

這是我一直想來的店，雖然在東京也有分店，但我一直想在札幌來嚐嚐。我提前到了，店裡只有大約10個人，我覺得有機會，但我在觸控螢幕前面時感到震驚，號碼是32號！這意味著我不知道要等多久，也許明天吧。第二天，我提前了一個小時去，結果拿到了17號。吃完美味的壽司後回家了。

日曜下午2點抵達。排隊等候了120組，約等待了2個小時。特別美味的有鮪魚、本鮪赤身、鮪魚腩、穴子、鮭魚子壽司捲。還有其他在關東不太容易吃到的料理，像是「鰩魚」、 「玉米壽司」、 「油炸鰈魚」等等，都很美味。

吞了一口鮪魚、活扇貝、魷魚耳、鮪魚肚、紅鮑、活章魚、小菜、鮪魚刺身再搭配生啤酒，總價3339日圓。真的超好吃，但人氣爆棚，需要取號碼牌，掃描條碼後系統會告訴你排隊進度。不過，我去的時候要等了3小時，有時候甚至在開店前就有約60組人在排隊。實在等不及，所以轉往一間站立用餐的小店，但他們只能容納約8個人，等待時間約15到30分鐘。你只需在紙上寫下訂單，店員就會在你面前握壽司，然後放在櫃檯上給你。據說，這家店每天能賣出大約100份站立用餐，而座位則可容納約700人，握壽司的師傅也是相當辛苦啊！

11點去排隊拿號碼牌，我排了第70號。趁空閒時間買了不少紀念品哈哈。大約12點20分回到店裡，剩下五組人，大約12點50分進去了。點了店家推薦的10貫壽司、自選的10貫壽司，還有鯛魚鹽湯。所有的料理都很新鮮，點完就快速享用，非常美味。謝謝款待。

北海道遠征中，順便去了一家人氣的迴轉壽司店！到達時已是午間，卻意外地要等候80人之久，讓我們有些猶豫該怎麼辦，最後決定拿了排隊號碼牌，在附近逛逛等候。兩小時後，終於能入座享用美食了。壽司的食材新鮮，品質令人驚艷，完全不像是迴轉壽司的水準。螃蟹、鮭魚子、海膽等等，盡情品嚐北海道的美味。如果能忍耐等待的話，真的很值得推薦。事後發現，還有專門供站立用餐的區域，那裡幾乎不用等待。

元氣的店員都非常有活力！這是我四年來第一次光顧。之前都是在關店前趕到，所以完全不知道這麼熱門的店家…這次是開店前來，隨意經過時發現已經開始受理排隊了，到了十點零六分已經是第二十二組。開店時已經有大約七十六組排隊了！想在中午吃飯的話，一定要趁著大樓開門前去排隊！

札幌站的車站大樓6樓有一家壽司店。因為是轉車壽司，而且靠近車站，所以我決定順便進去看看。結果看到排隊的人潮！明明是平日下午4點左右，時間有點奇怪！看了一下觸控螢幕，似乎有大約20組人在等待。唉，猶豫要不要找別的店，這時店員突然出現，告訴我說如果只是站著吃，就可以馬上進去。這可真是太好了。於是我立刻決定進去了。店內非常寬敞，這麼擁擠的情況下還是滿座真是不容易。一個角落裡有一個可以容納大約6個人站著用餐的空間。他們就在我眼前製作壽司，感覺很棒。嚐了各種各樣的壽司，但最喜歡的是吞拿魚。控制得宜的鯖魚口感很細緻，但吃起來很有飽足感。整體來說，味道很不錯。輕鬆愉快地享用完美味的壽司，真是太滿足了。又不用等待，輕鬆愉快地享受美食，真是太開心了。下次還要再來這裡。