室蘭以燒烤雞肉串聞名，所以選擇了這家店去品嚐。這次是在暑假旺季的星期日晚上7點左右到訪，但已經有十多組人在等候了。詢問店員需要等待多久，雖然沒有確切答案，但被告知至少要等1小時。雖然特地來到室蘭，卻不想放棄這家店的燒烤，所以決定下定決心等上至少1小時。事實上，前一天曾打電話想要預約，但被告知已經客滿，只能當天現場排隊。這也讓我更堅定要等待下去。大約1小時後，終於入座。立刻點了各種不同的菜品。室蘭的燒烤雖然以雞肉串聞名，但主要是用豬肩肉燒製。當然也有雞肉串，聽說是用雞的肉精製成的。現在來談談豬肉串的味道，非常美味。肉質適中，再淋上獨家醬料，增添了風味。一口接一口，真的讓人想吃個不停。

室蘭來了，當然要品嚐室蘭燒烤。所以，雖然札幌也有分店，但我們還是拜訪了本店。在室蘭，所謂的燒烤其實是燒豬肉串。配上醬汁和芥末吃，味道絕佳。推薦試試連著羽毛的鵪鶉串。謝謝美味的餐點。

再次光臨！說到室蘭，就不能不提室蘭燒烤雞。提到室蘭燒烤雞，就不得不提一平先生的燒烤店。即使平日下午五點十五分到達，已經是滿座的狀態。等待了大約五分鐘，我們馬上就能入座。我們被安排在有隔板隔開的私密座位，從窗戶可以看到庭園，彷彿置身於料亭之中。首先是飲料。和上次一樣，點了北海道地酒三種品嚐套餐，售價1,350日元。有國稀鬼ごろし、二世古和蘭の舞。服務生會將酒瓶帶到座位，並在我們面前倒酒。她們倒滿了杯子，我說了一聲「謝謝」，服務生回答說「還不夠」。她們倒得滿滿的，真是服務周到！順便說一句，上次因為太好喝，我買了蘭の舞當紀念品。然而令人震驚的是，雖然銷售地點確實是室蘭，但釀酒地點居然是鳥取縣！這樣還能叫做北海道地酒嗎！？嘛，算了，不要在乎這麼小的事。接著來了馬鈴薯的明星菜芋バター，售價550日元。說到北海道就不能不提馬鈴薯。搭配了魷魚的鹹辣醬。我問了同伴，他說搭配鹹辣醬吃是函館的風格，最近在整個北海道也變得很普遍了。接著點了室蘭燒烤雞的醬汁190日元和肝醬180日元。點餐標準是從兩串起。肉本身就很好吃，但還是覺得這個醬汁最美味。北海道名物拉麵沙拉售價750日元。上次我還對拉麵的外觀驚訝，但現在看來有點像豬的臉？我最喜歡的精肉芥末醬售價220日元和北海道名物特製炸雞售價580日元也被消耗一空，最後登場的是烤飯糰售價280日元。上次坐在我旁邊的女性客人吃得津津有味，所以我這次決定一定要點。烤飯糰的醬油味配上奶油，真是絕品。再來是味噌湯的溫柔風味，也很棒。真的很好吃，下次也要再來點烤飯糰收尾。

週一的下午五點十分前到達時已經有一組人在排隊了。在平常的星期一？？到了五點還不開門⋯⋯而且還下著雨⋯⋯過了大約五分鐘才被帶進去。因為只有一個人，所以被安排在吧台。可以看到廚房正在現場烤燒。但是熱風實在是太熱了（笑）。推薦的燒烤包括鹽燒雞串1條、豬腹肉串1條、月見雞肉卷（2條）、芦笋加生啤酒2杯，加上開胃菜共花了2830日圓。特別推薦的豬肉串非常好吃。而對我來說，肉丸子地道的更勝一籌（笑）。這算是旅途中的一個小插曲(^^)/

這裡雖然是平日，但人潮相當多，我們是第二個來的客人。燒烤都很美味，醬料的味道也很棒，真的很好吃。不知道是不是只有我覺得鵪鶉蛋不需要殼？還有好多種我還沒吃過的，我會再來的。

言而無不知的室蘭名店。室蘭的燒烤雞以豬肉為主打。星期六晚上九點到店，已坐滿，需等待約兩組左右。每道菜都很美味。個人推薦白肉和豚肉。我第一次吃到拉麵沙拉。

2人無法預訂，直接去店裡等了約1小時。我們點了豚精、煎納豆、拉麵沙拉、馬鈴薯牛油（加鹹辣椒）、北海道酒品嚐組合。每道菜都非常美味。拉麵沙拉外觀看起來有點普通，但口感清爽，很好吃。

這是一家位於室蘭的燒鳥老字號店。他們的鵪鶉蛋空如煎得非常完美，蛋殼非常薄，可以直接吃。室蘭燒鳥其實是豬生肉，搭配洋芥末一起享用。當地人告訴我，從第二塊肉開始，可以在嘴唇塗上洋菓子，然後在拔出時再沾四川花椒，這樣吃更美味。每次我到附近時都一定要光顧這家店。

一平室蘭燒烤雞串是當地非常受歡迎的店家，聽說每天下午5點開店，就會有長長的人龍排隊等候。我平日晚上前往，卻發現即使到了晚上7點，還是有很長的人龍。但是，值得一提的是，這裡的食物真的非常美味，我度過了一個美好的時光。感謝招待，期待再次光臨。

室蘭出差時，想要品嚐正宗的室蘭燒雞，於是做了些功課後前來拜訪這家店。雖然是平日，但店裡挺多當地人，生意相當好。菜上桌的速度也讓人滿意，所以不論是一個人來喝酒，或是和朋友一起來都是不錯的選擇。

室蘭的燒鳥店，一平中島本店真是太棒了！他們使用新鮮肉品，精心烤製的燒鳥美味極了！肉質多汁，風味豐富，讓人回味無窮。菜單種類多樣，從經典的蔥串燒到稀有部位都有，每一樣都美味可口。此外，親切的服務人員和溫馨的氛圍使用餐更加愉快。一平中島本店是室蘭不能錯過的燒鳥店！

室蘭一平！聽說這是它的代表美食。我在假日晚上六點到達，已經開始排隊了，如果可以預約的話可能會更好。除了串燒，我們還點了烤肉丸和培根薯條等其他菜品，每一樣都非常美味！

室蘭燒烤雞肉串讓我好想吃，所以我來到這裡。這已經是我第二次來了，也許只有室蘭才能吃到鮮嫩的鵪鶉串？它外脆內嫩，真是美味。雖然是燒烤雞肉串，但室蘭燒烤雞肉串最好吃的搭配是豬五花肉和洋蔥。

星期五晚上六點前抵達店裡。立刻被帶到吧台。接著，客人如潮水般湧入，很快就排上了隊。果然早點來是明智的決定。一邊眺望電視上曾見過的店內，一邊點了飲料。北海道地酒三種品嚐比較，1,350日圓。國稀鬼ごろし、二世古、蘭の舞。蘭の舞稍微帶點褐色，感覺挺罕見的。首先點了個看起來完全像拉麵的拉麵沙拉，750日圓。嘿嘿，外表明明就是一碗拉麵嘛。有魚板、海苔和筍，肉片則換成了雞肉。燒烤雞肉串最少得點兩根。一開始當然是室蘭燒烤雞肉串，180日圓。雖然名字是燒烤雞肉串，但卻是豬肉。肉質柔軟，醬汁入味，美味極了。芥末增添了不錯的風味。接著點了室蘭產帶殼鵪鶉炭火燒，360日圓。驚艷的視覺效果！就像名字所說，是帶殼的鵪鶉蛋！居然可以吃蛋殼…有這種事嗎？不必擔心蛋殼，美味可口。70週年紀念特製芥末味噌，200日圓。真是絕妙！這是我的強力推薦。最後點了特別的湯咖哩芝士丸，550日圓。這也很特別。喝了喝，吃了吃，享受了充分，而且價格實惠。真是美味極了。謝謝款待♪旁邊桌的客人吃的飯糰看起來好好吃啊。下次一定要試試看。

同事一起出差。星期四晚了，但餐廳客滿，需要等約30分鐘，但我們大約等了20分鐘就有位子了。點了必點的肉類料理，還點了以前的味道，辛子味噌精肉。我也點了雞精肉，想試試看。精肉的調味不同於燒烤雞肉串，是甜甜的豬肉丼風味，非常美味。肉質也很嫩，讓人滿足。雞肉也意外地好吃。

訪問日期2023年2月21日，因工作突然來到室蘭。工作安排妥當後，本來想回札幌，但邀請負責営業所的所長一起舉辦了一個簡單的新年聚餐（笑）。在札幌，大家久違地全員參加了一個愉快的新年聚會，所以我請所長吃飯（笑）。所長的選擇是這家【やきとりの一平 中島本店】，真是個不錯的選擇（笑）。然而……即使是平日也要等位，真不愧是名店啊，等了大約40分鐘後終於入座。室蘭的燒烤風格有豬肉串、搭配芥末的鵪鶉蛋殼烤串等等，非常特色呢～嘿嘿，其實我是室蘭出生的，雖然是在幼年時期（笑）。這是我第一次來一平先生的店。我們點了各種各樣的菜，但全部都很美味，令人驚訝。據說札幌的室蘭燒烤店，大多數都是一平先生的出身呢。酒也順暢地喝了不少（笑）。那種像白老牛的牛排也很好吃呢～下次再來！札幌也有一平先生的店，先去附近的店試試看吧！謝謝款待 ===========

室蘭的話，就是「燒雞肉串」。不是夾著長蔥的燒雞串，而是夾著洋蔥的燒豬肉串。這就是室蘭獨有的豬肉串，稱為「ねぎま」。這次從札幌到苫小牧和室蘭旅行，到了當地的名店。沒有提前預約。從外面看，眼前的空間只有職人們在炭火上燒烤串的燒烤台和滿滿的吧台座位。這個景象看起來已經滿座了，但跟隨服務生的引導，我們進入店內，找到了更深處的座位。果然，這家店的房間就像是大名的城堡房間一樣，寬敞而複雜，讓人驚嘆不已。為了趕上回程的末班車，我們立即點了菜。豬肉不是五花肉，但不會太硬，仍然保留了醬汁的酒香和甜味，以及肉的風味。口感彈牙且爽口。芥末也很搭。果然，這種味道只有在室蘭才能品嘗到。還有一些獨特的菜單。我們點了一份看起來有趣的炭火燒帶殼鵪鶉。脆脆的殼令人愉悅，調味也很到位，非常美味。口味、服務、價格、氛圍。不愧是室蘭的必訪名店。

很久沒有出去吃晚餐了，在成為室蘭市民2年8個月後，終於第一次來到一平。幸運的是，在星期六晚上6點之前，正好沒有等待時間就入座了。坐下後馬上被問到飲料的選擇。在等待的時候瀏覽了菜單，丈夫曾經來過幾次，推薦的都點了。從肉片、鵪鶉、雞皮月見燒肉串、年糕培根、烤蘆筍依次加上芥末醬來享用。太好吃啦！追加了肉片、肝臟、豬五花肉。肉片、雞皮、肝臟、豬五花肉都夾了一點洋蔥，這樣的搭配和沒有洋蔥的完全不同呢。太好吃啦！店員們也很快速且熱情，讓人吃得很愉快！謝謝招待。

18:00過後...被告知要等候1小時！排隊了7組...但是！既然來了！就等了約40分鐘...終於！等到那一刻了♡馬上點了室蘭燒烤雞串！還有啤酒哦♪一口氣點了很多！啤酒迅速就喝完了w在等串的時候。啤酒真好喝！是Asahi Super Dry。雖然烏鴉是Sapporo，我喜歡的是Kirin，但是Super Dry果然也很美味！！等了大約10分鐘，串上菜了〜馬上就開動了。然後〜啤酒！！！！！好好吃啊啊啊啊啊ヽ(*´ｪ｀*)ﾉ！包括等候時間在內，在口渴和煙霧中等待，胃已經準備好了的室蘭燒烤雞串。我們點了室蘭燒烤雞串、雞白肉、雞肉丸、室蘭燒烤雞串配辣味醬♪啤酒、黑啤酒、生榨葡萄柚酒兩人一起花了6,000元左右！非常滿足⭐︎雞白肉不油膩，剛剛好♡雞肉穩定的美味♡雞肉丸很大顆！很有咬勁♡豬肉串不是用醬汁，而是用辣味醬♪用這個辣味醬就能永遠喝酒了。果然人潮眾多是有原因的呢〜。還有其他豐富的副餐，看起來也很美味♪微醺，胃感覺剛剛好。在涼風吹拂下回到飯店。絕對會再去！謝謝款待。

室蘭以室蘭燒烤雞串聞名，尤其是週末時總是人潮洶湧，無論平日還是週末都必須預約才能進店。這家是本店，市內還有一些分店，但除了紅色招牌外，像是黃色招牌的「一平」似乎是不同系統的店。店內首先是吧台和桌椅座位，然後店內有相當深的內部，裡面是座敷。燒烤雞串至少要點兩串，但也可以搭配不同種類的串點，只要一次點兩串以上即可。燒烤雞串當然都很多汁美味。現在札幌也有很多美味的燒烤雞店。札幌是個大都市，所以有很多美味的燒烤雞店，像是室蘭燒烤雞夾洋蔥加芥末的款式、博多的雞皮燒得很美味、以及美唄的雞內臟燒都有很多好店。所以住在札幌等地的人可能不太會特地去地方店吃飯了。但一平在札幌也有分店，但果然這家室蘭本店的味道是格外美味。果然每家店的本店味道都不一樣。除了燒烤雞串外，這裡的豬角煮也很好吃！一般豬角煮都會太油膩，但這家的豬角煮肉質很好並且有濃郁的湯汁，非常推薦。接下來推薦的是烤鵪鶉，烤鵪鶉在炭火上烤，有些店的鵪鶉殼會很硬，但這家的鵪鶉殼很軟美味，可能是先煮過了吧。然後再推薦的是燉牛肚，燉牛肚是一種燉鍋料理，非常美味。芝士脆炸也很好吃，是最適合喝酒的小吃。和風沙拉也很美味，薯條也很鬆軟好吃。雞肉刺身是冷凍的，馬肉很好吃但有點薄。整體來說是一家很棒的店，但本店總是人潮洶湧，需要提前預約是個難點。

室蘭燒烤雞串（醬汁）180日圓，芥末味噌200日圓，雞肉丸（2串）500日圓。在室蘭燒烤雞串一平店享用室蘭燒烤雞串。根據評論，這裡經常人潮湧動，我提前15分到達店裡時，已經有4組人在等候。開店時，後面的客人絡繹不絕，我沒能趕在開店前進去。等店開後，我們逐個進入吧台。我們坐在烤架前方，離串燒非常近，這個位置很好。看著廚師熟練地烤串燒，很有觀賞價值。首先點了生啤酒。在等待串燒時，我已經喝光了一杯。第二杯時，室蘭燒烤雞串由廚師直接送上。不會太甜，醬汁的鹹味剛剛好。可以一口接一口地吃。芥末也很搭。真的很好吃！跟啤酒很搭。芥末味噌燒烤雞串也是一樣的好吃。口味不同，但也很不錯。雞肉丸是拿掉串供應，很好吃。果然醬汁也很搭。店內座無虛席，還有等位的客人。生意真的很好。來之前就提早來是明智的。