北京的老字號涮羊肉料理店「東來順」居然在池袋也有分店！這家店以涮羊肉（北京式羊肉涮涮鍋）聞名於世。我原本想在午餐時間去品嚐，但有些擔心白天就吃涮涮鍋是否合適。但當我走進去之後才發現，他們的午餐只供應定食，這讓我有些失望。我打電話詢問時，對方直接說中文。經過確認，我得知午餐時間也可以點涮涮鍋，於是我和女兒星期日中午兩人一起去了這家店。 一踏入店內，空氣中彌漫著濃濃的羊肉香味，讓人心情愉悅，充滿期待。他們提供單點和吃到飽、喝到飽的套餐，我選擇了吃到飽的無酒精套餐。調味料需要另外付費300日圓，但香料可以無限取用，我點了傳統芝麻醬和香菜，味道超級濃郁。 不管點了什麼都超級好吃！鍋裡的湯少了都會立刻加滿，服務也非常好。我趕緊告訴在上海工作的朋友和在北京工作的朋友，他們告訴我，我點的宽粉和蝦、牡蠣在北京是不會放進去的。原來如此！我完全搞不清楚哪些是地道的，只是想吃到飽所以點了看起來比較貴的食材。但總的來說，湯頭很鮮美，所有的食材都很美味，我非常滿意。 店裡的員工和客人都是中國人，這裡已經跟北京沒什麼區別了。不過，不管哪張桌子，都在吃涮羊肉！白天就吃涮涮鍋、喝酒，中國人果然是個好吃懶做的民族啊。

有點失望，吃到飽的菜色不盡人意，有些菜品缺貨！服務倒是不錯，服務生態度熱情！調味料有三種，我推薦芝麻和麻辣比較好。

大人數、帶著小孩的家庭去了一家有包廂的餐廳。服務員推薦了各種美食，我們選擇了吃到飽的套餐。真正的地道美食。牛肉和羊肉都很美味，另外還有皮蛋豆腐沙拉和蝦丸，大家都很喜歡。還有一鍋辣味十足、令人上癮的火鍋，非常有趣。據說上週這家餐廳在《Ad街》節目中亮相，看來預約將會變得非常必要呢。

這週日前夜我們在池袋的「東來順」舉辦了朋友的生日派對。這家店是一家老字號的日式店，專門供應北京的火鍋，創立於1903年。我特別喜歡他們的火鍋配料，一直跑去補充。因為味道真的太好了，我想再去一次。而且他們的菜色拍照效果也很好看。不過，要注意的是，他們可能不太懂日語，所以溝通可能會有些困難。#池袋 #東來順 #火鍋 #好吃到爆 #yummyyummy

進到這家店裡，香氣就跟外頭不一樣了，充滿著各種調味料的獨特香氣。不太適合不擅長的人。店裡的人可能不一定都能說日語，但他們非常友善。我吃了一種濃郁的芝麻醬火鍋，像是涮涮鍋那種感覺。因為有各種薬味，所以可以做不同的搭配。

滿船中，悄悄地和上次一樣，在歡樂的羊會朋友們的私人包廂內用餐。最近在早間電視上露面，所以18:00時已經客滿，生意興隆。相比上次，日本客人似乎更多了。打完第三劑疫苗兩天後，早上還有微熱和疲憊感，但是喝了52度的白酒後就神清氣爽了。雖然大家都知道滿船有些弱了，所以飲食都節制了一些。這次點了酥脆的芝麻餅夾上各種肉品，享受了美食。吃到飽包含白酒等酒水和額外的羊肉串燒，一人5900日圓仍然物超所值，謝謝款待。

人生第一次來到池袋吃火鍋，因為有些事情要辦，所以查了一下好像不錯的店。好像是午餐套餐。一人一份火鍋套餐！有肉、豆腐、蔬菜、木耳等等，份量超多！我是絕對要有米飯的人，所以有附米飯真的很開心♡ 第一次吃火鍋，意外地有點辣，但那種辣味很讓人上癮，真的很好吃◎ 雖然沒有照片，但我點了蝦仁辣椒炒。當終於上菜時，我對份量感到驚訝（笑）但真的真的太好吃了，一口氣就吃完了！這家的蝦仁辣椒炒是我人生中吃過最好吃的◎ 飯後真的很滿足。下次再想吃火鍋的時候我會再來的！

那天從朋友口中得知東來順在池袋開店的消息，我們約好疫情穩定後就去，最多四人可以。馬上就預約了。竟然是2980日元吃到飽，這在中國是不可想像的價格。這家餐廳在中國有超過100年的歷史，是國營的超級老字號。他們從中國帶來了銅鍋、木製的肉架等，內部裝潢就像是在北京。我們還享受到無限暢飲，開了我們帶來的特別的酒，大家一起乾杯。這是一個非常幸福的夜晚。

3年前，我們家人在附近吃了一次火鍋。中國菜的代表羊肉是我們的慶祝之選，店內裝潢以紅色為主調，非常華麗。餐廳準備了像沙拉吧一樣的蔬菜吧台，我們可以把蔬菜放進火鍋裡的湯底中，健康又美味！

池袋的東來順用了折價券享受美食。雖然正值冠狀病毒肆虐的春節，但認為不會有遊客前來這樣的深度中國餐廳，因此仍舊前往。結果，店內冷冷清清的。嗯，是病毒的影響嗎？還是因為春節時日本居民的中國人回鄉了呢？店員們都戴著口罩。折價券的價格相當划算，但地理位置非常好，令人驚訝。我和其他參加者都沒想到會在這麼明顯的地方，所以一直在尋找小巷子ｗ而且，裝潢非常華麗！座位也很寬敞。聽說這是北京的名店。沒有啤酒（另外收費），但高球選擇很多。含無限暢飲的價格只要2480日圓。火鍋上桌了。這是北京的傳統手工藝景泰藍火鍋，裡面放了炭，有種復古的感覺。可以選擇傳統的麻醬或山楂醬，我選了後者，配料可以自助取用。有香菜等等，非常開心。菜品就是這樣準備的。肉有牛肉和羊肉兩種。蔬菜也很豐富，擺盤也非常漂亮。而且非常好吃！這個折價券真的超值。除此之外還有其他幾道菜，但吃得太飽了沒有吃完。有花生菠菜拌醬、鷄肉花椒油、東來順芝麻烤餅。這個不甜的、酥脆的餅皮非常美味。一定會再次光臨。

東急線美食之旅：https://asante.blog/----和同事一起來到這家餐廳。池袋對我來說不是很熟悉的地區，但這家店據說是一家在北京經營了100多年的老字號，在日本開設的首家分店。之前我和同事曾在新宿的海底撈火鍋新宿店吃過火鍋，那家店也是必須有中國人才能盡興的地方，而這家店似乎也是如此。有一位中國朋友在，所以我們放心地前往。這家店以美味的羊肉聞名，我們首先點了羊肉串。串上有滿滿的孜然，的確很好吃。由於有孜然的味道，有點像咖哩，但羊肉本身的美味也很突出。接著我們各自點了前菜，其中一道是羊頭肉和羊雜碎，尤其是羊雜碎非常好吃。然後我們開始享用羊肉涮涮鍋。這些稍微高檔的羊肉據說不是冷凍的，而是新鮮的，甚至被稱為“國家級非物質文化遺產”。肉擺在斜角的盤子上，看起來很有氣勢。將這些羊肉放入火鍋中涮熟，然後沾上花生醬，味道真不錯。沒有腥味，而且這種花生醬的風味和其他花生醬不同，令人回味無窮。菠菜、金針菇、中國豆腐等也很美味，但這裡的肉真的很好吃，最後我們四個人點了10盤肉，全部吃光了。最後吃了類似薄餅的甜點，非常滿足。可能是服務還沒有完全穩定，菜和飲料的送來稍微有些慢。但即使考慮到這一點，這種美味的羊肉涮涮鍋也很難得。不過我覺得只有日本人可能無法完全享受，實際上只有大約十分之一的客人是日本人。還有很多我們不知道的味道呢。謝謝款待。

火鍋並不是指辛辣的鍋料理，而是一種裝有熱源和湯汁的鍋具。喜歡辣食的我也吃麻辣火鍋，但我真正喜歡的是那湯底裡微微散發乾貨出的清香，在淡淡的湯裡涮著薄羊肉，再蘸上芝麻醬、韭菜花、腐乳等混合的特殊風味醬汁品嚐涮羊肉。這才是中國火鍋的王者，但在日本並不常見。在代代木的中國節上，我發現了北京的東來順也有攤位。拿到他們的地址卡後，隔週就前往了池袋。他們提供了各種類型的肉，但我點了最便宜的冷凍羊肉，因為冷凍的薄肉更容易涮。醬料的調味料也應有盡有。味道很棒。下次還會約朋友一起去。

友人在池袋北口等我，我們約好一起吃晚餐。在北口等友人時，四處看了一圈，感覺像是來到了中國。雖然不知道要在哪家店吃飯，但之前逛街時曾經看到過未開張的「東來順」，所以決定來試試看。聽說日本的涮羊肉起源於北京的涮羊肉，朋友說東來順是專門賣北京涮羊肉的店。查了一下網站，似乎日本沒有其他分店，這可能是第一家店吧。沒有做足功課就來了，所以和朋友一邊看菜單一邊點餐。火鍋有陶器鍋和紅銅鍋兩種，因為是第一次來，所以選擇了傳統的紅銅鍋。點了東來順羊肉捲、白菜和春菊等食材，還單點了乾隆白菜、牛妻肺片、秘製糖蒜和東來順羊肉水餃子等料理。不久火鍋就上桌了。雖然很想試試陶器鍋，但這次就忍了。在神田的一家涮羊肉名店「龍水樓」學過涮羊肉的火鍋是用炭火加熱的，這家店當然也是。看到了第二次火鍋上的炭火，感受到了歷史的厚重。等待火鍋燒熱之餘，先享用點的其他菜品。乾隆白菜是用白菜和芝麻醬調製的，口感和味道都很不錯，讓人忍不住多吃了幾口。秘製糖蒜是甜酸口感的蒜泥醬，口感爽口，但吃太多可能會有口臭問題。牛妻肺片是辣味的薄切牛肚片，口感很棒，辣度適中，很開胃。羊肉水餃子散發著濃郁的羊肉香味，非常美味。在品嚐這些菜品的同時，火鍋也開始煮沸了。在收齊八種薬味後，依個人口味調製了蘸料（我這次選擇了芝麻醬），準備享用涮羊肉了。我們點了普通的羊肉，肉質鮮嫩，味道濃郁，非常美味。將點的蔬菜白菜和春菊放進火鍋中，一邊煮一邊享用。羊肉太好吃，又多點了一份。在菜單的最後一頁發現了蔥餅，也點了一份。和其他店家相比，這家的蔥餅沒有那麼油膩，而且口感酥脆，非常好吃。但份量頗大。美味的涮羊肉，謝謝款待。

午餐吃到1800日元的吃到飽涮涮鍋，真的超出預期的好！忘了拍菜單照片，真抱歉TT◯火鍋使用北京銅鍋♡中間有像煙囪一樣的通風口，可以調節火力。其實這是我第一次體驗到，感覺好興奮〜火鍋只能做一種湯底，也沒有其他選擇。這次選了清湯（不辣的）。吃火鍋要注意的是，肉很容易粘在鍋上，所以要直接放進湯裡。◯菜單裡有羊肉、牛肉、雞肉、魚丸等吃到飽，但羊肉和牛肉的質量這麼好真是驚訝，生菜也新鮮到水都滲出來了。還可以選擇蘑菇、豆腐等各種類型！還有炸麵條，挺好玩的〜◯調味料一開始給了一碗芝麻醬（包含在套餐內），後來可以加點錢再要。還有其他免費的調味料可以自己搭配。建議你多試試看，挑選自己喜歡的口味。個人覺得比某東區的火鍋店更推薦哦〜喜歡簡單火鍋的人一定要去試試看 ===========

北京的總店聲名遠播，擁有百年歷史的清真料理店，以涮羊肉聞名（就是羊肉火鍋）。如今已發展成連鎖店，遍布中國各地，甚至在日本的池袋也開了分店，令人驚訝。中國火鍋店越來越多，但對日本人來說，其區別並不容易理解。其中一個較難以分辨的連鎖店是源自蒙古的「小尾羊」和「小肥羊」。這兩家都是蒙古風格的火鍋店，以羊肉為主。湯底通常有兩到三種選擇。另一種常見的是來自重慶的火鍋店。雖然重慶現在已經是獨立的行政區，但本來屬於四川，其火鍋與蒙古火鍋的形狀相似，但湯底更辣，常加入辣椒和花椒，經常放入牛內臟等配料。還有其他地區的火鍋，如東北地區和台灣，各有不同風味。還有一個大流行是來自北京的火鍋。近年來，燉煮羊背骨的羊蠍鍋越來越受歡迎，但更早之前就有的涮羊肉，據說是日本涮涮鍋的起源。以前就覺得比羊肉串更好吃，現在北京的涮羊肉連鎖店也進入了東京。不久前，大塚北口開了一家叫做「東華涮肉」的新店，但「東来順」才是中國的知名店。我們四個人預約了座位，走出西口約一分鐘就到了。進店後感覺完全不同！店內擠滿了客人，大多數是中國人，熱鬧的氣氛彷彿是另一個世界。裝潢簡約而高雅，有種香港電影中即將發生打鬥的氛圍。店員大多不說日語，但有兩位像是經理的年長者會說。我們坐下後，一位不認識的店員笑著說「哇，日本人啊，好罕見！」這已經不是在日本了，而是在池袋。儘管店內很擁擠，但老店還是會耐心聽取我們的訂單。火鍋的系統是選擇湯底（有加入中藥配料的普通湯和辣湯兩種）和鍋底（我們選擇了東来順景泰藍鍋湯，1580日圓），再選擇分鍋底（我們選擇了芝麻醬，另外加點了醬料，每份300日圓）。除了味道之外，還有不同種類的火鍋，但由於店內太擁擠，我們沒有被問及這些細節。火鍋底部是一個帶有煙囪的獨特形狀，可以放置木炭，非常方便。由於是真正的木炭，因此效果非常好，可以保持適中的溫度，不會像氣體爐那樣過熱。醬料可以自由添加，只需要每人一份，其他的藥材可以按照個人口味自由搭配。食材有很多種類，但相比火鍋，它們不會影響湯的味道，所以最好以肉類為主。通常當地人消費的是「東来順羊肉卷」，是切成薄片並捲曲的冷凍羊肉，每份980日圓。雖然不會有很重的羊臊味，但反而也不會有太濃的羊味。還有生羊肉等選擇，價格從1,280到3,800不等，還有海鮮、蔬菜、春雨和豆腐等。這次我們選擇了冷凍羊肉（3份），生羊肉（3份） 和 ==========

［池袋演藝場］位於6樓的【東來順】店……品嘗正宗中國料理，包括以北京傳統工藝“景泰藍”火鍋所烹製的涮涮鍋等。【菜單】東來順銅鍋麻辣湯 680元東來順秘傳芝麻醬 300元東來順上等羊肉 1,280元東來順羊肉卷 980元東來順極上和牛 3,800元東來順特級牛肩肉 1,280元白菜 480元青梗菜 480元蕃薯 480元生菜 480元大根 480元板春雨 480元昆布 480元冷凍豆腐 380元豆腐 380元蓮藕 480元

吃到飽的餐廳讓我相當滿意。肉類新鮮，菜單種類豐富。只是甜點稍微跟北京正宗的口味有些不同，有點可惜。

15年來的舊友來訪。四川風格的火鍋在日本很常見，但北京風格的卻非常罕見。北京風格的火鍋，鍋底的湯液基本上沒有味道，需要自己用調味料和醬汁調味。這次點了北京火鍋、麻醬*2、東來順手切羊肉*6、牡蠣、白身魚*2、各種蔬菜、口水雞、芝麻燒餅、甜燒餅和酒。調味料是自助式的，可以選擇蔥、辣椒油、杏仁和香菜。羊肉似乎不是冷凍的，完全沒有腥味，連不太喜歡羊肉的我都覺得意外的美味。冷菜和麵包完全保持了中國的味道，習慣了日本中華的人可能需要注意一下。我肯定會再來光顧的。

普通。