上個月我帶著母親和妹妹去了月島新開的煎餅店。我半年沒見到母親了。月島有約50家煎餅店，它們排列成一條被稱為「煎餅街」的街道，而我們選擇的是被列為推薦的「月島煎餅 こぼれや 本店」的系列新店「月島煎餅 こぼれや 別邸」。因為煎餅店太多，所以挑選的確實有些困難。我們在下午5點到達月島以趕上預約。我們沿著煎餅街走向店鋪，途中遇到一位帶著烏龜的老爺爺慢悠悠地走著。路人們看到真的大烏龜慢慢行走時都停下來，摸摸烏龜的甲殼。其實這已成為月島煎餅的隱藏名勝。看著這隻烏龜離去，眼前就是我們目的地的店鋪。這種被月島名勝烏龜引導的奇妙感覺讓人印象深刻。我們到達時店鋪剛開張，所以我們是第一組入座的。首先點了生啤酒，有得選擇是一大優勢。還有知多威士忌，現榨酸梅酒等各種酒品，真是無可挑剔。煎餅點了店員推薦的「博多明太子麻糬」。至於煎餅的烹調，由店員負責，所以我不用擔心如何煮煎餅的問題。不久，準備完成，開始烤煎餅了。烤得熟練的店員，拿著鏟子一口嘗了一下，味道驚艷。美味的秘密在於被稱為「博多烏魚子」的頂級辣椒明太子和來自魚沼的極品餅米。這些材料和煮了5個小時的湯底。還有米其林餐廳「銀座 天婦羅阿部」的天婦羅餅。用高品質的材料混合製成的明太煎餅，是我吃過的最美味的，母親和妹妹也一樣感受到了這美味。店員在烤煎餅時，還會伴隨著獨特的節奏，令人期待。據說每位店員的節奏都不一樣，成為了一種樂趣。接著點了別邸的原創菜單「岩中豚」煎餅。與「博多明太子麻糬」完全不同的風味，也非常美味。另外點了炒麵自己烤。這個步驟倒不用擔心。除了烤的食物，還點了北海道產的最高級純度番茄和青瓜拍成的南高梅和風沙拉。小吃也很美味，很配酒。總的來說，煎餅的美味真是絕妙。尤其是「博多明太子麻糬」，絕對是絕品。湯底的美味是所有煎餅的基礎。總之，非常推薦。店裡也提供高品質的酒，小吃也很棒，是一家水準很高的煎餅店。店面位於新建的「城市月島」玻璃幕牆的時尚大樓的一樓。大約在下午5點左右去店裡，就有機會遇到月島名勝的大烏龜散步。這也是去月島煎餅的樂趣之一。雖然月島的煎餅店很多，很多人可能會感到迷茫，但「月島煎餅 こぼれや 別邸」絕對是不會錯的選擇。我認為這是一家很好的店。

月島的月島煎餅街，位於月島西仲通三番街的「月島煎餅 こぼれや 別邸」，之前去過本店，感覺很好，這次預訂了別邸，順利進入店內，但店前排隊的人潮依舊。進店後，立即看到日本酒的瓶子，就試了兩種新口味。AKABU（あかぶ）Ｆ是以「為您醸造每日美味清酒」為理念釀造的吟釀清酒，帶有清爽濃厚的口感，與煎餅和煎餅非常搭配。醸人九平次是以酒造適合的“雄町”米磨到50%的純米大吟釀，散發出清爽的吟釀香氣，並充分展現了雄町米的特色，口感平衡良好。博多明太子煎餅的製作過程令人愉悅，店員迅速而細心地製作，明太子被美麗地鋪展開來，自己挑選配料後，將其放在煎鍋上烹飪，最後撒上大葉和海苔，非常清爽美味。京風牛筋炒烏龍麵不同於一般的炒麵，使用細麵條類似烏龍麵，搭配豐富的牛筋，口感濃郁飽滿。傳統的豚肉天煎餅需要小心翼翼地烹飪，烹飪過程中不斷翻轉，最後灑上充足的醬汁，非常美味。推薦飯後的頂級香草冰淇淋，奶香濃郁，非常美味。

博多明太子麻糬 ¥1639、山形牛京風壽喜燒 ¥2189、豬五花特製醬油炒麵 ¥1419。周六12:30左右等待約30分，進店需等待4〜5組。首次嘗試壽喜燒鍋物，中途添加生蛋改變口味，非常美味！

本日我們來到了月島吃月島獨有的"もんじゃ"。雖然月島有許多もんじゃ店，但這家"こぼれや別邸"總是客滿。今天我們點了他們的招牌菜之一：●博多明太子もちもんじゃ。這道菜的特色就在於整條的博多明太子，搭配豐富的糯米餅。店員會親手為您製作，先在鐵板上煎炒糯米餅直到表面金黃，然後建立起炊土，加入高湯、明太子和牛油。最後灑上芝士，充分攪拌後即成。一邊品嘗這份鮮熱的もんじゃ，享受著美味的高湯，明太子稍微烤過，口感有些彈牙，糯米餅和芝士則口感濃郁。您也可以在享用過程中根據口味加入海苔和大葉，清爽又美味。●涼拌青瓜南高梅這道冷涼的涼拌青瓜是最適合搭配熱騰騰的もんじゃ的伴手菜。梅子的酸爽味道相得益彰，美味可口。●豬肉特製醬油炒麵這道菜需要自己動手做。先在鍋裡加油炒豬肉，再加入捲心菜和麵條炒熟。最後淋上特製醬油，攪拌均勻即可上桌。醬油的清爽口感不會太油膩，恰到好處的清淡。這就是"こぼれや別邸"受歡迎的原因所在。

月島的人氣店。有嬰兒車可以進入，真是太方便了。店員為我們烹調燒餅，更加讓人感到貼心。可能是因為很忙，從掃QR碼點餐到上菜花了一些時間。但口味很美味。

東京月島的月島西仲通商店街是一條擁有大約80家專賣店的地方，這裡被稱為「もんじゃストリート」。もんじゃ焼き是一種來自下町的美食，用鐵板將水和小麥粉混合後，炒上包括高麗菜等各種食材，形成土堤後再將麵糊倒入其中，輕輕煎烤而成。2022年7月開業的「月島もんじゃ こぼれや 別邸」與傳統的もんじゃ焼き店不同，它散發著時尚的氛圍。在帶有隔板的桌子上，可以輕鬆地享受もんじゃ焼き而不受他人干擾。今晚和朋友們一起在月島享受了【こぼれや 別邸的もんじゃ】。＊評論已在照片上註明◆開胃菜☆北海道下川產的番茄☆南高梅拌黃瓜◆鐵板燒☆極厚的融化芦笋☆京都紅茄子☆北海道函館產的鱿鱼串☆山形牛腸的鐵板燒◆もんじゃ焼き☆農產品三陸海域最高級的明太子配上餅◆飲料☆生啤酒☆威士忌蘇打☆ホッピー（白）◉もんじゃ焼き的湯底經過5小時以上的烹煮，使用了鯖、煮干、昆布、豬骨、雞骨和蔬菜等10種以上的材料，將鮮美的風味濃縮出來。明太子採用了三陸海域的整條最優質的明太子，配上新潟魚沼產的小米餅。食材非常優秀，明太子餅もんじゃ美味極了。謝謝招待。

本店之前造訪過，這次再次光臨！依舊美味極了，太棒了！月島有各種各樣的店鋪，但下次還是想來這裡（^^）只是座位位置的問題或是季節原因，非常熱到快死了。

吃到了美味的丁寧燒！店員為我們烹調了壽喜燒和明太子燒。果然有人幫忙煮的燒物特別好吃呢（笑）。不過有時候因為菜單上的內容不同，服務會突然變慢，這點有點可惜。

本日再度光臨！歡迎各位留下評論，將是我們的動力。今日我造訪了位於東京都中央區月島駅附近的月島もんじゃストリート，前往了月島もんじゃこぼれや別邸。這是一家全天營業的店，開門時間是上午11點，營業到晚上11點。今年他們開了一家新店，裝潢以木材為主，用餐區域寬敞，桌椅皆為鐵板，店內整潔明亮。據說月島もんじゃストリート有多達50家もんじゃ屋，分為外觀醒目和需進店品嚐才知道好壞的店家，而這家則是前者。雖然我只去過三家，但這間是我覺得最好吃的。點餐方式是掃描QR碼。在眾多的もんじゃ中，我選擇了唯一的特色菜「博多明太子もち」，售價2079日圓。第一份是店家精心烹製的，使用了大量高質量的明太子拌入もんじゃ，這點其他店都沒有。之後的份量就自己烹煮了，操作也很簡單易懂。這家店的特色在於高品質的明太子，其他店都無法比擬。味道上，醬汁適中，不用再加調味料，口感完美。另外我們還點了傳統的豚天（1419日圓）、豚肉醬油炒麵（1419日圓）、每人一杯生啤酒和一杯焼酎，共計7000日圓左右。在店裡，我們遇到了一對年輕的關西情侶，他們說他們是因為這裡的美味而來。這裡對原料的堅持，使得烹飪後的味道更上一層樓。九州的鰹魚高湯香氣與鮮味凝聚在もんじゃ中，美味極了。下次一定還會再來。謝謝款待！

好吃！吃完了也不會胃灼熱，是那種讓人放心的料理。不過靠近後方的座位太熱了，在這樣炎熱的夏天，晚上坐在那裡都差點中暑了。建議坐在冷氣風直吹的座位比較好。店員很靈活，笑容滿面地服務。從結帳到離開，服務一直很穩定。帶著小孩排隊，但覺得這家店真是物有所值，想再來。

初次光臨。我在星期日晚上預約進店。外面排隊等候的人很多。點餐採用掃QR碼的方式，透過手機完成。雖然鐵板燒的款式不算多，但每一款都很獨特，看起來很美味。價格稍微有些貴。首先點了鴨肉蔥¥1,859。在烹煮時，散發出極為濃郁的高湯香氣。據說這裡花了5個小時來熬高湯。當然非常美味！接著點了烤蘆筍、九條蔥的燒餅，最後來到招牌菜的海鮮煎餅。海鮮豐富！價格當然貴一些，但味道很精緻。推薦給想嚐特色鐵板燒的人。

昔日風味的煎餅店也很有趣，但這家店似乎比較新，店內也很乾淨，用餐感覺很舒適。煎餅的品種豐富，從傳統到創新都有，令人愉悅。這次點了鴨肉蔥煎餅和豬肉煎餅，作為一個來自關西的人，在東京已經住了10年，覺得好吃的燒餅只有1、2家。這家的醬料很好吃。煎餅的湯頭相當不錯，相當地美味。

店家位置有點難找，我們在「こぼれや」的下一層迷路了，原來這家店和「こぼれや」是同一個入口。雖然味道很好，但份量多價格也偏高，兩個人去的話每樣菜都得精挑細選。只能點QR碼點餐，點餐時間也有限制。從店家氛圍看起來應該很安靜，但實際上卻是喧鬧的。服務生很細心，收拾桌子也很迅速，但可能因為人太多，上菜稍微慢了一些。明太子起司燒餅有附紫蘇和海苔，第一次在燒餅裡加入紫蘇，但意外地好吃。味道不過濃，份量雖多但一路吃到最後都很美味。

從遠方帶朋友來這裡，讓他們親自烤，他們玩得很開心，吃得很美味。這家店很受歡迎，生意很好，人潮擁擠。和清酒（ホッピー）搭配得很好，味道相得益彰。如果有朋友想吃地方風味的燒餅，我會再次帶他們來這裡。

好久沒吃文化人了，這間比較新的店讓我很好奇，所以預約了。結果，真的很好吃！我們點了四個人份的麻辣年糕芝士、掉落料、煎餅、牛雜炒麵！店家注重食材的品質，每樣菜都非常美味。而且它們的味道各有不同，讓人吃不膩，四道菜都吃得很開心。非常滿意。雖然文化人的價格大概在2000台幣左右，但加上飲料算起來這個價格其實相當划算？而且如果店裡人多的話，是自己在桌上煮的形式。他們的文化人菜單有很多選擇，還有鐵板燒，我覺得我還會再來這間店。個人注意的地方是廁所，男女分開各有一間。空間比較小，但很乾淨。

我們在盂蘭盆節期間造訪了這家餐廳。我們大約在下午4點左右到達，填寫了名字後約10分鐘就被叫了。我們點了山形牛肋眼涮涮鍋風格 1098日圓、博多明太子麻糬 1639日圓、築地海鮮拼盤 1890日圓、啤酒和檸檬汽水。博多明太子麻糬是店員現場製作的。明太子和麻糬的搭配絕佳，成為了燒烤的經典組合。山形牛肉很薄，所以一吃就結束了，想再吃一點～。海鮮拼盤帶有海藻的香氣，吃得很滿足。即使是在盂蘭盆節，店裡也沒有那麼擁擠，是一個愉快的一天。

〔漏れるような豪邸〕東京：位於月島站步行5分鐘的餐廳街上的一家煎餅店！基本上是自己烹煮的風格。☑︎ 明太餅煎餅 1749日圓這是漏れや的招牌菜之一，使用了來自宮城縣三陸海域的頂級明太子，味道令人印象深刻！每次都從築地進貨，粒子有彈力，口感十足✨混合奶油和糯米煮的組合太棒了，煎餅裡面滿滿的，所以肚子也會飽飽的！☑︎ 山形牛里肌燒肉風 1089日圓使用A4等級或以上的山形牛肉，簡單烤熟後，混合著蛋一起吃，推薦！！☺️肥油十足，口中即化〜一樓有餐桌座位，地下是半獨立包廂，非常舒適！絕對要預訂！建議提前預訂，因為如果到了最後一刻再去，可能要在外面等位！其他評論請看這裡▶︎▷@kgu.rume @kgu.rume2⚪︎店鋪資訊⚪︎地址☞ 〒104-0052東京都中央區月島３丁目７−１２The City月島 1F營業時間☞11:00-23:00休息日☞無#東京美食#勝どき美食#月島美食#月島煎餅街#漏れや#漏れや豪邸#推薦美食#美食帳號#煎餅愛好者聯繫#月島煎餅#美食女子聯繫#美食IG#背後美食#顔美食#煎餅#明太餅煎餅#煎餅煮#月島午餐#月島晚餐#月島約會#月島大好き#門前仲町美食#IG美食獎詞2023#煎餅街#里肌#居酒屋巡禮#華金#美食巡禮#美食女子

8月初旬天氣酷熱，令人感到不舒服，但我想吃文化燒，所以來到月島。這裡有許多店家排隊，讓我一邊迷路一邊感到疲憊，最後進了這家裝潢清爽的店裡。因為已經過了五點，沒有預約還好剛好有空位。我們點了名為「こぼれや」的招牌文化燒和麻糬芝士，店員很親切地解釋了一番，然後我們自己動手烹煮並品嚐。先來的是麻糬芝士，店員教我們怎麼烤，大家一起享用。接著又來了文化燒，看起來很美味，但因為被切得太碎了，形狀都分辨不出來了，所以我覺得下次直接吃原樣可能更好吃。我們搭配了果汁，但如果有機會的話，我想再搭配啤酒，應該會更美味。這次的文化燒體驗真是一個很好的選擇。

#月島もんじゃこぼれや@pe.kannai【推薦對象‼️】★想吃受歡迎的傳統日式煎餅！★適合約會的漂亮店鋪★炒麵太好吃了…♡「週五晚上7點左右去，店前排了長長的隊伍。真是太幸運預約了～♡在食べログ上預訂是最好的⭐️花了整整5小時烹調的傳統煎餅格外美味。湯底以豬骨為基礎，加入了十種食材。油炸鹹蛋黃是從米芝蓮指南上銀座名店訂購的♡大量上等材料製成的煎餅絕對值得一試。

月島有大約四家店面的餐廳。我推薦的是壽喜燒和蒲燒。很適合搭配酒，一下子就吃完了。牛筋燉也非常好吃。可能因為店員年輕，點餐時有幾次出錯，有點可惜。我認為這是一個很適合約會的好地方。

午餐預約了，點了明太魚餅芝士、豬肉泡菜、壽喜燒、漆黑、炒麵、紅豆捲等全套菜單。客人很多，煎餅自己烤，這樣說。一開始也許應該再多解釋一下煎餅的烹調方法。(服務的姐姐似乎也不是很了解)明太魚餅芝士和漆黑(魷魚和墨魚汁)很好吃！壽喜燒的話還是普通的比較好笑。四個人吃花了差不多兩萬，對於午餐來說可能有點貴？謝謝款待！

■收到的菜單 ■滿足料理 ¥2,035 山形牛雜特製醬油炒麵 ¥1,859 紅茄子 ¥859 厚肉大椎茸 ¥869 山藥刺身 ¥594 各式飲料 看到這餐單，我心癢癢的想吃燒餅和粉物！！！想了好久之後，決定再次來月島大快朵頤！這次來到一家新的店，雖然之前去過滿足，但這是我第一次來到這裡〜店內整潔，也很適合女性◎ 首先來份燒餅！這份海鮮滿足的燒餅真是太美味了〜 服務生手藝高超地幫我們烹煮，聽說他只是個大學生，才幾個月前開始打工，真是令我驚訝，你肯定會很受歡迎的〜⭐︎哈哈 他邊烹煮邊和我們聊天，真是感激不盡！ 因為很好奇，所以也點了炒麵，結果超級好吃，牛雜彈牙又美味〜 然後是烤蔬菜！這麼大的茄子！！！？？你見過這麼大的嗎！？烤熟後甜甜的又軟嫩，椎茸也很肉厚彈牙，整顆都可以吃掉..♡ 真是幸福至極〜 每個座位都有分隔，非常適合約會、家庭用餐，或者和朋友一起聚會◎