經過三週的預備期，這家餐廳終於正式開業了。我點了一道一開始沒有的「烤咖哩」。上菜時服務生說：「盤子非常燙，請小心。」但拿起來發現裡面並不燙，蛋還是生的冷的⋯。可能因為新菜單還沒有確定的加熱時間，有點可惜。這家店位於博多站快速列車15分鐘的JR二日市站西口，步行2分鐘。今天是開張第二天，即使是星期天也預料會有很長的排隊，但其實並沒有。不過店內兩層都滿座，只好在店裡等待有空位的吧台。烤咖哩價格為850日圓。是用稍深的陶器盤裝著五穀米，加上生蛋和蔬菜咖哩醬，撒上起司後加熱而成。這個以蔬菜為主的咖哩有濃厚的味道，如果不告訴我，我可能都不知道是用蔬菜製作的。這家店只有中辣和甜口的選擇，我選了中辣，然後自己調味。桌上有自製的印度香料和辣椒粉以及黑胡椒。我喜歡吃辣的，所以灑了大量印度香料和辣椒粉，剛好調味適中。之前吃過的雞肉咖哩也是溫和的味道，而且二樓還設有供孩子玩耍的設施，基本上是以女性為目標客群。這種在二日市之前還沒有的店，希望能在地區立足。

蔬菜咖哩盤搭配豐富的蔬菜副菜，一直吃到最後都不膩。吃完時，身體感覺溫暖舒適。果汁也非常好喝。第二天身體感覺狀況良好。這家店很值得再去。

小鎮上新開的咖哩專賣店以香料咖哩聞名，之前是烏龍麵店「もりの」的地點突然關門，讓人十分好奇接下來會開什麼店。位於福岡縣筑紫野市二日市西的地方不太好，人潮稀少，位於住宅區的小路上。由於咖哩價格實惠，我決定在平日的午餐時間前往品嚐。我在開店不久的11:30抵達，已經有兩位顧客了。店裡有兩名女性員工。我坐在空著的吧台位置上，看著菜單選擇了⚫︎中辣雞肉咖哩=850日元。我點了標準份量的200克飯。我問雞肉有幾片，端上來的是裝在一個盤子裡的一份餐點。200克的薑黃飯份量看起來很足夠。配菜有黃瓜、生菜、細切人蔘醃漬、調味用的卡宴辣椒和黑胡椒、香料大蒜茉莉。但我只用了卡宴辣椒。據說咖哩醬採用了注重的蔬菜，但我不知道具體是用了什麼。我能感受到微辣中的柔和，但似乎缺少濃郁的味道，可能是因為燉煮時間不足？這點我不太確定。但香料的香氣足以令人陶醉。雞腿肉去皮去脂肪的三片浸泡在大蒜醬中，但我喜歡吃皮和脂肪，有點可惜。這家店是針對女性客人開的嗎？咖哩裡確實需要辣椒粉，店裡是否備有這種調味料會影響評價。注意到在我吃飯時來的客人大多是女性。如果你想享受香料的香氣，這是一家值得推薦的時尚店。

JR二日市站後方將有一家新開業的Curry House光。我參加了開業前的試吃活動♪ 這次的特色是一律500日圓！這家店最大的特點是不使用小麥粉和牛油，辣度較低，熱量也較低，適合家庭消費的健康香料咖哩？辣味可以在桌上自行調整，有自製的混合咖哩香料、紅辣椒和黑胡椒。蔬菜咖哩盤中辣大碗優惠價格500日圓。這個咖哩的配菜有胡蘿蔔、南瓜、牛肝菌、花椰菜、醃製蔬菜和生菜等，讓咖哩更加美味。雞肉咖哩中辣大碗優惠價格500日圓。與蔬菜咖哩不同，這個咖哩的醬汁味道更豐富。考慮到不使用小麥粉和牛油，熱量較低的特點，味道已經相當不錯了，但是仍然感覺有些不足。未來，期待價格設定等方面有所改進。