2023/04/23，突然想吃燒鳥，就和朋友一起出門了。我們在週日下午四點進入餐廳，使用了網上預訂，並使用了10%的櫃檯席折扣券。這家店提供紙手巾、灰缸，點餐採用手機點餐，洗手間分別有女性和男性用。一開始我們用生啤酒乾杯♪ 菜單上有燒鳥（蔥串、雞皮、雞肉丸、心臟、豬肉蘆筍卷）、關東煮（蘿蔔、烤豆腐、年糕包）、炸雞塊、薯條等等。飲料有黑霧島烏龍則、美少年冷泡純米酒。菜色還算不錯，日本酒的品種也挺多，但店裡的服務人員沒有主動打招呼（沒有"歡迎光臨"或"謝謝光臨"），有點令人失望 >_< 付款是用PayPay，謝謝款待♪♪♪

今天晚餐和工作伙伴一起去了吟助梅田店。這是我第一次去，我們選擇了5500日圓含2.5小時飲放的套餐。有燒烤雞肉、炙燒雞肉、刺身拼盤、肉壽司等豪華美味的料理。能夠品嚐到肉和魚的組合真是太棒了！雖然包廂稍微有點狹窄，感覺有些熱，但酒和食物都很美味。如果有機會，我一定還會再來！日本酒、啤酒、烏龍茶等飲料種類豐富，性價比超高！

梅田茶屋町的吟助，我去了梅田。燒烤雞串好吃！啤酒也很好喝，有一種叫什麼貓的，很好喝！所有菜都很高質，而且價格實惠，對荷包友善！不過，也可以喝到高級的酒。聽說還有吃到飽的燒烤雞串。

個室 炭火と日本酒 吟助 梅田店＠大阪市北區茶屋町阪急・宝塚本線的大阪梅田站步行約2分鐘，【個室 炭火と日本酒 吟助 梅田店】。和心儀的人一起喝酒。你是偏好坐在旁邊還是不在意他人眼光，想要面對面坐在私人包廂裡？就我來說...哎呀，我不但沒有心儀的人，也沒有能陪我一起喝酒的人啊... (^▽^;) 當我在想這些的時候，竟然有一位大方的人說... 喜歡燒烤雞串啊～就這樣在手機上找到了這家看起來不錯的餐廳。店裡叫做「よかちゃん」的居酒屋，位於2樓，需要爬樓梯進入。一進去，看到了像雪洞一樣的舒適半包廂。還有一個透過玻璃可以看到廚房的吧台。我們被引導到店裡正中間那個像「飲料區」（不是自助酒吧）的吧台周圍。這個位置剛好適合兩個人坐，如果是情侶的話應該會感覺很好... (*≧∪≦) 有些復古吧！？((ヾ(≧▽≦)ﾉﾞ))ｷﾞｬﾊﾊ◆生啤酒 500日圓（不含稅）平日竟然這麼多人，特色手工啤酒已經賣完了... (*ﾟQﾟ*) 好吧，我喜歡Kirin Lager所以也沒關係。那我就開始了。同行者點了無酒精啤酒。◆開胃菜（切成絲的大根） 300日圓（不含稅）開胃菜是切成絲的大根。調味比較濃，適合喝酒。◆五種刺身拼盤（一份） 690日圓（不含稅）鰓魚、鮪魚、鯛魚、伊佐木魚、鯖魚，共五種。鰓魚和伊佐木魚等，都是相當有品味的選擇呢～( ´∀｀) 清淡的白肉魚鰓魚，隨著成長會被稱為鰤魚→豆仔魚→鰤魚。因為冬天會失去油脂，所以初夏是旺季，而伊佐木魚即使在這個時候也有油脂。清淡但稍微甜的鯖魚，也是被稱為鰧魚→鰻魚→鯖魚的出人頭地的魚。◆河鯧刺身 500日圓（不含稅）同行者說他沒吃過，所以就單點了♪肉質美味的魚，夏天吃身體好，冬天吃肝好，一年有兩次旺季的特殊魚。蘸著溶化肝的醬油吃，嗯～這是停不下來的冬天美味...(*^▽^*)◆肝刺身 650日圓（不含稅）新鮮的原料大放送...(笑)用筷子夾起來有彈性，這是新鮮的證明。用舌頭壓一下，會散發出肝特有的濃郁甜味。沒有腥味，所以這樣厚切是剛剛好的～(^_^)v◆口水雞 530日圓（不含稅）我很喜歡中國菜，甚至可以說是中菜愛好者...( ☆∀☆)尤其是麻辣味... 唐辣子雞和這道菜絕對是必點的... 口水雞。名字就寫得很明白了，吃了就會流口水，非常美味♪ 吟助的不是濃稠的類型，而是清爽的麻辣醬。有適中的花椒辣味，而辣椒則帶有一點點的辣味。◆混合味噌黃瓜 420日圓（不含稅）切成片的黃瓜，上面放了味噌醬，這種搭配我見過不少，但吟助的是拌著來的。混入了調味料，非常適合當點心♪◆十四代 口服 1,200日圓

茶屋町的 Loft 附近的小巷裡，我們在二樓的炭火居酒屋 吟助用餐。我們被引導進入像洞穴般的私密包廂，兩個女孩可以放心地聊天。早引進的地雞涮鍋稍微有點辣，份量也很足。五種刺身拼盤可以品嚐到當季的新鮮魚生。因為想吃蔬菜，店員推薦了溫製五種韓式小菜拼盤。沙拉也不錯，但這樣的蔬菜吃法也很美味。烤蔬菜有山藥、萬願寺辣椒、香菇。口感鬆軟，可以蘸醬油和七味調味，淺嚐原料的美味。當然也點了燒雞串。炭火燒烤的五種任選串燒拼盤。炭火烤的香氣令人垂涎。最後是只有一種的甜點，上面寫著「一本勝負」。鹽味香草冰淇淋的顏色像汽水，口感清爽，非常美味。在私密包廂舉辦女子會很推薦，而且吧台上陳列著許多清酒，開放式廚房也一覽無遺，感覺很不錯。

梅田茶屋町附近 Loft 附近的吟助 我去了梅田這家店有幾間舒適的包廂，我和另一個女生可以盡情聊天，不用擔心。我很高興能找到這樣一家不需要太拘謹就可以去的店。他們有很多日本酒可供選擇。■ 下町的 By's Sour 350 日元 在東京下町很受歡迎的梅酢酒，粉紅色很可愛。■ 口水雞 530 日元 嫩雞配上青蔥、腰果和微辣醬汁。■ 刺身 5 種拼盤 一人份 690 日元 新鮮的魚直接從產地送達，這個價格就能吃到厚實的魚肉。搭配芥末和醬油是標準的吃法。■ 串炸 5 種拼盤 600 日元 青蔥、腸、心、雞心和鴨肝燒烤雞肉串也很多樣化。還有大家都喜歡的芝士丸子。■ 烤蔬菜 蓮藕 350 日元 脆脆的蓮藕烤得剛好，上面撒滿了鰹魚片。■ 烤蔬菜 山藥 350 日元 口感粘稠的山藥很清爽，是很好的點心。■ 烤蔬菜 萬願寺辣椒 350 日元 非常大的萬願寺辣椒，沒有苦味，而且很爽口。■ 烤蔬菜 香菇 350 日元 彈牙的香菇。因為我們是兩個女生，所以我們想吃香菇。■ 溫泉拌菜 5 種拼盤 590 日元 溫泉拌菜聽起來像是什麼呢？就像溫熱的蔬菜一樣。用鹽洒一點就可以吃了。■ 鹽味香草冰淇淋 360 日元 有點藍色的鹽味香草冰淇淋，這是他們唯一的甜點，非常自信。因為是包廂，所以我們兩個女生可以悠閒地聊天。無論是喝酒還是不喝酒的人，這裡的食物也很豐富，可以在包廂內悠閒地享用。

阪急梅田站步行3分鐘處有一家日本酒酒吧。雖然宣稱有包廂，但吧台座位也很多，給人一種開放的印象。這裡最吸引人的地方應該是利酒師挑選的47個縣市的美酒。菜單上標示的是90毫升，但也可以點半份，所以可以輕鬆地試喜歡的酒款。先來杯麒麟啤酒（500日圓）乾杯！很喜歡的麒麟啤酒，最近能找到的地方越來越少了，真開心！小菜是煮過的芋頭。今天以日本酒為主，所以我們點了幾樣燒烤蔬菜來享用。注重口感的蓮藕（350日圓）、山藥（350日圓）和水嫩的萬願寺辣椒（350日圓），上面撒了大量的鰹魚片，好吃！首先來杯庭園的「夜鶯」（半杯/260日圓）開始。當然，不要忘記用來當開胃酒的酎酒哈哈！關於關東燒，我們讓他們搭配了一個盛合的款式。白蘿蔔（150日圓）、煎蛋（160日圓）、牛蒡天婦羅（150日圓）、香腸（150日圓），淋上涼涼的醬油膏的蘿蔔配上綿綿的煎蛋非常美味！我們還嚐了「雪之美人 秋榨」（半杯/250日圓）和「鳳凰美田 初榨」（半杯/250日圓），還有免費品嘗了老酒鬼龍。用生白菜做的即食泡菜（430日圓）也是很好的小吃。還有飽滿多汁的招牌肉丸（加醬/250日圓），是必點的佳餚！最後點了松本酒造的「澤屋松本」（半杯/240日圓）和豬肉生菜涮涮鍋（一份/1180日圓）。滿滿的生菜配上爽口的豬肉，今晚又是幸福的夜晚！

神戶旅行結束後，和朋友在大阪會合，來到了位於梅田的吟助。店內寬敞，有榻榻米、桌子和吧台等不同座位。首先點了麒麟啤酒（500日圓）來乾杯！開胃菜是燉煮的里芋，味道溫和，帶有手工製作的風味，很不錯。燉菜有大根（150日圓）、玉子燒（160日圓）、牛蒡天婦羅（150日圓）、香腸（150日圓），其中玉子燒比較特別，口感像出汁巻玉子，非常美味。招牌的貓耳串（250日圓）像漢堡一樣大，搭配著蛋黃吃，非常豪爽。調味汁的甜味最配。第二杯是生檸檬酒（450日圓），炸蓮藕（350日圓）口感酥脆！炸山藥（350日圓）也是酥脆！兩者都搭配著粗粒的鰹魚片很合適。萬願寺辣椒（350日圓）辣度不如想像中強，像青椒的風味。下一杯是庭園的鶯酒（半杯260日圓），福岡瞬間泡菜（430日圓）辣味十足，讓人愛上它的味道！古酒，鬼龍免費送上。鳳凰美田初榨（半杯250日圓），生菜涮肉（1180日圓），肉少菜多地點了。新鮮脆嫩的生菜，雖然簡單，但湯的味道深邃，令人難以忘懷。最後是澤屋松本（半杯240日圓），因為可以點半杯，不知不覺喝太多了，但搭上回程新幹線應該能好好休息。謝謝款待。

都市中的綠洲。這種形容詞經常聽到，而今天我就感受到了它的存在。位於梅田茶屋町一帶的這家店，“吟助”。在一條隱蔽的小巷裡走著，就能找到這家店。走上樓梯，到了二樓就是入口了。店內有讓人感到放鬆的包廂。首先，來杯生啤酒乾杯吧！這家店可以品嚐到基林拉格生啤。然後瀏覽菜單⋯⋯哦，好多選擇啊。在包廂外，可以看到吧台裡有各種食材正在炭火上烤。當然不能錯過炭火料理了⋯⋯。點選想嘗試的料理吧。首先是成年人的冷豆腐。豆腐上鋪滿了豐富的榨菜。嗯，很美味，確實很適合搭配酒，就是成年人的味道。然後是雞明太瑪琍。將雞胸肉撕碎，拌上明太子和美乃滋。但這真的很好吃！搭配上的洋蔥片也很不錯。當然，還是得來點炭烤。首先是蔥串和牛筋串。這烤得剛剛好。這真的令人垂涎三尺。串燒可以單點，所以可以品嚐各種口味。然後是上面寫著"必點之品"的自家製雞丸。我選擇了辣味味道。切開來，雞丸裡飄出了多汁。這絕對推薦！喜歡雞丸的人一定要試試看。再次瀏覽菜單，選擇了適合這個季節的火鍋。今天我們點了魚貝漁夫鍋。除了魚，還有貝類和蝦。這份量和價格相當划算。蓋上鍋蓋，等待著煮熟。當鍋蓋上升起湯氣時，打開鍋蓋！看起來很美味。湯頭相當濃郁，很美味。即使是少數人也可以享用。這真是個意外的驚喜。有各種美味料理，而且日本酒也有來自日本各地的選擇，很有趣。今天沒喝日本酒，但下次一定要試試。那麼，琉球的日本酒是什麼味道呢⋯⋯很好奇呢(^^)

大阪梅田的茶屋町。吃完甜點後，想要鹹味，所以來到這裡。有時候，一樓沒有，但二樓或地下可能藏有好店。就像這樣，沒有預約就來了！開胃菜是燉雞肉和小蕃薯。對啊〜♡就是想要這樣的！乾杯是茉莉花茶。朋友點了粉紅色的雞尾酒。我換了烏龍茶。是小瓶裝的。燒烤雞肉拼盤很划算，但也可以單點。可以單根選擇，很開心♪鹽味砂肝。因為是碳火烤的，有香味，很美味。肝、雞腱、蔥間。雖然有點小，但很飽滿，有嚼勁。蝦餅。將蝦漿塗抹在吐司上。沾醬後味道不同。即使不沾也很好吃〜♪肉丸應該是招牌菜。在幾種選擇中，我選擇了芝士肉丸。在像漢堡肉餅一樣的圓形肉丸上加了芝士。很軟嫩。飽滿多汁，很好吃。吧台上滿滿的關東煮中有蛋、蒟蒻、蘿蔔、厚豆腐。蛋是半熟的，就像溏心蛋一樣，感動☆淡淡的清湯滋味濃郁。煮得很入味。想要清爽，所以選了脆瓜泡麵。沒吃完飯就滿足了。結束。

今天和朋友一起吃饭，餐厅完全交给朋友决定了！因为有点忙，没有时间去找餐厅...他找了个叫炭火与日本酒吟助的地方。位置在最近热闹的茶屋町区NU茶屋町旁边的小巷子里。真没想到会有这么窄的小巷子！而且周围都是餐馆！店里有吧台和半包厢的桌子。 好啦，天气热，我们赶紧点饮料吧！ - 气泡水果酸酒杯，女孩子喜欢的风格！里面有冷冻水果和气泡酒，清爽又水果，简直就是女孩子们喜欢的！看起来和味道都很适合女孩子们！ - 开胃小菜像是煮过的菜？像是筑前煮？味道鲜美，让人感到温暖。 菜单上有芝士火锅和吃到饱的烤鸟肉套餐，但单点菜也有很多选择！我们尝试了各种不同的菜肴： - 传统的土豆沙拉，土豆保持着形状，口感绵软，因为有咖喱的味道，感觉很怀旧。 - 上瘾的甜椒，我在网上听说过无限甜椒，但把生的甜椒切得很细，这样就更容易吃了，而且不会感到苦味，可能不喜欢吃辣的人也能接受吧？ - 自制的拌茸，原来可以自己做拌茸呢，口感温和，如果冰箱里常备这个就太好了。 - 温的5种凉菜拼盘，凉菜不一定要冷！这样的温菜也不错，像热蔬菜一样，但还是能感受到酸味。 - 鸡炸鸡肉串，普通的炸鸡也很美味，但加上花椒的刺激味道和香气，一下子就变得成熟了。 - 竹筍芝士天妇罗，顾名思义，在竹筍里面加上芝士，然后炸成天妇罗。味道如想象中一样，但配上咖喱盐味道突然变得超级美味。 - 丸子，姜汁丸子，大大的圆圆的丸子，大概有高尔夫球那么大吧？里面加了紫苏，是很好的点缀，姜汁清淡，芝士浓郁一点点，但意外的好吃，很容易吃下去，芝士的浓郁味也不会太过。 - 葱鸡肉卷和猪肉卷番茄，菜单上也有烤鸡肉串，我们点了经典的葱鸡肉串，酱香味浓，鸡肉弹牙，葱的甜味美味。用猪肉卷番茄，最近看到很多蔬菜卷，但奇怪的是，用猪肉卷蔬菜很好吃！加上罗勒酱，有点意大利风味。 - 日式关东煮，土豆、煎蛋、包菜卷、魔芋，进入九月，会不会有点想吃关东煮呢？我喜欢关东煮，土豆口感鲜美，软软的很好吃！煎蛋的关东煮很少见，但有味道，而且有浓郁的出汁味道，就像出汁煎蛋一样。 - 鸡腿肉，有弹性，咬起来越咬越好吃。 - 鸡肝刺身，切得很大块，浓郁且酥脆，用芝麻油和盐吃，这样吃是最好的。 - 新鲜鱼的蒸香肠，味道清淡，口感绵软，一点臭味都没有，很容易入口。我们要来点日本酒吗？这里的日本酒种类很丰富，有各地的日本酒。我点了口感好、容易入口的那种。比想象中要轻柔顺滑，喝起来很舒服。刚刚的蒸香肠很好吃。 还有，我们点了盐腌鲭鱼，将盐腌鲭鱼和姜一起吃，盐腌鲭鱼的辣味和姜的味道相得益彰！一起吃的味道是一种新的发现哦～虽然我们只有两个人，但我们点了好多好多菜。因为份量都不算大，价格也合

【2019・9　造訪】今天在梅田吃晚餐。想吃美味的燒鳥，於是來到這家店。炭火與日本酒吟助！這家店位於梅田茶屋町。上樓梯到二樓的包廂是這家店的一大特色。 ◇ 泡泡水果酒（混合莓果）名字好可愛哦！泡泡水果酒裡面有混合莓果！ ◆ 附餐煮物這個煮物真是太好吃了！味道令人感到舒暢。 ◆ 上癮青椒青椒切得薄薄的，調味像涼拌菜。生的青椒？很好吃，讓人喜歡上了！這個名字果然貼切，令人上癮哈哈。 ◆ 傳統馬鈴薯沙拉堆得高高的馬鈴薯沙拉！好好吃！讓酒更好喝了！ ◆ 關東燉【馬鈴薯・蒟蒻・蛋包飯・捲心菜】對呀！一到九月就想念燉菜了！這是本季的第一碗燉菜！對我來說，最喜歡的是蛋包飯！ ◆ 雞肝串這個我喜歡！ ◆ 雞腿刺身雞也很好吃！ ◆ 豬肉捲番茄 ◆ 蔥馬豬肉卷番茄我喜歡～一口吃下去，口中的番茄就爆漿了～。蔥馬也很多汁，很好吃。 ◆ 自製涼拌木耳這個太好吃了，我都問了做法哈哈。馬上第二天就試著做了，但店裡的還是比較好吃，又健康，非常推薦。 ◆ 生薑醃鯖鯖的生薑醃！第一次嘗試！因為有生薑所以有濃郁的生薑味，但是很好吃！正是殘暑時節的好選擇。清爽又辛辣，非常美味！ ◆ 自製雞肉丸丸的醬汁丸的醬汁是沾醬和醬油汁。兩種都很好吃！丸肉鬆軟多汁！真是太好吃了～ ◆ 溫熱蔬菜涼拌五種盛菜這個涼拌菜，因為是溫熱的，所以帶著一股熱氣而上桌。全部都很好吃～！我喜歡秋葵、蘆筍、番茄、長芋還有金針菇！這家店真的很健康，對於即將要檢查血糖的我來說，非常友好，吃得很過癮而不感到內疚。 ◆ 喝酒來到為了喝酒，期待著日本酒的到來。這家的酒真的很好喝，果然與日本酒非常搭！ ◆ 魚板魚板也得有炸物對吧～【這時候已經把健康檢查的事情忘得一乾二淨哈哈】魚板和起司天婦羅搭配咖哩鹽，這組合太棒了！簡直好吃到沒話說！炸得很酥脆，非常棒！ ◆ 炸雞炸雞也不是普通的炸雞！有一種麻辣的味道，可以吃得很飽但仍然想吃！這種炸雞也是專業的！好好吃！！！ ◆ 大根天婦羅這個大根天婦羅太好吃了！味道是用涼拌菜的大根做的！外酥內嫩！太讚了！現在想起來都想吃！日本人果然喜歡吃清湯哈哈 ◇ 日本酒最後，邊喝著日本酒邊享受著與朋友的談話。我喝的是山形縣的「河童」超辛口，朋友喝的是群馬縣的「尾瀨之雪解」。兩者都很好喝～這家店，有全日本各縣的日本酒！太有趣了！菜品也因為每道都不多，所以即使兩個人去，也可以享受到相當多種類的料理～！！而且魚也好吃，雞無論是

食記如下： 在食べログ偶然找到的一家餐廳！我們預約了3個人，然後去了～我們被帶到了半個室的座位！半個室感覺真不錯～！雖然有呼叫按鈕，但那似乎壞了，我們試著按了也沒有反應（^_^;）。當我們告知它壞了時，他們只能說：“唉，只能叫我們來服務了。” 有點令人失望啊～不過我們振作起來點了菜！我們點了辣味沙肝、肝生魚片、鷄沙拉、心臟豬卷生菜卷、和烤鰻魚蛋。不管吃什麼都很美味！辣味沙肝是QQ的沙肝搭配微辣的味道，很適合下酒。我個人推薦這道菜哦！鷄生魚片也很新鮮，沒有腥味☆沙拉裡也放了鷄肉，份量相當不少。不只有蔬菜，還可以感受到鷄肉的存在感。豬肉卷生菜卷裡的芝士是奶油芝士。我個人認為比起奶油芝士，更融化的芝士會更好吃？但烤起來會溶化，可能有點難吧（^◇^;）。不過真的很好吃！烤鰻魚蛋裡面的蛋是蓬鬆的，有點像鰻魚片！這樣也很滿足♪我覺得比起真的鰻魚更好吃（^^）。不管點了什麼菜都應該很好吃的感覺～這是一家能夠容納小到大的人數的優秀餐廳！只是，我們預約和進店時都出示了30%折扣的優惠券，但結帳時並沒有反映出來，有點令人失望啊（　ﾟдﾟ）。因為我比較小氣，所以這些地方我很重視。哈哈儘管這些服務上有一些讓人在意的地方，但味道和氛圍都很好，所以我還是想再來的＼(^o^)／

※這是從部落格發佈的文章♪ 部落格網址https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5128.html 梅田茶屋町，享受雞料理、新鮮海鮮和日本酒～輕鬆愉快的居酒屋！從稍早的傍晚就開始享受生啤酒的歡樂☆啤酒、美味的小吃和日本酒店內有吧檯座位和小包廂！讓人感覺不會太密閉，而是半開放的氛圍，我很喜歡♪首先是麒麟啤酒，500日元。開胃小菜，300日元。香脆的薩摩揚和魚南蛮漬是很棒的點心！居酒屋必點的傳統菜式，馬鈴薯沙拉，390日元。這是一道口感鬆脆、帶點辛辣的美食。早上引進的地雞軟煮，580日元。推薦品質絕佳，味道甜美美味！拼盤壽司，690日元×2。包括鮍魚、鱸魚、鰍魚、平目和柳葉魚，這個組合相當豐富！每天新鮮送達的海鮮，保證新鮮！日本酒選擇：和歌山 紀土（KID） 純米，460日元。清爽宜人的味道。自製雞肉丸子搭配蘿蔔泥和柚子醋，260日元。無可挑剔的美味，絕無怨言（笑）。以白蘭地為基底的酒，350日元。再來一杯？廣島的雨後之月，特別純米「十三夜」，680日元。酒越喝越暖身～山椒醬油炸雞，600日元。醬汁美味多汁！發現的新鮮魚肉拌飯，530日元。日本酒愛好者的完美配菜☆蝦仁煎餅，480日元。麵包塗上蝦肉醬炸製而成，這是我在南方的燒烤店最喜歡的菜色♪在大阪，這是相當受歡迎的菜色吧？這次沒有點燒烤雞肉和關東煮……點了特色推薦菜品，美味極了！謝謝款待☆參考菜單（用G7X拍攝） 炭火と日本酒吟助梅田店 大阪市北區茶屋町14-82F 06-6485-5340 晚餐時間：17:00～24:00 元旦及其他不定休。

友人一起去了茶屋町梅田喝酒。最初原本是計劃跟4個人一起喝酒，但由於大家的時間不合適，最後只有兩個人去了。來到這家店時，我想著這家店是不是新開的呢？查了一下，似乎是今年春天開張的。上了樓梯進入店內... 除了一個大型的民間風格吧台外，還有一些私人包廂。進入包廂... 先來喝點酒吧（以下均未含稅）◆ 生啤酒¥500，超級好喝♡ 泡沫細緻，杯子閃閃發亮。每喝一口都覺得好喝〜，感覺是普通的基隆一番榨吧，但是伺服器的管理給人一種高級感。◆ 小菜¥300，有里芋和大根等炊煮的。好味道〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 連湯汁也喝了！~~蔬菜捲串~~◆ 豬肉捲蘆筍¥180◆ 豬肉捲番茄¥160◆ 豬肉捲生菜芝士¥240每串價格。外脆內多汁的蔬菜，非常合我的口味♪~~炭燒串燒~~◆ 雞翅¥130◆ 串雞¥120◆ 秋刀魚¥150◆ 心¥140有點燒焦的口感，但我個人很喜歡。我覺得雞肉燒得越熟越好吃〜。◆ 口水雞¥530菜單上有推薦標誌。我喜歡麻辣味，所以這個很合我的口味。有辣油、豆瓣醬、大蒜和鹽...我家也想學著做這個醬。◆ 札幌紅星¥550有札幌紅星真開心◆ 串燒鳥肉¥230嗯（；゜０゜）¥230？這很划算。因為很大所以我們分享了。自製的雞肉串燒好吃〜〜♪◆ 烏龍茶¥350瓶和杯子上來，如果有冰更好。◆ 鮮魚醋漬¥530以鮭魚為基底，很特別。是今天的鮮魚？感覺裡面有各種魚。這是很適合想喝清酒的點心♡◆ 陸奧八仙（青森）特別純米¥500好像都是半合的青森酒都很水果味，很好喝◆ 金槍魚油煮¥580像低溫慢煮的，淡淡的粉紅色，很滑順。這感覺像是半生的...◆ 辣味沙鴨¥450和剛才的口水雞一樣的醬汁。這樣吃砂肝也不錯〜很好吃。◆ 泡泡果凍酒¥600檸檬和混合莓果冷凍水果，加了起泡酒這是西班牙的「安琪兒冰」。因為是包廂，聊天很輕鬆。在梅田茶屋町附近開飯局，這家店價格實惠又好吃。如果要加上無限暢飲的話，用食べログ或官方網站上的優惠券會更划算。我也該用優惠券的〜〜（笑）下次一定要用一下♪好好吃，謝謝招待。

這間餐廳的評論如下： 今天在梅田玩得好開心♪ 還有兩人一起，心情更加興奮。 餐廳是產直個室大眾酒場 炭燒吟助 梅田店，位於一座古色古香的建築物的二樓。看來可以享受到手工啤酒，真是太期待了♪ 菜單看起來是這樣的： 首先來一杯生啤酒，是Kirin Lager，價格是500日圓（未稅），乾杯～♪ 嗯，真是好喝～杯子洗得很乾淨，啤酒泡沫細緻，喝完後杯環也很整齊。這樣細緻的杯環實在難得。附送的小點是小土豆等，用上佳的調味煮熟，除了小土豆還有蘿蔔、紅蘿蔔、雞肉，加上味噌燉煮而成。太好吃了，連湯汁都能喝光。首先來個豬肉卷青蔥，一根180日圓（圖片是兩份）。豬肉和青蔥，絕對是絕配呢～小時候不喜歡青蔥，但現在吃這個就不是問題了。豬肉的香味和青蔥的爽脆口感非常搭配～又香又美味的味噌雞，530日圓，份量也相當豐盛～這真是太好吃了！！不僅有辣味，還有麻辣感，蒜味也很濃郁，增加了雞肉的美味，也促進了啤酒的品嚐速度。這個調味料真是太棒了～這家是炭火燒烤店當然少不了燒鳥。首先是烤心（雞心），一根140日圓，可以選擇醬汁或鹽巴，這邊選擇了醬汁。偶爾吃點醬汁烤也不錯。豬肉卷蕃茄，一根160日圓，這真是太好吃了～蕃茄被溫暖得很適當，一咬就會有汁水流出來，這汁水的甜味真是令人難以忘懷。溫度正好，不會燙口。很多時候都會燙到上顎，但這次卻不會，可以好好品嚐蕃茄的甜味。上面的羅勒醬和豬肉、蕃茄搭配得太完美了，這真是超級推薦。豬肉卷生菜芝士，一份240日圓（圖片是兩份），份量相當足夠。生菜的脆爽感和豬肉的甜味相得益彰。再加上莫扎瑞拉芝士的濃郁口感，太美味了～看到菜單還有紅星啤酒！果然還有啊！於是點了一瓶紅星（中瓶），550日圓，杯子是Kirin的。而且其中一個是Zeroichi的，看來是無酒精的啊（笑）。但其實裡面是有酒精的～接下來還是繼續享受炭燒美食～燒鳥的蔥香，一根150日圓，這是蔥香醬汁的。這裡的蔥香燒鳥肉是用雞腿肉做的。最近有些地方用雞肉做，但這裡用的是雞腿肉。醬汁燒也很搭。雞肉串，一根120日圓，雞肝串，一根130日圓，這兩個都是用鹽燒的。雞肝非常結實，非常好吃。有時候會遇到不結實的雞肝，吃起來就缺了一點風味。這次的雞肝燒得非常好。話說回來，這家燒鳥整體上燒得相當好。自製雞肉丸子，230日圓，這個意外地大。比便利店的豬肉包小一點點。這個230日圓真是超級划算。裡面還有洋蔥等，非常有肉味～再加上鳥蛋，然後搗碎一起吃。雞肉的美味和鳥蛋的美味不用多說，絕配啊！雞肉丸子的彈力和鳥蛋的美

鶏肉、魚類、小菜、日本清酒。梅田的新鮮雞酒吧！「吟助」@ 大阪梅田每月例行，和母親一起吃飯喝酒。今晚舉杯慶祝雞肉料理！我們拜訪了新開幕的鶏酒吧「吟助」，這家酒吧剛在五月初開業。位於梅田·茶屋町，鞋店「Step」後巷的2樓。我不常來這個區域，但偶爾來時總是有新的變化〜進入店內，可以看到主要的吧台座位，對面是小吧台和周圍的桌子座位。店內裝修風格像是改造過的古民宅，我很喜歡這樣的氛圍〜我們坐在類似半私人包廂的桌子座位上。菜單有手持袋和壁掛式菜單。菜單主要以各種雞肉料理為主，還有小菜、刺身、關東煮、最後的一道菜等等（詳細菜單請參見文章底部）。精釀啤酒各種¥750先來杯啤酒舉杯〜。精釀啤酒每日更換2款，這天有黑莓和橙啤酒的果味系。我很喜歡橙啤酒〜♪開胃菜這天是大根和雞肉的燉飯。像是鰤魚大根的雞肉版本。溫暖可口。鮮魚刺身五種盛合¥690/人份（最少2份起訂）金槍魚、鰤魚、剝皮魚（配肝）、紅鮭魚、鯛魚都是厚切片的，意外地油脂豐富的鯛魚，帶有脆脆的質感＋濃郁的剝皮魚肝的美味當然，紅鮭魚也非常美味〜自製杏鮑菇¥390作為杏鮑菇愛好者，不能錯過。口感相當清爽。砂肝辣椒拌¥450帶有脆脆的辣味，但辛辣度低調，帶有甜味。很適合搭配清酒。燉煮雞軟骨¥580光滑而豐潤的外觀！一口咬下去，有點緊實然後馬上就融化了！濃郁！幽幽！美味！果然，菜單上文字大小明顯，不愧是必吃之選。感覺着濃濃的肝味餘韻，來杯清酒。現代仙禽/無垢/栃木¥500庭園的夜鶯/特級純米/福岡¥550附帶腳的杯子也不錯。串燒也來一點。堅持使用國產備長炭的炭燒串，可以點一串起，這點很棒。適度有肉的，烤鳶¥130酥脆多汁的，雞皮¥110比一般的店稍微小一點？但這個大小正好吃起來。椎茸¥350這是盤裝風格。白炸強力辣酒/純米/秋田¥400豬肉卷生菜芝士¥240脆生菜卷着多汁的豬肉和柔軟的芝士，味道和諧。這也很好吃。切面也很美觀，想在家裡試試看但很難模仿。肉丸芝士¥270串出來的厚實肉丸盤裝風格。鬆軟多汁！應該是胸肉吧？相當清淡，所以甜辣的醬汁或芝士很搭。KITTY¥450，紅酒¥450清酒小休息。紅酒的碗型很好！有種鬆散的雞尾酒感覺。炸大根¥430這也太好吃了！薄薄的麵衣外酥內嫩！帶着淡淡的湯汁或者是燉飯的大根味，總之味道很濃厚〜我媽說要在家裡也試試做ｗ炸雞¥530有四塊很大塊的。這也是我喜歡的裹粉類型。外酥內嫩多汁。下酒的蒜味醬

在包廂裡我們可以悠閒地聊天，點的飲料也很快就送來了。菜色還可以，價格實惠，所以沒問題。很久沒見的朋友一起在包廂般的空間裡悠閒聊天，真是太好了。

二軒目的用餐地點。點了關東煮（蛋、大根、竹輪）、生肝、蝦子麵包等。生肝和蝦子麵包很美味，但大根有點硬，且保留了些許較大根的氣味，不是我喜歡的口味。氛圍希望能再更加安靜些，但因為位於茶屋町，所以相當熱鬧。總的來說也算不錯。從吧檯看，玻璃杯的清洗方式感覺相當馬虎，有點讓人擔心。

平日所以店內並不太擁擠。菜餚的調味和質量都很好，但店員小姐的服務態度讓我有點困擾。簡單來說，就是有些冷淡。我坐在吧檯，但因為位置在水槽旁邊，她用洗擦布猛地灑水，像是故意的？水濺得到處都是。希望她能多一些體貼和考量。食物雖然好吃，但服務方面的負面印象實在太可惜了。