這家餐廳評論講述了福岡的一道秘密美食，直到被偽造成為《秘密のケンミンショー》（日本電視節目）介紹之前，大多數福岡人都不知道它的存在。這道菜叫做「燒肉」，它是用大量的大蒜炒豬小腹和大量的白菜，然後在熱鐵板上提供。白菜佔了90%以上，和炒菜有什麼不同，我們不太清楚，但在這裡它被稱為「燒肉」。實際上，它存在於福岡市的南部，附近有JR南福岡站，主要是在個人店裡才能找到。現在，仿效《秘密のケンミンショー》，當地電視台也開始介紹它，分店和仿冒店也紛紛出現，但它依然是福岡市南部特有的地方美食。最近，這家原始店開始多店舖化，並進入福岡市中心的附近。店內煥然一新，有面對牆壁的吧台和後面的桌子。菜單只有「燒肉」。份量奇特地以「片」來表示，有「1片」「1.5片」「雙片」「三片」等四種選擇，配米飯有大、中、小，並附味噌湯。我點了「燒肉1.5片（1300日元）」和中碗米飯（200日元），再加一瓶中瓶啤酒。等了大約10分鐘，滋滋作響的鐵板上來了。冒著濃濃的熱氣，散發著大蒜味。白菜堆成小山，散佈著肉片。我嘗試了一口白菜，很辣。大量的大蒜帶來刺激性的辣味。這種辣味，有種似曾相識的感覺……對了，就是《孤獨のグルメ Season3》第2話中的「パタン」。那是一道把切片大蒜和醬油淋在麵條上的強烈辣味（或者說刺激），跟這個一模一樣。肉片很硬，需要大力咀嚼。但是，似乎有內臟肉的風味。白菜和硬肉放在一起吃，感覺有點奇怪，各自分開進食。另一個特點是桌上的辣味味噌和細長的木片。把這些木片放在鐵板一側，溶化在另一側積聚的油中，形成一種辣椒油。把肉和白菜沾進去吃，又增加了另一種辣味和風味，讓人吃不膩。整體味道濃郁，米飯和啤酒都很好配。適合一個人悠閒地享用晚餐。雖然1300日元的1.5片肉加米飯1500日元的價格有點貴，但請務必來體驗一下福岡市南部特有的B級美食。這篇文章摘自【東京とっておき!!】。想看更多照片的話，請點擊下面的連結。「びっくり亭本家」（福岡赤坂・郷土料理）https://tokyo.totteoki.jp/22091/

相変わらず美味。桌子和筷子盒都很乾淨。電子支付故障，只收現金。沒攜帶現金的客人無法買食券而離去。不僅是 QR 碼，連信用卡也常常因系統故障或問題而無法使用。應該準備好現金才是。雖然來到店門口但卻無法享用食物而返回，對他們來說一定很可惜。Bikkuri Tei 真是太棒了。

在看完地方特色節目後，我想去試試看的店家。雖然到了晚餐時間還有一段時間，但店內已經有幾組客人，可以感受到它的受歡迎程度。他們的高麗菜很好吃。桌上的味噌我比較喜歡不沾。店內地板有些黏黏的。

快速、美味、便宜！我點了肉1.5份和中碗飯套餐（附味噌湯），再加上一杯啤酒。最後我又點了一杯清爽的檸檬酒，真是令人清爽愉悅。生啤酒是札幌啤酒。對於胃口小的女性來說，一般份量應該就夠了，但對於男性來說，1.5份左右的份量感覺剛剛好。辣味噌很適合搭配啤酒和飯，真的很好吃。廁所很普通，但有提供蒙大姆。確實，吃完後嘴裡會有濃重的大蒜味，可能對不擅長大蒜的人來說有點刺鼻。自助補水，水位在店中央左右。最讓人在意的還是味道！笑味道會沾在衣服和頭髮上，所以想去但冬天就不太去了。建議在暖和的季節，穿著可以馬上洗的日常服裝去比較好。雖然個人自由，但我可能不會穿漂亮的洋裝之類去笑我在假日的17:00過後去的，店裡還蠻空的。這裡是先買食物券的風格，不接受信用卡。似乎也有外帶服務。

大名的「驚豚亭本家 赤坂店」是福岡經常在電視上被介紹的韓式料理。豬肉、雜碎和高麗菜在熱騰騰的鐵板上登場，鐵板下放一根木棍，傾斜鐵板，讓脂肪流出，再加入秘製的味噌溶化食用。有著濃郁的蒜味和微辣的口感，非常美味。肉的份量可選擇4種大小，份量相當豐富。由於可能會有異味，請注意⚠️全天候營業，方便造訪。.....ー◇ー◇ー◇ー◇ー店舗資訊ー◇ー◇ー◇ー◇ー.店名◇驚豚亭本家 赤坂店營業時間◇11:00~23:00電話◇092-713-2170價格◇燒肉 1片 900日圓定休日◇不定休包廂◇無地址◇福岡縣福岡市中央區大名2-12-17.ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー詳細請參閱此處https://lit.link/Ryoki提供:吉田凌基

哇，太好吃了！絕對讓人上癮的靈魂美食。甚至在秘密的《偏鄉特產秀》節目中也被介紹過。聽說田辺直樹先生也很喜歡，所以很多博多人都推薦去嘗試。他們只有一道非常簡單的菜式，就是將肉和捲心菜炒熟後放在熱鐵板上。因為油會濺出來，所以我們拿到了防油的紙張。他們會把木棒放在鐵板的一側，讓鐵板稍微傾斜。這樣可以讓油集中在下方，然後再加入他們的秘製辣味醬混合食用。配上米飯，簡直讓人停不下來！店內總是煙霧瀰漫，衣服上都會帶有味道。因為大蒜味很重，所以用餐後要注意接下來的行程。聽說有一家名字類似但完全不相關的店，要特別注意別搞錯。吃完之後，我還想再來一次！真的已經上癮了！！

夕方，我在下雨的天氣中前往了這家店。因為是早上，所以無需等待就能進入店內♪ 雖然店裡的工作人員很多，但大部分大廳裡的服務生都是外國人。點餐不是透過口頭告知，連續點酒也不是在桌子上，而是需要站起來，到入口處的點餐機器進行支付，這是一個有點麻煩的系統。菜單上熱騰騰的鐵板燒上有著豐富的大量白菜的燒肉，我點了一份，並搭配著辣味醬汁一起享用，味道非常美味。米飯和啤酒都很好吃，這是一家很棒的鐵板燒店。後來店裡開始變得擁擠起來，有家庭、情侶和學生等等。雖然份量很大，但也有女性顧客光臨，所以不論你是想吃飽飽還是稍微品嚐一些都很適合！

17:00左右進店，店裡比較空。我點了1.5份量的料理，加一杯啤酒和飯套餐。味道一如既往的美味。但因為通風不太好，容易讓衣服和頭髮帶有異味，所以我不建議冬天去。當然，味道太好了，所以還是會去笑。加上辣味味噌，啤酒和飯根本停不下來。女性即使可以吃1.5份量，但如果再加上飯的話，份量還是挺多的，所以一開始或許可以選擇普通份量。男性我推薦選擇1.5份！天氣漸暖，衣服可以馬上洗，所以我覺得會越來越常去。夏天的話，穿T恤去很推薦。因為可以馬上洗。除了氣味的問題外，一切都很好。份量、味道、服務態度，全部都滿意！

我坐在吧台上用餐。這是星期日的午餐，但店裡並不是太擁擠，我馬上就能進去。他們推薦的份量雖然大，但蔬菜和肉的份量都很多。把味噌溶解在油裡吃是一種獨特的吃法，挺有趣的。

來福岡一定不能錯過的地方就是「びっくり亭」。我總是在午間去他們的總店排隊，但這次挑戰了晚上的赤坂店。沒有排隊！可能是因為晚上吧？在入口的觸控螢幕上點餐。我點了雙倍飯。點了飯後，吃到一半時，飯就沒了（笑）。如果想再加飯，就必須每次都要再去入口的觸控螢幕點餐，有點麻煩，但因為很好吃，所以無所謂啦。

福岡前去之前查過的一家店。這就是我們前去的「驚魂亭本家 赤坂店」。據說是福岡的代表美食。好像在「縣民秀」之類的節目和電視上也出現過。在售販機上點了下面的餐點：燒肉一份 900日元。因為正在減肥，所以不加米飯。但是，米飯和湯都不包括在內，需要額外付費。嗯，性價比不太高呢。端上來後，從鐵盤上冒出了濃濃的煙！味道似乎會傳過來呢（笑）。主要是白菜，夾雜著肉。有點像是東京的鐵板燒。肉有點硬，不太優。說實話，不算是好肉。期待了一下，有點失望呢！美味度沒有到驚艷的程度。有點讓人驚訝。服務態度不錯。謝謝招待了☆

福岡的魂食！！！我在這裡長大，一回到家鄉就只能去這裡。赤坂店新裝潢的店內很漂亮，讓人感到放鬆。不管是哪家店，味道都一樣好！！！大蒜和辣味噌讓人停不下來夾菜。讓人上癮。一定要來品嚐！！！

【一次體驗後感到滿足】我終於有機會品嚐到在《縣民SHOW》和電視上引起我的興趣的鐵板燒烤肉了。我追求的不僅僅是味道，還有份量和震撼效果。一進店，立刻感受到不同的震撼。店內煙霧繚繞，地面滑溜溜的，桌子也是亮晶晶的，從一開始就感到有些失望。我點了一份1.5枚（1,300日圓）的米飯中（200日圓）。價格絕不便宜。菜上來後份量還可以，但主要是白菜，沒有我想像中的多。一開始吃時，以大蒜的辛辣和鹹味為主，但後來開始感到太鹹了。如評論所述，傾倒辛味噌後，鐵板燒更加鹹，血壓上升。味道不是濃烈，而是太鹹了。價格也不便宜，整體感覺嗯……提供出錯了，比我旁邊的人還提前上菜，非常尷尬地在注視下匆匆吃完就離開了。從衛生角度來看，總的來說，這樣的評價 ===========

板子看起來很誘人，所以我走進去試了一下，但結果很令人失望。蒜味醬油炒捲心菜原價900元，我點了1.5倍份量，結果要了1,300元，米飯另外計費，我覺得相對於份量來說價格有點高。而且味道太辣了，吃起來有點油膩，真的很遺憾。進去後覺得後悔。

福岡縣出身但其實對福岡了解得不夠，反而常常透過朋友介紹的方式認識福岡的店家。最近去了朋友介紹的福岡魂食堂。以下是我的體驗： "福岡的魂食堂" 紅坂店 據說是福岡的魂食品，但我是第一次聽說。看來這家店被《秘密的京民 SHOW》等節目介紹過很多次，很有名氣，但作為博多女的我，怎麼會不知道呢？有博多女的同好嗎？ 因為年末可能會很擠，有些擔心，但查了一下發現還好不會太擠，覺得這是命運啊！所以決定必須在年終前去品嚐一下。點菜和支付方式 這裡是用觸控面板來先點餐的。最近好像越來越多店家都用這種方式點餐了。 菜單： - 燒肉（1、1.5、雙份、三份） - 飯（小、中、大） 這麼簡單～～ 支付方式： 只能用以下六種現金支付方式： - PayPay - au PAY - 樂天 Pay - Bank Pay - 郵局 Pay - d 手機支付 還有現金。不能用信用卡。我平時不怎麼帶現金，所以有點慌，但最後用 PayPay 付款了。 票券： 有拿到票券，但馬上就被店員收走了。 店內情況： 看！ 像是一蘭拉麵店一樣的吧台座位。不用擔心旁邊的人，女性也可以安心地吃飽喝足。也有桌子座位。店內不是很大，你甚至可以看到廚房。因此整個店裡都充滿了大蒜的香氣。你能感受到嗎？？？不是相機鏡頭模糊，而是空氣被煙霧籠罩。這股煙霧也是大蒜的香氣，所以建議你不要穿得太正式來這裡。 我點的菜單： 菜單很簡單，所以點的東西也有限。飯（小、附湯） 150 日元 即使點小份也有很多飯。而且點飯還會附湯。可能是因為問題多，到處都貼著「飯附湯！」的告示。 燒肉（一片） 900 日元 哎呀～～真是驚訝。這是最少的量了，但份量這麼多。希望價格再便宜點，份量也再小一點就好了。但是啊，剩下的話就太可惜了，所以我差不多都吃光了！ 美味的吃法： 為什麼能吃這麼多呢？就是因為這個美味的吃法。把韓國菜的 "鍋燒" 用的調味料 "田鷄" 與秘製的味噌混合在油裡吃，味道一下子就變得很迷人。可以改變口味，所以即使是同樣的東西，也不會膩，筷子也不停地動。 位置和營業時間： 營業時間 11:00～23:00（最後點餐時間 22:30）定休日是每月的第三個星期四。地點在福岡地鐵紅坂站附近。位置很好，但觀光客會特地來紅坂嗎？？？當地人對這個地區的感覺我就不太清楚了。 低成本但吃得很飽的福岡魂食品： 離開店的時候，自己身上真的散發出了大蒜味。難道所以這家店叫做福岡的魂食堂？總之，如果你想去 "福岡的魂食堂" ，我建議你考慮一下之後的安排再去，因為它真的很受歡迎，有很多仿冒店。所以要做好功課，確保去的是正宗店。吃完福岡魂食品後，我覺得自己成為了真正的博多女（笑）。

星期六傍晚之前。這家店有吧台和桌子，很適合單獨進入。水和擦手巾等都是自助的。食物券機可以使用 PayPay。我點了烤肉 1.5 片 1300 日圓。一開始就吃了一口，有點鹹！這種料理應該配飯（或者啤酒等）一起吃才行。按照指示，傾斜一下，將肉沾在油和味噌醬中吃，非常好吃。絕對要在肚子餓的時候點大碗飯。

2022年12月。博多夜晚走進了赤坂的「驚奇亭本家」。這是一家成立於昭和38年南福岡的燒烤鐵板專賣店。雖然在電視節目中看過好幾次，但這次是第一次親自品嚐。店內瀰漫著煙霧，肯定會讓衣服沾上一層油膩的感覺，但我已經預先了解了，所以並不在意。我換上了一件運動衫（基本上是睡衣）。菜單非常簡潔，只有燒烤肉片、飯和味噌湯。聽說一片燒烤肉已經相當豐盛，所以這次我點了一片燒烤肉配飯（中）和味噌湯。稍等片刻，燒烤肉端上桌來了。那麼，我就開動囉。肉片是用特製蒜味醬料炒製的，配上大量的白菜，構成了一道簡單的菜餚。這樣很適合配飯。中途，我在桌上放了個鐵板，將油脂推到一邊，加入了秘製的味噌進行調味。這個味噌醬也很適合再搭配一碗飯！（對我個人來說，或許加入味噌醬會更喜歡。）謝謝款待！第二天在搭乘新幹線返家的路上，或許會因為大蒜的關係出現口臭，但我並不在乎。

福岡有名的B級美食店『驚奇亭本家』。上次去吃午餐時，因為是星期六，排隊的人太多了，所以只好放棄。大約晚上8:30左右去，店內客滿，外面還有兩個人在等候。點了燒肉1.5份，價格是1300日元。他們會在鐵板上放木屐，然後把累積的湯汁溶解成辣味噌來吃。本來就有很多大蒜味道，而且咸味也很重。這家店相當受歡迎，常常出現在電視上，但感覺沒那麼好。肉有很多筋，而且很硬。如果份量再多一些就好了，有些後悔沒點。加上飯和味噌湯，總共要1500日元以上，有點不值得。店內的廚房換氣不夠及時，客人的位置也被煙霧籠罩。可能不會很快再來這裡了。

從電視上看到後就一直很想嘗試這家餐廳。充滿期待地打開門，卻發現眼前一片白茫茫。從鐵板上冒起的煙霧讓內部一片模糊（笑）。留著門開著，煙霧終於散去後才能看清裡面。一掃而過，發現客人以年輕人為主！當然，因為這裡供應的鐵板燒肉端上來是一大堆，還有濃郁的大蒜味。混合特製的味噌和油，讓味道更加豐富。肉當然好吃，但是高麗菜也很不錯。吃得飽飽的。謝謝招待。

這次我們來到福岡縣著名的地方美食「焼肉鉄板」，選擇了經常出現在媒體上的驚訝亭！焼肉鉄板是一道以蒜味濃郁的肉和白菜炒鍋料理，將木製拖鞋放在鐵板下面，傾斜鐵板並將油集中在一側，溶化辣味麵醬，然後沾肉和白菜吃，這種烹飪方式絕對讓人著迷，笑。地點位於福岡縣赤坂站附近，周一到周五晚上7:30左右，店內空間寬敞。焼肉（1.5片）價格為1,300日圓，可以和酒單品一起點！果然是鐵板烤肉！店內煙霧繚繞！食物也是在濃煙中提供，一開始肉看起來少了一些，但實際上完全不用擔心！即使是單點一片肉也有足夠的份量！首先試試原味！肉部位應該是小里肌，嚼勁十足，鹽味和蒜味都很足，有著傳統的風味，油炸過的白菜也很不錯嘛！接下來就是拖鞋的時間啦！笑 將木棍放在鐵板的一側，傾斜鐵板並將油集中在一側，溶化辣味麵醬，然後沾肉吃...一口咬下！......太棒了吧！微辣增添了風味，讓人停不下來喝酒，美味吃飽飯了！果然福岡的食物無論如何都是最棒的啊〜

我去了一家名為「驚豚亭」的餐廳，福岡真的美味！我點了1.5份的肉和一碗白飯，但最後還是補了一碗飯！加上他們的秘製味噌拌飯，更是美味無比！不過店內的煙很重啊！