今天的午餐來到這家店。在炎熱的夏日，吃熱辣辣的咖哩烏龍麵再加上豬排絕對是最棒的選擇。（笑）晚上這家店會變成一家創意料理店，但午餐時間主要提供各種烏龍麵。說到這烏龍麵，當我認為這個店的標誌有點眼熟時，才想起曾經在難波千日前的名店「三佳屋」的標誌。曾經在那裡吃過一碗最辣的辣味咖哩烏龍麵，那時真是受了點苦。（笑）但是麵真的是非常美味！嚴格來說，咖哩烏龍麵的麵條和配料都非常出色，咖哩本身也應該很美味，但我的舌頭已經因為辣而麻痺，無法分辨。（笑）有點「苦澀」的回憶，但對於三佳屋的關閉真的感到非常遺憾。但是！！再次品嚐到三佳屋的味道真是太感動了。不是轉移，而是有沒有接手味道的徒弟的感覺。菜單上還有冷的咖哩烏龍麵，但是今天我決定選擇熱辣辣的版本。雖然普通的咖哩烏龍麵也不錯，但為了慶祝久違的再次相聚，我選擇了稍微豪華的版本。今天點的是和牛筋咖哩烏龍麵，價格是1,300日圓。辣度有三個選擇：普通：適合所有人的味道中辣：適合愛辣的人激辣：連哭都不管用的程度…我選擇中辣。（^◇^;）之前點激辣時哭過了。（笑）麵條可以選擇細麵或粗麵。我選擇粗麵。過了一會兒，上菜了。看起來好好吃啊！然後，麵條非常粗！比起粗麵，更像是「鋼麵」。這令人印象深刻。另外，紙圍裙是免費提供的，真是太感謝了。我不是在炫耀，但在吃飯時把咖哩烏龍麵的醬汁弄到白襯衫上這方面，我是無人能敵的。（笑）開動了。哇哇哇哇，咖哩太好吃了。感動得流淚了。(ToT)在難波時期因為辣而麻痺了舌頭，現在品嚐起來更加感動。（笑）而且這粗麵的口感也是一絕。這是讚岐烏龍麵嗎？比我之前吃過的讚岐烏龍麵稍微不一樣，有一種威嚴的口感。不是滑溜溜的口感，而是有彈性的。奇怪的比喻，但就像是將燒餅升級成烏龍麵的麵條一樣。中辣的辣度剛剛好，讓咖哩的美味完全展現出來。而激辣則是另一個級別的辣度。（^◇^;）另外，除了牛筋之外，還有切塊炸物，這兩者完美地融合在一起，非常好吃。久違地被咖哩烏龍麵感動了。雖然我以前是能吃辣的，但年紀漸長，舌頭也漸漸變得敏感，所以我吃得很慢，很慢。即使如此，紙圍裙上還是被咖哩斑點滿滿。（^◇^;）就像是一幅藝術品一樣。（笑）嗯，真的太好吃了。我一定會再來的。

這間店主打冬季的咖哩烏龍麵，特別是那款配上豬排的絕品美味，真的超好吃，絕對推薦！單單咖哩烏龍麵就值得給3.7或3.8的評分，夏天來也可以試試海鮮丼配烏龍麵的套餐，超值的！一千日圓再來一次！

店員的招呼很熱情，讓人感覺很好的店家。A套餐1000元，包括烏龍麵和海鮮重。不管吃什麼口味都很普通。考慮到價格，有點令人失望，所以給予較低的評價。不過，女性店員的活力和男性收銀員的親切態度真的很棒。

麵量減少只有在烏龍麵店才會發生，但擔擔麵店不同，所有東西都減少了！就算點了「xx烏龍麵小」，結果也只是變成了兒童份量麵，僅減了 100 日圓而已。看了菜單才發現，麵的份量也影響了咖哩湯的份量。太不明顯了！應該寫成「咖哩烏龍麵小」才對，但 700 日圓卻沒有兒童份量麵的選項。

一個人晚餐。一個人的時候，說了一聲便被指示坐到靠窗的吧檯。雖然沒有其他客人，心想要是也能坐在桌子旁就好了，但還是照著指示坐在吧檯上。這家店以咖哩烏龍麵為招牌，但我第一次挑戰了京都人熟知的雞蛋麵。可以選擇粗麵或細麵，我選擇了細麵。上桌的麵條，果然，那種蛋白和蛋黃混合的淡黃色很漂亮。灑上一些柚子胡椒，柚子的香氣立刻彌漫開來，更加誘人。味道稍微精緻，讓人感到舒適。這就是京都人所說的「はんなり」吧。下次不是在大阪，而是在正宗的京都試試看。

平日中午到店吃了午餐。午餐套餐有海鮮丼加烏龍麵A套餐和牛壽司加烏龍麵B套餐，我選擇了A套餐。兩種套餐都可以選擇熱的或冷的烏龍麵，這次我選擇了冷的拌麵。雖然是細麵，但實際上比普通烏龍麵的厚度細一半，表面超級光滑，咬下去有嚼勁，非常美味！拌麵的湯汁既不太甜也不太鹹，帶有溫和的清湯和醬油風味。即使店員在忙碌的時候也都非常友善地服務，讓我感覺到下午的工作也能充滿活力！店裡的招牌料理是咖哩烏龍麵，下次我會試試看。

這次大阪出差我住在「大阪北浜布萊頓城市酒店」。位置在道修町裡製藥公司的總部區的北邊一條街。早餐地點在酒店一樓的「づけや」餐廳。早餐不是自助餐，而是定食，有「和式早餐」和「洋式早餐」兩種。我點了「和式早餐」。店內相當寬敞，雖然沒有奢華感，但相當整潔。服務員是罕見的年長男性，在上菜時給予料理解說。這份「和式早餐」包括：♦︎鮭醬油醬♦︎煎蛋♦︎青菜♦︎胡蘿蔔絲♦︎糠漬蔬菜♦︎兩種小碟菜。飯和湯是無限供應的。考慮到餐廳名稱「づけや」，可能是理所當然的，他們對於「漬物」有一定的堅持。主打的「鮭醬油醬」是厚切鮭魚的醬漬燒，有充分的熟成風味。作為愛吃魚的人，這是一道相當令人高興的菜品。不僅「糠漬蔬菜」，所有的料理都是現做現煮，作為商務酒店的早餐，相當高水準。我不禁又添了一碗飯和一碗湯。入口處的招牌上寫著「咖哩烏龍麵」。作為愛好咖哩的人，這引起了我的興趣，稍後查詢得知，是傳承了千日前一間著名咖哩烏龍麵店「三佳屋」的味道，午餐時「咖哩烏龍麵」當然非常受歡迎。我一定要試試看。結帳價格是1,200日元。謝謝款待！

2022年2月的平日下午2點前，我遲到了，大部分餐廳的午餐都結束了。店內相當寬敞，午餐菜單有很多選擇，讓我有些猶豫。我點了肉咖哩烏龍麵，價格是900日圓。肉有點甜，味道還不錯。咖哩的湯頭和稠度稍微少了一些，蔥味相當好。烏龍麵比較粗，不是很有咬勁，有點軟爛。桌上有七味粉和柚子七味粉。柚子七味粉稍微給了這碗咖哩烏龍麵一點不同的風味。吃飽了，感覺很滿足。

稍微晚了一點，來到了一直想去的「づけや」。雖然他們推薦咖哩烏龍麵，但選擇了「烏龍套餐」，裡面有熱騰騰的鴨骨烏龍麵。上來的茶是冰涼的抹茶。在午餐時，冷飲通常都是水。如果有的話，檸檬水或者烏龍茶也是不錯的選擇。雖然不太常續杯，但這次多要了一杯。牛肉握壽司似乎就那樣，但烏龍麵真的很好吃。後面有個看起來像是常客的北濱紳士，他把定食裡的湯換成了烏龍麵或者咖哩烏龍麵。下次試試定食吧。

這間傳統風味的烏龍麵店從煮麵條開始，所以不太適合用餐。不過，他們提供細麵和粗麵的選擇，這一點很貼心。這次我點了1000日圓的豬排咖哩烏龍麵，選擇了細麵。即使是細麵，也有大約4毫米左右的粗度。比稻庭烏龍麵明顯要粗，但即使是細麵也有烏龍麵的風味。咖哩湯中可以感受到清湯的味道，但咖哩的味道更濃。我選擇了中辣，雖然我對辣度的耐受性不高，但還是吃完了。湯汁的濃稠度相當高，記得要穿上圍裙。此外，上面的豬排也是相當厚實的肉，而且還很熱。整體來說，我覺得這碗咖哩烏龍麵很滿意。另外，店家表示，午餐和晚餐提供的菜單是一樣的。店內座位都有靠背，並且吧台座位也很寬敞，適合獨自一人享用。感覺很適合一個人來喝酒。

焼魚定飯之處@北浜13:00 會議結束後，原本想去平時很擁擠去不了的地方～但想不到去哪裡，正好路過這裡～問了一下，知道焼魚是鯖，就點了這個。 米飯是要另外付費的，大碗的則是免費的～所以選擇了大碗。 看菜單，似乎咖哩烏龍麵是招牌。 焼鯖的表面有點焦，但又閃亮發光，似乎多了些特別的工夫？鹽味適中，跟米飯很搭配(*´ч`*)泡菜也有糠的風味♪ 雖然價格合理，但很美味(´▽`*)空間寬敞，即使在午餐時間也能感到相對寬敞舒適。 #烏龍麵店 #定飯店 #咖哩 #烏龍麵 #鯖

大阪地鐵堺筋線北濱站5號出口往東步行約1至2分鐘就會到達。進入店裡後，被引導到吧台座位。這裡我品嚐了肉咖哩烏龍麵。可以選擇辣度和麵條的粗細，我選擇了超辣和粗麵條。不久後，肉咖哩烏龍麵就被端上來了。配料有牛肉、切碎的蔥和青蔥。首先品嚐咖哩湯底。從湯底的清香和咖哩的濃郁開始，然後是強烈的辣味。烏龍麵口感滑順有彈性，很好地與咖哩湯底相融合。中途加入天婦羅增添食感也是不錯的選擇。由於離車站很近，很方便，我想再次光臨，品嚐咖哩烏龍麵或套餐。謝謝款待。

工作時我一定會去商工會議所吃！我總是點咖哩烏冬，細麵，中辣。有時候會加蛋，有時候不加。好好吃！個人喜好，但我希望炸物再小一點。另外，如果可以加多一點蔥就更好了。店員服務超貼心，滿分！！我會再來的！

今天又在閒逛時發現了這家店。這家店...是烏龍麵還是定食呢？有點難分辨。可能只是中午才會一起賣烏龍麵的感覺吧。這種類型的店常見，但我總是會感到困惑。店裡的招牌寫著「烏龍麵！」，所以我就決定先吃烏龍麵。它推薦咖哩烏龍麵的感覺，所以我本想點一碗，但看到和牛筋咖哩烏龍麵，價格有點高（1200日圓），雖然心裡想著貴，但還是點了。可以選擇細麵或粗麵，我選擇了粗麵。過了一會兒，咖哩烏龍麵端上來了。麵...好粗...像是伊勢烏龍麵那樣粗。我原本以為粗麵=一般，但看來細麵才是一般。我不太喜歡吃粗麵...像是要用力咬碎的感覺。感覺他們是以克數來計算麵量的，所以麵的數量也不多，不會吃到很多。這次點得失敗了。下次我會點細麵（一般的粗度）。牛筋很軟！很好吃～但份量有點少。一般的咖哩烏龍麵是700日圓，牛筋咖哩是500日圓。但牛筋的份量不值得500日圓。大概只有4片。湯是典型的咖哩烏龍麵的味道。有油炸豆腐皮和蔥。這也是典型的。這不是屬於德正（上等咖哩）系列的咖哩烏龍麵。我最喜歡的就是這個，但這裡好像沒有。吃得很開心。味道是好的，但是對於咖哩烏龍麵來說，價格有點高，所以我給這個評價。

【2019年12月5日訪問】 ■ 牛排咖哩烏龍麵：1000元 ■ 另加飯套餐（白飯+生蛋）：+200元 ■ 切碎烏龍麵：700元 ■ 天婦羅烏龍麵：1200元 づけや（牛排咖哩烏龍麵） 電話：06-6222-7388 地址：大阪府大阪市中央區伏見町1-1-1 Hotel Brighton City Osaka Kitahama 1F https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27083863/

■使用日期和時間：2019年10月13日上午6時45分■用餐人數：2人■消費金額：1,200日圓（1份早餐）■擁擠程度：入座時前面有1位客人。這是位於“大阪北濱布萊頓城市酒店”的用餐場所，也是酒店的早餐場所。◆日式定食1,200日圓×2・鮭魚或鱒魚烤鹽・玉子燒・雞肉丸子・土豆沙拉・泡菜・昆布佃煮・白飯・味噌湯・飲料烤魚的魚片很厚。其他小菜的調味也很好。雖然1,200日圓有點貴，但份量確實不錯。

2019/08/07 嗯，我吃了咖哩，但份量有點少，所以四處晃晃。雖然拉麵也很誘人，但我還是猶豫不決，最後來到這裡。看到牆上的日式連鎖店招牌咖哩烏龍麵，覺得很吸引，於是就進來了。我坐在吧台上點了一份辣味濃郁的烏龍麵，配上粗麵條。本來以為沒什麼大不了的，因為它在7、8分鐘就上來了，所以更加掉以輕心地吃下去。但第一口讓我停止了呼吸一秒鐘，啊~~！！！我立刻意識到這個是極端辣的！我低估了它。重新調整心態，這種強烈的辣味不斷襲來，但它卻停留在頭頂上，這種辣味真是有趣。接著汗水像瀑布一樣從額頭上流了下來，嗯~感覺真好！回家的路上，一直都是涼爽的感覺，非常舒適。我真沒想到這麼好吃，暗自決定再來一次（因為麵是大阪烏龍麵，所以我特別提一下）。謝謝款待！ 本日的午餐加點：烏龍麵　　　　　　700日圓

野暮用帶我來到北浜。在找午餐前的吃飯地點時，我偶然發現了這家♪由於已經過了午餐時間，所以沒有等待就進去了！他們家的咖哩烏龍麵非常受推崇，但由於我那天穿著不習慣的西裝，而且天氣很熱，所以我點了冷烏龍麵。麵條有很好的嚼勁。我喜歡那種緊實的觸感！它很好地填滿了我的空腹♪乍看之下份量可能有點少，但其實相當豐盛。嗯，很好吃！！雖然我一直對咖哩烏龍麵很好奇，但多虧了點了冷麵，我才得以忍受那炎熱的辦公區道路的漫長距離ｗ謝謝款待！

這間咖哩烏龍麵店位於酒店一樓，所以價格比較高，但實際上並不貴。店內有吧台和桌子，客人大約半滿。除了咖哩烏龍麵外，還有其他烏龍麵可供選擇，但大家都點了咖哩烏龍麵。咖哩烏龍麵 800 日圓，辣度和麵條粗細可以選擇。我選擇了中辣和粗麵。配料有蔥和油豆腐，還有另外的天婦羅。麵條很粗，口感很Q彈。通常份量為 300 克，相當多，女士們可以選擇減量 100 克並享受 100 日圓的折扣，這也是個不錯的選擇。雖然是中辣，但辣度還是很夠的。味道中帶有一定的香料風味，整體來說還不錯。

咖喱烏龍麵是這家餐廳的招牌。但這次我們是在午餐時分造訪，所以我點了冷涼涼的涼拌涼麵定食。真是美味極了！醬汁濃郁但不沉重，讓筷子一口接一口不停地夾。料多得讓人覺得非常健康，完全不會有罪惡感，可以一直吃個不停。配有蒜片和紅蘿蔔泥，可以讓口味更豐富多變。在炎熱的天氣中，能輕鬆享用這樣清爽的料理真是太棒了。店內明亮寬敞，晚上似乎也會變成居酒屋。下次我要來試試他們的咖喱烏龍麵。

咖喱烏龍麵漲價到800日圓了！好震驚！但是像往常一樣，味道還是很好吃。