訪問時間：12:20 平日等待時間：無 菜單：椒盐豬腳麵套餐 950元 在一家沖繩料理店用午餐。店內播放著沖繩民謠音樂。我點了椒盐豬腳麵套餐。從點菜到上菜大約花了5分鐘。我以為椒盐豬腳麵的碗會比較大，但事實上很小，感覺像迷你版的。味道方面，有三塊大塊的椒盐豬腳，肉質鬆軟。麵條也很好吃，但份量真的有點不夠。我後悔沒多花150元換大碗。下次再點麵類時，我會選大碗。謝謝款待。

春天到來的時候，突然想吃沖繩料理了。從辦公室向東平行移動了幾分鐘，來到了一家很久沒去的店。午餐時間依然繁忙，大廳裡的服務人員和廚房的廚師都看起來很忙碌。我勉強找到了一個吧台座位。原本打算點沖繩拉麵或椒麻豬肉拉麵定食，但看到拉烏達丼的照片後，馬上改變了主意。看起來太美味了♪ 拉烏達丼：950日圓。小碗的椒麻豬肉拉麵也送上來了。三片肉果然是三片（笑）。上面加了紅薑、萵苣、芥菜苗和海苔。看起來就很美味。肉煮得很入味，軟嫩多汁，醬油的味道滲透其中。太好吃了～～( ﾟДﾟ)我不禁大快朵頤起來。肉、飯、青菜，或混合在一起，都讓人感到非常滿足。小碗的椒麻豬肉拉麵的湯頭也很美味，熱騰騰的，帶有鰹魚節的香氣。太好吃了～～( ﾟДﾟ) 今天的午餐真是太滿意了。付款使用PayPay簡單快速。謝謝招待。

平日的午餐我到訪了這家位於地鐵「堺筋本町站」步行約4分鐘，位於瓦町大廈一樓的沖繩料理店。這家店開業於2011年11月，內部總共有34個座位，是一家小型店鋪。廚房有1名廚師，接待2名服務員。這次我點了午餐菜單上的「沖繩拉麵定食 1050日圓」。以下是菜單內容和評價：【◎、〇、△】沖繩拉麵 〇湯頭 〇味道很接近大阪烏龍麵，很美味！麵條-類似杯麵的中粗烏龍麵，非常適合搭配紅薑一起吃配料叉燒 ◎ 煮得很軟的三層肉 好吃！沖繩特產蒲餅 〇 味道清淡蔥 〇 多汁（炊飯）〇我額外支付150日圓，換了一碗煮得很糯的米飯，好吃到不行哈哈，配上海帶、胡蘿蔔和蔥小菜#1 ◎ 馬卡羅尼、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥製成的醃菜，清爽可口！小菜#2深色的平民派醃黃瓜和醃蘿蔔，還有沖繩味噌小菜#3紅薑背景音樂是沖繩音樂！客人以商務人士為主。約有七成的客人擠滿了餐廳。女性比例約為二成。順便提一下，我來時的食評分數是3.40。這是一家在午餐激烈競爭的區域努力拼搏的正宗沖繩料理店。下次我想試試「塔可飯套餐 900日圓」。謝謝招待！

這裡的沖繩料理果然是最棒的！我跟朋友聊起這家餐廳，他立馬表示想來，今年終於第一次造訪！海葡萄、島辣椒、波盛炒麵、梅豬麵等經典菜色都點了，還挑戰了炸雞等新口味！炸雞的精緻程度超乎想像，吃得出店家的用心，感受到主廚的功夫！朋友雖然說每道菜都好吃，但特別喜歡波盛炒麵，被那獨特的調味和炒菜手法所感動！最後以慣例的梅豬麵收尾，湯頭雖是以肉為基底，但細緻的口感勝過沖繩其他麵食！最後品嚐了黑糖餅皮捏成的「噗噗」，這是一種帶有懷舊風味的味道，但據說還可以加冰淇淋，下次想試試看！

堺筋本町◇沖繩料理◇［中央區瓦町2丁目］堺筋 瓦町1的紅燈西轉第一條路往南，在右側【沖繩料理 ソーキ家】。總是吃遲了的午餐，雖然說是遲到了12點3分店前有午餐菜單的招牌進店後是以壓克力板隔開的，引導我們到四人桌。◆豬肉蛋麵定食（950日圓）◆沖繩麵定食（900日圓）◆梢記麵定食（950日圓）◆苦瓜炒飯定食（950日圓）◆海藻麵定食（950日圓）◆章魚飯套餐（900日圓）◆豬肉燉飯丼（950日圓）稍微猶豫了一下，同行者點了豬肉蛋麵定食，我點了梢記麵定食。店內滿是沖繩的風情，散發著泡盛酒的一升瓶，沖繩為背景的電視劇海報，背景音樂是沖繩出身歌手的歌曲。點餐後9分鐘上菜「開動」一口湯，柔和的鰹魚湯和豬肉相襯，味道不錯。肉不是油膩的帶骨豬肉，而是清爽的去骨肉。吃了一半加了紅薑絲，味道更美。白飯可能不太需要...因為已經非常飽了。「謝謝款待」———————————————————————沒事，海天遠又一樣，花會再次綻放讓我們永遠不要放手，一起走在這條命運的岸邊吧〜♬（ ソランジュ/上間綾乃）

晴天的邀約下，我隨意地向東方走去。哇，這附近居然有沖繩料理店。明明就在眼前，卻完全不知道呢～這家店裡頭小巧玲瓏，有個 L 字形的吧台座位，周圍圍繞著餐桌，入口的左手還有個像是小上台的私人包廂。因為吧台座位滿了，我就坐在大桌子旁邊。午餐菜單價格從 850 到 950 日圓不等，我最終選擇了這道菜：■ 沖繩豬骨拉麵定食：950 日圓。這份餐點非常豐富。雖然份量不大，但是肉質鬆軟多汁的豬骨（豬排骨）有兩塊，附上玄米飯和專用的味噌湯。還有短粗的義大利麵沙拉、紅薑、泡菜。拉麵的湯頭是充滿鰹魚節特有香氣的沖繩風味。甜味稍重的湯頭非常好喝。中途加入了島唐辛子和紅薑增添了一層辛香，更加美味。唯一美中不足的是，麵條有些乾硬。就像讚岐烏龍麵有很多種一樣，沖繩豬骨拉麵也有區域性的不同。相對而言，似乎沖繩北部使用這種麵條比較多。附上的味噌湯太好吃了。我記得以前在某個店裡吃過這種味道。這個味道就能搭配酒和飯。家裡也想要一罐。結帳方便地用了 PayPay。謝謝款待。

新發現！好久不見的晚餐！這次第一次品嘗了獵戶座啤酒！搭配沖繩的泡菜、苦瓜炒雞、波麗米拉（蕎麥面）是我們的固定點心！還有，我們點了宮廷料理的豬肉料理和炒鱵魚果的菜色！令人驚訝的是，炒鱵魚果居然這麼美味！這真是將沖繩蔬菜烹飪得如此美味，這種創新真是令人驚歎！這次和一位從事餐飲業的朋友一起去，他的推薦讓我們能夠選擇到這樣的菜色，真是太好了！從現在開始，我們也能夠點一些平常不會選擇的菜色，增加了樂趣！ ◎

相変わらず，沖縄料理綿密細膩！午餐時光顧，座位滿滿！在自我克制期間曾受益匪淺，因此新冠疫情平息，人潮回歸，讓我感到非常高興。我點了搭配白飯的梅花豬麵定食！梅花豬麵的湯頭依舊鮮美，梅花豬也非常美味！白飯改成了"Juicy"，風味相當香濃，甚至帶有一絲牛油香！同行者送給我的波烏魚乾炒麵依然美味，讓我更想晚上再次光顧！

當然是美味的潮汁麵！因為工作附近，所以久違地來了！雖然猶豫了一下，但果然還是點了潮汁麵！美味到了極點！潮汁麵的豬肉塊又軟嫩又好吃，湯頭更是一絕，喝到最後一滴也不想浪費！店主是和食出身，所以味道非常細緻！下次想試試看苦瓜炒豬肉定食！

久違的夜晚享用！點了島豆腐、海葡萄、素麵炒麵、香炸石斑魚、炸魷魚軟骨、蒟蒻沙拉、海藻天婦羅，最後以搽麵為結尾！每樣都很美味，但個人特別推薦的是素麵炒麵、香炸石斑魚、蒟蒻沙拉和搽麵炸魷魚軟骨！素麵炒麵炒的方式獨特而絕佳！香炸石斑魚連骨頭都能吃，炸的方法特別！海藻天婦羅在炸之前的調味恰到好處，別具風味！蒟蒻沙拉的豆腐有深厚的味道！最後的搽麵，軟骨搽麵很美味，湯頭也很濃郁！店家一如往常的美味◎

哇，一直以來都很想了解這個。菜單看起來像這樣：可麗鵝、所謂的沖繩冷麵『冷湯麵』（料多味美！）各種風味交織。沖繩冷麵搭配多汁的搭配經典。湯頭感覺意外地不濃厚，但味道還不錯。湯汁結合得還可以。湯頭濃稠，口感相當緊實。米其林必比登也認證了。在全國範圍內，可以品嚐到罕見的冷沖繩冷麵。非常美味。就這樣啦。

我去了本町的『沖縄料理ソーキ家』享用午餐！突然想吃沖繩拉麵，所以來了這家！但去了之後看了菜單，卻猶豫不決(^_^;)有泡菜、墨西哥飯、平常不吃的東西，看了都很心動( ´∀｀)雖然猶豫不決，但最後還是點了850日圓的沖繩拉麵定食！好像可以再加120日圓換成多汁的米飯，但我沒注意到... 嗯，不在意，就好好享受沖繩拉麵吧！和在沖繩吃的一樣美味☆感覺份量有點少，但配了米飯和小菜，所以也沒問題吧！整體來說，內容都挺健康的，果然多汁的應該更好笑（笑）下次再期待吧！很好吃！謝謝款待！

沖繩午餐！天氣漸漸變得悶熱，更讓人想吃沖繩料理！我點了梳乎厚湯麵套餐，把米飯換成多汁的。梳乎厚湯麵一如既往地美味！湯頭濃郁，梳乎肉也恰到好處地入口即化！我認為這是大阪最棒的！多汁的口感有些獨特，但味道很濃郁！吃得飽飽的！晚上也會再來！

偶爾會想吃的沖繩燒豬麵。來到這家沖繩料理店。被引導到吧台坐位。透明塑料板完備。店內擺放著沖繩雜貨，播放著沖繩的廣播？店內氣氛。啊～好想去沖繩。午餐菜單有幾種定食可以選擇，但我毫不猶豫地選擇了燒豬麵♪ 定食附白飯和小菜，價格是850日圓，單點燒豬麵可以省150日圓，如果要加湯汁使飯更多汁，再加120日圓。雖然對湯汁很感興趣，但我判斷可能吃不完，所以選擇了只點麵。很快就端上來了。外觀看起來很樸實。嗯，大致都是這樣的感覺。喝了一口湯。清淡的鰹魚和豬肉湯，淡淡的顏色，很溫和。麵條有些硬，有些捲曲。雖然有點朦朧，但有著樸實的美味，不知不覺地讓人想吃。這就是燒豬麵(^^;) 燒豬很軟嫩～(´ω｀) 凝膠質感覺非常有彈性。不用咬也能在口中融化。因為配上這條小排骨，所以湯雖然淡也很平衡。中途加了一些紅薑，吃完了！啊～感覺好溫暖。。好想去沖繩。謝謝招待。

大阪市地鐵堺筋線的堺筋本町站附近，步行約5分鐘就有一家沖繩料理店。當時感到有點餓，又突然想吃沖繩拉麵，所以就隨便走進去了。午餐時，通常會附上飯，晚上可以單點。端上來的料理就是普通印象的沖繩拉麵。謝謝款待。

今年最後的「ソーキ家」！這是今年的最後一天營業，午餐後接著晚餐！平時我不會一個人喝酒外出，但由於新冠疫情，宴會也得自我節制，但在這裡即使一個人也能享受輕鬆的氛圍！有許多美味搭配酒的小菜，最後的沖繩拉麵中的軟骨肉太美味了！店長也很親切，我會在明年繼續光顧！今年謝謝您的照顧！

最終營業日的午餐，我其實選擇了第二推薦的苦瓜炒肉！這次我想吃多汁的口感，所以選擇了加多汁的選項♡ 這家店的梳乎厘麵也很好吃，但是炒飯也是極佳的！晚上還打算去喝酒吃蕎麥麵喔～

今天是最後一天上班，但因為疫情不能去喝酒，所以我來了這裡！這次點了酒、島紅薑和泡麵。啤酒和島紅薑很搭！（啤酒泡黃瓜的小菜也很棒◎）接著的泡麵裡面有很多軟骨，和麵很搭！下次想再跟朋友來！

這確實是美味的沖繩豬肉麵！雖然因為新冠疫情在縮短營業時間，但我趕在最後點餐時間前剛好趕到了！明天還要去醫院，所以我只點了沖繩豬肉麵，沒有喝酒！豬軟骨非常軟嫩，湯頭的味道也剛好不會太濃！這家餐廳的沖繩豬肉麵在關西是第一名！

週五晚上，店內坐無虛席。（解封後顧客明顯增加，與之前相比，感到非常高興，因為這是我喜歡的店。）依舊美味！最好的地方就是每道菜都非常細緻，調味恰到好處。素麵炒麵的配料雖然簡單，但調味絕佳，非常適合搭配酒類。石斑魚炸得酥脆，調味則是適合搭配啤酒或者泡酒。但是由於需要一些時間來烹飪，建議最好在一開始點餐。最後的蘇肉湯麵湯頭溫和，非常適合作為完美的收尾。這次點了太多，但價格仍然非常合理。我以後還會再來。