天王寺來了，我決定吃立食蕎麥。我選了山菜蕎麥，價格是350日圓。蕎麥是稍粗的軟軟的口感，湯頭略帶甜味，有點像關東風格。上面撒了山菜和蔥。吃到一半時，我撒了七味粉調味。雖然天氣熱，但這暖暖的蕎麥可能有助於防止夏天的疲憊。吃得很滿足，謝謝款待。

回家等公車時，以一碗簡單的「湯麵」作為結尾，而不是和其他三個人一起(￣▽￣)只在吧台上站著吃。先買食券。因空間有限，麵和湯都是機器做的。但是配料是手工製作的(￣▽￣)質樸的味道正好適合喝了酒之後(≧∇≦)b♪配料也只有切碎的蔥和蟹棒。吃完湯底，一滴不剩(￣▽￣)♪

我多次造訪，這是我的第一次發文。我品嚐了一碗湯頭鮮美的天婦羅麵/烏龍麵店的「濃厚蕎麥湯烏龍麵」，裡面還有生蛋。點餐後，不到一分鐘就上菜了，速度快、味道好、價格實惠，正好填飽小腹，是一次兼顧點心的好去處。端上桌後，不到兩分鐘就吃完了，湯和麵都非常美味。非常感謝！

令和5年7月營業時間為上午7:00至晚上10:00。寿司定食和蕎麥湯包組合售價為450日圓，而單點寿司和蕎麥湯包各為230日圓和270日圓，總共為500日圓。因此，組合售價比單點便宜50日圓，相當划算。雖然天王寺站沒有南海電鉄經過，但在此卻有南海蕎麥店，這是因為直到1993年（平成5年）為止，這裡曾經有南海天王寺支線，留下了這樣的痕跡。

休假日中午造訪JR天王寺車站外，位於551HORAI旁邊的店家，支援電子錢包支付★ 昆布蕎麥麵含稅價350日圓。在店外的自動售票機購買，然後在櫃檯點餐，加上涼拌昆布作為配料，湯頭濃郁。蕎麥麵的色澤豐富，麵粒飽滿，麵條柔軟而富彈性，這種關東式的立食蕎麥麵在其他地方很難見到。使用蒸麵機加熱，湯頭稍微帶甜味，味道濃郁，能夠感受到出汁的味道。在300日圓左右能夠享受到有配料的蕎麥麵實屬難得。用餐愉快！

大阪的烏龍麵是我第一次品嚐。與關東相比，我感受到它的湯頭更濃郁。不過，相較於關東的湯頭，這裡的湯稍微淡一些，但比我預想的要濃一些。這碗價格為270日圓的涼拌烏龍麵非常好吃且容易入口。

2023年再訪♪今天非常悶熱，但不知怎麼的，突然很想吃熱騰騰的烏龍麵（笑），就來到了好久不見的「南海烏龍麵」！現在的店長非常元氣，服務也非常細心，讓人感到非常開心～(*^-^*)◎點了天婦羅烏龍麵380日圓+海帶80日圓和切片天婦羅80日圓♪很快就上桌了，果然名不虛傳！湯頭有點濃郁，不過搭配足夠的七味粉，吃起來非常滿足!(^^)!營養均衡，自我感覺良好～(^_-)-☆

會議前的早餐來到這裡。看著自動售貨機，正在思考要點什麼時，注意到了一個讓人好奇的菜單。鶏皮是什麼…？我選了加大份並加了生蛋，然後等待了一會兒。發現經燻過的鶏皮被切碎後放在上面，香氣誘人，看起來很美味。實際上確實很好吃。這種料理很適合單獨享用。烏龍麵則相當普通。謝謝款待。

週日早上8點35分抵達，等位三人，8點37分入座，離座時間是8點43分，店裡已滿。晨間定食的蕎麥麵（可選擇月見配料），附上兩個飯糰（切碎、昆布、或月見）。麵條厚實，有點方形，搭配柔和的湯底，作為北海道人，我很喜歡這種麵條。這份料理350日圓相當划算，希望有機會再品嚐。謝謝款待。

我中午順道經過了今日的訂單：乾蕎麥麵，270日元。這是一家位於天王寺車站前的立吃蕎麥店。湯頭稍微有關東風格的感覺，而且帶有甜味的醬油香氣。麵條採用袋裝的款式。沒有韌性是袋裝麵的宿命。可以迅速吃完，對於沒有時間的時候非常方便。謝謝款待。

這次午餐造訪的是「南海蕎麥 天王寺店」。基本上南海電車的車站都有南海蕎麥，但天王寺店是個異色存在。位於JR天王寺站的出站口外，阿部野橋站往天王寺站的人行橋下，就在551附近。採完全立食風格，非常適合在工作間隙或是從JR轉乘地鐵或近鐵時順道光顧。我在店外的自動售票機買了一碗「簡單烏龍麵，270日圓」。這家南海蕎麥也是用平常的麵茹器煮麵，上桌的是烏龍麵。湯頭稍微濃郁，味道也跟往常一樣！食事愉快！

天王寺車站通往阿倍野哈路加斯的連接通道。這裡人來人往，有一家寬敞的店面和醒目的招牌。它的名字叫做南海蕎麥麵。感覺就像身處大阪的南邊一樣，氣氛很好！我不由得以觀光客的心情進去了。 - 蕎麥麵 270日圓 【蕎麥】呈現出黑色的鄉村蕎麥的風格。當然，它沒有太多的勁度，這是站著吃的特色。它似乎不是煮熟的，而是被放入類似蒸鍋的機器中。 【湯汁】帶有關西風味的昆布湯底加醬油的味道比較重。這與蕎麥麵相配得不錯。 【蔥絲、魚板】很好吃♪店裡的老闆們始終保持沉默。他們看起來很忙。就像箱根蕎麥麵一樣，吃了南海蕎麥麵似乎也有點身份象徵。謝謝款待。

這裡還有一個關於大阪的規則不太清楚的地方。我點了一份切碎烏龍麵和一個飯糰。所謂的切碎是指切成細片的油豆腐。而飯糰上面是一塊大片的油豆腐，這就是所謂的「狸」。天婦羅粉通常是免費的，這是關西的基本規則。是不是狐狸被化成狸了呢？至於飯糰，基本上都會有附加配料。

天王寺・阿部野橋附近的一家我个人认为是第一的立吃乌冬面店，南海荞麦 天王寺店。当然，南海荞麦的难波店也非常有名，曾登上电视节目。这家店也和南海荞麦一样，麵条是立吃的，所以是用煮好的麵条。但汤底是用劲道十足的鲣鱼節调制的。早餐乌冬套餐只要350日圆，当然也有荞麦面，还可以选中式麵条。如果要的话，大阪风格的天咸豆腐渣也可以加进去。葱也可以要求加量。

突然來到大阪，雖然大阪人可能已經走遍了這座城市，但對我來說，我還有很多地方要探索。其實，這是我第一次下天王寺，感到非常激動。然而，在早晨的時候，我只找到了南海拉麵，能夠喝啤酒。儘管只有這家南海拉麵符合我的條件，但作為一個對南海球隊熱情的棒球迷，我本來想嚐一下西出汁味濃的蕎麥麵。但是，作為一個美食家，我有明確的目標。我決定點一個昆布飯糰和一杯生啤酒。昆布飯糰上撒滿了芝麻，味道清淡，一個才110日圓，很便宜。包括昆布在內的味道清淡，米飯口感爽口，容易入口。我感受到了關西文化的清淡風味，但如果我誤解了的話，請原諒我。不過，一早就喝啤酒配蕎麥麵的確有些難受，所以能點生啤酒真是貼心。生啤酒量足夠，清涼爽快，完全能夠配上大阪匆匆忙忙上班的人們的節奏。受到他們的影響，我也一口氣喝了一大口，真是幸福。現在，我要繼續朝著和歌山衝刺了！

這一天是前往奈良的遠征。預計會走相當長的路程，所以我決定先吃些碳水化合物。我考慮了要選擇月見湯麵、昆布湯麵還是山菜湯麵，最後決定選擇了昆布和生蛋。順便一提，逆向的月見湯麵也有昆布配料，但價格是一樣的，這是理所當然的吧。我吃了一碗相當軟的烏龍麵，蘸著關西風味的湯汁，吃得津津有味，早餐吃得很滿足。

1966年，在南濱駅二樓開業的第一家店「南海蕎麥」。以吧檯上的「筷子塔」一舉成名的「南濱駅」有兩家店，唯一有椅子座位的「新今宮駅」有一家店，還有一家位於JR「天王寺駅」改札外的店，總共有四家店。這次我去了南海電車沒有的「南海蕎麥天王寺店」。過去，於1984年（昭和59年）廢止的「南海天王寺駅」址現在是「天王寺Mio」。站在售票機前猶豫不決，最後買了想吃已久的那個，然後進入店內。狸蕎麥 320日元 在南海蕎麥所有店都可以更換成黃麵。立吃烏龍蕎麥獨特的快速製作和快速食用真的很方便！撒上七味粉，啜飲蕎麥湯。稍微有些鬆軟，但帶有淡淡的韌度和湯頭的滲透，美味極了... 噢美味！！利用鰹魚和香鰹等製作的濃郁湯頭與炸得微甜的蔥絲融合在一起，帶來令人心曠神怡的美味，不禁發出「啊～」的內心聲音。好幾年沒吃到甜甜的炸蔥絲了，但在關西特有的湯頭中溶化的甜甜的炸蔥絲真的太美味了。滲透了湯頭的炸蔥絲，真是美味極了... 真好吃！！昆布蕎麥 320日元 利用鰹魚和香鰹等製作的濃郁湯頭，帶有昆布的鮮味滲入其中。

西行的旅程。我在難波附近找了住宿，這是最後一天了。今天的行程是鐵路之旅，首先要前往天王寺站。我們要搭乘JR列車。但在那之前，先來吃點東西填填肚子吧。天王寺站的南出口，出口旁邊就有一家店。這是家典型的車站拉麵店，因為這是一個大型的車站，有很多不同的路線停靠，所以有好幾家車站拉麵店。其中一家就是這家店，叫做南海拉麵。南海拉麵這個名字大家或許比較熟悉南海電鉄的難波站，因為那裡有著箸塔而聞名。但是原來南海電鉄沒有停靠的天王寺站也有這樣的店鋪。我們是在早上8點過後來到這裡，就在這裡吃早餐吧。店外有自助點餐機。看了菜單後，發現以傳統為主的菜色比較多，但也有一些關西風味的選擇，比如切碎的昆布等等。這天我選擇了魷魚天婦羅拉麵（410日圓）。店內不算很大，只有圍繞著廚房的站立用餐區域。已有幾位顧客在這裡，我找了個空位，然後把點餐機上的食券交給廚房。等待時間大約一分鐘。馬上就可以開動了。先來品嘗湯汁。這是關西風格的湯汁，但醬油的味道比我想像中更突出。有一定的鹹味，湯頭也還可以。麵條比較細，看起來像是事先煮好的麵條，有點彈性但不會太硬。配料有魷魚天婦羅和蔥。魷魚天婦羅的份量還挺大的，嚼勁十足。蔥是典型的關西蔥。在車站吃快速拉麵，感覺關西風味也不同凡響。這也是車站拉麵的魅力所在吧。

2022年9月24日（星期六）下午12時30分左右，我被這間餐廳的炸魷魚天拉住了，不知道為什麼，可能是受到高中時代追求搖滾樂手的影響，那個傳奇節目在深夜播出，對我影響深遠。經過了這麼多年，我的音樂品味也改變了，我也長大成人了，但只要看到"炸魷魚天"這幾個字，我就忍不住要點一份...顯然那個節目對我影響太大了...味道真是美味，謝謝款待。

這次到大阪出差，選擇了不含早餐的飯店。早上到達最近的JR天王寺車站後，直接去了一家站立吃的蕎麥麵店「南海蕎麥 天王寺店」。這家店從早上7點開始營業，直到晚上都有客人。抵達時已經是早上7點20分，店裡已滿座。但因為轉換率很快，很快就能進店。 他們的早餐套餐是350日圓含稅的蕎麥麵或烏龍麵配兩個三角飯糰。因為在大阪，我想應該點烏龍麵，但菜單上「蕎麥」排在前面，而且有「也有烏龍麵」的註記。想想店名也是「蕎麥」，那我就試試蕎麥吧。 這家店的蕎麥有三種湯頭可選擇，分別是「油豆腐」、「昆布」和「月見」。我有點困惑，因為如果是在關東，無論是蕎麥還是烏龍麵都是「油豆腐」，所以這個選項對我來說很自然。但據我所知，在大阪，「油豆腐」是指煮過的油豆腐烏龍麵，「天婦羅」則是指煮過的油豆腐蕎麥。我能說「油豆腐」嗎？我有點不確定。 不過當我交出點餐券時，點餐還是很順利。大塊的甜味油豆腐配上蔥絲，湯頭出乎意料地濃郁。油豆腐裡滲出的湯汁很美味。蕎麥的顏色也較深，不是冷凍的，而是每碗都是現煮。我喜歡白色的更科蕎麥和田舎蕎麥，而這家店的蕎麥雖然不同，但也很好吃。兩個三角飯糰有不同的味道，包上了不同的調味料。邊啜食著滲著油豆腐湯汁的湯頭，邊吃著飯糰，感覺格外美味。 我注意到這家店大多數顧客都點了蕎麥。於是我聽得格外仔細。「蕎麥，油豆腐，多蔥...」「蕎麥，油豆腐和天婦羅...」...對吧？在大阪，油豆腐放在蕎麥上，絕對不會叫做「油豆腐蕎麥」對吧？總之，稍微放心了一點，匆匆結束了早餐。回到飯店，開始準備今天的工作。食物很美味，謝謝。