北海道旅行的第一晚住宿是在一家名為原住民阿伊努族族長開的民宿兼紀念品店。現任店主是第三代。晚餐是在18:30開始的。當我們進入餐廳時，每個房間都有一張桌子，上面擺滿了菜餚。由於地理位置的緣故，魚類是主要的食材。菜單上有刺身、煮魚、烤魚等容易辨認的料理，也有一些我們不太熟悉的菜餚。沒有特別的解釋，我們開始享用美食。過了一會兒，一位年長者和一位可愛的女孩走進了餐廳。通過交談，我們得知她們分別是第二代女老闆和第四代女繼承人。從女老闆那裡，我們聽說了一些有關原住民阿伊努族生活和文化的故事。更令人驚訝的是，我們得知晚餐的基礎是源自原住民阿伊努族的飲食。根據阿伊努族的信仰，所有生物都有神（卡姆伊）的存在，因此食用動植物是非常重要的，他們也會盡可能地利用每一部分。早餐是在7:00開始的。由於有旅遊巴士司機和導遊入住，所以早餐可以提前享用。早餐上並沒有原住民阿伊努族的食物。當然，在地道的鮭魚片依然美味。他們使用的米是北海道產的七星米，不知道是因為米質好還是煮飯的手藝好，反正非常好吃。無論早餐還是晚餐，都是先吃飯再吃菜的（o^^o）。 ※因為無法單獨計算餐飲費用，所以將「使用的費用」標記為「-」。

在北海道的早餐能吃到正宗的鮭魚！這家民宿的料理基本上都是道產的，手工製作的，這條鮭魚可能是經過一些熟成處理的，不同於普通的鹽鮭，它更突顯了肉的美味。飯自己取，但大家似乎都很喜歡早早開動。另外，有兩位女性獨自旅行，她們的行動力真的令人印象深刻。

今天的住宿是民宿旅館，是由一位阿伊努族酋長的家人開設的紀念品店擴建而成的，現在由他的女兒和她的孩子經營。當我們決定前往知床時，我們立刻決定要在這裡住宿，因為這是酋長的家啊，這樣的地方全日本也只有這裡了！在到達這裡之前，有一個道之驛，那裡停滿了露營車和摩托車。附近的便利店則是賣光了便當和飯糰，如果你是開著露營車來的，那就自己動手料理吧。我們是三個人一起來的，但被分成了兩人和一人兩個房間，我一個人獨自入住了（有點寂寞）。我們抵達時還不到七點，一放下行李就馬上吃晚飯。晚餐右邊被切斷的是非常Q彈的昆布醋漬，相當美味，嚼起來的脆脆感很享受。生魚片有鮭魚和貝類，貝類的口感很好，鮭魚是魚肚子。去年他們據說還提供鮭魚的煮物，但今年捕獲量明顯減少，所以改成了比目魚的煮物。味道相當甜，北方和南方的人果然都喜歡甜味。鋁箔中間是鮭魚的燒烤，還有阿伊努族料理的拉塔西凱普，但沒有照片（＞＜）。這是一道有南瓜和其他果實的料理，口感濃郁，非常美味。吃完飯女主人就給我們解釋菜餚的來歷，還介紹了阿伊努族人在日本政府下的處境，並表演了一些傳統樂器。阿伊努族沒有文字，所以保留他們的文化很困難。雖然可以用日語來涵蓋，但細節很難保存。再現祭典更是極具挑戰性。

【2013年9月入住】這是稍早前的入住經驗。我們作為東北旅行的第一晚住宿，選擇了這裡。每年十月我們都會去看紅葉，但今年十月休假的安排有些困難，所以提前到了九月。這是我們第一次東北之行，因為有很多溫泉想去體驗，所以這次旅行的目的是享受溫泉和觀光。根據預約網站的介紹，酋長之家是一家在知床提供美味佳餚的民宿，因此我們預訂了這裡。我們選擇了通常的套餐，6800日元（含稅）加上150日元的溫泉稅（稅前）。我們在女滿別機場租了一輛車，但第一天下雨了。原本計劃的觀光活動只好延到了第二天，於是我們先去看了歐辛科辛瀑布，吃了午餐，在路邊小站閒逛，正好在下午三點整入住了。民宿就在浦幌漁港附近，一樓是營業中的阿伊努土產店。房間在二樓，是一個六畳的和室，窗戶較小，感覺稍微狹窄。浴室很小，能容納兩三個人，但是水溫很高，是食鹽溫泉，湯色帶有黃土色，是源泉直接供應的。我們加了點水再進去，但還是覺得很熱。泡完溫泉後，身體感覺暖暖的，汗水一直沒有停止。溫泉真是太棒了。晚餐在一樓的食堂享用。菜單包括青椒芝麻拌、昆布醋涼拌菜（名稱忘了，是一種穀物燉菜，是阿伊努的傳統料理）、刺身拼盤（有魷魚，其他忘了）、筋子鮭魚煮、鮭魚白子炸、鮭魚醬油燒、干貝稚貝湯、香菜、米飯。菜色新鮮，特別是知床的魚非常美味，份量也很足。鮭魚白子炸是我第一次嘗試，口感柔軟而多汁。醬油燒的鮭魚，蔬菜和味噌混合在一起，讓人胃口大開。干貝稚貝湯是我第一次吃，料理師大膽地將它們切成筒狀（這在北海道是常見的嗎？），油脂豐富，非常美味。在我們快吃完晚餐時，老闆娘出來和我們聊天，介紹料理和阿伊努族的故事，還表演了木琴曲目。（據說她有時因健康原因會缺席）早餐也是在同一個食堂享用。菜單包括薯蓉芝麻拌、沙拉、溫泉蛋、煮小扇貝、鮭魚烤鹽等。鮭魚不是鹽烤的，肉質厚實而多汁，非常美味。讓我驚訝的是泡菜，雖然叫做沢庵，但是據說是浸泡在糠醬床中長達30年的，其實就是蘿蔔泡在糠漬裡。這是一份美味的泡菜。由於我們預訂的是舊館，所以房間稍微狹窄，浴室也很小，但以這個價格享受到這樣好的溫泉，還有這麼美味的晚餐，真是一個令人愉快的意外。（溫泉評分為3.6星，總體評分為3.8星。）

我們在知床旅行時入住了這家民宿。食物非常美味，讓我們非常滿意！價格實惠，食物美味。非常滿意。據說烤鰹魚很受好評，下次再來住宿時一定要嘗試。我自己是去了外面的溫泉，所以沒有使用民宿的溫泉，但據我的伴侶說，溫泉感覺也很不錯。因為是民宿，如果隔壁的人吵鬧的話可能有點麻煩。不過，我入住時並沒有遇到吵鬧的人，一點問題都沒有。這是一家適合喜歡家庭氛圍的民宿，推薦給大家。

★可以品嚐阿伊努傳統料理★阿伊努語「伊亞伊拉伊凱萊」（謝謝！）傳遞阿伊努文化的餐廳★常出現！《街頭探險》★