梅田的東通商店街有兩家都そば，但我去了東邊（在餃子の王将隣）。基本上是站著用餐，但有三張桌子。因為還不到下午兩點，所以只有一位顧客。今天應該可以進去！★豬排丼，含稅530日圓。在吧台前有兩位年長的女性。看來是點餐後在吧台結帳的樣子。（只收現金）因為是第一次，所以有點緊張……。自助服務的水果然是自取的。大約兩分鐘後，餐點端上來了，我支付了錢。果然，雖然沒聽到炸豬排的聲音，但它是熱騰騰的。米飯煮得剛剛好。豬排的麵衣很軟，肉也很嫩，很好吃。嗯，這樣也不錯。而且這幾乎只要一個硬幣。吃完後，將餐具放回吧台，我還自己擦了桌子，哈哈。如果是繁忙時間，我可能就不敢進來了。但是當我在吃的時候，其他客人也紛紛進來了。除了我，都是男性。

商店街裡有一家立吃蕎麥麵店。除了蕎麥麵和烏龍麵外，這家店還有拉麵。據店裡的阿姨說，有些店還會提供現炸的天婦羅。這次我點了朝食的切碎蕎麥麵和天婦羅。天婦羅似乎是大阪的特色之一。

都所裡推出了期間限定的優惠菜單，其中包括咖哩烏龍豬排丼。去年也曾推出過這道菜，但當我想要嚐試時，已經結束了，讓我感到非常遺憾。咖哩烏龍豬排丼？當我第一次看到這個名字時，腦海裡浮現出各種組合。咖哩烏龍和豬排丼的套餐？烏龍豬排？咖哩豬排？咖哩烏龍豬排？豬排咖哩丼？如果只有三種組合，可能就不會感到那麼奇怪，但是四種組合就讓我感到困惑了。在照片上看起來並不像套餐。仔細閱讀側面的說明，似乎是咖哩烏龍和豬排丼的混合體。類似豐橋咖哩烏龍的感覺吧。都所的震撼之作回來了！咖哩＋烏龍＋豬排＋飯都上齊，再淋上煎蛋！性價比超高，份量超足！對於都所來說，這可算是大膽的菜單。今年一定要去嚐嚐。來到了東通り的都所。這家店不僅有站立用餐的空間，還有三張桌子。我避開了午餐高峰期，因此有座位可坐。點了咖哩烏龍豬排丼 800日圓。對於能在大約500日圓的價格享受的都所來說，這可是超級豪華的菜單。坐下來，準備好水，等待上菜。上菜了。飄散著咖哩的香氣。哎呀，這是豬排咖哩烏龍丼。飯在哪裡？我問店裡的服務生，她告訴我在最底下。我仔細查看了底部，果然有飯。結構上，豬排丼的豬排和飯之間夾著烏龍烏龍。如果要形容狀態，就是豬排咖哩烏龍丼。檢查一下豬排的厚度。即使在這種情況下，也不會忘記檢查厚度。一開始吃的是豬排咖哩烏龍。烏龍上面放著豬排，並淋上了烏龍的湯汁、咖哩和打散的蛋。湯汁不至於太濃，是比較清爽的湯汁。烏龍的湯汁帶有咖哩味，不同於西式調味的咖哩，味道也是獨特的。這兩者的搭配絕妙無比。比起豬排咖哩，這種搭配更好。在寒冷的天氣裡吃烏龍咖哩真是太好了。吃到後面，飯出現了。和烏龍豬排定食一樣，在吃完烏龍後出現了飯。因為我從小就被告知將飯放入湯汁中吃是不雅的，所以自己做不到，所以一開始就放在裡面是一件好事。現在登場的是散蓮華。有了湯匙，吃起來就更方便了。咖哩烏龍和豬排丼的混合體，豬排咖哩烏龍丼，不僅僅是都所，更多的店裡有這樣的組合也是很好的。希望能在提供烏龍咖哩和豬排的店裡看到豬排咖哩烏龍丼的存在。★部落格「為了吃飯而活著」正在運營中https://pochi12345.blog.fc2.com/blog-entry-13349.html

昨晚熬夜得太晚，早餐我選擇了清爽可口的大阪軟綿綿的烏龍麵，湯頭香氣十足。這家店很小，只有一位阿姨在經營。濃郁的湯頭搭配著甜甜的炸豆腐，味道最棒！謝謝款待。

平日午餐造訪。店內幾乎客滿，只剩一個站立的位置。口頭點餐。選擇了肉麵，價格稍高，但因節食需控制脂肪攝取，增加蛋白質攝取量，所以選擇了肉類。肉是裝在袋子裡加熱的。將稍微煮過的麵條放入湯中，加入袋裝的肉，即成。上菜時同時支付現金。肉的量有點少，且很容易碎。麵條軟腍，有點像站著吃的感覺。湯稍甜，味道適合大多數人。一邊看著隔壁桌吃的天婦羅烏龍麵，心裡想著真好吃啊，一邊啜飲著肉麵。吃得很滿足，謝謝款待。

梅田周邊的立食蕎麥，提到「都蕎麥」是我的最愛。這天早餐吃得有些不夠，所以決定進店。毫不猶豫地點了「天婦羅蕎麥」。這裡的天婦羅以衣層為主，幾乎沒有內餡（像是便當蕎麥那樣），但衣層融入了湯汁的感覺非常棒。我想這湯汁是由鰹魚和鯖魚混合的節汁，味道很符合我的口味。而且只要360日圓，價格也沒話說。性價比超高。下次再去大阪的時候又有事情期待了。

今天開始到正月休假在梅田工作～♪都そば…雖然營業中...但好幾處都暫停刊登了...這是為什麼啊？希望解除刊登暫停的請求，這是我在這裡的第四家店了喔～!!準時在早上7點開店!!當阿姨打開百葉窗時，我就進去啦～!!開店攻擊成功了!!( ﾉ^ω^)ﾉ這家店還沒有翻新，廚房還保留著昔日都そば的綠磚氛圍(о´∀`о)最近拿手的薑天噌拉麵 410日圓，好暖心啊～♪(о´∀`о)謝謝款待～♪

南方好像不常見，但北方到處都有的「都そば」。在阪急東通商店街的「都そば梅田店」隨意走進去。這天下著雨，所以走廊上的店鋪很容易到達，很方便。這是一家站立吃蕎麥麵的店，但我點了一碗拉麵。其實，我挺喜歡蕎麥麵店的拉麵的，像「なんばうどん」的那種。然後，當我點了拉麵後，被問到要哪一種拉麵。原來有三種，有醬油、鹽和熊本拉麵。啊，我記得我在「都そば福島店」吃過熊本拉麵。那是一個限時的活動，我以為它只是一個特別活動的位置，但原來是固定的嗎？我選擇了醬油拉麵。選完後，我發現廚房內有告示，說鹽拉麵價格便宜，但算了，無所謂了。上菜的拉麵，第一眼看上去就是簡單正宗的醬油拉麵。雖然配料種類不是很多，但這已經足夠了。然後，吃了一口，啊，好吃啊，湯汁很好喝，這是醬油拉麵啊，真出乎意料地好吃。我得到了相當滿意的感覺。它超出了我的期望，真的很好吃。醬油拉麵430日圓。下次我要試試鹽味的。

朝早晨有機會來到梅田。不論是參拜的人還是商店街的人都不多。我走向東通商店街。「想吃早餐拉麵」，我內心這樣想著，而這家都そば正好滿足了我的心願。這裡還有座位供應。我點了一碗醬油拉麵，開始等待製作。「哇，還有一瓶杯裝酒呢！」（笑）端上的拉麵是傳統清淡的醬油湯。中粗直麵的柔軟和豆芽的脆脆口感令人愉快。叉燒和竹筍也很美味。是酒後的最佳收尾選擇，非常推薦。

【投稿編號 994】來串門子啦☆*:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:*☆■■■ 這次去的是都そば梅田店（大阪･東梅田）■■■　評鑑者【今次的餐點】　　(本次入店：2019年10月，初次入店：2019年10月)單點　訂購溶けそば 270日圓 含稅10% /人【結果】・這是連鎖店。都そば的價格。沒什麼好抱怨的，吃得很滿足（*^_^*）☺☻☺☻☺☻********** ********** ********** ********** *********【再訪】 加上照片－吃得很滿足（*^_^*）☺☻☺☻☺☻☆*:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:*☆********** ********** ********** ********** *********

大阪市北區。位於東通商店街的名店立吃蕎麥店。從清晨就開始營業真是太方便了。店內有站立吃的吧台和少量的桌子。■天婦羅蕎麥（330日圓）可能是因為開張不久的緣故，湯頭稍微淡一些。晚上應該會變得更濃郁吧。不過，對於早晨來說剛剛好。天婦羅的油脂滲透在湯裡！＼(^^)／■海帶蕎麥（300日圓，每週特價減30日圓）這是我夥伴點的。因為每週特價減30日圓，所以只要300日圓。今天的差異在於避開了油膩的食物。■雞飯飯糰（200日圓）用雞肉炒飯包在飯糰裡。嗯～好吃！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))在東通商店街上有另外一家店。（從阪急那邊走，快到新御堂筋的時候）這種店鋪多多益善啊！( ^ω^ ) ===========

休息日的下午，我在梅田附近閒逛。肚子有點餓，想吃點小吃，於是決定來這家位於東通商店街的店裡試試。其實我第一次來都蕎麥，大約在休息日的下午2點左右來訪。沒有其他客人。看了菜單發現有冷蕎麥。我很喜歡冷蕎麥，所以我馬上決定點這個。我點了「冷蕎麥溫泉蛋山掛」，價格是490日圓。這次我選擇了蕎麥。我點了蕎麥，但店員問我是不是要烏龍麵，讓我有點不安。店裡有三個雙人桌。哇，好開心啊。既然來了就坐下吧。廚房裡傳來一聲「要溫泉蛋炸嗎？」又讓我感到不安。我情不自禁地大聲回答說「山掛！」。他們聽清楚了我的訂單。大約兩分鐘後，上菜了「冷蕎麥溫泉蛋山掛」。是「溫泉蛋山掛」。他們說溫泉蛋的蛋黃太硬了，所以又給我加了一顆溫泉蛋。但蛋黃都碎了。而且蛋黃還是生的。雖然他們給了我額外的蛋，我也不好意思抱怨，但至少希望他們在不破壞蛋黃的情況下給我打開。首先喝了一口冷清湯。好冰涼，感覺很舒服。湯清澈透明，所以我擔心它的味道，但味道很不錯，有很重的鰹魚味。然後吃了一口蕎麥。湯很冷，所以蕎麥很緊實，比我預期的有咬勁。中間開始，蕎麥搭配了山掛和生的溫泉蛋，一起吃。山掛和蛋黃變成了一種潤滑劑，非常順口地進入口中。這感覺真好。但是，蛋黃自動融化並混入湯中。如果是正常的溫泉蛋，就不會這樣。鰹魚湯的存在被生蛋黃所掩蓋，變成了蛋湯。唉，店員們正在聊天，我說了「謝謝款待」，但沒有反應。他們真是。他們給我了溫泉蛋的服務，所以額外的服務點可以加在這裡。謝謝款待。

雨停了，但空氣潮濕，讓我有些不知道想吃什麼。我沿著阪急東通道走著，即使是白天，也有很多觀光客，這裡非常熱鬧。我決定先吃點東西，於是走進了都そば。菜單上冷麵的選項不太明顯，但我注意到了擺在那的狐狸蘿蔔醬冷麵，就點了這個。因為人不多，我找了一個空桌子坐下。這份冷麵看起來很有特色，上面放著一大塊炸物，但蔥看起來有點乾巴巴的。不過只要沾了醬汁吃，應該沒問題，所以我並沒在意，繼續享用。咬下去的口感還不錯。店裡沒有回收餐具的地方，直接把碗盤遞給櫃台的店員，這樣的方式不會給人一種冷冰冰的感覺，挺好的。雖然很想點米飯類的，但近期要做身體檢查，還是忍住了。

「30.09」你知道的都素麵。在工作間隙中在梅田發現它，所以就去試試看。知道他們的服務速度很快，這是我的選擇標準之一。我點的總是那種能補充體力的料理。早一點把蛋攪拌進去，就能讓湯頭裡的蛋的甜味更加散發出來。我比較喜歡早點攪拌。雖然不像蛋糊那麼濃稠，但湯頭和烏龍麵完美融合，整體味道非常美味。至於天婦羅是不是要混進去，我有些猶豫，但那天我選擇在酥脆的狀態下吃掉了。一頓美味的快速午餐。

天婦羅蕎麥麵380日圓。

關西的湯很適合喝，但要吃蕎麥湯麵的話就有點淡了。

大家都熟悉的都蕎麥。這家店位於東通商店街中。最近我開始試著評論這些連鎖店。隨著年紀增長，有時會因為奇怪的刻板印象而遠離連鎖店。但我認為它們的價值不僅在於價格便宜，而且品質也逐漸提升了。便利商店的品質提升更加驚人。這裡主要是站著用餐，只有兩張兩人桌。自取水。我點了冷的蕎麥湯和加料飯糰。很久沒吃到都蕎麥了，感覺跟以前沒有太大變化。價格似乎稍微上漲了一些。這種快速解決食物需求的店有時候真的很方便。