●2019年7月27日(週六)下雨，7:03到訪，7:19端出三色丼。●今天我首次造訪了位於北海道小樽市稲穂3-10-16 三角市場的『市場食堂 味処たけだ』。●這家店位於小樽車站左側約50米處，從車站可以看到。●看了菜單，三色丼的種類很多，讓我不知道該點什麼才好。●這次我點了【三色丼⑰(蟹・鮭魚・鮭魚卵)2,000日圓】，並請女性店員幫忙拍照。●進入店內，左側有桌椅，右側有榻榻米，我坐在了榻榻米上。●坐在榻榻米上等待，16分鐘後端上了我點的「三色丼」。●三色丼上滿滿地盛著蟹肉、鮭魚和鮭魚卵。●淋上山葵醬油後，味道非常美味。●飯的份量比我想像的多，但終於吃完了。●湯是淡淡的白味噌湯，裡面有兩塊大干貝，味道也很美味。●肚子已經吃飽了。下次有機會的話，我還想再來造訪。謝謝款待。

2023/6/30（北海道旅行）三色丼16番（ボタンエビ、螃蟹、帆立貝）和燒鮭魚7:30左右到達。店員非常友善，是位很有活力、很親切的姐姐。從早上起就讓人感到心情愉悅。點好菜後，口頭告訴服務生。等待時，獲得了一份墨魚醬油小碟作為開胃小菜。食物送來了。螃蟹在照片上看只有一隻，但實際上有兩隻，這種反詐騙令人開心！丼飯份量不大，剛好適合當早餐，但海鮮堆滿了，非常開心。而且毫無疑問，所有的食材都新鮮又美味…味噌湯裡整顆的幼貝真是大方。燒鮭魚需要一段時間，但肥美多汁，份量也相當可觀，非常美味。離開後去看了一下這家店的海鮮販賣區，發現同樣的鮭魚燒魚片售價是1400日元兩片。而燒魚只要800日元，實在是超值啊。雖然等待時間有點長，因為店裡一直很熱鬧，但大家吃得很快就離開了，所以轉台速度還是挺快的。

提供時間雖然稍長，但完全沒有悶躁感，味道美味極了，一點也不膩口。我點了島鱈和真鱈，其中選擇了島鱈的半身烤，實在是美味極了！肉厚多汁，烤得恰到好處，真是絕品！

小樽三角市場的海鮮丼店！聽說這是最有名的海鮮丼店，所以我特地去試試看！我大約11點去，發現排隊的人很多。店內很寬敞。海鮮丼的魚肉都很厚，非常美味！而且還可以加配料，我加了一些鮭魚子！

14時過後抵達，本以為會比較空，但因為接近盂蘭盆節，從取票到等待約一小時，再從點餐到上菜又等了大約30分鐘。取票後需自行記錄票號和姓名，口頭呼叫。翻看記錄，約有20組名字，但實際上很多人放棄或離開了，整體等候時間比看起來的要順暢。可能是因為座位多的緣故。另外，店前是市場，可以一邊逛市場一邊等待。即使不喜歡生物，也有賣乾貨伴手禮或北海道特色糖果的店。我們點了三種丼飯、刺身拼盤和小樽啤酒，兩個女生分享。之前在食評網上看到評價很高，但魚有點溫不夠熱，也沒有很多油脂。丼飯附的湯和開胃菜上的燻製倒是很好吃。雖然丼有飯可以補救，但刺身也有點不夠熱，有點可惜。

這家餐廳真的很好吃，但等待時間真的很久，可能是因為正值盛夏繁忙時段。坐下後等了大約30分鐘才上菜，但是一上來的丼飯份量很足，如果再加點其他的可能就吃不完了。食材新鮮，非常滿足。

早上7點到訪時，客人紛紛進店，不到15分鐘就客滿了。我點了三色丼（海膽、鮭魚子、蟹肉），食材很新鮮，非常美味。不過，以3500日圓的價格來說，有些貴了吧。

【親子丼＆生海膽】3,000元＋扇貝加料400元┗為了品嚐北海道美食，點了少飯。雖然已經過了下午2點，但仍然排隊等了近1個半小時。不愧是北海道，肉厚的扇貝和彈牙的海膽美味極了。多樣的鮭魚子使得飯飽和了，幾乎不需要醬油。由於這家市場位於車站附近，價格稍微貴了一些。

今年又來到小樽～提到小樽就不能不提到三角市場的味処たけだ。他們的鮭魚釜燒定食和在東京找不到的鮭魚刺身！孩子點了三色丼。我們點了一份鹽烤鮭魚和小份的。絕對沒有失望，美味極了！謝謝款待。

首先，丼飯的份量雖然不大，但米飯卻很多。即使是成年男性吃了也會感到飽足。鮭魚切片厚實，非常美味。鱒魚子的口感也十分迷人。這家店沒有鮪魚，只有大拖羅。如果點大拖羅，價格會大幅上漲，要注意。套餐附味噌湯，蟹肉魚子鮭魚丼售價為2500日圓。

我選擇了各種不同的丼飯，最後決定點了鮭魚親子丼和海膽丼。鮭魚的美味是理所當然的，但海膽的美味和新鮮度也是我吃過的最美味的之一。下次去小樽的時候，我一定要再來品嚐。

北海道最後一天我挑戰了海鮮丼！人潮相當多，但我稍微改變了時間造訪，總算成功入座。我點了一碗三色丼，內含鮭魚子、海膽和蟹肉，價格為3,500日元。北海道的海膽味道很好，但份量有點小。但最後我已經吃飽了，感到很滿足！味噌湯也很好喝！

趁著難得的假期，我們決定開車去小樽遠遊一番。到達小樽時已經過了下午三點，我認為午餐時間已經過去，不太會有太多人潮，所以我們直接去了位於三角市場的「たけださん」。但計畫失敗了，進入停車場也花了不少時間，進入店內還要排隊拿整理券等待一會兒，進到店內點餐後等待上菜的時間也挺長的。但是，三色丼裡的鮭魚、鮭魚子和海膽真是美味極了！我的另一半點了鮭魚、帶子和海膽的三色丼。小樽果然是海鮮美食的天堂啊。

早上七點開店時就到訪，發現滝波食堂前天晚上排隊，而這裡卻有空位，心想這兩家餐廳感覺差不多，但情況不同。我點了一份三色丼小，包括海膽、帆貝、蟹，價格是3300日圓含稅，有點貴。帆貝很美味，但份量只有滝波的一半左右。海膽和蟹的份量差不多。抱歉，但我想我不會再來第二次了。

旅行時造訪了這家店，既然來了當然要品嚐一下小樽的海鮮！店裡人潮湧動，等待時間難以預估，大約有40人等待到下一個號碼。不過據說有些人拿了號碼卻沒來，實際上等了大約一個小時左右就進去了。在等待的時候，我們四處逛逛附近的車站周圍。端上來的海鮮丼，最讓人驚艷的是海膽的甜美味道！品嚐了兩種不同的海膽，是絕佳的海鮮饗宴！

週三約11點左右到訪。人潮眾多，排隊約一小時。我點了海膽比較碗，售價5,500日圓。雖然也想嘗試海鮮丼，但機會吃海膽不常，所以趁這個機會✨品嚐比較了北海道和小樽的馬糞海膽、紫海膽，擔心單單吃海膽會太膩，但發現可以一口接一口✨很滿足。沒有去積丹吃海膽的打算，但這裡的海膽已經很美味了。尤其是紫海膽非常甜美可口。加了帶子的味噌湯也很好喝。謝謝招待。

市場食堂 味道之家竹田2023/7/3(一)13:00 曇天 20°到達時評分:3.49排隊等待13組 三角市場是一個相當狹小的市場，店家有味道之家竹田、滝波食堂和三角亭（有「Banana Man」的節目宣傳海報），其中竹田和滝波食堂擁有多家分店，販售螃蟹等新鮮海鮮。雖然市場空間狹窄，但店家總是人潮擁擠，排隊等候相當辛苦。我填寫了預約表格，拿到了排隊號碼牌，開始等待。13:50 入座 點了三食丼3500元、蟹湯500元、千歳鶴超辣15° 300毫升850元。14:06 餐點送達 原本沒有拿到蟹湯配蟹肉的工具，直到巡視的阿姨店員發現我，才給我處理蟹肉的工具。之前只給了蟹殼，完全不知道還有這個服務。海膽沒有生臭味，吃到後感受到了來北海道的意義。將蟹肉挑出加入蟹湯中，味道更濃郁了。總共4850元。

趁著來到小樽，我們去了小樽市場。雖然我們在猶豫是否要排隊去人氣店之一的"竹田"，但聽說要等30分鐘，我們還是決定挑戰了！烤魚、刺身、啤酒，每樣都讓人滿意，看來我們不需要特地去岩內了呢。只是，鮭魚卵有點令人失望。

小樽站出來後往左走，沿著斜坡往下走就會看到一個市場，從早上就開始營業。來北海道不容錯過，我在「たけだ」大撒幣點了蝦夷螯蟹海膽丼。一碗滿載著濃郁的海膽，味道絕佳！這是我人生中品嚐過最頂級的海膽丼。

我去了北海道旅行，到了小樽！想要享用海鮮，所以前往小樽站附近的三角市場。那裡擺滿了螃蟹、鮭魚、鮭魚卵、海膽…新鮮的海鮮讓我更加饑餓。我選擇了市場食堂味処たけださん！點了鮭魚和鮭魚卵的親子丼以及新鮮的比目魚刺身（據說丼飯會附上湯）。題外話，在關東經常見到的比目魚是斑比目魚，而真比目魚大部分被消費於北海道。先從主菜的親子丼開始吧。厚實、肥美的鮭魚和Q彈的鮭魚卵堆滿了碗。雖然鮭魚很厚，但口中卻像溶化般柔軟，而鮭魚卵則在口中爆裂，散發出美味和獨特的鹹味。每一口都與酢飯完美搭配，海鮮丼的理想形象就在眼前呈現。太棒了…接著是比目魚刺身，口感非常豐富但咬一口就立刻斷裂！平常我都是吃烤比目魚，所以不太清楚與斑比目魚的區別，但這款比目魚保留了其獨特風味，且脂肪口感極佳。如果放在東京的居酒屋菜單上，我想會立即賣光！最後喝了干貝味噌湯。干貝的鮮味十足，完美總結了這次的海鮮盛宴。滿足度已經超出極限了…除了其他甲殼類海鮮丼外，這次我主要品嚐了鮭魚和鮭魚卵的親子丼！下次再來小樽的話，我會挑戰其他海鮮！

小樽有一份工作，所以我提早搭了火車前往之前在YouTube上看到並引起我的興趣的海鮮丼店。我享受了海鮮丼當早餐，真是奢侈。我點了海膽、鮭魚子和三文魚的三色丼，附帶干貝味噌湯，桌上還有薑片，氣氛一下子就變得很熱鬧！雖然價格比我預想的要高，但在這樣的物價水準下也無可奈何。在苫小牧之後，我在小樽也品嚐了海鮮丼，今年真是過得奢侈啊。真好吃。

三文魚魚頭燒、海膽單點、ANA丼（蟹肉、鮭魚子、海膽、三文魚）我點了這些菜。或許是因為是當季的關係，海膽非常美味。丼飯的海膽很好吃，所以我又加點了一份海膽。以前因為怕腥味而沒有覺得海膽有多好吃，但這裡的海膽真的非常美味。